超市店长的工作职责(二)

　　超市店长的工作职责(二)

　　超市店长作为门店的最高层管理者，身负多项重任，不仅是整个店铺、营运的负责人，还是经营者的代理人。可以说，店长是一个门店的灵魂。店长工作效率高低，直接关系到门店的效益。具体来说，一家超市的店长须承担以下责任：

　　--制定经营目标与方针，主要是商品促销计划、商品定位和商品组合、费用目标和利润目标，依据经营方针和目标来制定本门店各个时间段的计划，如日计划，周计划，月计划，协调门店和公司总部的关系;对门店员工进行业绩评估和岗位教育与培训，并向公司总部直属主管提供晋升建议;监督检查各部门服务人员的日常工作情况;负责门店的人员、商品、设备、现金、财务、安全等管理工作，使店铺业务能够正常运行;处理顾客的投诉与抱怨;迅速处理门店发生的各种紧急突发事件，如火灾、水灾、停电、抢劫、盗窃等;其他非固定模式的工作。

　　--如此繁杂的店务，可能会令刚上任的店长有种老虎吃天--无处下嘴的感觉。其实以上的店务工作可以归纳为门店“四流”，即商品的流动、人员的流动、资金的流动和信息的流动。店长只要将这“四流”妥善处理好，一切便可迎刃而解。

　　--商品的流动。商品的流动是门店的主要商业行为，没有商品的流动，就不会有门店其他方面的流动，所以商品流动是门店的立足之本。与物流一样，现在的商品流动与配送中心是不可分的，主要是由配送中心来完成此项工作，包括商品订购、配送、上架销售等前几个环节。

　　--资金的流动。资金的流动是门店营业性资本的变化，主要是指门店整个财务体系。资金流动需要配合总部的统一安排，但也要根据自己店内的实际情况具体实施。

　　--信息的流动。信息的流动是现代连锁超市与传统商业不同的主要区别，它是指门店的中枢计算机系统的运作情况和关于商品市场及商圈消费情况的信息采集和反馈，是商品流动向资金流动过渡的桥梁。人员的流动。人员的流动即门店的员工的情况。资金的流动和人员流动之间的关系只是门店与员工之间报酬的往来，它是通过信息的流动--门店的考勤系统来统计和完成的。其反向关系是;门店的资金流动不畅，就会发生门店的人员变化。人员流动和商品流动的关系表现为：商品的销售情况决定着门店人员的安排和考核，门店人员的变动则反过来影响门店的商品流动的变化，门店的商品会因为理货人员的变化而发生陈列和介绍的不同。故门店经营情况的好坏必然会影响资金和商品的流动，人员发生变化也就成为必然。从另一个角度看，因为门店的信息流动(包括顾客投诉)会影响到部分人员的流动，而人员流动也会带来整个门店的信息流动。

　　--仅就商品流动、资金流动和信息流动三者之间的关系来看，可以表达为：商品的流动必须通过信息系统才能够完成其整个流动过程，资金流动也是依据信息系统来控制商品的库存和销售。

　　--这“四流”之间的关系可比喻为：商品就是士兵打仗的炸药，资金就是其上战场准备的粮食，信息就是作战的地图，人员就是每一个士兵。超市店长的日常工作围绕的就是这四个要素，掌握其中的关系，紧密观察门店的信息系统，协调好其他的几个方面，就会令你轻轻松松做店长。

　　店铺的陈列类型：

　　1、 纵向陈列和水平陈列：

　　纵向陈列就是指 商品按照从上到下的陈列在一组或者是多组货架内的方法，其优点就是顾客能轻而易举的看清楚自己喜欢的品牌的的所有商品的品类，节省顾客的购物时间和购物体力。

　　水平陈列就是把同一品牌的商品水平方向的陈列在货架上，要看完这一品牌的所有商品必须来回往返好几次，比较容易造成顾客的反感，一般不采用。

　　2、 廉价陈列和高档陈列

　　落地陈列和地堆陈列等这种陈列方式都属于廉价陈列，它给顾客一种便宜的感觉，能够最大限度的刺激顾客的购买欲望。

　　有些场合需要给顾客一种高档的感觉，所以一般用一些豪华的货架和灯光处理的方法制造高档的感觉，这种陈列的方式就叫高档陈列。一般多用在化妆品或者是名牌的服饰上等。

　　3、 大型陈列和中型陈列小型陈列

　　大型陈列指的是大的店面经常举行各种名义的促销使用一些大型的地堆或者整组的或架来陈列某一种商品这种陈列就叫大型陈列。

　　中型陈列指的是在超市的货架端头两端进行某一单品的专项陈列，就叫中型陈列。

　　小型陈列指的是便利店中货架层板上的商品正常陈列这就属于小型陈列，此外超市商场的花车也属于小型陈列

　　4、 活动式陈列

　　对于一些商品，可以采用活动的方式陈列，比如服装，营业员或者营销员选取其中的一款，作为制服穿在身上，这也是一种销售技巧这就是活动陈列。

　　5、 辅助陈列的技巧

　　辅助陈列是指在基础陈列以后，能够帮助你强化传递给客户信息的陈列，主要包括商品的促销物和POP特价牌的摆放等，都属于辅助陈列。

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篇2：店长的工作职责（一）

店长的工作职责（一）

　　店长的工作流程

　　《1》、营业前的准备情况

　　1、 店员的报到

　　每天应提前15分钟到店，做店员的签到和考勤，查看交接记录及营业状况，待人员到齐召开店员会议。

　　2、 晨会

　　早会由店长主持，所有店员必须参加。

　　检查仪容仪表。

　　总结前一天的销售状况和工作。

　　介绍今天的销售计划，提出当日的销售目标。

　　提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。

　　注意每位店员的情绪，调节好他们的工作状态。

　　针对新员工进行工作的安排。

　　传达上级的工作要求。

　　鼓励表扬优秀店员。

　　指导清理店内的卫生，分区进行。

　　指导收银员准备工作。

　　店长带领店员喊企业口号，迎宾气氛一定要活跃，表情自然亲切。

　　《2》、营业中

　　1、 巡视卖场，检查清洁工作，带领员工向顾客打招呼，并检查补货。

　　2、 注意整个卖场的气氛。

　　3、 每隔一定的时间到收银处察看营业状况，对照以往进行分析，并及时提醒鼓励店员。

　　4、 注意店员的休息，工作状态，切勿同进同出或同时休息或频繁休息。

　　5、 空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。

　　6、 指导店员及时的整理货物、清洁卫生。

　　《3》、营业后

　　1、 当天的销售状况总结，核对是否完成今天的目标。

　　2、 分析并解决相关的问题，提出相应的策略。

　　3、 方便顾客购物跟踪反馈信息。

　　4、 完成各种报表。

　　5、 货物的清点和补充。

　　6、 清洁货场和安全检查。

　　店长的定义：

　　店长是店铺的最高管理者，其工作的内容---既是店铺的总指挥，既要按规章制度指挥各部分，还要协调全体成员做好店内的营业工作。赋予店铺生命力，不断的提高店铺的经营业绩。

　　店长的使命：

　　1、 贯彻落实企业的营运目标，创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。

　　2、 领导布置门店各成员的日常工作，激发店员的积极性和创造性，营造一个愉快的工作环境。

　　3、 企业文化，政策的最基层的执行者和捍卫者，最大可能的为企业和集体利益和长远利益服务。

　　4、

　　店长如何作好店员的管理：

　　1、 对店员的领导能力。

　　领导是感性的，具有一定的感情色彩在里面，也就是现在人们常说的人性化管理。

　　2、 对店员的管理。

　　管理是理性的，必须按照公司的规章制度来办事，也就是说在制度面前人人平等。

　　领导包括：

　　(1) 以身作则，鼓励代替责备

　　(2) 公私、赏罚分明

　　(3) 己所不能，勿求与人

　　管理包括：

　　(1) 人员组织化

　　(2) 管理制度化

　　(3) 命令明确化

　　(4) 进度数字化

　　店长的工作职责：

　　1、 执行企业的各项政策与指标。

　　2、 负责店铺的日常经营和管理。

　　3、 店员的管理。

　　4、 财务的管理。

　　5商品的管理。

　　5、 信息的管理。

　　6、 顾客关系的管理。

　　7、 异常情况的处理。

　　店长的工作态度：

　　1、 做店员的好榜样。

　　2、 赢得店员的尊敬与信赖。

　　3、 善于与店员沟通交流。

　　4、 善于改善工作方法。

　　5、 经常的自我反省。

篇3：某企业店长岗位职责

　　某企业店长岗位职责

　　一、任职条件

　　1、具备相当大专以上的文化水平。

　　2、掌握连锁经营的基本理论，对分店经营权过程票流、物流、学习流的运作流程所设计的相关知识能够熟练地掌握，并且熟悉各环节的运作细则及要求。

　　3、有较强的应变能力。对卖场的临时性突发事件，如现场人员缺岗、商品缺货、顾客提出意见、要求等，能够及时进行组织、指挥、协调、处理，保证卖场良好的运行秩序。

　　4、具备现代企业家的基本素质，及有开拓进取的敬业精神，又有较强的工作技能，能够团结员工、关心体贴员工，同心同德地开展店内工作。

　　二、岗位职责

　　1、上对总部总经理负责，下对本店全体员工负责，正确行使职权并积极发挥职能作用。

　　2、按总部要求，建立健全原始记录、历史资料、管理档案和经营数据，使各项工作建立在以量化为依据的科学管理的基础上。

　　3、完成总部下达的各项经济指标，并制定切实可行的工作计划，月末、季末、年末进行工作分段总结，便于监督、检查。

　　4、执行总部下达的商品价格变动和促销活动。

　　5、按照实事求是、公平合理的原则，健全店内各项工作考核制度、办法，做到工作有标准。

　　6、建立例会制度，每周与本店各部门负责人开一次会，进行监督检查。每月一次营运评价，向总部定期汇报。

　　三 、工作权限

　　1、全权指导本店正常运营，保证销售业务正常开展。

　　2、有权项总部提出本店员工的招聘、选拔、培训、激励及评价的意见或建议。

　　3、有权对本店的商品陈列、新商品引进、滞销商品的淘汰提出调整意见，对本店内的存货进行控制，对订货数量进行审批，对顾客投诉与意见进行处理。

篇4：专卖店店长岗位职责

　　专卖店店长岗位职责

　　一、经总经理授权，全面负责专卖店日常事务。

　　二、合理制定周、月工作目标，并就如何达成目标组织员工，集思广益，向公司总经理提出合理化建议。

　　专卖店管理制度 专卖店员工管理制度

　　三、负责每天召开晨会和日常考勤，并做好晨会记录。

　　四、以身作则，在业务学习、销售、团队精神、服从安排等方面切实起到模范带头作用，严格遵守专卖店的一切制度，日常工作中无条件接受上级督导。

　　五、负责上班纪律的监督和执行。

　　六、做好与上级的沟通，主动和市场部、售后服务人员的衔接与配合工作，主动配合专卖店员的店内销售活动。

　　七、负责店内产品补齐，商品合理陈列等。

　　八、及时反映员工动态，协同总经理做好店员的思想工作，在总经理的批准下，定期或不定期组织团队活动，培育积极向上的团队精神。

　　九、坚持每周汇报一次店内销售情况，并以书面形式撰写销售状况分析报告上交总经理。

　　十、店长负责对专卖店员、售后服务人员、市场部人员的日常考核工作。在考核中，应本着认真负责的态度进行，不得弄虚作假和包庇行为，一旦发现有上述行为，将按处罚事项的双倍处罚。

篇5：华联超市卖场经理(店长助理)岗位职责工作描述

　　华联超市卖场经理(店长助理)岗位职责工作描述

　　一、任职条件：

　　1、大学专科以上文化，25-42岁，身体健康，无不良嗜好，性格果断、刚毅;

　　2、有相关工作经验，熟悉超市经营管理流程;善于学习创新、有优秀的沟通和服务力及事业心;

　　3、吃苦耐劳、以身作则、严于律己、宽以待人，爱岗敬业，诚信守法，忠于企业;

　　4、无违规操作和以权谋私及贪污受贿经历;无打击报复客户和同事的事迹;

　　5、有大局观，服从公司工作安排;敢于承担责任和压力;

　　二、工作职责：

　　1、协助店长做好超市的整体运作和日常管理，及时向店长反馈信息，为顾客提供优质服务。

　　2、加强各部门间的沟通与协调，维持超市正常运转，提出整改意见，处理异常情况;

　　3、管控好人力成本，合理定岗定编定责，负责员工招聘、培训与培养、调岗和晋升及考核工作，引进合适人才，审核员工业绩记录，整合绩效考核数据，提出改进方法并报店长;

　　4、规范员工行为，督监、检查员工仪容仪表和行为规范及客服服务执行情况;

　　5、熟悉超市整体运作流程、规划布局、商品品类、促销计划、商品毛利、损耗和利润点;

　　6、制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况，及时采取措施纠正并将异常情况反馈给店长;

　　7、负责公司各项规定制度的传达与解释，监督各部组工作流程、岗位职责和工作目标的执行，并汇报上级;

　　8、拟定好店内月季促销活动计划，作好各项费用预算及送审、申报工作;

　　9、做好机电设备和消防巡查，保持通道畅通和店内清洁卫生，搞好防火、防水、防盗、防工伤事故，工及时处理各项突发事件;

　　10、检查商品价标、POP标示是否达标和端架、排面、促销区商品是否饱满、整齐、清洁及商品陈列配置是否合理性;

　　11、负责及时处理退换货和零散商品回收处理;

　　12、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告;

　　13、对供货商商品到货率、合格率、退换率及供应能力定期进行评估并反馈给相关部门;

　　14、主导超市盘点工作，对盘点进行现场全程监督和指导，并对盘点结果进行随机抽查;

　　15、协助店长完成超市销售业绩和毛利润目标，大力宣导和推广会员卡，并对会员服务满意度和会员消费进行分析和总结，提出改进意见;

　　16、追踪各个部门销售完成情况，加强库存数据监督，包括控制缺货、监督系统订单的正常运行和审核日常的系统订单;

　　17、阅读值班经理的工作交接，组织日常经理、主管会议，加强部门间的沟通与协调，并协助指导处理工作疑难问题;

　　18、协助店长处理公共关系，完成店长交办和授权的其它工作事项;

　　三、工作重点：

　　(一)人员管理：出勤状况与工作态度;以规范服务为基础，努力实现优质服务;工作效率和绩效;员工工作成果评价及合理奖惩;关心员工生活;激励员工，鼓舞士气。

　　(二)商品管理：

　　1、收货和退货：及时、准确，保质期符合规定，质量符合要求。

　　2、品质和外包装管理：包括验货、收货、保管和销售全过程。

　　3、缺货管理：督促补货上架，及时要货，协调和考核要货满足率。

　　4、陈列管理：即灵活运用各项陈列原则，达到促进销售的效果，其中，自采商品特殊考虑。

　　5、鲜度管理：生鲜、冷冻食品的品质管理。

　　6、损耗管理：包括商品防盗和保质期管理、退换货管理、标价管理、收银规范等。

　　(三)现金管理

　　1、收银管理：执行收银规范和其它现金管理制度，控制差错率。

　　2、帐务管理：收支分离，交接清楚，使用明晰。

　　3、单据管理：单据验收、传递和保管，帐务建立、登记和保管。

　　(四)信息管理

　　1、指标完成登记本：超市各类指标完成情况流水帐。

　　2、顾客意见本：顾客对商品、卖场、服务规范等需求提出的建议或意见。

　　3、工作日志：计划、检查、考核情况记录及重大事件记录。

　　4、考勤本：超市员工出勤、请假、迟到/早退、交接班记录。

　　5、顾客档案：集团客户、大客户和常客资料登记。包括：客户的姓名、地址、电话、一般消费金额、性格或喜好等。

　　6、到货差错登记：超市对每次配送商品的差错情况记录，包括：有货无单、有单无货、串货、保质期差错、原装短少等。

　　7、贵重商品交接本：对名烟、名酒等贵重商品的交接记录。

　　(五)数据管理：

　　1、数据管理的内容：

　　(1)营业额是否增长;

　　(2)计划是否完成;

　　(3)损耗率是否降低;

　　(4)费用率是否降低。

　　2、影响绩效的数据：

　　(1)人均效率(销售额/员工人数);

　　(2)回转率[销售额/(期初库存+期末库存)/2];

　　(3)损耗率(损耗总额/销售总额);

　　(4)收银差异率(收银差异额/收银总金额);

　　(5)坪效(销售额/卖场面积);

　　(6)卖场使用率(卖场面积/全场面积)。

　　3、需要完成的经营报表：《毛利分布率报表》、《商品结构分析表》 四、每日检查内容：

　　(一)营业前：安全;人员;商品;清洁;气氛;前日值班记录;工作布置。

　　(二)营业中：

　　1、高峰前：人员安排;货柜商品;签货对应;销售通道;收银零币;防损预设;设备运行;促销准备。

　　2、高峰中：人员调配;服务规范;销售状况;防损管理;气氛调节 等。

　　3、高峰后：卖场整理;补货上架;商品整理;安全库存;清洁卫生等。

　　(三)营业后：卖场清理;仓库安全;现金安全;设备设施;电源关闭;门锁管理等。

　　五、日常工作要点：

　　1、超市工作会议：每周一次，总结上周工作和布置下周工作，传达公司文件。

　　2、检查员工出勤：包括检查出勤记录;人员到岗情况、临时排班调整。

　　3、晨会组织：宣布政策、表扬好人好事、重大事件公布、业务技能培训等。

　　4、检查卖场、仓库情况：商品陈列：商品价签的对应放置及更换;设备设施的运行及营业物品准备;商品、货架、设备设施、门口、门头、玻璃、仓库、个人用品等卫生状况;POP的规范使用;库存状况。

　　5、随时分析销售，主要是时段销售、客单价、件单价、来客数、提袋率的变化，寻求应对措施。

　　6、结合近日销售情况和库存情况，按规定的最小订货单位，进行商品订货。

　　7、检查到货情况并及时跟踪反馈。

　　8、检查、指导顾客档案的建立、完善以及对重点顾客的跟踪维护。

　　9、检查公司各项促销活动的准备及落实情况。

　　10、检查店内清洁状况，整理错置商品，补货上架。

　　11、定期调查或安排调查竞争对手的商品配置、商品价格、促销活动等。

　　12、审核收银员缴款单，收缴营业款，送款存银行。

　　13、检查贵重商品的交接。