中心校食堂工作人员职责

　　中心校食堂工作人员职责

　　1、树立全心全意为师生服务的思想。对待就餐小学生要努力提供热情、耐心、周到的良好服务，经常倾听学生意见，不断提高服务质量。

　　2、自觉遵守学校的各项规章，严格执行食堂管理制度。

　　3、增强安全意识，严禁过期、变质的食品、菜肴入餐，经常保持食堂内外整洁卫生，餐炊具洗刷要干净，并按规定定期消毒，杜绝中毒事故发生。

　　4、注意个人卫生，保障身体健康，必须持有效健康证着装上岗。(上岗坚持穿工作服，配戴工作帽和口罩)，自觉预防疾病，每年体检一次，一旦发现传染病，主动报告离岗。

　　5、饭菜供应及时，保质保量，尽量使每位学生满意。

　　6、积极参加岗位培训，不断加强业务学习，努力提高烹饪技术。

　　7、注意自身和财产安全，防火、防盗、防食物中毒等事故发生，发现不安全隐患应及时整改或向学校报告。

　　8、 关心集体、爱护公物、爱校如家。

　　9、 接受学校及有关部门的检查，接受师生监督。

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篇2：集团有限公司食堂工作人员职责

　　集团有限公司食堂工作人员职责

　　执行日期：核准之日 制作： LPF 审核： 核准：

　　主题： 食堂工作人员职责 日期：20**-06-21 日期 日期：

　　1、工作对食堂管理员负责。

　　2、保持仪容仪表整洁，干净利落，不留长指甲，穿工作服上班。

　　3、对待就餐人员要热情礼貌，服务周到。

　　4、每天清理饭堂卫生，厨具、案板等使用前后必须涮净，碗、筷、碟使用后要涮洗干净并放置消毒柜严格消毒，餐桌擦净，水池无污水，墙上无污垢、蛛网等，饭堂垃圾要及时清倒。

　　5、各种主副食品在加工制作前必须清洗干净。

　　6、饭堂采购人员不得采购病变之猪肉、鸡鱼、禽蛋和不新鲜的蔬菜。

　　7、对所剩的新鲜食物要及时入冰柜或纱窗柜，防止腐烂变质或蝇、鼠污染，定期灭蝇、灭鼠。

　　8、厨师应爱岗敬业，不断提高烹饪技术，努力为员工提供新鲜可口的饭菜。

　　9、送水人员必须及时供应车间开水、凉茶(包括晚上车间加班)。

　　10、准时供应生产员工夜宵并保质保量。

　　11、每半年到医院体检一次并提供健康证明交行政部存档。

　　12、安全使用燃气、电器，注意防火防爆。

　　13、爱护饭堂厨具、餐具、桌凳、电器等设施。

　　14、完成行政部临时安排的其它工作任务。

篇3：集团有限公司食堂管理员工作职责

　　集团有限公司食堂管理员工作职责

　　执行日期：核准之日 制作： LPF 审核： 核准：

　　主题： 食堂管理员工作职责 日期：20**-06-21 日期 日期：

　　1、工作对行政主管负责。

　　2、负责安排、监督厨工的日常工作及教育培训。

　　3、负责带领下属准时供应饭菜。

　　4、负责饭堂的卫生管理工作(包括个人、餐具、食品、餐厅卫生等)，严守卫生防疫制度，购买合格食品，杜*物中毒事件的发生。

　　5、负责做好灭鼠、灭蚊蝇等工作，防止饭菜污染。

　　6、负责定期组织厨工体检，预防传染病。

　　7、负责按时供应车间开水、凉茶。

　　8、负责准时供应车间员工夜宵并保质保量。

　　9、负责负责跟踪员工提出有关对饭堂的建议并及时拿出改善方案。

　　10、负责饭堂的消防安全管理工作。

　　11、负责带领下属努力改善营养结构，坚持菜谱花色多样化，并且做到上顿和下顿不重样、前一天和节二天不重样。

　　12、负责管理好饭堂的厨具、餐具、桌凳、电器等设施，如有丢失或损坏照价赔偿。

　　13、完成行政部临时安排的其它工作任务。

篇4：XQ中学食堂出纳会计岗位职责

　　*Q中学食堂出纳会计岗位职责

　　一、严格执行国家现金管理制度，有权拒收白条、代支票和不合格的发票，私人不挪用公款，保管好各种空白收据和结算凭证。

　　二、及时办理现金的收付业务，每月公布收入、支出帐，参加每月一次的盘店，做到月清月结，公布食堂伙食盈亏情况，每月底将所有单据装订成册，交主办会计记帐存档。

　　三、细心保管现金，各种证券、支票、印章等。

　　四、负责菜票、水票、浴票的出售和保管，收好茶水费、加工费、客饭费等应收款。

　　五、回收好菜票、水票、浴票，经常同集贸市场代办处联系进行市场考察,了解食品采购情况.

　　六、参与食堂成本核算，提高伙食质量，服从学校行政会计的业务指导。

篇5：XQ中学食堂主办会计岗位职责

　　*Q中学食堂主办会计岗位职责

　　一、严格执行国家财经纪律和学校规定的财务制度，认真审查会计凭证，正确编制报表，账表相符，报送及时。

　　二、认真做好食堂日常财务收入、支出记帐工作，做到手续完备、帐表统一、帐证吻合、不出差错。

　　三、会同食堂主任做好食堂成本核算工作，采购食品、蔬菜、调料、干菜南北货等，注意优质、价廉，精打细算，廉洁奉公，减少浪费，提高伙食质量。

　　四、加强对出纳工作的监督指导,发现问题,及时纠正或上报处理。

　　五、协同出纳会计每月做好学生伙食的结算工作，做到多退少补，手续清楚。

　　六、做好帐单、报表、凭证的装订保管和会计档案工作。