万尚酒店客房管理制度

　　万尚酒店客房管理制度

　　一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

　　二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

　　三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

　　四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

　　五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。

　　六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。

　　七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

　　八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

　　九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

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篇2：酒店(宾馆)客房治安消防管理制度

　　酒店（宾馆）客房治安消防管理制度

　　１、客房服务员、清洁员、同时也是保安员，要掌握客情，做好服务，保障安全。

　　２、客房内必须标有安全疏散批示图，在摆放的公司《服务指南》宣传册中，必须有公安部门颁布的，《宾馆、公司旅客须知》。

　　３、客房的管理人员、服务员和清洁员都应熟悉自己岗位的环境，知道安全出口的方位和消防器材的摆放位置，以及使用方法，并保持安全通道的畅通（安全通道严禁堆放工作车辆和杂物）。发现安全指示灯和应急照明灯发生故障及时报修。

　　４、严格执行客房清洁流程，清洁客房时将门敞开，严禁查翻客人箱包和衣物。做完清洁离房时，关上房门，并在客房清洁报表的打扫时间栏目注明进房和离房的具体时间。

　　５、严格执行迎送客人流程，客人退房离店时，及时进房检查，发现遗留物品，按照客人失落物品处理流程的规定处理。发现其他问题和异常情况，迅速报告。

　　６、及时掌握客情，发现挂有"请勿打拢牌"的客房，按照对这类客房处理流程的规定，妥善处理，发现客人住宿不登记或登记不住宿的情况，及时向领导汇报，发现客房楼层有异味、异声，要随即查明情况，并向保安部报告。

　　７、喜庆节日，要特别注意执行公安消防部门关于严禁在市区燃放烟花爆竹的规定，劝告和提醒客人由此而造成的损失，由当事人负责。

　　８、发生火警，首先要保持镇静，迅速报告，讲明地点和燃烧的物资，以及火势情况和本人姓名及工号，并沉着地进行扑救工作；有人受伤先救人后灭火，如电器着火，先关电源并迅速用客房楼层放置的灭火器材灭火。

篇3：酒店客房部处理宾客认领遗留物品制度

酒店客房部处理宾客认领遗留物品制度提要：通过亲属、朋友或委托他人来认领；凡通过他人来认领时，须问清楚客人姓名、遗失物品、遗失地点、遗失时间，所有资料相符时才可把物品交给来人

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　　酒店客房部处理宾客认领遗留物品制度

　　1、通过电话认领；凡客人通过电话认领的物品，如查登记簿所记录的确实的客人所述相符，应把结果告诉客人，并征询客人的处理意见，如客人要求寄回，则费用由客人付，但可先把物品寄回客人，然后把帐单副本汇给客人，叫客人把款项汇回酒店；如属贵重物品可通知客人先汇款再把物品寄给客人；此项工作由客房中心负责办理；

　　2、通过亲属、朋友或委托他人来认领；凡通过他人来认领时，须问清楚客人姓名、遗失物品、遗失地点、遗失时间，所有资料相符时才可把物品交给来人，并叫来人签名代收；

　　3、凡客人回来要求认领时，可通知其到客房中心办理，须问清楚客人入住时间、遗失的地点，所有资料相条款时才可把物品交给客人，并叫客人签收；

　　4、如客人通过各种形式认领物品，但我们经过核查没有发现该项目物品时，须人客人一个明确的答复。

　　5、如客人报失物品，而又匆忙要离店时，可要求客人先留下联系电话，待查清楚后再明确答复客人；

　　6、凡属客人不慎遗留的物品需要寄回时，费用由客人自己付；如属员工不慎把物品丢失，事后找回而客人要求寄回时，费用由酒店付，但对当事人要作出经济和行政处罚；如属员工不小心把客人物品丢失而又找不回，客人要求索赔时，费用由酒店付，但要对当事人作了经济和行政处罚；

篇4：酒店式公寓客房卫生清洁制度

　　酒店式公寓客房卫生清洁制度

　　一、从业人员个人卫生制度

　　1、从业人员必须有国家防疫站发放的有效健康证件。

　　2、服务员必须受过卫生培训。

　　3、服务员在当班时间不准戴戒指。

　　4、服务员应做到"四勤"（洗澡、剪发、剪指甲、洗手）。

　　5、保持工作服的整洁。

　　二、清洁制度

　　1、使用专业清洁工具及清洁剂；工具分类摆放。

　　2、客房床单毛巾每日一换。

　　3、杯具放进消毒间清洗消毒（按消毒程序消毒）。

　　4、尘布、杯布分类叠放。

　　5、卫生间清洁程序：先清洁面盆云石台、镜子，再浴缸、墙面，最后做马桶地面。

　　6、客房清洁程序：先清理所有垃圾、通风，再整理床铺、抹尘、吸尘。

　　签署人：zz物业管理有限公司

篇5：酒店式公寓客房卫生逐级检查制度

　　酒店式公寓客房卫生逐级检查制度

　　客房逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。

　　1、服务员自查

　　要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。

　　2、领班普查

　　领班检查是服务员自查的第一关，常常也是最后一道关。因为领班负责OK房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强领班的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

　　（1）领班查房的作用

　　领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。领班查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。

　　（2）领班查房的数量

　　领班查房数量因酒店建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言，日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作（负责带5-7个服务员）。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，甚至"免检"，以示鞭策、鼓励和信任。

　　（3）领班查房的顺序

　　一般情况下，领班查房时应按环形路线顺序查房，发现问题及时记录和解决。但对下列房间应优先检查：

　　A、首先检查那些已列入预订出租的房间；

　　B、尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告；

　　C、检查每一间空房的VIP房；

　　D、检查维修房，了解维修进度和家具设备状况；

　　E、检查每一间外宿房并报告总台；

　　3、主管抽查

　　楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。加强服务现场的督导和检查，是楼层主管的主要职责之一。主管检查的方式是抽查。抽查的好外在于这种检查事先并未通知，是一处突然袭击，所以检查的结果往往比较真实。

　　主管抽查的意义在于：

　　●检查督促领班工作，促使领班扎扎实实地做好工作。

　　●进一步保证客房卫生质量。

　　●确保客房部经理管理方案的落实。

　　●为客房部管理收集信息。

　　楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20间房左右。

　　检查内容：主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。主管在抽查客房卫生的同时，还应对客房公区区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查，确保所管辖区域的正常运转。

　　检查重点：每一间VIP房；每一间维修房，促使其尽快投入使用；抽查长住房、住客房和计划卫生的大清洁房；

　　4、经理抽查

　　楼层清洁卫生工作是客房部工作的主体。客房部经理也应拿出1/2以上的时间到楼面巡视和抽查客房的清洁卫生质量。这对于掌握员工的工作状况，改进管理方法，修订操作标准，更多地了解客人意见，具有十分重要的意义。经理抽查房间应每天保持一定的数量，应特别注意对VIP客房的检查。

　　客房的逐级检查制度应一级比一级严，所以，经理的查房要高标准、严要求，亦即被称为"白手套"式的检查。经理的检查宜不定期不定时，检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、服务员工作的整体水平如何，以及是否体现了自己的管理意图。

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