巴士运输公司司售调星级服务管理规定

　　巴士运输公司关于司售调星级服务管理若干规定

　　为不断完善和深化星级服务管理工作，进一步促进公司营运服务质量的提高，经过一个季度星级服务管理的实施和运作，从实际出发，公司特拟定“关于司售调星级服务管理若干规定”供大家讨论（本周内将讨论意见反馈至稽查大队）：

　　一.星级考核只涉及服务投诉，服务投诉考核按原公司20**年第63号文精神实施。关于一般安全事故（重大事故除外），按日常经责考核，不涉及星级服务奖，但作为星级评定的标准和依据。

　　二.超过三个月（除公假外）各类假期复工的职工，当季只享受降一星级的星级服务奖，经过一季度的考察，符合原星级标准后，即恢复原星级奖。

　　三.非集团系统调入公司的员工，一律不享受原星级待遇，按公司第63号文精神，在现岗位满一年以上方可申报评定星级。集团系统内部调入的员工按原星级待遇平移。

　　四.不同工种岗位的调动，不再享受原星级待遇，按现岗位标准进行考核和奖励。

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篇2：五星级酒店服务标准

　　五星级酒店服务标准

　　五星级

　　1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。

　　2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。

　　3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

　　4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。

　　5 有与本星级相适应的计算机管理系统。

　　6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。

　　7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。

　　8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

　　9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

　　10 能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。

　　11 前厅

　　a. 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；

　　b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；

　　c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

　　d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；

　　e. 提供留言服务；

　　f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

　　g. 提供信用卡结算服务；

　　h. 18小时提供外币兑换服务；

　　i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

　　j. 24小时接受客房预订；

　　k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

　　l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；

　　m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；

　　n. 有管理人员24小时在岗值班；

　　o. 设大堂经理，24小时在岗服务；

　　p. 在非经营区设客人休息场所；

　　q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

　　r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。

　　12 客房

　　a. 至少有40间(套)可供出租的客房；

　　b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；

　　c. 装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好；

　　d. 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

　　e. 有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；

　　f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

　　g. 提供互联网接入服务，并备有使用说明；

　　h. 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；

　　i. 有可由客人调控且音质良好的音响装置；

　　j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；

　　k. 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；

　　l. 有沙帘及遮光窗帘；

　　m. 有单人间；

　　n. 有套房；

　　o. 有至少4个开间的豪华套房；

　　p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区（点）介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

　　q. 客房、卫生间每天全面清理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理，补充客用品和消耗品；

　　r. 床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；

　　s. 提供开夜床服务，放置晚安致意品；

　　t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；

　　u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；

　　v. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

　　w. 提供叫醒、留言及语音信箱服务；

　　*. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务；

　　y. 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；

　　z. 提供擦鞋服务。

篇3：做好星级酒店客房服务42个怎么办(1)

　　做好星级酒店客房服务的42个怎么办（1）

　　1. 对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?

　　答：做好长住客的服务工作，首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯，处处为他们提供快捷的服务；了解长住客人所在国的国庆日，主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺，帮助长住客人解决急难的问题；另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会，虚心听取客人的意见，改进服务工作，使长住客人到店如到家，处处感到亲切、方便、舒适、安全。

　　2. 客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办？

　　答：(1)向客人道歉。(2)调查原因，看是机器故障还是人为的原因，并立即采取措施加以处理，以免再次投诉扩大事态。(3)若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失，应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。

　　3. 遇到客人投诉怎么办？

　　答：两种方法交叉或同时使用。

　　方法一：(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨；(2)决不能轻率地对待客人投诉，应为客人着想，慎重处理；(3)认真倾听，了解投诉的前因后果，保持友好，礼貌冷静的态度；从速解决权限范围内的事件，超出权限的，逐级上报处理。

　　方法二：(1)避免客人在营业场所大声喧嚷，导致不良影响，选择适当的场所，如：办公室，引导客人，妥善解决问题；(2)注意做好记录以示重视；(3)如果需要他人或其他部门协助，要随时掌握事态的进展情况，尽量使客人心平气和地离开；(4)做好投诉记录并叫上级审阅，对书面投诉要做出书面回答。

　　4. 在客房消灭虫害时，应怎么办？

　　答：消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁，老鼠等其他害虫。定期喷杀虫剂，按说明比例配置杀虫剂，保证杀虫效果。虫害的孽生地，如：地毯下、床下、墙角，卫生间要施放药物进行毒杀，被杀灭的害虫要及时清除干净。对老鼠经常出没的地方要堵洞，防止其进入房间。

　　5. 遇到无礼型客人怎么办?

　　答：这种客人不易和别人交往，个人观念很强，发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作，服务员不要与之计较，尽量按他们要求完成接待服务，不与其发生冲突，保持冷静。

　　6. 客人将房间钥匙遗留在房间内，叫服务员为其开门时，怎么办?

　　答：客人不慎将房门钥匙遗留在房间内，服务员应查看其住宿登记和住客的有效证件，确属该房间住客系本人可为其开门。如无任何证件，可根据客人口述情况与总台登记无误后方可开门。并将开房情况记录。

　　7.洗送客衣时，应怎么办?

　　答：(1)按洗衣房规定的收衣时间及时到楼层收受客人送洗的衣服，并与楼层做好交接记录。(2)洗烫完毕，与洗衣房同收发员核对数目。领回客衣送至楼层由服务员签收交还客人。(3)按收款收据及时催楼面服务员将洗衣费划在记帐单，签字由总台统一结帐。(4)运送过程中，注意保管好客衣使之平整、挺括、无褶皱。(5)发现客衣洗涤有问题、及时报告，送洗衣房重新处理、尽量避免客人投诉。

　　8. 遇到客人不慎滑倒摔伤，你应怎么办?

　　答：1)客人在宾馆内滑倒摔伤后，服务员应主动帮助。联系医务室医生上门治疗，如伤势太重，则由医生决定送医院看病治疗。

　　2)根据客人在入住登记时购买的人身意外伤害保险向保险公司反映情况，由保险公司业务员落实事实原因进行医疗住院费赔偿。

　　3)部门派人前往医院慰问病人，并及时通知受伤客人家属。

　　4)切实做好防范工作，提醒客人小心地滑，检查扶手，加强防滑设施用品配备。防患于未然。

　　9. 发现卫生间水箱漏水时，怎么办?

　　答：节省用水意识要牢固树立，听到水箱漏水时应立即找出原因，加以消除或报告水工维修人员上楼维修，否则既影响客人休息又造成极大浪费。

　　10. 万一发生财产损坏，你怎么办?

　　答：赔偿制度包括两个方面：第一，如果是住店客人不慎将饭店财产损坏，应向饭店有关部门就财产价值、损坏程度等情况定出赔偿数额，向客人索赔。(房内服务夹内配有财产价格表);第二，如果是饭店员工不慎损坏财产，应根据实际情况，适当收取赔偿费，并对其进行必要的教育批评和警告。

　　11. 每日进房清扫次数安排有规定，你应怎么办?

　　答：我国目前饭店一般以二进房制为主，即实行对客房白天的例行的大清查，和晚间的夜床服务。当然不论规定几进房制，一旦客人需要整理客房，我们应尽量满足其要求，对VIP客人和住套间的客人，应每日三进房，甚至四进房。

　　12. 连续空房几天后，出售该房间前应该怎么办?

　　答：1)开窗，通风换气;2)用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘。3)将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止。

　　13. 客用钥匙丢失了怎么办?

　　答：客用钥匙丢失了，应马上检查丢失原因，采取必要的措施及时处理以保证客人的生命财产安全。客房部经理应亲自查找，并报告值班经理，更改IC卡密码，修改电脑程序，并督促服务员，细细回忆，做好记录。

　　14. 客房服务中有多少记录本，你在填写时应怎么办?

　　答：客房部制定了全日值台记录本、会客登记本，遗留物品登记本、巡房记录本、设备维修本、清扫客房记录本、布罩送洗登记本，物品领用申报本等。这些记录具有经常性、广泛性、真实性、群众性，要保证原始记录可靠，一定要按要求认真填写。

　　15. "绿色饭店"是当前酒店所提倡的新鲜事物，你该怎么办?

　　答：人们把讲究环境保护的饭店称为"绿色饭店"。就是减少消耗和资源的重复利用，以及避免使用污染环境的物质。楼面服务员应注意清洁剂的使用。收拾可回收的垃圾物品。节省用电用水，讲究物品配备的方法，既保证了客人需求，又增加物品的重复利用。

　　16. 在工作中遇到客人执意要与你聊天，你该怎么办?

　　答：应婉转地说明，自己要为客人服务，不占用您的时间，请客人回房间休息。然后去做楼面服务的工作(送开水、洗茶杯、拖大厅等)并请客人原谅。不能生硬地叫客人走开或流露出不高兴的神色。

　　17. 当客人正在交谈，我们有急事询问时怎么办?

　　答：(1)应礼貌地等候在客人一旁，切忌冒然打断客人的谈话。

　　(2)等客人意识到或恰当的时候，先向其它客人表示歉意，然后简明扼要地说明事由，然后礼貌地离开。

　　18. 当你清扫完毕一间客房时怎么办?

　　答：(1)清扫完毕，应环视房间，检查各项清洁整理工作是否符合标准。

　　(2)房间用品是否补充齐全并按要求摆放好，有不妥的应重新摆放整齐。

　　(3)对门锁的安全性进行检查。

　　(4)客人在房间时应向客人道别，并随手将门轻轻关上。

　　(5)客人不在房间时应摘下节电牌，锁好房门，做好清扫记录。

　　19. 发现客人带走客房内非一次性用品时，怎么办?

　　答：(1)报告领班，由领班找客人单独交涉，不伤害客人自尊心。

　　(2)态度和蔼，语气委婉，说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品，如有需要可代其购买。

　　(3)当客人承认并归还物品时要致谢，如客人加以否认，且物品价值较大，可将其作为"不受欢迎的客人"处理。

　　20. 客人用毛巾或床单擦皮鞋，在地毯上扔烟头损坏地毯时，怎么办?

　　答：(1)很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产，同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。

　　(2)索赔时应有礼有节，重要证据，如烟头烟灰和烧痕要保留，客人一般能接受，但语气应委婉，不可伤害客人的自尊心。

　　(3)赔偿交总服务台开好收据，并作好记录。

　　(4)及时通知维修部门或自己动手修补地毯。

　　21. 当看见客人行动不便时，怎么办?

　　答：(1)主动上前，随时准备提供帮助;

　　(2)请行李员搀扶或提供轮椅给客人。

篇4：做好星级酒店客房服务42个怎么办(2)

　　做好星级酒店客房服务的42个怎么办（2）

　　22. 当你在清扫客房时，客人回来了，你怎么办?

　　答：(1)你应该热情同客人打招呼，征求客人意见是否继续清扫，客人表示不介意，你应尽快操作，结束清扫工作。

　　(2)客人如果有事，你应该迅速离开，并说"对不起，打扰了"。等到客人外出时再去清扫。

　　23. 多种不同类型和房态的客房需要清扫，你怎么办?

　　答：按房情房态排出清扫的顺序：

　　·总台和客人吩咐要清扫的房间

　　·门挂"请即清扫"牌或VIP房

　　·走客房

　　·住客房

　　·长包房(征求客人意见，如是否早、中、晚清扫)

　　·空房

　　·请勿打扰房

　　24. 正确开启空调时，你该怎么办?

　　答：(1)在开空调之前，应先关闭门窗，防止冷(热)气外泄。

　　(2)使用冷气时，送风口横栅格以水平方向为佳，竖栅格因冷气量重，应尽量朝上排气，可使空调冷气扩散均匀和送风顺畅。

　　(3)清洁过滤网，当关闭空调再启动时，至少停机三分钟后再启动。团队客人到达前一小时开机，使客人进房后感到非常舒适。

　　25. 当客人离店退房时，你该怎么办?

　　答：当客人离开房间时，服务员应迅速检查房内有无客人遗留物品。发现遗留物品，应立即通知大堂，送还给客人，同时要看房间的用水情况，报告收银处，还要查看房间的设备是否完好，各种物品是否齐全(一次性物品除外);有问题及时报告领班或主管。检查完后，由清洁班的服务员进行清扫与布置，以备出售。

　　26. 家具的保养和凝结打腊时，应怎么办?

　　答：木器家具在使用中应注意防潮、防水、防热、防蛀，经常保持清洁，光亮美观，延长使用寿命还需要定期打腊，即先用湿抹布彻底擦净家具表面的污渍脏迹，待干后，用软性干抹布沾上腊水，反复擦拭，直至光亮如新。

　　27. 当使用不同类型清洁剂，怎么办?

　　答：最好使用中性清洁剂，不使用不溶于水的粉状清洁剂以免堵塞下水道。顽固污渍使用清洁精之类的强碱强酸一定要按比例兑水稀释，以免损坏墙壁瓷砖、器皿的表面光泽，延长寿命。

　　28. 地毯上有污渍，油渍，你该怎么办?

　　答：地毯上有小面积的污渍，油渍应及时使用清洁剂去除，避免污渍渗透扩散，大面积的污渍应用洗地毯机进行彻底清洁，太脏的地方不要试图一次洗净，应等地毯干后再反复清洗，直至干净，地毯上有口香糖应及时清除，并针对不同的污渍用不同的清洁剂区别处理。

　　29. 擦拭高层客房玻璃时，应怎么办?

　　答：擦窗要根据天气的变化适时擦拭，最适宜雨后天晴和阴天擦，夏天不要在烈日下擦窗，以免中暑;刮大风，下雪的天气也不宜擦窗。擦窗时一定要系好安全带，精神要集中，不要东张西望，俯视地面，拿取物件要十分过细，防其落下毁物伤人。

　　30. 楼层接到VIP接待通知后，应怎么办?

　　答：首先应了解VIP客人情况，检查房间设备是否完好，物品是否配备齐全，卫生是否彻底干净，根据气候调节室温，备好冷热饮用水，按照接待规格配备水果、礼品及总经理名片等。注意客人忌违和特殊要求，较长时间未用过的房间还应更换床单、毛巾并将卫生间的水放至清水为止，适时开窗换气，如客人晚上到达，应做好夜床。

　　31. 在公共场地遇到客人迎面走来怎么办?

　　答：(1)遇到客人时，应微笑主动走向客人问候，熟客应称呼其**先生，客人会感到亲切。(2)要主动侧身让路或放慢步伐，不能只顾自己行走，视而不见，要有良好的示意表示。

　　32. 当你遇有急事，需超越客人行走时，怎么办?

　　答：(1)先礼貌地对客人说："对不起，先生(小姐)请问能让一下吗?"然后超越。(2)有两位客人同行时，切忌从客人中间穿行。(3)超越后，应回头向客人点头表示谢意。

　　33. 当你正在接听工作电话时，有客人前来询问怎么办?

　　答：(1)当你正在接听工作电话时，有客人来应点头示意，与客人打招呼并有请客人稍等之意。(2)尽快结束通话，避免让客人久候。(3)结束通话后，应先向客人道歉，认真回答客人询问。

　　34. 当客人对服务工作满意，赠送小费或小礼品时怎么办?

　　答：(1)感谢客人好意，说明这只是我们应该做的，请客人不必介意。声明我们不收小费。(2)客人执意要送，在婉拒无效的情况下，先收下礼品，再次感谢客人。(3)及时将礼物，小费上交客房部由部门处理。

　　35. 突然发生火灾时，服务员应怎么办?

　　答：(1)应立即拨打119，紧急有效地扑灭初期火灾。(2)引导客人疏散，迅速报警，通知保安部。(3)保护现场，如实向有关部门反映情况。

　　36. 做好防盗工作，楼面服务员应怎么办?

　　答：必须坚守岗位，掌握客人出入情况，坚持会客登记制度，注明来访者出入时间，观察进出客人携带物品情况，了解房情房态，检查督促客房房门，窗户是否关好。发现可疑人员及时报告。

　　37. 自动喷淋损坏引起喷水怎么办?

　　答：(1)听到喷淋系统报警后应立即报告监控室、保安部和客房部。(2)迅速关闭喷淋主管阀。(3)然后立即返回值班室内，打开放水阀。(4)逐间检查房间确定损坏喷头的房间再采取措施。

　　38. 客人反映房间空调效果不好时怎么办?

　　答：(1)首先检查开关是否开启，风口有无送风，如无动静则是风机盘管电机有毛病，请电工维修。(2)送风效果不佳，制冷制热温度不当，可能是送风开关调整档次不当，或管道堵塞，调整开关或报修。(3)风力小，可能是回风口过滤网堵塞需清洗或出风口叶片位置不当需调整。清洗过后，不能及时解决应与客人换房.

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　　39. 客人报失后，服务员应怎么办?

　　答：(1)听到客人反映情况后，冷静地劝慰客人回忆和查找一遍，保护好现场，不能擅自到房内查找，以免引起不必要的麻烦，为今后调查工作增加困难。(2)采取积极协助态度及时向领导、保安部和公安部门如实反映情况。

　　40. 住店客人生病时，你怎么办?

　　答：(1)住店客人生病时，服务员应关心客人，及时报告医务室，由医生到客房治疗。(2)多送开水和联系餐厅送病号饭。(3)病情严重应及时送医院或拨打120叫急救中心救护，以免延误治疗时间，如无家属陪同应暂时陪同护理。

　　41. 住店客人患传染病时怎么办?

　　答：(1)发现客人患了传染病，应立即报告医务室与传染病医院联系住院治疗。(2)客人使用过的房间茶具、卧具应在医生指导下进行严格的消毒处理(3)注意保密，设法尽快通知病人家属。

　　42. 当客人询问客房设施的使用方法怎么办?

　　答：楼面服务员首先应熟悉和确定房内一切设备设施名称、性能和使用方法，适当进行示范操作指导(如电子门锁开启，自动电热壶使用和电视机频道调整)。

篇5：餐厅窗口星级服务员考核评比办法

　　大学餐厅窗口“星级服务员”的考核评比办法

　　一、目的

　　为规范各餐厅窗口服务人员的日常工作，不断提高服务质量和水平，更好地为全校师生员工提供优质高效的餐饮服务，特制定本办法。

　　二、考核内容

　　1、工作态度：

　　①工作积极主动，吃苦耐劳，虚心好学(10分);

　　②不违反规章制度，不迟到早退，及时完成任务(10分);

　　③工作时间不串岗、不闲聊、不做与工作无关的事(10分);

　　④团结友爱，密切配合，不散布谣言，不在背后传播小道消息(5分)。

　　2、仪容仪表：

　　①按规定穿着工作衣、帽，左胸佩戴工作证(5分);

　　②保持个人仪表端正，举止稳重，精神饱满，在宾客面前不做不雅观举动，如挖鼻、搔痒、打哈欠、喝茶水等(10);

　　③保持工作衣、帽整洁，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和勤理发(5分)。

　　3、服务规范：

　　①无论面对宾客、领导还是同事，始终面带微笑，亲切和蔼(10分);

　　②无论面对宾客、领导还是同事，规范文明礼貌用语，如“欢迎光临”、“您好”、“谢谢”、“请稍等”、“对不起”等(10分);

　　③餐前工作：做好一切餐前准备工作，如餐具和窗台卫生，筷子、羹匙、托盘等摆放整齐有序(5分);

　　④餐中服务：规范服务用语，主动介绍菜肴品种，动作利索，分量准确，正确打卡(10分);

　　⑤餐后工作：及时收拾好餐桌，并将餐具送至洗碗间清洗，同时根据相应的工作规范重新摆好干净的餐具(10分)。

　　三、考核办法

　　1、考核方法：实行三级考核，即师生代表考核、餐厅主任及班组长考核和员工相互考核。由餐厅主任将各级考核的分值汇总并在每月的5日之前将汇总表上交公司办公室。由各餐厅主任按参评员工20%的比例提名本餐厅“星级服务员”候选人，经公司办公室审查后确定各餐厅上个月的窗口“星级服务员”;

　　2、考核时间：餐厅窗口“星级服务员”每月考核评比一次，每学期进行一次总积分汇总;

　　3、积分统计：师生代表的考核权重为30%;餐厅主任及班组长考核权重为50%;员工相互考核权重为20%。

　　四、奖惩办法

　　1、每月的考核评比中，被评为“星级服务员”的员工，公司将予以通报嘉奖，并给予100元的奖励。其中对连续三次被评为“星级服务员”的员工将给予200元的奖励;

　　2、对连续三个月积分列末位的员工，由餐厅主任对其进行诫勉，并扣除其当月效益工资的10%-15%;

　　3、对在学期末考核中总积分列末位的员工，将扣除其当月效益工资的30%，并作缓聘或试岗处理;

　　4、对服务态度不好、服务质量低劣的员工，经教育后仍未改正的，将予以辞退。