人民医院防保科工作制度

　　人民医院防保科工作制度

　　1、医院防保科承担医院内传染病防治管理的职责，依法落实传染病疫情报告的程序和时限。

　　2、防保科及时向各科室发、收疫情卡片，做好传染病疫情登记工作。按法定时间实行网上直报。

　　3、负责做好疫情监察工作，医院疫情每月自查一次。及时向市疾控中心上报疫情旬报表。发现重大疫情按法定要求即时上报。

　　4、定期将防保质控，传染病报告制度执行情况，向医院疫情管理组织通报。对不报、漏报、迟报造成疫情扩散或暴发流行趋势时，即时报告医院领导，采取应对预防措施。

　　5、负责落实新参加工作的医生和实习生的传染病防治知识和传染病报告程序知识的培训。加强在职医务人员传染病业务知识的教育培训工作，更新知识，不断提高传染病疑似病例和确诊病例的诊断水平。

　　6、负责实施对各科室防保质量考核工作，每月自查，每季根据质量考核标准评分，对考评结果进行奖惩。

　　7、认真贯彻执行《传染病防治法》及实施办法，完成法定传染病疫情报告率和及时率的控制目标。

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篇2：人民医院传染病报告制度

　　人民医院传染病报告制度

　　１、医务人员在医务工作中必须贯彻执行《传染病防治法》， 认真做好传染病报告工作。

　　2、发现甲类传染病（霍乱、鼠疫）和病原携带者，乙类传染病中的非典型肺炎、禽流感、艾滋病、肺炭疸病及疑似传染病的病人时， 应立即报告防保科，防保科以最快方式（不得超过2小时）报告院领导及市疾控中心。

　　３、责任疫情报告人发现乙类传染病，病原携带者、疑似传染病病人时， 必须于１２小时内填写报出报告单，由防保科登记，网上直报。

　　４、如发生或疑似传染病疫情暴发、流行时，所在科室负责人，应立即报告防保科。防保科以最快的通讯方式逐级向上级主管部门报告疫情。并应按《医院共公卫生突发事件应急程序处置》实施预防措施。

　　5、医生在门诊发现传染病，病原携带者、疑似传染病病人时，应尽量祥细询问病史，发现疫情不能推诿，留取病人标准样品待查。

　　6、疫情报告卡应由经管医生填写，必须字迹清楚，内容确切，地址详细，不得漏项。１４岁以下儿童需填写家长姓名。

　　7、防保科定期检查传染病报告制度执行情况，并作为科室质控考核内容。对不报、漏报、迟报造成疫情扩散等重大责任事件，依法严肃处理。

篇3：商务酒店厨房部管理制度

　　商务酒店厨房部管理制度

　　厨房部规章制度

　　第一条.厨部员工应关心本酒店荣誉、具有主人翁意识、爱护公司财产，遵守公司各项管理条例，具有敬业精神和职业道德。

　　第二条.员工按照厨房部制定的作息时间按时上下班，不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗，值班时间视为上班时间，应严格按值班制度执行。

　　第三条.上班时间穿工衣、戴工帽、配带工号牌，按正常操作程序进行操作，爱护厨房设备和工具，节约用水、电、油、气，做到无长明灯，无长流水。

　　第四条.上班时间一律不允许做与本职工作无关的私事（如抽烟、吃零食、接、打电话及会客）。严禁在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿，浪费原材料。不在厨房部非工作区域内逗留。

　　第五条.注意个人卫生、不允许留长发、长指甲，工衣整洁、勤换。不允许穿拖鞋、凉鞋上岗，不许穿工作服在大厅内逗留。

　　第六条.严格执行国家规定卫生标准。对不合格材料严禁加工和销售，对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。

　　第七条.厨房部员工应服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务，不得无故拖延和终止工作。

　　第八条.公司规定的其它管理条例应严格遵守。

　　厨房卫生规章制度

　　第一条. 个人卫生

　　1.厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。

　　2.必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。

　　3.进入厨房必须做到工装鞋帽整洁。

　　4.严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。

　　4. 女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。

　　第二条.环境卫生

　　1.保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。

　　2.保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。

　　3.下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

　　4.冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。

　　5.厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

　　6.发现“四害”马上灭虫。

　　7.厨房必须做到每周大扫除1次。

　　第三条.冰箱卫生

　　1.冰箱应定人定岗，实行专人保管。

　　2.保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。

　　3.每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。

　　第四条.食品卫生

　　1.上班后由厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。

　　2.干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。

　　3.保持食品新鲜，无异味，烹调时烧熟煮熟，现卖现烧，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后再出售。

　　4.按政府有关规定，禁用不得销售的食品。

　　第五条.餐具卫生

　　1.切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。

　　2.熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。

　　3.不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具重洗。

　　第六条.切配卫生

　　1.切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

　　2.砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。

　　3.不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。

　　4.遇有下水道不通或溢水要及时报修。

　　第七条.炉灶卫生

　　1.灶台保持不锈钢本色，不得有油垢，结束后清洗干净。

　　2.锅具必须清洁，排放整齐。

　　3.炉灶瓷砖清洁、无油腻，炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。

　　4.各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

　　厨房日常安全工作制度

　　第一条.用火用电不离人，并做到先检查后使用。不按要求用火用电的，每次罚款50元，造成事故和损失的责任自负。

　　第二条. 换气罐时做到无火源，不按要求操作的每次罚款50元。

　　第三条. 刀具、刃具放置好，做到无事故隐患。

　　第四条. 各种原料要放置稳固，不按要求堆放的，造成损失由当事人承担。

　　第五条.热汤、热油盛装不得超过8分满，并放置稳，端取时必须加垫隔热。第六条.通道、过道必须随时保持畅通无阻。

　　第七条.清洁设备时必须关机操作，违者每次罚款50元。

　　第八条.厨房禁止吸烟，地面发现烟头1次罚款50元。

篇4：八小时外电话预约服务制度

　　八小时外电话预约服务制度

　　为进一步提高公证服务质量，方便有关部门、企业和群众办理公证业务，增强公证处全体人员服务观念，改进工作作风，特制定本制度。

　　一、预约人至少提前一天进行电话预约，预约电话为：********。预约接待时间为正常的上班时间。

　　二、指定专人负责接听受理预约电话，并将预约情况填写在预约服务登记本上，同时告知预约人如到时无法前来办理公证的，应提前半天通知公证处，取消预约。

　　三、如遇复杂或紧急事项应向预约人告知经办人或承办科室负责人姓名及联系方式，同时将预约事项及预约人的联系方式及时转告经办人或承办科室负责人。

　　四、经办人或承办科室负责人接到预约通知后，能直接办理的事项应及时办理，并告知预约人；不能办理或不能立即办理的事项，应在规定时限内与预约人联系，把有关情况及时反馈给预约人，并做好说明解释工作。

　　五、对已预约的事项，经办人因故不能到岗的，应提前半天通知预约人重新商订预约时间，并耐心向预约人说明解释清楚。可以找人替代的，由承办科室负责人指定替代人员代其履行职责，尽力方便群众办事。

　　六、预约登记本应载明编号、预约人、预约地址、联系电话、预约时间、要求办理事项、负责处理预约的责任人、处理时间、处理情况及结果等内容。

　　七、预约登记人员负责全程跟踪督查预约事项的办理情况，据实填写承办人、处理时间及结果，建立起预约事项办理档案，以便日后考核存查。若有久拖不决的预约事项或预约人投诉经办人生冷硬横、态度恶劣、不作为或乱作为的，应及时向单位主要领导汇报。

篇5：学校后勤会馆食品加工制度

　　学校后勤会馆食品加工制度

　　1、参与食品加工人员必须持有卫生监督所核发的卫生健康合格证。

　　2、食品加工场所必须达到卫生防疫站要求的标准。

　　3、食品加工时必须确保合理使用原材料，控制出品的式样，规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。

　　4、食品加工间严禁其它人员入内，确保所加工食品的卫生、安全。

　　5、进行食品加工操作时，工作人员必须穿整洁工服，戴好工作帽。

　　6、必须保证加工设备设施的卫生，责任要落实到人头。

　　7、如发现违规操作，将对责任人给予相应的处罚。

　　8、放置待加工食品器皿必须离地摆放。