置业有限公司食堂面点工岗位职责
编辑:物业经理人2020-10-18
置业有限公司食堂面点工岗位职责
1、认真执行公司有关制度,服从领导听从安排。
2、不断研讨面食新花样,让员工吃的安全、放心。
3、严格执行卫生标准,对所有面、菜原料认真把关,严禁用霉变原料制作食品。
4、搞好个人卫生和环境卫生,个人达到“三勤”,器具在使用前后要清理清洗,保证环境卫生。
5、所用器具使用摆放合理协调。
6、要安全操作所有设备,如发现异响、裸线等现象要立即报告检查,杜绝不安全事故发生。
7、完成领导交办其他临时性工作。
编辑:www.pmceo.Com篇2:物业公司项目面点厨师工作职责
物业公司项目面点厨师工作职责
1.对食堂主管负责,根据面食特点要求,制定每周早餐菜单。
2.根据每周菜单及厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量;
3.负责食堂各公司员工的早餐用餐及团体用餐主食面点用餐,负责各公司员工快餐的分配。
4.根据食堂用餐人员的数量,观察员工比较喜欢的早餐面点,进行适量增加。
5.根据不同季节和员工用餐需求,组织研究,推出早餐,增加花式品种供客人选择;
6.听取员工意见,了解员工口味,不断改进,提高食品质量;
7.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度;
8.完成领导交办的其它工作。