游泳池救生员岗位工作职责标准4

　　游泳池救生员岗位职责标准4

　　*具有良好的外语对话能力，待客热情、主动有礼。

　　*严格执行游泳规定，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹或非泳客进入游泳池范围休息、拍照。

　　*坚守岗位，人不离池，思想集中，反应灵活，密切注意池内泳客的情况，发现险情及时抢救，保证泳客的生命安全。

　　*有熟练的水中救生和陆地人工呼吸抢救等技术，对本人的工作职责应有高度的认识。

　　*热情为泳客提供酒水、订餐、派发救生圈等服务。

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篇2：中餐厅服务员岗位工作职责(3)

　　中餐厅服务员岗位职责（三）

　　*服从部长领导，做好餐前准备工作。

　　*严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

　　*按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

　　*分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。

　　*妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。

　　*上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。

　　*要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

　　*上班时要控制情绪，保持良好的心态。

　　*遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

　　*上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

　　*熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。

　　*替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

　　*整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

　　*迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

　　*客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。

　　*留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

　　*随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。

　　*随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

　　*掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

　　*负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

　　*向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。

篇3：餐厅传菜部岗位工作职责(2)

　　餐厅传菜部岗位职责（二）

　　（一）整理好出餐口的所有器具用具，尤其注意保持出餐口整齐卫生。

　　（1）空闲夹子要对号放入屉格内。

　　（2）出餐口保持无水迹、无油污。

　　（3）出餐台上摆放的酱油、醋、胡椒粉、盐等调味品必须保持外观清洁，产品新鲜、卫生并定期向厨房更新。

　　（4）保持地面无纸巾、牙签等杂物，地毯要保持清洁、无水渍、无油污。

　　（5）垃圾篓内的垃圾不能超过2/3。

　　餐巾、刀叉、汤匙、筷子、打包袋、打包盒、打包杯等物品要准备充分，摆放整齐，不足时及时补给，并保持物品清洁干净。

　　（二）白板必须清理干净并清楚的记录当天的估清、推销产品、例汤等情况。

　　（三）要留意厨房进单情况，按绿单（厨房产品单）记录的产品分量、台号夹上相应数量和台号的夹子，并主动跟催产品，切忌夹错夹子造成出口错误。

　　（四）作为出餐员，必须了解产品的色、香、味、形，发现不合格产品及器具有残缺、不干净时应拒绝出餐，这可在一定程度上养活客人投诉可能性。

　　（五）在不清楚一份产品（如小吃等）将有几个人享用的情况下，要将餐具配备充分（3-4人份），避免客人再次索取，延误时间。

　　（六）一定要集中精力，不要因三心二意而在出餐途中忘了台号，造成出口速度减慢。

　　（七）出餐时要学会寻求帮助和关于给予帮助，出餐人员无须亲自将产品送到客人面前，可交给区域负责人，区域负责人若不忙，看到产品送来时，应迅速接过产品送到客人台面，以免造成人员浪费，因为这样就相当于一个区域占用了两个人工。

　　（八）送完产品或有人接应后，出餐员应以最快的速度回到自己的岗位，保持不缺岗。但在传递过程中，应将品名及台号等相关事情交接清楚。同时出餐员在回岗过程中，经过同事的区域时，应习惯性地观察是否有厨房、吧台的回收品可顺便撤回，或者可顺便帮助同事完成其他事情，如收台、拿水杯、烟盅、提水等问题，也要善于接受帮助，不要在推辞上耽误时间。

　　（九）出完产品后应注意礼貌用语的运用，如“您好，你们的产品已经全部上齐，如有其他需要，我们随时为您提供服务。祝你们用餐愉快！”

　　（十）对于客人的细小要求，须及时去做，切不可忽略或忘记，如客人需要米饭、酱汁、添加餐具等。对于转台的客人要及时通知厨房更换夹子，并记录在出餐口的白板上。

　　（十一）产品出口后，一定要在相应的产品名称后签名。

　　（十二）营业中途估清的产品，应以最快速度传递给全场人员，并及时写在白板上。

　　（十三）与厨房人员做良好的沟通、协调与合作，严禁当班时间与厨房人员进行与工作无关的闲聊。向厨房催单时要讲清楚台号和产品名称，并注意礼貌用语，如“师傅，几号台的**产品，麻烦您快点”。切不可在出餐口打闹，更不可偷吃，讲话要注意音量不能过高。

　　（十四）对于客人投诉，要记录好并及时反馈干部，对于不能处理的投诉应及时交给干部处理。

　　（十五）若暂离岗，应与临岗的同事打招呼，并详细交接本岗的注意事项。

篇4：酒店分检取送员岗位工作职责

　　酒店分检取送员岗位职责

　　一、层级关系

　　直属上级：干洗领斑

　　联系部门：客房中心、客房楼层服务员。

　　二、任职要求

　　1、教育：职高以上学历。

　　2、培训：参加过相关专业的培训。

　　3、技能：熟悉本岗位专业知识，有一定英语基础水平。

　　三、岗位职责

　　1、按要求准时到楼层收取待洗的客衣并核对房号。

　　2、负责客衣的清点、分类、核对和记录工作，按标准打号。

　　3、认真检查衣物，记录破损、搭色、样色、少扣饰物不全等情况，及时与客房服务员取得联系，经认可方可洗涤。

　　4、如发现客人遗忘在衣物内的钱、物必须登记并交到办公室由主管与客房中心联系送还给客人。

　　5、把衣物按水洗、干洗、熨烫分类放入车内送下一道工序，并负责转达客人的特殊要求。

　　6、对洗、烫好的衣物要检查质量，如有不合格的衣物退回有关班组，并检查核对件数，物品，房号和质量完全符合标准后再包装送回楼层。

　　7、对当日不要求送回的洗衣要做好记录，明日按客人要求准时送回。

　　8、对“VIP”和长住客人要特殊要求，并准时送回。

　　9、对快件服务要注意客人特殊要求，准时送回。

　　10、每日清扫工作域卫生。

　　11、完成领班、主管的其它指派工作。

篇5：西厨副厨师长岗位工作职责

　　西厨副厨师长岗位职责

　　一、层级关系

　　1、直接上级：西厨厨师长

　　2、直接下级：西厨主管

　　二、任职要求

　　1、必须从事西厨工作十二年以上。

　　2、有着丰富的西餐技术及行政管理其中在五星级饭店工作经历，不得少于五年以下。

　　3、至少熟悉四国以上西式烹调。

　　三、岗位职责

　　1、直接向厨师长负责、直接下级各分部主管（大厨）对厨部的技术成本控制出品把关培训等有着一定的经验能对厨师长提出的工作主向可以很好的进行执行协助厨师长进行各主向的管理。

　　2、协助厨师长处理日常事务负责整个西厨房的工作安排在管理起承上启下的作用、协助厨师长制定西餐厅菜牌自助菜单及价格

　　3、经常对员工工作进行指导和监督及时处理工作中的问题合理分配人力，必要时安排员工另班以及保存计划。

　　4、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。

　　5、经常提供一些业务信息给厨师长参考做为厨部菜谱更新的准备。

　　6、协调好厨房各分部的工作，重视员工的思想状态进行福利待遇提开等，必要时向厨师长建议及安排。