超市商店布局和商品陈列

　　超市商店布局和商品陈列

　　在一家食品杂货店里，人们最经常购买的商品是奶制品、水果、蔬菜和面包等。如果杂货商店将这几种商品一起摆放在验货出口附近，许多购物者将只会光顾其中的一两个区域和验货通道。零售商店的布局应该被精心计划，以避免这样的情况发生。零售商总想让客户走过店内大部分的地方，以增加购买量。如果你去奶制品区的路上要经过饮料通道，你就可能会想起还需要饮料，因此会在你的购物车里增加另一件物品。商店的布局会刺激起额外的购买。

　　商店布局

　　虽然商店的布局对盈利很关键，但多数零售商并没有就业务的类型、商品种类和公司的区位设计最好的布局。这种疏忽可能会导致欲购买公司商品的客户流失。商店布局决定了多数客户逛商店时经过的路线。理论上，你希望客户从尽可能多的商品旁边经过。下面是两种基本的布局类型。

　　方格式布局　多数杂货店、折扣商店和药店采用方格式布局。在方格式布局中，柜台和附属品之间互为直角。这种布局设计让客户通过入口进店，经过尽可能多的商品，再经过收款通道付款，最后从出口出店。

　　优点：建设成本低、客户熟悉这种布局、陈列的商品最多、容易维护；

　　缺点：令人乏味、限制客户浏览、增加购物拥挤、限制室内装饰。

　　自由流动布局　专卖店、精品店和礼品店可能采用自由流动布局。这种布局中，货架和商店分门别类，或者商品陈列在自由取位的货加上，为客户创造了一个无结构特点的购物通道。陈列商品的货架可能具有不规则的形状，如半圆形或弧形等。这会鼓励客户寻找商品，并在他们感兴趣的物品前逗留。

　　优点：鼓励客户浏览、增加冲动型购买、视觉上吸引人、安排灵活；

　　缺点：可能增加客户的疑惑、浪费零售空间、成本较高、很难维护。

　　常见的变化　还有两种常见的布局是基本布局的变形。标准布局有入口、柜台、收银区和出口。客户进进出出很频繁的地方（如售票处和快餐店）常常采用这种标准布局。精品布局是以自由流动布局为基础的。这种布局将来自某个设计者或制造商的商品分组陈列。每一组都以特定类型的客户为目标。这一方法在高级的百货商店和流行。精品布局被很多零售店（如五金商店乃至一些杂货店）运用得很成功。

　　商品陈列

　　有人估计时尚商品的销售量的25%是商品摆放方式的结果。多数消费者不否认他们购买的商品至少有一件仅仅是因为在店里看着好就买下的。你需要的商品看起来是最好的。每一种商品都有成百上千种摆放方式。你所选择的摆放方式是可以利用的空间、可选择的货架和你想要强调的商品特征为基础的。

　　陈列装置　不是所有的商品都是在货架上陈列的。从古董浴缸到可以摆姿势并让人操纵的模特儿衣架，有各式各样的陈列装置。有些公司专门为零售商制造和出售陈列装置。这些装置包括从玻璃陈列柜到40几米高的圣诞树，应有尽有。你选择的陈列装置反映了商店商品的品质和商店的形象。一家高品质的珠宝店可能在用玻璃或黄铜制作的柜子里陈列手表，而在折扣商店里的珠宝部，手表可能陈列在塑料旋转台上。

　　陈列商品　陈列装置和商品的搭配方式将产生商店独特的风格。货物摆放必须适合商店的环境。有许多方式可以出售同一种商品。例如，有几家零售店都出售轨道火车模型和附件。

　　出售多种商品的折扣商店可能在货架上堆放少数几个轨道火车模型。专卖轨道模型的商店会在一个特定的区域陈列大量轨道模型，而模型火车则在商店里的火车轨道上行驶。

　　货架空间管理　不www.pmceo.com管你想如何创新，某些类型的商店（如杂货店）还是以货架作为主要的陈列手段。商品的制造商和零售商都希望卖出尽量多的商品。管理货架空间是获得最大利润的重要方面。

　　平面计划图是由规划空间的一组平面图组成。分配给一个商品的空间是以销售量和利润为基础的。平面计划图基本上就是货架的一副图画或地图。使用平面计划图正确规划货架空间上的货物可减少过多的存货，减少摆放货物的劳力，并使销售和利润最大化。好的平面计划图是以数据（尤其是销售数据）为基础的。它能决定最畅销的商品应摆放在何处，以及顾客在货架上看到的每种商品的包装数量、货加上陈列的商品数量及其周围摆放的商品类型。例如，绘制一张商店货架受欢迎的洗衣粉的陈列图，就会看到洗衣粉是在第三个货加上，两个货箱的前面是看得见的，另外，在每个箱子后面还有三个箱子。这就是平面计划图上所能提供的详细信息。

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篇2：专卖商店设计商品陈列

　　专卖商店设计与商品陈列

　　（一）店面的设计

　　店面是指专卖商店的形象，越来越多的经营者开始重视店面的设计。店面设计的主要目标是吸引各种类型的过往顾客停下脚步，仔细观望，吸引他们进店购买。因此专卖商店的店面应该新颖别致，具有独特风格，并且清新典雅。

　　1．店面与商标

　　专卖商店的形象与名称和商标密切相关。近年来，许多人在选择店名时陷入一种误解，片面追求新厅和时髦，而忽视店名与商店本身的内在联系，给人不伦不类的感觉，诸如“大哥大”、“富豪”、“绅士”、“大款”等名称，有一家贵族餐厅的橱窗上甚至写着“家常便饭”，让人感到茫然。

　　店名要有特色，但不能离题太远，通过店名能使顾客知道你所经营的商品是什么。也就是说，食品店的名称应像食品店，服装店的名称应像服装店等。好的店名应具备三在特征：一是容易发音，容易记忆；二是能突显商店的营业性质；三是能给人留下深刻的印象。

　　有了好的店名，还需要设计相应的商标。店名是一种文字表现，商标是一种图案说明，后者更容易给人留下深刻的印象。商标要力求简单、美观。有一家专门经营女袜的玛戈里商店，选用英国国旗图案作为商标，并有一面巨大的英国国旗挂在店里，还印在所有的包装纸上，格外引人注目，此举取得了较好的销售效果。

　　2．招牌和标志

　　招牌好坏除了店名因素外，还要考虑字体的选择和完整。走到街头，我们常常会看到一些很好的店名，却用歪歪扭扭的字体，嵌在门前的招牌上，错别字、繁体字屡见不鲜，甚至还用些生拼硬造出来的文字。

　　专卖商店的招牌应避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白，故弄玄虚只会招致顾客的反感。例如，国产品专卖商店没有必要取个外国店名。

　　近年来，标志越来越多地被专卖商店采用，并已从平面走向立体，从静态走向动态，活动于商店门前，吸引着过往行人。例如美国很多速食店，为了强调店铺的个性，在入口处设置大型人物或动物塑像，伴以轻松、愉快的广告音乐，受到顾客的喜爱。日本品川区的T茶叶及海苔异曲同工，在店设置一个高约一米的人偶，其造型与该店老板一模一样，只是加上了漫画式的夸张，它每天都在店门前和蔼可亲地与路人打招呼，效果相当好。

　　3．橱窗

　　橱窗是专卖商店的“眼睛”，店面这张脸是否迷人，这只“眼睛”具有举足轻重的作用。橱窗是一种艺术的表现，是吸引顾客的重要手段。走在任何一个商业之都的商业街，都有无数的人在橱窗前观望、欣赏，他们拥挤着、议论着，像是在欣赏一幅传世名画。在巴黎香榭丽舍大道上，欣赏各家专卖商店的橱窗，还是一项非常受欢迎的旅游项目呢！

　　因此，专卖商店不可没有橱窗，不可轻视橱窗的布置与陈列。事实证明，某些专卖商店将橱窗出租给个人摆摊是极为愚蠢的事。专卖商店橱窗设计要遵守三个原则：一是以别出心裁的设计吸引顾客，切忌平面化，努力追求动感和文化艺术色彩；二是可通过一些生活化场景使顾客感到亲切自然，进而产生共鸣；三是努力给顾客留下深刻的印象，通过本店所经营的橱窗巧妙的展示，使顾客过目不忘，印入脑海。当然，店面设计是一个系统工程，包括设计店面招牌、路口小招牌、橱窗、遮阳篷、大门、灯光照明、墙面的材料与颜色等许多方面。各个方面要互相协调，统一筹划，才能实现整体风格。

　　（二）店面的布置

　　店面布置的主要目的是突出商品特征，使顾客产生购买欲望，又便于他们挑选和购买。专卖商店的设计十分讲究，它需要线条简洁明快，不落俗套。

　　在布置专卖商店店面时，要考虑多种相关因素，诸如空间的大小，种类的多少，商品的样式和功能，灯光的排列和亮度，通道的宽窄，收银台的位置和规模，电线的安装及政府有关建筑方面的规定等。

　　另外，店面的布置最好留有依季节变化而进行调整的余地，使顾客不断产生新鲜和新奇的感觉，激发他们不断来消费的愿望。一般来说，专卖商店的格局只能延续3个月时间，每月变化已成为许多专卖店经营者的促销手段之一。

　　1．空间布局形态

　　专卖商店的空间格局复杂多样，各个经营者可根据自身实际需要进行选择和设计。一般是先确定大致的规划，例如营业员的空间、顾客的空间和商品空间各占多大比例，划分区域，尔后再进行更改，具体地陈列商品。

　　（1）商店的三个空间。专卖商店的种类多种多样，空间格局五花八门，似乎难以找出规律性的空间分割来。实际上，它不过是三个空间组合变化的结果，就像一个万花筒，虽然其变化无穷，但也不过是几片彩纸移动位置的结果。因此三个空间对于专卖商店的空间格局关系密切。

　　商品空间：指商品陈列的场所，有箱型、平台型、架型等多种选择。

　　店员空间：指店员接待顾客和从事相关工作所需要的场所。有两处情况：一是与顾客空间混淆，一是与顾客空间相分离。

　　顾客空间：指顾客参观、选择和购买商品的地方，根据商品不同，可分为商店外、商店内和内外结合等三种形态。

　　（2）商店空间格局的四种形态。依据商品数量、种类、销售方式等情况，可将三个空间有机组合，从而形成专卖商店空间格局的四种形态。接触型商店：商品空间毗邻街道，顾客在街道上购买物品，店员在店内进行服务，通过商品空间将顾客与店员分离。

　　封闭型商店：商品空间、顾客空间和店员空间全在店内，商品空间将顾客空间与店员空间隔开。

　　封闭、环游型商店：三个空间皆在店内，顾客可以自由、漫游式地选择商品，实际上是开架销售。该种类型可以有一定的店员空间，也可没有特定的店员空间。

　　接触、封闭、环游型商店：在封闭、环游型商店中加上接触型的商品空间，即顾客拥有店内和店外两种空间。这种类型也包括有店员空间和无店员空间两种形态。下面我们对各种形态进行具体的分析和研究。（1）店员空间狭窄的接触型商店。这种类型的空间格局，是一种传统店铺形式，没有顾客活动的空间，顾客在路边与店员接触、选择和购买商品。它有三大特征：一是店员空间狭窄；二是顾客活动区在店外；三是商品空间在店面。

　　这种类型要求店员有独特的服务形式。如果店员呆立于柜台前会疏远顾客，而过于积极又会使顾客产生强加推销的感觉。佯装不知道的态度才是成功的秘诀。该种格局形式适于经营低价品、便利品和日常用品地专卖商店，它的经营规模小，带有早期店铺的种种特征。

　　（2）店员空间宽阔接触型商店。这种空间格局同样是将顾客置于店外，店员通过柜台与顾客接触。与店员空间狭窄接触型的区别在于店员的活动空间大。其特征表现为：店员活动空间宽阔，顾客活动于店外，商品置于店面。

　　因为接触型商店是在行人往来的通道上陈列商品，所以接触型商店大多店员空间狭窄型，但也有一些较为宽阔，这种商店适合销

售无需费时认真挑选，便于携带的商品或小礼品。

　　此种形式可使店员适当与商品保持距离，顾客挑选商品时自由随意，没有压迫感和戒心。店员切忌整排站在柜台前，而应运用宽阔的空间做各种工作，这样能给商店带来蓬勃的生机，吸引顾客购买。

　　（3）店员空间狭窄的封闭型商店。这种类型的商店，顾客进入店面才能看到商品，店员空间较狭窄，大多设立于繁华地区，顾客较多，店员所占场地降到最低限度。

　　这种格局一般适合经营贵重物品和礼品之类的商品，也有些饼干、糖果、茶叶等专卖商店采取该种格局，并辅以部分接触型。

　　在封闭型商店里，店员的行为对顾客购买与否起着重要作用。空间狭窄的封闭型商店，店员的一举一动异常明业如店员僵立于柜台前，一定会使顾客失去购买兴趣。如店员摆放商品、擦拭橱窗、统计数字，即可以引人注目，又可以缓解店内的僵硬气氛。

　　（4）店员空间宽阔的封闭型商店。这种类型的商店是顾客、店员、商品空间皆在在室内，店员活动空间较宽阔，顾客活动空间也很充裕。最为常见的是面向马路的商店，它非常适合销售贵重礼品和高级商品。店内店外分割得很清楚，没有购买欲望的顾客很少进入。宽阔的顾客空间可使人们自由地参观和选购，商店整体布局给人的印象是：欢迎参观，即使不购买也如此。此类店努力制造商店的热络气氛，靠环境提高顾客的购买情绪。

　　（5）有店员空间的封闭、环游型商店。封闭、环游型商店的特征是店面不陈列商品，顾客进入商店后，犹如漫游于商品世界之中，进行参观与选购。

　　有店员空间的封闭、环游型商店，店员空间被限定在一定范围的柜台内，他们一般不走入顾客的空间，只有顾客将选好的商品带到收银台时，店员才会主动服务。顾客可在不受打扰的情况下，悠闲处在地在店内选购、参观，甚至阅读杂志。采用这种形式的商店有食品店、杂货店，以及经营唱片、流行服饰等休亲性商品的商店。

　　这种格局的最大特色是向顾客发出“店员不对顾客推销商品”的讯息。这种格局常销售普通商品，顾客有能力进行挑选，店员不要过于热情，更不能用狩猎的目光盯着顾客。

　　（6）无店员空间的封闭、环游型商店。这种类型的商店，在店门前摆高商品。不了解该店的顾客是不会轻易进入的，店员活动空间与顾客活动空间不加以区分，是专为销售高级精品而设计的。此咱商品格局本身已将顾客进行了严格的过滤和挑选。同时，这种商店经营的商品价格昂贵，顾客购买时较认真、仔细，常需要店员从旁说明，充当顾客的顾问。店员不能只做收款工作，而应活动于顾客中间。销售行为应追求轻松自然，店员位置切忌固定在店中央等待顾客招呼。

　　（7）有店员空间的接触、封闭、环游型商店。这类商店在店面和店内有许多店员。店面陈列商品，可吸引顾客，给人普通的感觉；店内陈列商品，采取环游式布局，顾客进店后可随意地进行挑选。

　　有店员空间的接触、封闭、环游型商店布置一般适用于销售商品量大且价格便宜的商店，例如销售图画和某些流行性商品，顾客不必频频询问店员，完全由自己进行判断和挑选。店员只在收银台内，不干扰顾客的购买行为。这种格局一般要求空间宽敞，能陈列齐全的商品。

　　这种类型的商店店员可专门做收银工作，即使进入顾客的空间，也不要加以招呼。不过，在店内空无一人时，会以给人萧条的感觉，客人很难上门。此时店员最好走到顾客的空间，忙碌一番，以引起人群的注意。

　　（8）无店员空间的接触、封闭、环游型商店。这种类型商店展示的虽不是最高档的商品，但常需要店员对顾客进行商品讲解、说明并提供咨询。一般适用于普通的流行服饰店，如皮鞋店、皮包店等。它们大多采用大众化价格，商品种类繁多，给人以大众化的印象。

　　封闭、环游型商店与接触、封闭、环型商店的结构极为相似，但店面气氛截然不同。前者是高级贵族化商店，后者是普及型的大众化商店，因此在店员的行为、服务方式等方面都有很大的差异。

　　对于没有店员空间的接触、封闭、环游型商店来说，店员不可挤在入口处，给人守门的感觉；当顾客挑选商品时，不要站在旁边审视，而应佯装不知，在顾客有问题时，马上出现在他们面前。

　　（三）商品的陈列

　　专卖商品的成功在于特色，所谓的特色不仅在于所经营的商品独特，而且还在于商品陈列的与众不同。专卖商店的商品陈列有一些共同性的要求，例如特色突出、色彩协调、材料选择适当等等。但是，由于专卖商店种类不同，它们对商品陈列的要求也与众不同，即使是同一类专卖商店也有必要寻求自己的特色。

　　1．依商品进行陈列的法则

　　专卖商店的商品陈列常常依商品分类情况而定。在一般情况下，商品应放在柜台外展出以便顾客选购，但对于一些贵重的小型商品，如珠宝、首饰等，不应采取开架陈列方式。

　　（1）随意性购买品。随意性购买品是指顾客无需事先计划而随意地进行购买的商品，大多是常用的小商品，价值不大。顾客购买的动机常是由于看到了吸引人的展示品。对于这些商品，小型专卖店应放在入口处，大型专卖商店应陈列在主要通道。

　　（2）便利品。便利品是指人们日常生活所需，无需严格挑选的商品。顾客的购买特征是经常性购买，但一次购买量不大。便利品应放在主要通道两侧明显的位置。

　　（3）选购品。选购品是指对顾客来说并非经常购买的商品，其购买特征是反复比较和挑选。对于这类商品，仅有一层楼的商店应放在后半部，几层楼的应放置于最顶楼。

　　（4）器具。器具是指家庭需要的日用品，人们购买的动机是实际需要，一般陈列于入口处和主通道。

　　（5）奢侈品。奢侈品又称贵重品，顾客一般会经过认真计划和进行品质、价格比较后才购买，因此最好陈列在距入口处较远的地方。

　　2．依方便顾客进行陈列的法则

　　专卖商店的陈列除了要考虑商品因素外，还应注意顾客购买是否便利。

　　（1）一次购齐。为了购买方便，应将相互关联的商品靠近陈列。例如，衬衫、西裤、领带、皮鞋和皮带应放在相邻的地方，使顾客能在最小的空间内买足他所需的商品。

　　（2）最快购物。为了使顾客花较少的时间完成购买，商品陈列应配合购买效率。靠近销售区设立一个收银机，可节省顾客来回走动的时间；设流动性展览柜可以接待更多的顾客；使用多层专柜，可以利用上下空间，陈列更多的商品，减少店员去仓库取货的时间。

　　3．依主题进行陈列的法则

　　专卖商店的生命力在于创造人们想像的空间，因此依主题进行商品陈列是一项很重要的课题。所谓主要陈列，即是在商店内创造出一个生活场景，使顾客产生一种宾至如归的感觉，可以自由地进行选择或欣赏。

　　（1）主题的确定。在确定主题时，应进行多方面的研究和思考，一方面要反映专卖店的宗旨和特征，另一方面要迎合时代

潮流。

　　例如有一家时间店选择了休闲主题，那么商品选择就应追求自然、轻松和悠闲，店面展示突出休闲及运动性服装。假如专卖商店的规模较大，可以布置若干休闲场景，诸如舞厅场面、滑雪场面、沙龙场面等，并用模特儿所穿的服装引起顾客兴趣。

　　（2）主题的发掘。专卖商店的主题陈列是需要发掘的，与众不同才会在竞争中略胜一筹。日本有一家普通的花店，出售各种鲜花，店面陈设与别的花店没什么两样，经营状况平平。这家店主非常喜欢蔷薇花，就将花店改为专卖蔷薇花的店铺，与其他花店形成了区别。店里有10至20种名为“蓝色之梦”的罕见蔷薇花。花店的特色吸引了不少顾客，但商圈内需要有蔷薇花的毕竟有限，店主于是根据主题，收集了各种印有蔷薇花图案的商品，如桌布、椅垫、餐盘，以及小装饰品等，统统陈列于店面内销售，结果生意很好。这种方法不仅吸引了对蔷薇花有兴趣的顾客，也使对蔷薇花不了解的顾客发现了此花魅力。

　　（3）主题的表现。专卖商店的主题表现除了货架、模特儿、样品、空间等硬件设施外，还应注意所呈现的气氛和格调。例如服装店应突出潇洒、漂亮；食品店应注意整洁、卫生；电器店应显示出高雅、华丽；钟表店应呈现生命和时间的关联。即使同为服装店，因等级不同，商品陈列也应有所差别。经营大众化服装，就应避免富贵、豪华的展示；而经营豪华型服装，切忌选用普通职业模特儿。总之，表现形式应与主题一致，这样才会形成特色，受到顾客们的喜爱。

篇3：超级市场内部商品货位布局

　　超级市场内部的商品货位布局

　　超级市场的商品配置是关系到超市经营成败的关键环节，商品如配置不当，会造成顾客想要的商品没有，不想要的商品太多，不仅空占了陈列货架，也积压了资金，导致经营失利。

　　1.商品配置的面积分配

　　如果不分商品的类别品种，假设每一平方米所能陈列的商品品项数相同，那么超级市场卖场内各项商品的面积配置应与消费者支出的商品投向比例相同，因此要较正确的确定商品的面积分配，必须对来超市购物的的消费者的购买比例作出正确的判断与分析。下面是一份超级市场的商品面积分配的大致情况：水果蔬菜面积10-15%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食品10%、糖果饼干10%、调味品南北干货15%、小百货与洗涤用品15%、其他用品10%。

　　需要说明的是，中国幅员辽阔，每一个地区消费水平差异较大，消费习惯也不尽相同，每个经营者必须根据自己所处商圈的特点和超市本身定位及周边竞争者的状况作出商品面积配置的抉择。

　　2.商品位置的配置

　　商品位置的配置应该按照消费者购买每日所需商品的顺序作出动线的规划，也就是说，要按照消费者的购买习惯和人流走向来分配各种商品在卖场中的位置。一般来说，每个人一天的消费总是从“食”开始，所以可以考虑以菜篮子为中心来设计商品位置的配置。通常消费者到超级市场购物顺序是这样进行的：

　　蔬菜水果——畜产水产类——冷冻食品类——调味品类——糖果饼干——饮料——速食品——面包牛奶——日用杂品

　　为了配置好超级市场的商品，可以将超级市场经营的商品划分为以下商品部：

　　第一、面包及果菜品部。这一部门常常是超级市场的高利润部门，由于顾客在购买面包时，也会购买部分蔬菜水果，所以，面包和果菜品可以采用岛式陈列，也可以沿着超级市场的内墙设置。在许多超级市场中，设有面包和其他烘烤品的制作间，刚出炉的金黄色的、热气腾腾的面包，常常让顾客爽快地掏腰包。现场制作已成为超级市场的一个卖点。

　　第二，肉食品部。购买肉食品是大多数顾客光顾超级市场的主要目的之一，肉食品一般应沿着超级市场的内墙摆放，方便顾客一边浏览一边选购。

　　第三，冷冻食品部。冷冻食品主要用冷柜进行陈列，它们的摆放既可以靠近蔬菜，也可以放置在购物通道的最后段，这样冷冻食品解冻的时间就最短，给顾客的携带提供了一定的便利性。

　　第四，膨化食品部。膨化食品包括各种饼干、方便面等。这类食品存放时间较长，只要在保质期内都可以销售。它们多被摆放在超级市场卖场的中央，用落地式的货架陈列。具体布局以纵向为主，突出不同的品牌，满足顾客求新求异的偏好。

　　第五，饮料部。饮料与膨化食品有相似之处，但消费者更加注重饮料的品牌。饮料的摆放也应该以落地式货架为主，货位要紧靠膨化食品。

　　第六，奶制品部。超级市场中的顾客一般在其购买过程的最后阶段才购买容易变质的奶制品，奶制品一般摆放在蔬菜水果部的对面。

　　第七，日用品部。日用品包括洗涤用品、卫生用品和其他日用杂品，一般摆放在超级市场卖场的最后部份，采用落地式货架，以纵向陈列为主。顾客对这些商品持有较高的品牌忠诚度，他们往往习惯于认牌购买。这类商品的各种价格方面的促销活动，会使顾客增加购买次数和购买量。

　　以下是日本一家大型超级市场的商品配置图，非常具有代表性。

　　a：茶叶区　　b：药品区　　c：快速冲印区　　d：鲜花区

　　e：糕点区　　f：烟酒区　　g：面包区　　　　h：糕点区

　　i：面包区　　j：乳制品、水果区　　k：饮料区　　l：乳制品区

　　m：饮料、调味品、膨化食品、饼干、日式食品、酒、豆腐、泡菜区

　　n：鲜肉区　　o：蔬菜区　　p：鲜鱼区　　q：家庭用品区

　　r：蔬菜区　　s：冷冻食品区　　t：冰淇淋区　　u：鲜鱼冷冻区

　　v：推荐商品区　　w：日用品区　　*：厨房用品区

　　y：超市收银区　　z：电梯区

篇4：连锁商店店内布局设计

　　连锁商店店内布局设计

　　连锁商店的店内布局主要包括以下内容：出入口的安排、主副通道的宽度、商品补充路线的选择、非营业场所与营业场所的连接、商品布局等。

　　一、店内布局的原则

　　连锁商店是一个以顾客为主角的舞台，而顾客对哪些最为关心呢?日本的连锁超市作过一次市场调查，得出的结果是：消费者对商品价格的重视程度只占5％，而分别占前三位的是，开放式易进入的连锁超市占25％，商品丰富、选择方便的占15％，明亮清洁的占14％。虽然国情有所不同，但结合我国的实际加以分析可以归纳店内布局的下面三条原则。

　　1．顾客容易进入

　　连锁商店的经营者必须注意，尽管其连锁商店可能商品很丰富，价格很便宜，但如果消费者不愿进来或不知道怎样进来，一切努力都将是白费。只有让顾客进来了，才是生意的开始，才创造了营业的客观条件。

　　2．让顾客在店内停留得更久

　　据一项市场调查，到连锁商店买预先确定的特定商品的顾客只占总顾客的25％，而75％的消费者都属于随机购买和冲动型购买。因此如何做到商品丰富、品种齐全，使顾客进店看得见，拿得到商品至关重要。

　　商品丰富了就会给顾客更大的选购余地，顾客停留越久，就可能买更多的东西。连锁商店经常性地推出一些符合消费者需要的新产品，就会给顾客更多的随机和冲动购买的机会。为达到这一目的，经营者须在如何发挥自己的商品特色上，在如何排除顾客在店内购物时所遇到的障碍上努力。

　　3。明亮清洁的卖场

　　明亮清洁的连锁商店卖场，为顾客创造了良好的购物环境。往往顾客把明亮清洁的购物环境与新鲜、优质的商品联系在一起。为创造明亮清洁的卖场，必须注意店内有效空间的利用，灯光、色彩、音响效果等的配合。

　　二、连锁商店店内布局

　　连锁商店的店内布局合理，商品陈列美观，不仅有利于消费者选购商品，而且给消费者设计了一个优雅舒适的购物环境，营造出良好的环境形象。

　　(1)营业场所分割

　　连锁商店内布局首先是对营业场所进行合理的分割。商店场所中不同部分面积的大小和设计是一件复杂而具体的工作，对于是高销售额，有着重要意义。

　　营业场所内售货区、存货区、店员用地和顾客用地四者应该有一个合理的分配。对于连锁商店而言，其特性要求尽量扩大商品的售货区域，压缩非营业性区域。

　　虽然连锁商店的一个特点是集中进行物流管理，以求减少各连锁商店的储运费用。降低成本，但我国很多连锁商店往往做不到这一点，并未达到连锁标准规范，所以应加强连锁商店在这些基础方面的改进。

　　营业场所内必须使用的一些较大型、不常移动的设备和设施，如：货架、储柜等，要充分利用空间、提高效率。供消费者使用的试衣间、通道等都应合理安排。

　　(2)商品布局

　　商品布局是指各大类商品在营业场所内的位置安排。为了做到合理安排商品布局，应首先对连锁商店的商品进行一定的分类。一般按以下方法或标志分类。

　　(1)按使用功能归类，就是按商品的一般最终用途分类和陈列。例如男子服装店可以分为，衬衫一领带一领带夹；鞋一鞋带一鞋油；T恤衫一西装短裤一袜子；西装；运动衫一休闲服等。

　　(2)按细分市场归类，即按商品的目标市场分类和陈列。如妇女服装可分婴儿部、少女部、青年部、中老年部等。

　　(3)按存放要求分类，即按商品的目标所需存放条件分类和陈列。如超级市场可分为冷冻部分、冷藏部分和室温存放部分等。

　　连锁商店在经营时可以把这几种归类方法结合起来规划店堂。

　　连锁商店一般有自己的主营类商品，这就要求把最能反映本店类型和经营特色的商品摆放到最显眼的位置，使顾客一进门便能获得鲜明的印象。

　　连锁商店应该做到尽可能提高商品的出样率。一方面是充分利用各种物质设备和营业空间；另一方面因场地有限，在不可能使所有商品和顾客见面的情况下，要讲究商品陈列的选择，每一组商品的陈列样品要以陈列附近出售的商品种类为主，这样可便利消费者。

　　超级市场主要区域的分布

　　顾客走进超级市场，常常置身于琳琅满目的商品卖场之中，看不到仓库区、加工区、辅助区等等。然而，这些区域同卖场区一样重要，是超级市场店铺规划与设计的重要内容。

　　[超级市场各区域配比]

　　商业建筑历来有寸土寸金之称，超级市场各区域配比与经济效益息息相关，配比科学会获得更多的销售利润；反之，则会使黄金地段成为填不满的“亏损洞”。

　　（1）超级市场的主要区域

　　超级市场与其它的店铺不同，是以经营生鲜食品为主。因此，除了应有卖场区、辅助区、储存区外，还应有加工区。有时，加工区与储存区合为储存加工区。

　　卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域，有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。

　　储存加工区是储存加工商品的区域，包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。

　　辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域，包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。

　　（2）超级市场主要区域的配比

　　超级市场主要区域的配比，应本着尽量增大卖场区域的原则，因为卖场区域的扩大可直接影响销售额。

上海一些超级市场不设置储存间，而将货架上方作为储存商品使用，效益大为提高。上海华联超级市场集团，努力提高配送效率，使每家店铺的库存降低为零。因此，超级市场里除了设有8平方米的办公室外，全是卖场面积。当然，这不是每家超级市场公司都能做到的，它需要高效率的配送和面积不大的店铺，每个店铺3至5个员工。

　　[超级市场各区域位置]

　　超级市场各区域的位置，可根据具体建筑结构进行选择，办公及后勤区与卖场关系不大，可最后安排设计，而卖场区、储存加工区是必须要首先安排的。超级市场各区域位置的确定应本着卖场核心原则，各个辅助区域都是为卖场服务的，有效的配置会使货物流转的人工成本尽可能减少，取得更好的效益。

　　（1）凸凹型设置所谓凸凹型设置，是指卖场选择凸型布局，而储存加工区选择凹型布局。这种布局的好处是：可以使储存加工区的商品www.pmceo.com相应的与卖场商品货架保持最短的距离，不必过多走动，就能进行上货与补货操作；每类商品储存加工区与卖场区结为一体，便于进行库存量控制和提高储存效率。

　　（2）并列型设置所谓并列型设置（也称前后型），是指卖场在前而储存加工区与卖场

并列在后的布局。这种布局设置简单，储存加工区相对集中，进货容易，比较适合中小型超级市场选用。

　　（3）上下型设置所谓上下型设置，是指卖场设置于地上一层，而储存加工区设置于地下，通过传送带将商品由地下转移到地上。这种布局常是由于地形限制不得已采用的方法。其好处是使卖场得到最大限度的利用；其不足是上货、补货不太方便。同时，还要设置机械传送带。

篇5：商场促销广告陈列管理规范

　　商场促销广告的陈列及管理规范

　　保证商场形象的统一和卖场管理规范。

　　1、促销人员的管理规定

　　（1）促销人员必须经商场行政事务部人事处审查合格，并办理上岗手续后方可上岗。

　　（2）促销人员必须遵守商场的各项管理规定，接受商场管理人员的监督管理。

　　（3）促销人员必须佩带公司统一印制的促销专用工牌，统一工装。

　　（4）促销人员若违反公司的有关管理规定，将按照营业员的处罚标准给予处罚。

　　2、促销审批程序

　　（1）供应商填写广告（促销）申请表提出书面申请，并需在申请中注明促销方式、促销（打折）理由、促销规模、时间等内容。

　　（2）客务员根据公司有关规定予以审批把关。

　　（3）客务员负责协调到营销策划部办理促销审批手续。

　　（4）商场管理部负责检查客务员审批工作的合理性。

　　（5）商场管理部组织落实并做好现场指导、监督工作。

　　（6）营销策划部负责检查促销工作的执行情况。

　　各品牌商促销必须按以上程序办理，经审批合格同意后方可进行，在促销活动中各相关部门将对其价格、质量、服务和承诺兑现的执行情况进行监督和检查。违反促销管理规定的促销行为，将按商场现场管理条例及品牌商促销管理规定进行处罚。

　　3、促销审批时间

　　（1）各品牌商的打折、促销活动时间最长不得超过15天，对于在核准有效促销期后确需再次进行打折或促销的品牌，应以书面形式重新申请，经批准后方可实施。

　　（2）品牌商不得常年以打折方式进行销售。

　　4、促销规模

　　（1）各商品部门打折商家的总量在同一时期应控制在15%以内，未经允许打折但符合促销管理规定的品牌，应在其它品牌到期后按顺序审批、执行。

　　（2）原则上允许各商品部门开展促销赠品活动，但所有赠品均应为正品，所标注的赠品价值应真实、合理。

　　5、促销商品价格的管理

　　（1）打折促销的品牌必须是合同约定的品牌，合同约定之外的品牌未经核准不得进入卖场销售。

　　（2）打折促销的商品的价格不得有虚高标价或定位高于同城其它大、中型商场价格的基础上进行打折。

　　（3）过季、断码商品应统一按特价或特卖申请在特卖区进行销售，卖场内不得开展特卖活动，不得出现特卖、特价字样。各楼层扶梯口促销活动不能在特卖区进行的，经审批允许后，可在扶梯口开展不超过7天的促销活动，审批期限到期后，确需开展活动的，需重新提出申请，经核准后方可进行。

　　（4）特卖商品只能是过季、断码、换季商品等，多年积压商品、残次商品、劣质商品不得在商场进行销售。

　　6、促销现场广告设置管理

　　广告用品、宣传单、海报、POP纸、POP海报由营销策划部统一设置和绘制，特殊广告设置须经营销策划部审批同意方可进行，未经审批同意，而擅自悬挂广告品和散发广告单的，将没收广告用品，并按违规广告予以处罚。

　　7、统一活动要求

　　（1）除经核定和批准不受理VIP卡业务的品牌和商品外，所有品牌的打折和促销活动仍接受VIP卡使用。打折后若确实不能受理VIP卡的需经过营销策划部审核同意后，做特别明示为有效。（特卖活动可不受理VIP卡）。

　　（2）各品牌自行开展的打折、促销活动仍需接受商场开展的统一促销活动。

　　8、处罚办法：

　　（1）未经批准擅自设置广告、广告用品、宣传单、海报、POP海报等，没收其宣传物品，并每张处以20-100元罚款。

　　（2）未经批准，擅自以促销名义出售合同外商品的，没收其商品，并处以1000-5000元罚款。

　　（3）未经批准，出售库存超过两年的积压商品的，处以500元-1000元罚款。

　　（4）在促销手续审批完备后，擅自出售假冒伪劣商品，执行公司售假处罚规定，没收其商品并处以2000-10000元罚款。

　　（5）在促销中用劣质赠品、虚假标注价值赠品的，没收其赠品，并处以500-1000元罚款。

　　（6）标价高于同城其它大、中型商场而进行打折的，勒令其调整价格，停止促销活动，并处以500-2000元罚款。

　　（7）擅调价格，虚标高价进行打折活动的，处以2000-5000元罚款。