汽车维修厂上墙制度

　　安全生产管理制度

　　一、认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针及国家有关的安全生产法律法规，制定适合本单位的安全管理制度和各工种、各机电设备的安全操作规程，并定期检查制度的落实情况。

　　二、按照《安全生产法》的要求设置安全生产管理领导机构，生产部门和班组应配备专(兼)职安全生产管理人员，负责督促、教育和检查职工执行安全操作规程。

　　三、定期进行安全生产教育和安全知识培训，教育职工严格执行各工种工艺流程，工艺规范和安全操作规程，不得违章作业。

　　四、维修车辆前，应将车辆停、架牢固后方可作业。举升设备应由专人操作，非工作人员不准进入车下，举车时不准检修举升设备。

　　五、路试车辆必须由具有驾驶证及技术熟练的试车员进行，并在规定的路段上进行。

　　六、有毒、易燃、易爆物品和化学物品，粉尘、腐蚀剂、污染物、压力容器等应有安全防护措施和设施，压力容器及仪表等应严格按有关部门要求定期校验。

　　七、根据季节变换切实做好防火、防涝、防冻、防腐及防盗工作，并制定相关措施，配备消防器材。配电设施线路确保完好，性能可靠，使用移动电具应有安全防护措施。

　　八、发生事故要及时向上级主管部门汇报，保护好现场，查明原因妥善处理。

　　钣金工安全操作规程

　　1、工作前要将工作场地清理干净，以免其他杂物妨碍工作，并认真检查所用的工具、机具技术状况是否良好，连接是否牢固。

　　2、进行校正作业或适用车身校正台时应正确夹持、固定、牵制，并使用适合的顶杆、拉具及站立位置，谨防物件弹跳伤人。

　　3、使用车床、电焊机时，必须事先检查焊机接地情况，确认无异常情况后，方可按启动程序开动使用。

　　4、电焊条要干燥、防潮，工作时应根据工作大小选择适当的电流及焊条。电焊作业时，操作者要带面罩及劳动保护用品。

　　5、焊补油箱时，必须放净燃油，彻底清洗确认无残油，敞开油箱盖谨慎施焊。

　　6、氧气瓶、乙炔气瓶要放到离火源较远的地方，不得在太阳下暴晒，不得撞击，所有氧焊工具不得粘上油污、油漆，并定期检查焊枪、气瓶、表头、气管是否漏气。

　　7、搬运氧气瓶及乙炔气瓶时必须使用专门搬运小车，切忌在地上拖拉。

　　8、进行氧焊点火前，先开乙炔气后开氧气，熄火时先关乙炔气阀，发生回火现象时应迅速卡紧胶管，先关乙炔气阀再关氧气阀。

　　车辆维修档案管理制度

　　1、档案存放要有序，查找方便，并应做好六防工作，即防盗、放火、防潮、防鼠、防尘、防晒，保持档案存放处清洁卫生。

　　2、不准损毁、涂改、伪造、出卖档案，档案资料如有损坏应及时修补。

　　3、根据档案的内容、性质和时间等待征，对档案进行分类整理、存放、归档，并按内容和性质确定其保存期限，电子档案要及时备份。

　　4、各班组负责人要对本部门使用的档案资料的完整性、有效性负责，在现场不得存有或使用失效的文件、资料。

　　5、各班组每年对档案进行一次核对清理，并将所保存的档案整理后交办公室统一归档。已经到保管期限的文件资料，由办公室按规定处理。

　　6、维修车辆实行一车一档制，二级维护及以上作业的车辆档案内容包括维修合同、检验记录、维修人员和质量检验人员名单，竣工出厂合格证副页、结算凭证。

　　7、档案的借阅必须办理规定手续，借阅者对档案的完整、清洁负责，未经许可不得擅自转借、复印。

　　电工(空调)安全操作规程

　　1、工作前应备齐工具并检查是否完好，技术状态是否良好。

　　2、在车上进行电工作业应注意保护汽车漆面光泽、装饰、地毯及座位，并保持车辆的整洁。

　　3、在装有微机(电脑)控制系统的汽车上进行电工作业时，如无必要不要触动电子控制部分的各个接头，以防意外损坏电子元件。

　　4、电瓶充电作业时，要保持室内通风良好。充电时把电瓶盖打开，电解液温度不得超过45。C。

　　5、新电瓶充电时必须遵守两次充足的技术规程。在充电过程中要取出电瓶应先将电源关闭，以免损坏充电机及电瓶。

　　6、进行空调系统作业时，应在通风良好处。排除氟时应缓慢，防止冷冻机油一起冲出，同时不能与明火及炙热金属接触。

　　7、添加处理氟操作时要戴护目镜，谨防氟溅入眼内或溅到皮肤，将皮肤冻伤。

　　8、装氟钢瓶搬运时严防振动、撞击、避免日光暴晒，同时应储放在通风干燥的库房中。

　　电焊机安全操作规程

　　1、电焊机同钣金工操作，作业时应穿戴必要的防护用品，防止烧伤、灼伤。电焊工作场地内要清除一切易燃易爆物品。

　　2、每次作业之前应认真检查电焊机的绝缘和保护接地装置。焊钳应完整无破损、绝缘可靠。

　　3、移动电焊机时应切断电源。

　　4、电焊机应放置在易散热的地方，当温度过高时应暂停作业。

　　5、雨天禁止露天作业，焊机内不得有雨水浸入。

　　6、作业完毕后应将焊钳放在线路绝缘的地方，并收好电缆线，切断电源。

　　环境保护制度

　　一、认真贯彻执行“预防为主、防治结合、综合治理”的环境保护方针，遵守国家《环境保护法》、《大气污染防治法》、《环境噪声污染防治法》等有关环境保护的法律法规、规章及标准。

　　二、积极防治废气、废水、废渣、粉尘、垃圾等有害物质和噪声对环境的污染与危害，按生气工艺安装、配置“三废”处理、通风、吸尘、净化、消声等设施。

　　三、定期进行环境保护教育和环保常识培训，教育职工严格执行各工种工艺流程，工艺规范和环境保护制度。

　　四、严格执行汽车排放标准，全面实施在用车辆的检查/维护制度(I/M制度)，控制在用车辆的排放污染，在维修作业过程中，严禁使用不合格的净化装置。

　　五、严格执行车辆噪声抑制技术标准，确保修竣车辆的消声器和喇叭技术性能良好，在维修作业过程中，严禁使用不合格的消声装置。

　　六、车辆竣工出厂前，要严格检查车辆尾气排放和噪声指标，对尾气排放和噪声指标不符合国家标准的，不得出厂。

　　机动车维修服务承诺

　　1、为用户提供全面优质服务作为服务口号，全心全意忠诚为用户服务，并认真执行上级对机动车维修管理的各项规定，价廉质优。

　　2、对用户维修的车辆，认真检查并做好项目记录，听取用户提出故障问题，填写好维修项目，作出估价单，用户签名认可。

　　3、在维修过程中，发现须增加维修项目，及时与用户联系，说明情况，取得用户的答复再施工，对用户有不明之处给予热情耐心解释。

　　4、对维修的车辆，保证质量、按期交货，树立急用户所急，实施24小时服务，为用户排优解难，配备有出外救济和拯救车辆的人员。

　　5、对出厂维修车辆实行跟踪服务，按国家规定的质量保证期，按项目保质期保修。

　　6、对需要购件进行维修的车辆，保证能主动向车主就价格、配件厂产地、质量等作详细解答，征得车主意见再作处理。

　　机动车维修服务规范

　　1、礼貌周到

　　服务公开

　　●接待员应身穿统一、整洁的工作服，佩戴工作胸牌，用语文明、迎送有礼。

　　●耐心听取客户诉求，实事求是与客户沟通，尊重客户的知情权。

　　●为客户提供全程服务，接待员要为客户联系各部门、人员办理业务手续。

　　●公开有关证照、主要的维修项目及其工时收费表、质量保证承诺、服务程序。

　　●公开投诉电话，设置意见薄、投诉箱，对客户的意见、投诉要有答复。

　　2、环境整洁

　　管理有序

　　●厂区环境保持清洁，厂房明亮、通风，各区域、岗位有标识。

　　●各类物资定置存放，堆放整齐，废旧物资及时清理。

　　●厂区应设有用于客户接待、休息的场所。

　　●接车、生产、交车、投诉、索赔、跟踪服务要做到规范化、制度化。

　　●实行定人定岗定责，落实岗位责任制度和岗位责任追究制度。

　　3、明码标价

　　收费合理

　　●企业应编制维修工时定额表、工时费用明细表。

　　●确定维修项目时，要以检测诊断结果为依据。

　　●维修配件、材料要有进出台帐记录，进货票据要妥善保存。

　　●维修收费应合法、合理，符合维修行业的整体水平。

　　●维修费用结算后，将工时、材料明细单交客户，维修收费要使用合法收费凭证。

　　4、信守合同

　　保证质量

　　●承修车辆要签订合同或托修单，明确维修项目、费用、质量保证期和双方责任。

　　●保证兑现对客户的承诺，为客户排忧解难。

　　●维修人员要持证上岗，严格执行维修质量三级检验制度，保存检验数据。

　　●对维修配件、材料的质量负责，不使用假冒、伪劣配件、材料。

　　动对出现的质量问题负责。

　　●质量保证期内的车辆返修率应低于5%，机动车维修经营者要主

　　举升机安全操作规程

　　1、举升的车辆不得超过该产品的额定举升重量。

　　2、举升过程中严禁车下和车内有人。

　　3、非使用人员未经允许不得操作本设备。

　　4、当举升机长期停止使用或下班后，应将控制盒电源切断。

　　5、应将车辆较重部件置于短托臂上。

　　6、举升车辆时，将托臂放到被托汽车合适位置后，再分别转动四只橡胶托盘，使四只托盘距车身位置相等，再按上升按钮，当车离地面10cm左右时，应检查托盘位置，并晃动一下车辆，检查是否安全，确信安全后，方可继续工作。

　　7、液压举升上升后，其安全保险锁止手柄必须朝上。

　　烤漆工安全操作规程

　　(1)进入烤漆房作业时，必须备齐所需油漆、天那水及所需器具。

　　(2)在喷漆车辆进入烤漆房前，应先将底盘翼子板各部泥土、灰尘擦拭干净，严禁在喷漆房内清除灰尘。

　　(3)喷漆作业时要穿防止静电产生的化学纤维质料的衣服。

　　(4)严禁在喷漆间内点火吸烟。

　　(5)在喷漆间内作业时不得打开喷漆间门。

　　(6)进行保温烘干作业时，不得将温度调节器设定在80。C以上。

　　(7)经常清洁进气滤网，以防止阻塞。

　　(8)供油泵烤炉不得漏油，每月对煤油箱进行一次排水作业。

　　空气压缩机安全使用操作规程

　　1、应在安全阀限定压力和规定排气量的条件下使用设备。

　　2、必须保证空压机使用现场环境的清洁和通风，严禁在空气中尘量过高或有腐蚀性和易燃性气体的场合使用。

　　3、空压机严禁断油运行，使用者要经常注意检查机油油位是否正常，要定期更换机油。

　　4、不要使用小于1.5平方毫米而长度大于5米的导线作电源线。

　　5、每日工作结束后，必须旋开储气罐放污阀排出污水，第二日空压机启动前再合上放污阀。

　　6、空压机运转时，当停电或临时停机时，需要重新启动，应将储气罐中的压缩空气排放放完后再开机。

　　轮胎拆装机安全操作规程

　　1、拆装时，轮胎必须放尽余气。

　　2、工作气压应保持在6—8千帕。

　　3、所有移动件保持清洁，必要时用汽油清洁，注意润滑，确保拆装器转动灵活。

　　4、排放汽滤中的积水，确保马达转动皮带松紧适度。

　　5、安装轮胎时，应在轮胎边上涂上小量润滑油脂或滑石粉，以免断裂轮边。

　　6、拆装时，应注意定位爪不要紧贴钢圈，以免擦掉钢圈油漆。

　　轮胎平衡机安全操作规程

　　1、操作时应严格按使用要求进行，应小心挂放车轮，防止中心轴变形，确保机器正常工作，延长使用寿命。

　　2、进行平衡时应选择与轮胎中心孔相配的定位中心椎。

　　3、轮胎装夹必须牢固可靠，防止出现松动现象，作业前必须盖上护罩，方可启动。

　　4、进行平衡时，应检查和输入所测轮胎轮辋直径、轮辋宽度及测量头至轮胎内侧距离。

　　5、作业完成后切断电源，及时清理现场，保持设备、环境清洁。

　　配件材料管理制度

　　1、自觉遵守各项管理制度，仓库严禁闲杂人员入内。

　　2、及时做好供方的选择、评审工作。根据生产需要及时编制采购计划单，计划单经领导签字同意后即按单就近采购。

　　3、材料及零配件进库前要验收，末经验收或验收不合格的不准进库，不准使用。

　　4、材料入库后要立卡、入帐，做到帐、卡、实物三符合。

　　5、材料应分类、分规格堆放，保持整齐有序。

　　6、保持仓库整洁，做好材料、配件的防锈、防腐、防失窃工作，做好仓库的消防工作。

　　7、库管员根据前台传来的备料单准备材料及零配件，修理工凭派工单领料，领料人签名，领用大总成件要经分管领导签字同意，领新料必须交旧料，严格执行领新交旧制度。

　　8、加强对旧料的管理工作，上交旧料贴好标签，出厂时交还车主。

　　9、材料及零配件的领用应执行先进先出的规定，严格执行价格制度，不得随便加价。

　　10、仓库每个月进行一次清仓盘点，消除差错，压缩库存。

　　汽车进厂检验制度

　　1、车辆送修时，应具有保修内容及相关技术档案资料。

　　2、业务接待人员和检验人员负责对送修车辆进行预检，按规范填写《车辆维修检验单》。

　　3、车辆预检时，根据驾驶员的反映及该技术档案和维修档案，通过检测或测试、检查，确定基本作业内容，并告知托修方。

　　4、得到托修方确认后，与托修方签订维修合同，办理交接手续。随车使用的工具和备用品，不属于汽车附件范围的应由托修方自行保管。

　　5、调度人员将维修作业单下派车间，车辆进入作业车间。

　　汽车进出厂登记制度

　　1、车辆进厂送修时，客户应描述故障现象，提供技术档案和行驶证等有关资料。

　　2、业务接待人员和检验人员应认真听取客户陈述，了解车辆技术状况。

　　3、车辆进入预检工位，检验人员经过检验确认维修项目，交前台对维修费用进行预核算，然后与客户签订维修合同。

　　4、车辆进入待修区，等待维修。

　　5、汽车维修竣工检验合格后，根据工时、材料结算清单结清费用，向车辆托修方提供结算凭证和竣工出厂合格证。

　　6、建立维修车辆档案。

　　安全生产管理制度

　　为保证企业生产正常进行，保障人身和财产安全，全体员工必须严格遵守下列规定：

　　1、必须按相关的《安全技术操作规程》进行生产作业。

　　2、工作时不得擅离岗位，不得干与本职工作无关的事情。

　　3、必须按规定穿戴劳动保护用品，不得穿拖鞋上班，车间内严禁吸烟。

　　4、非工作需要不得动用任何车辆，车在厂内行驶车速不得超过5km/h，不准在厂内试刹车。

　　5、加强对易燃物品的管理，易燃物品必须按规定使用和存放。

　　6、各工位应配备有充足的灭火器材，并加强维护保养使之保持良好的技术状态，所有的员工应学会正确使用灭火器材。

　　7、工作灯应采用低压(36V以下)安全灯，工作灯不得冒雨或拖水地使用，应经常检查导线、插座是否良好。

　　8、手湿时不得搬动电力开关或插座。电源线路、保险丝应按规定安装，不得用铜线、铁线代替。

　　9、下班时，必须切断所有电器设备的前一级电源开关。

　　汽车维修档案管理制度

　　汽车维修档案管理工作，是汽车维修的基础管理工作，也是企业生产、技术管理的基础工作。

　　1.汽车维修档案由业务部门负责收集、整理、保管。汽车大修、总成大修、汽车二级维护的维修档案一车一档，一档一袋，档案内容包括维修合同、检验签证单、竣工证存根、工时清单、材料清单等;汽车一级维护、小修的资料在维修登记本中保存。

　　2.维修档案应保持整齐、完整。一车一档装于档案袋中，不得混杂乱装。档案袋应有标识，以便检索。

　　3.档案放置应便于检索、查阅，同时防止污染、受潮、遗失。

　　4.车辆维修竣工后，检验员应在车辆技术档案中记载总成和重要零件更换情况及重要维修数据(如气缸、曲轴直径加大尺寸)。

　　5.单证入档后除工作人员外，一般人员不得随意查阅，更改，抽换。如确需更正,应经有关领导批准同意。

　　6.车辆维修档案保存期2年。

　　汽车维修服务流程与要点

　　一、维修服务概论

　　1.维修车辆客户的心情

　　2.客户的主要期望

　　二、服务人员的素质和职责

　　1.服务人员的素质

　　2.服务人员的职责1

　　3.服务人员的职责2

　　4.职业习惯

　　三、维修服务准备

　　1.服务准备

　　四、维修服务流程

　　1.维修服务流程

　　2.服务顾问在流程中的职责

　　五、流程要点

　　1.倾听客户，记下细节

　　2.预约

　　3.预约开展的必备条件

　　4.预约后的准备工作

　　5.迎接

　　6.客户对接待的期望

　　7.接待过程的重要性

　　8.接待客户的技巧

　　9.故障诊断

　　10.互动式诊断

　　11.填写委托书

　　12.承诺

　　13.准时并在承诺的时间内完成

　　14.准确地全面地完成订单上任务

　　15.维修

　　16.确保维修工作质量的必备条件

　　17.检查工作质量

　　18.质量控制及交车准备

　　19.车的外表和干净程度

　　20.车的外表和干净程度

　　21.内部沟通

　　22.解释修理项目及发票

　　23.项目解释的要求

　　24.检查车辆，记录细节

　　25.交车

　　26.服务跟踪

　　汽车维修过程检验制度

　　1、过程检验实行自检、互检和专职检验相结合的“三检“制度。

　　2、检验内容为汽车或总成解体、清洗过程中的检验，主要零部件的检验，各总成组装、调试检验。

　　3、各检验人员根据分工，严格依据检验标准、检验方法认真检验，做好检验记录。

　　4、经检验不合格的作业项目，需重新作业，不得进入下一道工序。

　　5、对于影响安全行车的零部件，一定要严格控制使用标准，对不符要求的零部件应予以维修或更换，及时通知前台，并协助前台向车主做好解释工作。

　　6、对于新购总成件，必须依据标准检验，杜绝假冒伪劣配件装入总成或车辆。

　　汽车维修竣工出厂合格证管理制度

　　1、合格证由专人负责视生产情况定期到管理部门领取，专人负责开具。

　　2、开具合格证必须根据本厂质量总检验员对车辆的检验和汽车综合性能检测站的维修后质量检验结果进行。

　　3、开具合格证后要认真做好维护检测车辆的台帐记录，下次领用合格证带台帐供管理部门核查。

　　4、严禁虚开合格证和转借、倒卖合格证现象。

　　汽车维修竣工检验制度

　　1、汽车维修竣工检验由专职检验人员负责实施。

　　2、汽车维修竣工检验内容为整车检查、检测、路试、检测路试后的再检测及车辆验收。

　　3、修竣车辆竣工检验严格依据《营运车辆综合性能要求和检验方法》(GB/T18565-20**)要求进行。首先进行整车外观和底盘检查，检查合格后进行路试，对于路试中所发生的不正常现象，要认真复查。路试合格后重新进行底盘检查，确保各项技术性能合格后由总检开具出厂合格证。

　　4、对于进行二级维护及以上维修作业的车辆，除上述检验内容外，还必须经计量认证的汽车综合性能检测站检测合格。

　　5、严禁为检验不合格的车辆开具竣工出厂合格证。

　　6、竣工检验合格的车辆实行规定的质量保证期制度。

　　汽车维修质量承诺制度

　　1、在车辆维修作业中，严格执行作业规范和三级检验制度。

　　2、认真填写、整理车辆技术档案和维修档案，按规定签发竣工出厂合格证。

　　3、维修中坚决杜绝使用假冒伪劣配件。

　　4、对维修车辆实行质量保证期制度，自竣工出厂之日起：

　　一级维护、小修及零件修理质量保证期为汽车行驶2000公里或者10日;

　　二级维护质量保证期为汽车行驶5000公里或者30日;

　　整车修理或者总成修理质量保证期为汽车行驶20000公里或100日。

　　质量保证期中行驶里程和日期指标，以先达到者为准。

　　汽车维修质量管理制度

　　为提高车辆的维修质量，加强全厂职工的质量意识，杜绝质量事故的发生，制定如下制度。

　　1.质量管理机构

　　本厂成立质量管理领导小组，由分管厂长负责。具体质量管理工作由生产技术部门负责。

　　2.质量机构职责

　　全面负责全厂质量管理工作，贯彻执行国家和行业主管部门有关《汽车维护工艺规范》、《汽车维护出厂技术条件》、交通部《汽车维修质量管理办法》等有关规定，贯彻执行有关汽车维修质量的规章制度，确定质量方针，制定质量目标，对全厂维修车辆进行监督、检查、考核，对维修技术、质量问题进行分析，并提出整改方案。

　　(1)建立健全内部质量保证体系，加强质量检验，进行质量分析。

　　(2)收集保管汽车维修技术资料及工艺文件，确保完整有效，及时更新。

　　(3)制定维修工艺和操作规程。

　　(4)负责车辆档案管理工作。

　　(5)负责标准计量工作。

　　(6)负责设备管理维修工作。

　　(7)负责汽车的检验工作。提高汽车维修质量。

　　(8)负责质量纠纷的质量分析工作。

　　3.对维修车辆一律进行三级检验，严格进行汽维护前检验、过程检验、竣工检验，严格执行竣工出厂技术标准，未达标准不准出厂。

　　认真执行汽车维修质量的抽查监督制度。

　　4.材料仓库应严把配件质量关，严格做好采购配件的入库验收工作。

　　5.严禁偷漏作业项目。一经发现，即严肃查处。

　　汽车修理工安全操作规程

　　1、工作前应检查所使用工具是否完好。施工时工具必须摆放整齐，不得随地乱放，工作后应将工具清点检查并擦干净，按要求放入工具车或工具箱内。

　　2、拆装零部件时，必须使用合适工具或专用工具，不得大力蛮干，不得用硬物手锤直接敲击零件。所有零件拆卸后要按顺序摆放整齐，不得随地堆放。

　　3、废油应倒入指定废油桶收集，不得随地倒流或倒入排水沟内，防止废油污染。

　　4、修理作业时应注意保护汽车漆面光泽、装饰、座位以及地毯，并保持修理车辆的整洁。车间内不准吸烟。

　　5、用千斤顶进行底盘作业时，必须选择平坦、坚实场地并用角木将前后轮塞稳，然后用安全凳按车型规定支撑点将车辆支撑稳固。严禁单纯用千斤顶顶起车辆在车底作业。

　　6、修配过程中应认真检查原件或更换件是否符合技术要求，并严格按修理技术规范精心进行作业和检查调试。

　　7、修竣发动机起动前，应先检查各部件装配是否正确，是否按规定加足润滑油、冷却水，置变速器于空档，轻点起动马达试运转。严禁车底有人时发动车辆。

　　8、发动机过热时，不得打开水箱盖，谨防沸水烫伤。

　　9、地面指挥车辆行驶，移位时，不得站在车辆正前方与后方，并注意周围障碍物。

　　汽修厂车间调度管理制度

　　车间调度管理制度为了保障生产有序、高效进行，制定本制度：

　　一、生产高度工作的主要任务：以生产作业的维修单为依据，合理组织企业的日常生产活动，经常检查维修作业过程情况，及时、有效地调整和处理生产过程中的异常情况，组织新的平衡，保证全面完成生产任务。

　　二、每日开班前，应检查生产准备情况，包括班组人员到位情况，设备工具准备情况，配件供应或修复待装情况，督促和协助有关部门、班组按时做好多项生产准备工作。

　　三、根据当日应安排的作业“维修单”，及时，均衡地安排班组进行作业。调度指令必须绝对服从。班组或员工个人对调度有意见，必须先执行指令。下班后再提意见，必要时可向经理报告。

　　四、对车间进行周期性巡视检查，不断地到各个作业工位检查工作情况，发现异常，及时处理和协调。一般情况下，每班次(4小时)车间巡查不少于4次，每次不少于25分钟。

　　五、根据生产需要，合理组织，调剂作业安排，以确保各工位之间的有效配合。当班组作业完成时，及时通知技术检验员迅速到工位检验。

　　六、经常与配件部联系，了解配件情况，督促配件部及时把配件供应到车间班组。

　　七、出现维修增加项目情况时，应立即与客户取得联系。在接到用户同意增项处理意见时，应及时通知班组进行增项作业。

　　八、检查督促车间合理使用和维护设备。一是检查、督促操作者接章操作;二是检查、督促设备工具的日常维护保养，禁止设备带病运行;三是督促和检查有关单位和班组严格执行设备维修规定。

　　九、做好车间生产作业安排的记录，统计和分析，及时总结生产过程中的问题与经验，并负责完成该工作报告。

　　十、督促车间文明环境建设、每日检查生产现场，经常引导教育员工文明施工，爱护环境、爱护设备、爱护车辆，遵守安全生产规定，保持车间整洁的卫生环境。

　　十一、组织好生产调度会，对全车间的典型问题或情况，要及时告诉员工，以吸取教训;对工作中的优良表现，要予以表扬，以鼓励员工积极向上。调度人员在调度会前安排好准备工作，要以专业管理者的态度发言，简明扼要，启发号召力强。

　　人员培训制度

　　1、企业培训分为技术能力培训、管理能力培训等培训类别，技术能力培训主要针对普通员工兼顾管理人员。管理能力培训重点针对企业的中层和基层班组负责人。

　　2、每年初制定培训计划，确定培训内容和培训形式。

　　3、根据培训内容组织培训人员，培训设备和选定培训教师，有效的保证培训目标顺利完成。

　　4、积极参加行业主管部门和相关部门组织的培训。

　　5、提取营业收入的()%做为职工培训费用。

　　6、年底对培训工作进行深入分析并总结，结合工作重点提出下年度培训目标。

　　设备管理及维护制度

　　1、设备操作工在独立使用设备前，须掌握该设备的操作技能。

　　2、设备使用应定人定机，对公用设备由专人负责保养。

　　3、操作工要养成自觉爱护设备的习惯。班前班后认真擦试设备及注油润滑工作，使设备经常保持良好的润滑与清洁。

　　4、操作工要遵守设备操作规程，合理使用设备，管好设备附件。

　　5、对私自操作设备人员，要进行严肃的批评教育，由此发生的一切后果由私自操作者负责。

　　6、设备管理员应根据设备维护要求以及设备技术状况制定设备和测量装置的保养细则、保养周期和检定周期。

　　7、设备保养人应严格按照常规维修设备检查保养周期进行保养，做好记录交设备管理员验收。

　　8、设备维修以外修为主，本单位操作人员配合，设备管理员做好维修记录。

　　9、设备发生故障应及时停机，使用部门应立即通知设备管理员或单位领导，请修理人员检查排除故障。当修理人员在排除故障时，操作人员应积极协助修理人员排除故障。

　　10、对设备使用年久，部件严重损坏，又无法修复和没有改造价值的，可办理报废手续报请经理批准。

　　11、对设备的检查、保养、修理应做好所有记录，由设备员归档，以便检查。

　　四轮胎定位仪操作规程

　　1、定位前车辆检查

　　(1)检查车辆悬挂装置、车轮轴承、转向系统等没有不允许存在的间隙和损坏。

　　(2)一个车轿上的轮胎胎纹深度最多允差2mm。轮胎充气压力合乎规定。

　　(3)车辆装备为全装置重量。

　　2、定位要求

　　(1)将车辆安置在定痊举升器上，车辆应倒入举入器。车辆中心与举升器和转盘中心重合。

　　(2)检查、必要时更改车辆规格。

　　(3)应严格按定位仪显示步骤进行操作，不允许省略。如应按要求作车轮偏差补偿和轮胎检测。轮胎检测的有关内容应按要求输入仪器。

　　(4)各轮定位参数(前束、外倾角)的调整应符合各车型“维修手册”的要求，对检测不符合规定要求的均应进行调整(原车不能调整的除外)。

　　(5)各定位参数的调整方法应符合各车型“维修手册”的要求。

　　(6)定位结果应予以保存和打印。

　　制冷剂回收充注设备安全操作规程

　　1、不使用未经特别认证的工作罐，不把制冷剂收到非重注制冷剂罐中。

　　2、移动本设备要小心，在有压条件下，所有软管都可能带有液态制冷剂，与制冷剂接触可能引起冻伤，拆下软管时须特别小心。

　　3、操作板内有高压电，在维修设备前一定要切断电源，以避免电击的危险。

　　4、为减少火灾危险，应避免使用过长的电源线，如需使用长导线，导线规格应不小于14AWG,并尽量短。在有溢出汽油、敞开汽油桶或其他可燃物的环境中不能使用本设备，要在能提供至少每小时换气四次的机械通风处使用本设备，或将设备置于高出地面18英寸处。在使用设备之前，要确认所有安全装置处于良好状态。

　　5、必须由专业人员进行操作，操作者必须熟悉空调系统，并了解制冷剂和有压部件的危险性。

　　6、当温度超过49℃时，两次回收工作应间隔10分钟。

　　7、严禁不同制冷剂混合。

　　钻床安全操作规程

　　1、往钻床上吊放工件时要用安全的吊具和方法，注意避免碰伤碰坏设备。工作装卡找正时，不准猛力敲打。

　　2、严禁在工作台上清砂和矫正弯曲工件，重大工件吊装时，应将摇臂离开工作台，以防碰坏摇臂。在摇臂下降时，要严防钻头与工作相碰。

　　3、钻床转动时，操作者不许擅自离岗，如临时离开应该将钻杆升起，并闭电源，停车后方可离开。

　　4、在机动进给接近钻透时，应用手动进给，钻头在还未退出工件前不得停车。

　　5、当钻削时，保险丝盒子如因超负荷自动脱开，必须立即停车查找原因，排除后方可继续工作。

　　6、钻削铸铁工件时，不许加使用冷却水。必须经常提起钻头排屑。

　　7、禁止用偏刃钻头扩孔。

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篇2：社区心理咨询室工作制度职责

国胜社区青少年心理咨询室工作制度

一、社区心理咨询室主要负责辖区范围内未成年人心理健康的咨询工作。

二、社区心理咨询的主要对象是辖区内有轻度心理障碍或情绪异常的未成年人。

三、社区心理咨询室通过对辖区未成年人的心理咨询、辅导，使未成年人具备健康的心理，能健康快乐的成长。

四、社区心理咨询室的服务内容：排除未成年人的心理困扰、疏导未成年人紧张情绪、解决未成年人的人际交往困境、开展未成年人心理健康知识讲座等。

五、社区心理咨询室每周一至周六下午4：30—5：30定期开放，社区未成年人可在该时间段进行心理咨询。

国胜社区青少年心理咨询室

心理辅导员责任制度

1、热心社区未成年人心理健康教育工作，愿意为社区未成年人心理健康教育工作的开展奉献时间和精神，恪守心理咨询工作者的道德规范。

2、社区未成年人心理辅导员要遵循“尊重理解、真诚保密、助人自助”的辅导原则，认真做好来访者的接待工作，完成辅导记录。

3、守时守信，热情服务，让自己的工作真正成为社区未成年人健康成长的需要，努力维护社区心理咨询辅导站的声誉。

4、社区未成年人心辅导员应认识到自身的局限性，对自己能力范围以外的个案，应及时做好转介工作。

5、社区未成年人心理辅导员应保持自身情绪的稳定与身心健康，避免在情绪不稳定的情况下接待未成年人。

6、社区未成年人心理辅导员必须严格遵守心理咨询室的各项制度。

篇3：大酒店餐饮部规章制度

　　切配主管岗位职责

　　直接上司：厨师长

　　管理对象：切配档人员

　　岗位提要：积极配合厨师长的工作，把自己档口的日常卫生及出品按照标准流程进行操作，制造出每一道菜的标准计量，包括每一道的标准工艺(比如切片、丝、丁、条、块的基本刀法)，并对原材料的储藏制定标准。

　　具体职责：

　　1、执行上级的各项指示、上传下达准时当班。

　　2、对烹饪的基础工作知识要全面掌握，以便于按照标准检查工作，关于一菜一格的原理要认真发扬学习。

　　3、每天认真了解宴会预定情况，以便准确的安排工作，在开餐前准确的开出急推和售缺的原料单，让前台服务员准确了解今日的销售情况，没有正式单据杜绝切配。

　　4、对待每一道菜制作工艺要有一定的的标准，带头并指挥档口的人员按照切配标准，达到每一道的标准，以便每一道菜的标准便于烹饪。

　　5、对日常用料需严格控制，不要造成积压浪费，如检查不符合烹饪标准的原材料，杜绝使用并退回，找到相关负责人。

　　6、对待冰箱的储存制定管理条款，达到一目了然，存放合理。

　　7、严格按照厨师长所开出的标准单进行切配如接到紧急任务通知，必须特事特办。

　　8、定期安排好值班人员，负责日常工作餐，餐前和餐后期的值班工作。

　　9、每天下班前检查落实餐后工作，如原材料，冰冻的冰冻，冷藏的冷藏，以确保原材料的新鲜度。

　　10、认真检查每一道菜入厨单是否有特殊要求或漏配的菜肴，以免造成损失。

　　11、在接到入厨单之后，发现有售缺的菜肴立即通知前台，以便让客人提前换菜。

　　12、定期举行一些刀工技艺的比赛，来提高自己部门的技术力量，力求完美。

　　13、完成上司交办的一些其它工作。

　　热菜主管岗位职责

　　直接上司：厨师长

　　管理对象：灶台烹饪师傅及打荷人员

　　岗位提要：积极配合厨师长工作，把自己档口的日常卫生及出品按标准流程进行操作，对每天的出品进行研究、定位，确保每一道菜按标准走出厨房。

　　具体职责：

　　1、对自己档口的职工一定要有所了解，给他们最高的发展空间，做自己的当家菜，积极调动员工的积极性和创新意识研究招牌菜。

　　2、对烹饪的基础工作知识要全面掌握，以便于按照标准检查工作，关于一菜一格的原理要认真学习，杜绝百菜一味。

　　3、对烹饪的做法及工艺要言传身教，并且带动手下职工共同研究关于炒、煎、焗、炸、泡、灼、扒、浸、烩、扣、炖、溜、煮、烧等烹饪做法，做到炉火炖青。

　　4、对待每一道菜制作工艺要有一定的标准，如果切配档发过来的菜没有按照切配标准一律退回，杜绝烹饪并汇报厨师长，以免造成成本的浪费。

　　5、对日常用料要严格控制，不要造成积压浪费，如检查出不达标的调味品，杜绝使用并退回，找到相关负责人。

　　6、对待打荷人员要严格要求，如需点缀的菜品，一定要点缀。对于一些特别的菜品需要使用特殊器皿的菜肴，一定要配备到位，保证一菜一格，富有新点。

　　7、开餐前对于炉灶的火候的控制要万无一失，保证在餐中的顺利操作。每天确保燃料的正常供应，如水、电、气、煤等。

　　8、定期安排好值班人员，负责日常工作和餐前餐后的值班工作。

　　9、每天下班前餐后工作，如油盆远离灶台、料盒要遮盖、保证无有杂物进入。

　　10、对于菜品的火候，咸淡制度

　　一定的考核标准，如有被客人退回的菜肴，自己亲身落实检查，抓到根源问题，写出总结报告上呈厨师长。

　　11、定期举行一些小型的烹饪比赛，来提高自己部门的技术力量，力求完美。

　　12、完成上司交办的一些其它工作。

　　凉菜间主管岗位职责

　　直接上司：厨师长

　　管理对象：凉菜间人员

　　岗位提要：积极配合厨师长的工作，把自己档口的日常卫生以及出品按照标准流程进行操作。对大型宴会、常规宴会、零点用餐有一定的承接能力，快速高效，不断地研发新菜，保留经典老菜，使自己的档口达到相当的水准。

　　具体职责：

　　1、执行上级的各项指示，了解近期宴会标准，以便开出标准单提前备货。

　　2、对烹饪的基础知识要全面掌握，以便于按照标准检查。

　　3、每天认真了解宴会预定情况，以便准确地安排工作。在开餐前准确地开出急推和售缺的原料单，让前台服务员准确了解当日销售情况。

　　4、在开餐之前备好明档菜品，荤素搭配、色泽明亮，富有食欲。

　　5、对日常用料要严格控制，不要造成积压浪费，如检查出不符合烹饪标准的原材料，杜绝使用并退回，找到相应负责人。

　　6、定期储备一些高档雕刻，以便承接高档宴席。

　　7、接到菜单后，5—10分钟必须出菜，如完成不了必须通知楼面服务员，给客人一个合理的解释，如接到紧急任务通知，必须特事特办。

　　8、定期安排值班人员，负责日常工作餐和餐前后期值班工作。

　　9、每天下班前，检查落实餐后工作，如原材料该冰冻该冷藏的冷藏，以确保原材料的新鲜度。

　　10、认真检查每一道凉菜，入厨单是否有特殊要求或漏配菜肴，以免造成损失。

　　11、在接到入厨单后，发现有售缺的菜肴，立即通知前台，以便让客人提前换菜。

　　12、每餐提前备好开胃小菜，以及辅助原材料。

　　13、完成上司交办的一些其它工作。

　　办公室工作制度

　　直接上司：餐饮总监

　　管理对象：各个档口的主管以及所有厨房部的职工

　　岗位提要：具体负责厨房各个档口出品及员工的出勤、工休、日常卫生等日常工作，保证以优质的出品来吸引更多的消费者。及时总结调整客人所反馈的信息，对档口的原料储存知数知量，如有积压，马上制定销量方案。

　　具体方案：

　　1、对灶台、切配、凉菜初加工、煲仔、点心等档口的工作流程制定严格把关，发现错误及时修证。

　　2、对生熟原料的储存及使用按需要支配，不要造成不必要的积压和浪费。

　　3、对于干货的采购和储存要有明确的明细表，发现不合格坚决退回。

　　4、对消防以及安全工作落实到个人，以便在发生火情时，能迅速急救。

　　5、对洗涮间的餐具进行盘点，知道准确数字，对非常贵重器皿分类储存。

　　6、带头遵守店规，员工手册，以身作则起到模范带头作用。

　　7、对员工的工作心态要观察细腻，如发现有情绪的，要及时沟通并解决处理，如在自己职权内解决不了请及时上报餐饮总监，避免造成不必要的意外。

　　8、协助餐饮总监做好人员的调整和支配，合理安排日常工作，把员工的工休及学习工作安排合理适当。

　　9、协助餐厅经理处理客户投诉，以解决问题为中心，决不护短生事，推脱责任造成客户流失。

　　10、每月月结报告，员工的考勤做到准确无误，并算出本月经营毛利，上报餐饮总监。

　　12、合理安排计划卫生，以及员工的仪容仪表等日常工作。

　　13、签署日常低值易耗，物品的发放。

　　14、完成上司交办的其它工作。

　　安全守则

　　一、安全

　　1、注意防火、防盗，如发现事故火苗或闻到异味，必须立即查找处理，并及时报告，消除隐患。

　　2、下班前认真检查，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。

　　3、如发现形迹可疑，或有违法行为的人或事，应及时与经理或总经办联系，必要时可拨打110。

　　4、不与客人的小孩亲昵、玩耍，发现客人小孩玩水、电、火要加以劝阻，避免发生意外事故。

　　5、不将无关人员带入工作场所。

　　二、火警

　　每一位员工都应熟记火警电话119，熟悉消防安全知识，熟悉灭火器的使用方法及安全出口，当火警发生时，无论程度大小，必须作出以下措施：

　　1、操持镇定，不可惊慌失措。

　　2、呼叫附近的同事救援。

　　3、在初起火灾及安全的情况下，利用就近的灭火器材试行将火扑灭。

　　4、如遭到火势蔓延，必须协助引导客人撒离火警现场。

　　三、意外

　　如遇有任何意外或伤病事故发生，应及时视情况分别通知店经理或总经办酌情处理。

　　四、紧急事故

　　在紧急情况下，全体员工必须服从总经理指挥，通力合作，发挥见义勇为、无私奉献的精神，全力保护酒店及宾客的生命财产安全，保护酒店正常运营。

　　处罚条款

　　1、在本店厨房上班人员必须服从领导一切有理安排，不服从者轻者罚款，重者开除。

　　2、不准在营业期间大声喧哗、唱歌，违反者罚款20元。

　　3、上菜哪个环节不跟夹子者罚款20元，造成重大损失者责任自负。

　　4、收菜值班人员严格把质量关，如收货失误菜品不达标的自己买单。

　　5、吃员工餐爱护公共卫生，吃多少打多少，如有浪费者罚款20元。

　　6、上班时间不准会客，串岗，违反者罚款20元。

　　7、所有部门主管因工作未安排到位出现失误者，罚款20元。

　　8、上班迟到、早退一次20元，二次40元，三次开除。工作出现失误及违反原则者处罚同上，以每月计算一个轮回。

　　9、各部门及个人卫生不达标者罚款20—50元。

　　10、在吸烟区吸烟接打电话者罚款50元。

　　11、值班人员当天不准迟到、早退违者罚款50元。如请假者视为自动离职。

　　12、所有员工都要爱惜工服，领用品及一切公共设备，如有破坏或丢失按进价赔偿(包括餐具)

　　13、各部门人员经手菜系出现菜品质量问题按卖价2倍赔偿。

　　14、每个档口出菜如有客人在意见单上写差，不受欢迎的罚款50元。

　　15、请假需提前三天请假，离职需提前一个月打离职报告，经部门负责人同意方能生效，不准电话请假，不写请假条的算旷工(5天)，未经批准不上班离岗，或手续未办理者工资没有，证件扣留。

　　16、所有后厨部门人员不准吵架，更不准打架，违反者立即开除并一分工资没有，情节严重的送派出所处理。

　　17、在后厨偷东西者一次罚款100元，偷店里物品者立即开除，工资一分没有并送派出所处理。

　　18、每月奖励的员工按员工一览表，以上条例情况经考察真实后除外。

　　厨房人员工作守则

　　本制度执行，厨房管理人员及员工必须严于律己，模范执行确保制度执行的严肃性，它好比尊燃烧中的红炉。

　　1、它一直保持热烫。

　　2、你若碰它，它必烫你。(你不碰它，它不会主动烫你)

　　3、任何人都碰它都会被烫。

　　一、厨房纪律

　　1、员工按时上班履行点名手续，进入厨房按规定着装，戴帽操持仪态，仪容整洁(见着装标准)洗手后上岗工作。

　　2、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

　　3、工作时间内不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等，不得干与工作无关的事。

　　4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做对有碍厨房生产和厨房卫生的事。

　　5、不得坐在案板上和其他工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将食品及物品交于其他人。

　　6、自动维护保养厨房设备及用具，不得将设备带病操作，或将专用设备改为他用，损害公物按规定赔偿。

　　7、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及包干区域的卫生整洁。

　　8、厨房是酒店的重要岗位，食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带人入内。

　　二、厨房日常工作检查制度

　　1、为了确保厨房的各项制度，切实做得到贯彻执行，真正做到事事有人管，人人有责任，办事有标准，操作有程序对厨房各项工作有必要进行制度化，正常化检查。

　　2、对厨房各项工作实行分级检查制，厨师长对各组进行不定期、不定点、不定项的抽查，各组长对所管辖班长进行定期、定点、定项检查领班对员工日常工作

　　进行检查。

　　3、检查内容除卫生，另有专门制度2处，还包括店规。厨房纪律岗位职责，设备使用和维护，食品储藏，菜肴质量，出菜及速度，原材料节约次序和综合利用，安全生产等各项制度的执行和正常运转的情况。

　　4、各项内容的检查可分别和同时进行。

　　5、检查人员对检查工作发现的不良现象依据情节做出适当处理，并有权督促当事人，立即改正和在规定时间内改正。

　　6、属于

　　于范围或岗位职责的差错，则追究其负责人的责任同时采取相应的经济管理措施。

　　7、对于屡犯同类错误，或要求限定时间内改进而没有做到者，应加重处理。

　　8、检查人员认真负责一律同仁公正处事，每次参加检查的人员时间、内容和结果做好详细记录，检查结果及时与部门和个人利益挂钩资料留存。

　　三、厨房奖惩制度

　　根据饭店规定，结合厨房具体情况对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩，奖惩采用精神和物质相结合的方法，与员工的自身利益和荣誉直接挂钩。

　　1、符合下列条件之一者给予奖励

　　(1)在饭店或受饭店选派在省、市举办的烹饪比赛中成绩优异者。

　　(2)忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到酒店多次表扬者。

　　(3)对厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生较大效益者。

　　(4)在厨房生产中及时消除重大隐患事故者。

　　(5)受到宾客表扬者。

　　(6)节约用料，综合利用成绩突出者。

　　(7)卫生工作一贯表现突出，为大家所公认者。

　　2、符合下列情况之一者，给予惩处

　　(1)违反劳动纪律，不听劝阻者。10元/次

　　(2)不服从分配，擅自行动者。20元/次

　　(3)工作失职影响厨房生产者。50元/次

　　(4)工作粗心引起宾客对厨房工作成菜肴质量投诉者。50元/次

　　(5)弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事工作关系者。50元/次

　　(6)不按操作规程，损坏厨房设备和用具者原价赔偿。

　　(7)不按操作规程，引起较大责任事故者。200—1000元/次

　　(8)以上奖惩条例实施以事实为依据，根据事实情况由分管组长提议厨师长定具体奖惩方法和范围，贡献卓越

　　错误，情节严重者则按员工守则及其他规定处理。

　　四、出菜制度

　　厨房砧板切配人员负有随时接受和核实菜单的责任。

　　1、接受餐厅点菜单需盖有收银员的印记，并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。

　　2、宴会和团队餐单需是宴会预订或厨师长开出的正式菜单，配菜人员凭单据按规定及时配制，并按先接单先配，紧急情况先配，特殊菜肴先配的原则办理，保证及时烹饪。负责排菜的打荷人员，排菜必须准确及时，前后有序，菜肴餐具相符，成菜及时送至备餐间，提醒跑菜员取走，从接受订单到第一道菜出品时间不得超过20分钟，冷菜不得超过15分钟，因误时拖延出菜引起客人投诉的由当事人负责，所有出品菜单必须妥善保存，

　　毕交厨师长备查。炉灶对打荷所递菜肴应及时烹调，对所配菜的规格，质量有疑问者，要及时向砧板提出妥善处理，烹制菜肴要有先后顺序及速度服从打荷安排，厨师长有权对出菜的手续和菜肴质量进行检查，如有质量不符合手续不全的出菜，有权退回并追究责任。

　　五、厨房日常、食品卫生制度

　　1、厨房卫生工作，实行分工包干负责制，责任到人及时清理保持应有的清洁度，每天检查，公布结果。

　　2、厨房备区域按岗位分工，落实包干到人负责自己所用设备工具及环境的清洁工作，使之达到规定的卫生标准。

　　3、各岗位员工上班首先对负责卫生范围进行检查，清洁和检查生产过程中，保持卫生清洁，设备工具随用随清洁，下班前必须对负责区域卫生及设施清理干净，经上级检查合格后方可离岗。

　　4、厨房工作人员有责任和义务生产出品符合食品卫生要求的各菜品，保证就餐客人的健康和安全。

　　5、厨师长随时检查各岗包干区域的卫生状况，对未达标者限期改正，对屡教不改者，进行相应处罚。

　　6、厨房在对原料进行加工，生产的过程中必须严格按生产规程，厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行，准确把握菜品的成熟度，保证各类出品符合杀菌标准及其它质量要求。

　　7、厨房购进原料在检测同时首先要对卫生状况进行检查，确保进入厨房的使用原料，原料的新鲜卫生，并在有效的保质期以内。

　　8、品尝菜点食品要用勺不得用手拿取，冷菜制作装配必须严格按冷菜厨房要求进行。

　　9、用于销售的菜点和成品，必须在尽可能短的时间内服务于宾客，服务销售过程中，必须用菜盖对出品进行卫生保护，以防生熟交叉污染，确保客人食用的菜点营养卫生。

　　10、厨房用利的各类食品及原料要随时进行逆行相应的保藏，保证再生产和销售的卫生安全。

　　六、厨房计划卫生制度

　　1、对厨房一些不易污染及不便清洁的区域和大型设备，实行定期清洁，定期检查的卫生制度。

　　2、厨房炉灶用的铁锅及手勺、锅炉、

　　篱、抹布等用具，每日上下班都要清洗，厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次，吸排油烟罩除每天开完晚餐清洗里面外，每周日彻底清洗整理一次，并将过滤网刷洗一次。

　　3、厨房冰箱周日彻底清洗整理一次，于货库每日盘点清洁整理一次。

　　4、每周指定的周日为厨房卫生日，各岗位彻底打扫包干区及其它死角卫生进行全面检查。

　　5、计划卫生清洁范围内所在区域工作人员及卫生包干区责任人负责，无负责人用及公共区域，由厨师长统筹安排清洁工作。

　　6、每期计划卫生结束后，需经厨师长检查结果将于平时卫生成绩一起作为奖惩依据之一。

篇4：党支部民主生活会制度(4)

　　党支部民主生活会制度

　　党支部民主生活制度是以党员交流思想，开展批评和自我批评为中心内容的组织活动。为切实抓好支部的民主生活会，特制定本制度。

　　1、党支部民主生活会后般每半年召开一次，也可根据需要随有召开专题民主生活会。

　　2、做好会前的准备。召开民主生活会前，要广泛征求群众意见，会议要有针对性，要解决实际问题。

　　3、每次召开会都要确定民主生活会议题，使会议内容更集中，提高会议的质量效果。

　　4、民主生活会要遵循团结、批评和自我批评的方针，发扬民主，不断提高思想认识，增强政策性和原则性，达到统一思想、增强团结、互相监督、共同提高的目的。

　　5、与会人员要根据会议主题，联系自身的思想、工作实际，发表自己的意见或建议，要勇于暴露自己的思想，虚心听取别人意见，以便更好地结经验，改进工作，提高集体战斗力。

　　6、民主生活会由书记负责主持，由专人负责记录。

篇5：谈气瓶产权制度的改革

谈气瓶产权制度的改革

国家质检总局第46号令《气瓶安全监察规定》出台之后，全国各地全面展开了气瓶普查专项整治工作。气瓶普查专项整治的目标是通过建立以气瓶充装单位为气瓶安全责任主体的气瓶安全监管新模式，规范和强化气瓶安全管理，彻底解决长期以来存在的气瓶数量不清，安全状况不明，事故率高，检验率低，“流浪”气瓶安全无人负责的一系列问题。

因此，气瓶普查专项整治的核心，是将原使用者拥有的气瓶产权转移到充装单位，只有充装单位拥有气瓶产权，气瓶的安全责任才有可能得到明晰和落实。这是在气瓶安全监管方面与国际通行做法接轨的一项重大改革措施。

气瓶产权制度改革，冲击了老百姓的习惯思维方式，调整了气体经营者的责任风险和成本，向落后的管理模式和管理手段提出了挑战，涉及千家万户，存在许多难点问题。本文就气瓶产权制度改革中的一些难点、热点问题提出来，供大家讨论。

一、

加大宣传力度，使群众理解

面对气瓶产权转移，群众总是会提出一些简单的逻辑问题：我自己的合格气瓶为什么不可以用了？我自己的气瓶为什么一定要转移给气站？气瓶全部归了气站，老百姓用气会不会承受更多的负担？还有人担心这是政府某些人在为私营老板谋利益，在搞腐败。

面对群众的不理解，必须加大气瓶产权转移的宣传力度，必须将气瓶产权转移后老百姓能得到的实惠说清楚。一要告诉群众，气瓶是气体包装物，销售气体应该免费提供包装。二要告诉群众，气瓶是一种特殊商品，安全质量，人命关天。三要说清楚，手中无气瓶，用气更方便。气瓶产权转移的实质，是安全责任主体的统一和明确。

经验表明，宣传内容、宣传频率直接关系到气瓶产权转移的进度和工作质量。宣传工作到位，群众会积极配合，甚至主动要求出售气瓶，主动要求气站提供气体包装物。

二、

讲明经营者应承担的责任

气瓶产权制度的改革在一定程度上增加了经营者的成本和风险。气体经营者习惯了多年来一直沿袭的用户自带包装物的气体销售方式。用户自带包装物不但降低了气体销售成本，由用户承担了包装物的很大一部分安全风险，而且，少数气体销售者还可以从包装物的强制检测中获取一些不正当的利益。气瓶产权制度改革，调整了气体销售者的一部分既得利益，使气体经营者增加了经营成本，增加了安全责任，这是气瓶产权制度改革出现阻力的根本所在。尽管气体经营者面对国家政策无法直接抗衡，但如果他们不能从思想上真正提高认识，当面一套背后一套地进行产权转移，或者“你有政策我有对策”地敷衍，气瓶产权制度的改革就不可能成功。

气体销售者向用户提供合格的包装物，这是气体销售者应该承担的责任。这种责任意识必须通过教育根深蒂固地植入经营者脑中，辅以对逃避责任者以重罚的行政手段，气瓶产权制度改革才能取得最后的成功。

三、

建立永久性标识是基础

气瓶作为气体包装物进入市场流动，如何保证气体销售者的自有气瓶回流，使其自有财产不遭受损失，这是气瓶产权制度改革的又一个难点。

在这个问题上许多地区进行了有益的探索，笔者认为在气瓶上建立永久性标识，是解决这个问题的惟一渠道。永久性标识的要求，是标识的永久性和惟一性，它必须与气瓶成为一体，要耐高温、耐腐蚀，能接受一定力量的撞击，人为破坏的成本要接近于气瓶的重置价格，标识不宜被仿制或篡改。

气瓶建立了永久性标识后，气体销售者才能将包装物放心地投放到市场上去。只有“自有瓶”回了头，经营者才能自觉坚持将气瓶产权制度改革不断地进行下去。

四、

统一标准统一行动是关键

气瓶产权制度改革的难点之四是“我不充装他充装”。气体充装、销售目前已完全成为市场化的经营行为。气瓶产权制度改革中，如果气体销售者思想不统一，行动有先后，地区与地区间不同步，就会形成带包装销售与裸气销售两种销售方式的并存，客观上形成两种不同的销售成本、不同的销售价格、不同的利润收益。在市场竞争日趋激烈的今天，这种不平等一旦出现，不但打击了参与改革者的积极性，还会使带包装销售者蒙受一定的经济损失，甚至丢失市场。如果带包装销售者逐步丢失市场，而裸气销售者市场越来越大，则气瓶产权改革会自然流产。

所以，气瓶产权制度改革中，统一思想、统一计划、统一标准、统一行动是改革能否成功的关键。要尽可能避免带包装销售与裸气销售两种销售方式并存的现象。

五、

采用计算机管理是保证

随着气瓶产权制度改革的深入，气体销售者的气瓶不断增加，多的可达几十万甚至上百万只，气瓶产权和安全责任归到了气体销售者名下，而实际使用仍分散在社会的各个角落。如果经营者对产权转移后的气瓶疏于管理，还是没有达到气瓶产权改革的目的。

气体销售者如果采用传统的管理方法和管理模式来管理这么多如同炸弹一般的气瓶，是难以保证管理到位的。只有采用科学的管理方法和管理手段，才能解决好气瓶的长效管理问题。

采用计算机对在用气瓶实施管理，主要能达到以下几个目的：一是能快速检索出气瓶的行踪，气瓶拥有者能随时找到自己的气瓶在哪儿；二是能动态掌握气瓶使用周期，及时将到期或接近到期的气瓶组织检测；三是快速方便地变更气瓶参数和使用信息，如下次检验日期，使用者姓名、地址等；四是为监督检查提供依据，让安全监察或监督管理部门能随时掌握整个地区的气瓶安全状态。目前，江苏省南通地区采用的气瓶管理软件——《在用气瓶管理系统》，基本满足了对气瓶进行长效管理的使用要求。

气瓶产权转移后，不采用计算机对气瓶实施长效的动态管理，对气瓶数据库不进行日常维护和数据更新，则气瓶产权改革只是做了一时的表面文章。两三年后，气瓶安全状态又恢复到以前的说不清、道不明的地步，改革最终还是不会成功的。

气瓶产权制度改革，需要工商、城管、公安、消防、交通、安全监督等诸多对市场和安全有管理监督职能的部门的共同协作，需要人大、政协、政府的支持，因为气瓶产权制度改革虽然是一项单方面的、局部的改革措施，但它是市场经济体制改革的组成部分，是与国际接轨的诸多政策中的一个方面。而且它涉及到经济体制的各个层面，涉及到生产建设领域的方方面面，涉及到千家万户的老百姓。气瓶产权制度改革的成功与否，对社会的长治久安也有着重大的影响。