内江客车公寓承包方案
内江客车公寓承包方案
内江客车公寓承包宣传动员会议纪要
会议时间：**年5月10日
会议地点：内江客车公寓
会议主持人：***副总经理
参会人员：会议主要内容纪要：一
实行中小公寓承包的必要性
1
由于路局运输生产力布局的调整，运输组织不断优化，要求生活公行车公寓的保障功能与之相适应。我公司
从原来60个公寓到现在包括新成立的一个公寓在内只有40个公寓，个别公寓从原日均接待三，四百人萎缩到现在接待几十人，部分公寓无接待量而关闭，这就要求我们必须及时优化劳动组织，合理组织生产。按照路局【**】646号文件精神：对关闭和接待量严重萎缩的公寓可以采用灵活多样的经营管理方式。
从公司的经营管理形势客观上也要求对个别公寓进行承包，实现减亏增盈。按路局清算模式和单价，预计全年接待220万人次，按每接待一人次29.5元计算，全年共清算6400余万。而全公司仅工资支出就是5千万元，加工资附加费2.5千万就是7.5千万，公寓日常水电等费用1.5千万，全公司支出合计是9千万，与清算收入相比亏损2.6千万。公司面对如此严重的亏损和职工生存的考验，公司肯定要实行灵活多样的经营管理方式，承包是一种行之有效地经营管理型式。
从内客公寓实际看，也急需改变劳动组织管理。内客公寓全年接待13870人次，按路局清算单价每接待一人次29.5元计算，全年清算40万元，延伸服务全年创收18万元，合计收入58万元。公寓现有职工10人，工资及工资附加费50万元，全年生产成本预计15万元，共支出65万元，与清算收入相比亏损7万元。实际亏损还不止这个数（创收的税收，投入的成本，接待量的不稳定等因素对亏损程度起着至关重要的作用）。因此，只有采取承包的经营管理型式。
公司在今年的工作安排中作出了部署，对接待量严重萎缩，接待对象相对固定且较单一，条件成熟的公寓进行承包管理。承包实行一人或几人联合承包，承包公寓的干部，职工均可以向公司提交承包方案，公司经党政联席会对干部，职工提交的承包方案进行可行性分析后，确定承包人。未选中承包方案提交人和其他未提交承包方案人员有公司分流安置到其他缺员公寓工作。公司分流安置坚持以岗位需要为主，就近安置为辅的原则统筹分流安置。
二，成熟的承包方案要遵循以下几个原则：1
确保安全
不出事。
确保服务质量不下降，乘务员无投诉。
成本费用的使用既杜绝浪费但又做到该用不省，优化成本支出结构，不得以降低服务质量为代价而节约成本。
有利于提高劳动生产率和效益最大化，承包者得实惠，公司受益。因承包者要承担公寓的管理职责，安全职责，接受上级检查，考核和卫生，防疫等相关部门的协调，所以管理得好，尽职尽责，确保了安全和质量，收益肯定有所增长，反之，承包者肯定倒亏。这就是责
权
利的体现。
5
承包方案包含几个重要要素：一是全年成本费用支出情况（根据历史数据兼顾物价上涨因素，分别测算出水
电
气日杂费）;二是劳动组织方式及费用（考虑到增资因素和请非全日制人员的费用）；三是安全，质量考核的承诺。
三
承包方案提交时间:请于**年5月17日18时前报公司人力资源部，截止时间未报承包方案者视为弃权。如对公寓全年成本不清楚地可向公司计财部了解历史数据。
四
在未承包前的这段时间，全寓干部职工要顾全大局，识大体，严格执行公司各项管理制度，严禁思想抛锚，消极上岗。要上标准岗，干标准活，确保安全和质量。
**年五月十日
物业经理人网 www.pmceo.coM篇2：农村承包地转让合同协议书
土地转让合同协议书
原承包方姓名(以下称甲方)：
身份证号码：
户口所在地：
现承包方姓名(以下称乙方)：
身份证号码：
户口所在地：
甲、乙双方本着诚实信用、公平、合法原则，依据《农村土地承包法》规定，自愿就甲方从本集体承包的土地向乙方转让事宜，达成如下协议，共同遵守：
一、甲方将自己位于
村承包土地一块，地名和四至界线分别为：地名
东邻：____________、西邻：______________、南邻：___________、北邻：_____________，共计
亩土地转让给乙方经营。
二、转让费为每亩元，合计元。乙方于*年*月*日一次性支付全部转让费。
三、转让期限为二轮土地承包期的剩余年限年，即从*年*月*日至*年*月*日止。
四、本合同约定为土地经营权彻底转让，自订立本合同起甲方与集体的土地承包关系终止，乙方与集体建立新的土地承包关系，有关土地的权利、义务全部由乙方享有并承担。
五、因国家的惠农政策，发放的补贴(包括粮食直补款)及其它优惠归乙方所有。
六、乙方对转让土地拥有完全独立的经营权，有权自主决定种植、养殖安排，甲方不得干涉乙方正常生产经营活动。
七、乙方因经营需要，可以对土地进行合法流转，可以进行平整、开发、利用并取得收益。乙方要求办理变更手续，备案登记及建设工程申报，甲方应当协助办理。
八、转让期满后，按国家的农村土地政策需要延包或重新发包的，由乙方与集体组织订立承包合同继续承包土地，甲方放弃并且不得干涉乙方承包、延包。因转让土地经营权属发生纠纷，或他人非法干涉由甲方负责处理。
九、乙方转让土地后如遇政府征收、征用土地，征地补偿款归乙方所有，因征地产生的优惠优政策及待遇也由乙方享有，乙方有权按转让土地面积领取集体的其它补偿、补贴。
十、甲、乙双方不得擅自解除本合同，经双方协商一致可以书面解除。一方违约由违约方承担全部责任，并补偿以防。
十一、甲、乙双方签字后立即生效，一式四份，甲方执一份，乙方留存两份，交村里备案一份。
甲方签名盖章：*年*月*日
乙方签名盖章：*年*月*日
公证人签名盖章：*年*月*日
篇3：精选新劳务承包合同
20**精选新劳务承包合同
甲方：
法定代表人：
住所：
邮编：
联系电话：
乙方：
身份证号码：
家庭住址：
邮政编码：
电话：
鉴于甲方业务的需要，雇佣乙方为甲方提供劳务。根据《中华人民共和国民法通则》、《中华人民共和国合同法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本劳务合同书，共同遵守所列条款。
第一条、
劳务合同期限
本劳务合同期限为
个月，自*年*月*日起至*年*月*日止。甲方视业务需要及乙方绩效等可提前与乙方解除劳务关系或征得乙方同意与乙方续签劳务合同。
第二条、
双方权利义务
1、
乙方承诺，根据乙方目前的健康状况，能够按照本合同约定为甲方提供劳务，也愿意承担所约定之劳务。
2、
甲方根据业务需要，委托乙方承担
工作。
3、
乙方工作时间根据甲方需要确定。
4、
乙方提供劳务应遵守甲方的规章制度，达到甲方的各项要求和标准，并接受甲方的绩效考核。
5、
乙方在为甲方提供劳务中知悉的甲方商业秘密，不得提供或泄露给任何第三方。
6、
甲方按照乙方提供的劳务，向乙方支付报酬。
7、
乙方的各类社会劳动保险费用均由乙方原单位缴纳或由乙方本人自行缴纳。甲方依法代为扣缴乙方个人所得税。
第三条、
劳务报酬支付
1、
甲方每月
日前以货币形式支付乙方上一个月的劳务报酬。
2、
甲方每月向乙方支付的劳务报酬包括保底酬金
元以及奖金。奖金的计算方式为：
3、
__________________________________________________________________
4、
__________________________________________________________________
5、
如需调整劳务报酬，甲乙双方另行约定。
第四条、
合同的终止与解除
1、
本合同期满如双方未续签，则合同自行终止。双方应及时办理交接手续。
2、
甲方有权视业务需要及乙方业绩情况等随时解除本合同。除应当支付的劳务报酬外，甲方不向乙方支付任何补偿。
3、
乙方需要提前解除本合同，应提前7日通知甲方，或补偿甲方
元代替通知。
4、
本合同终止或解除后，双方应及时办理交接手续。
第五条、
违约责任
1、
甲方不按照本合同约定日期向乙方支付劳务报酬的，每拖欠一日按照所拖欠金额的万分之四向乙方支付违约金。
2、
乙方在提供劳务中因故意或过失给甲方造成损失的，按照损失的金额据实赔偿。
第六条、
争议解决
甲乙双方在履行本合同过程中发生争议，应当通过协商解决。协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。
第七条、
文本及生效
1、
本合同文本一式两份，甲乙双方各执一份。
2、
本合同于甲方盖章、乙方签字之日生效。
甲方：******公司
乙方：
日期：*年*月*日
篇4：工程承包合同(4篇)
20**工程承合同(4篇)
发包方：(以下简称甲方)
承包方：(以下简称乙方)
根据工程施工需要，现将
工程挡土墙承包给乙方施工，为保证工程顺利完成，根据《中华人民共和国合同法》、结合本工程的具体情况，经双方协商一致，签订本合同，以资共同遵守。
第一条
工程概况：
1.工程名称：
工程挡土墙
2.工程地点：
第二条
工程承包范围m7.5浆砌块石挡土墙，包工包料(含伸缩缝)。
第三条
工程期限：
乙方从开工之日起到竣工期限为 天完成(/月/日至////月/日)。受大自然及其它有不可抗力因素的影响，如大雨经甲方现场管理人员签证后，工期方可顺延。
第四条
合同价款：
1.、承包内容合同价
(1)、1.00米宽浆砌块石挡土墙(含伸缩缝)元/m3、(含工程保险费、安全措施费)。
2、合同价款调整：
⑴工程变更，变更工程量按实际完成合格工程量或施工图纸变更，凭变更通知单和签证单计算增减工程量。
3.付款方式：
乙方自行垫生活费、人工工资，按实际工程量的80%结算进度款，竣工验收合格、通过业主审核，扣除5%质量保证金后支付乙方工程余款。
五、工程质量与安全
根据业主要求，该工程质量要求达到优良，因此单项承包必须确保优良，如本工程质量被评定为优良工程，甲方适当给予奖励，如承包单项评定为不合格，由乙方进行返工修理直至合格，其返工的一切经济损失由乙方承担，并从乙方劳务结算中扣回。
乙方施工人员必须服从甲方管理人员的安排，并配置专职安全员负责安全生产，必须严格遵守《安全操作规程》，为使工人增强安全意识，带队及班组负责人每天安排工作量，要进行安全交底教育，强调安全操作，带好安全帽，做好各项安全防护工作，杜绝安全事故的发生。凡因乙方原因造成的任何不安全事故均由乙方负责，甲方不承担任何经济、法律责任。
五、其他：乙方在施工现场必须按照甲方确定的工期控制点，认真组织，精心施工，保证工期目标的实现，如因乙方原因造成工期延误。除扣工期保证金外，将根据甲方与业主签订的合同给予处罚。
六、双方权力与义务
(一)甲方
1.甲方有权对乙方进行资格审查，对乙方违反合同条款内容实施处罚，经济赔偿及辞退的权力。
2.甲方根据工程要求，安排乙方实施工程承包内容，乙方应无条件遵照执行。
3.甲方提供给乙方尽可能方便的施工条件，并按劳务合同约定和业主付款情况支付劳务费。
(二)乙方
1.乙方必须向甲方提交符合承包资质并有权对甲方提出合法要求，主动承担合同内容的全部工作，确保工程质量。
2.乙主必须按甲方的要求进行安全生产、乙方不得擅自违反安全操作规程，对于违反安全操作规程出现的人身伤害及死亡事故，乙方必须承担全部责任，甲方概不负责。
3.乙方有权拒绝甲方不符合安全生产要求的指令，并提出自己的见解，供甲方参考。
4.乙方不得使用残疾及智力障碍的作业人员，不得瞒报，私自使用。同时乙方应提供人员名单、身份证。
5.乙方要管好自己的队伍，不得在工地及之外进行违法犯罪活动，如赌博、卖淫、嫖娼等。一旦造成的犯罪的后果，甲方概不负责。
6.为确保工期，乙方必须按甲方要求，保证工程足够的劳动力，不得消极怠工。
七、违约责任：
1.以上条款双方必须严格遵守，任何一方违反或造成工程停工，必须追究违约方责任。
2.如因乙方原因损害公司信誉、现场设备及对工程造成一定经济损失，甲方有权要求乙方赔偿全部损失，并从承包劳务费中扣除。
3.属于乙方自备设备，自带工具用具等，乙方必须自己保管，不得因此对甲方提出其他要求，更不得找借口影响工程质量和进度，由此造成的损失由乙方承担。
4.本合同一式叁份，甲方二份，乙方一份，经双方签后生效。
具有同等法律效益。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签)：_________
法定代表人(签)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
挡土墙工程承包合同范本2
甲方(发包方)：
乙方(承包方)：
为了确保工程质量、安全、进度三大目标的顺利实现，明确甲、乙双方在施工中的责任与权力，甲乙双方本着平等、信任、和谐的原则，经过协商达成如下协议，并共同遵守。
一、工程概况：
1、工程位于横沟桥镇杨畈村主要排水渠。挡土墙的施工工程土质主要以开挖回填土为主，土质比较松软。设置挡土墙主要用于两岸良田及公路保护与低洼处排水流畅。挡土墙采用浆砌石(含勾缝、灌浆、压顶、沉降缝)。
2、主要工程量：由于村路和水沟走向落差高低不一，河道宽度不得低于6米(净空)砌筑高度大约在2-3米之间(低于公路10厘米，随着公路走势而定)，砌筑长度以实际完成量为准。
基础部分：底部宽度1.0米，高度0.5米。
墙身部分：(砌筑坡比1：0.3)，以基础收进来0.2起砌筑墙身(0.8)，上顶为0.5米。
压顶部分：混凝土压顶0.5米宽，0.1米高。
二、承包方式：
1、包工包料(含土方工程及浆砌石砌筑工程)，一次性包清，承包人自负盈亏。
2、工程承包价以挡土墙实际砌筑(甲乙双方现场测量)的工程量结算，每立方米 元计价。
3、付款方式：工程结束按现场实际完成的工程量支付90%给乙方工程款项，余下的10%为质保金待工程一年质保期满后及时支付。
三、挡土墙的施工材料要求及施工要点：
1、砌筑挡土墙的石材、水泥等施工材料必须经过甲方监督人员的验收同意后方可使用;
2、挡土墙砌筑方法为交错组砌法，石块要相互错缝，内外搭接叠砌牢固。挡土墙外立面缝隙要用水泥沙填实、勾缝并压光后切割整齐。挡土墙每20米断开留伸缩缝。
四、甲方的权力和责任：
1、甲方委派工程施工监督人员对乙方的施工过程进行监督及纠正。
2、合同签订后将与乙方完成技术交底工作。
3、工程监督人员发现施工中存在质量问题及安全隐患的有权责令施工单位停工、返工或罚款处理。返工重做，工料损失费由乙方承担。
五、乙方的权力和责任：
1、乙方确定施工的管理、协调工作。
2、工程所需的所有机械设备和生产工具、劳保用品由乙方自理。
3、合同签订之日起乙方应即刻组织安排人员、机械进行施工。
4、确保浆砌石挡土墙的稳固性、安全性。
5、乙方的所有人员由乙方负责管理，施工期内的工作安全事故及休息时间所发生的打架斗殴、酗酒闹事、偷盗等一切违反国家法律、法规的行为与甲方无关。所产生的一切损失及法律后果由乙方负全部责任。
6、工程完工后的清场及时处理，不得丢至不管给甲方带来相关责任。
六、工程质量、安全及进度管理：
1、施工现场布置符合有关安全规定，机具、材料堆放整齐有序。各种标志、标识正确醒目，达到文明施工要求。
2、施工现场主要道路应有安全护栏和警示牌，特殊地况应设置盖板或跳板。
3、挡土墙基础必须挖至硬土，浆砌石回填土必须以干土为准，夯实。
4、不得冒险作业，发现有安全隐患的机械和违章作业的及时整改和制止，确保安全后方可施工。
5、施工现场发生安全事故，由乙方自行负全责，乙方应立即采取应急措施并在第一时间向甲方提交书面报告，按有关规定进行事故的调查和处理。
6、因施工过程造成毁坏或迁移的道路和树木，应在工程完工后即刻恢复功能及植被。
7、不可抗力原因延误工期在发生后三天内由乙方向甲方书面签为准，可以按实延后，否则过后将不考虑。
本协议一式份，双方签日起生效，工完款清，自行失效，希双方共同遵守执行。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签)：_________
法定代表人(签)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
挡土墙工程承包合同范本3
甲方：
乙方：
依照《中华人民共和国合同法》及国家相关法律、法规和公司文件相关规定，遵循平等、自愿、公平和诚信的原则，甲、乙双方就_包事宜协商达成一致。订立本合同。
第一条
工程概况
工程地点：
第二条
工程承包范围作。
第三条
工程质量标准
所承包工程范围内的工程质量必须达到
一次性交验合格。
第四条
承包方式、价格及包含的内容
1.承包方式及单价
本单价含浇筑混凝土、模板安装的劳务费及所需辅材工用具、加工费及场内转运费，按混凝土立方体体积55元计算。
2.承包价格所包含的内容：
承包价格包括施工期间乙方的各类风险及施工人员工资和调遣费、辅材工用具费、加工费、场内二次转运费、机械加油及机械工工资。
3.本合同单价为一次包干价格，在合同实施期间不因其它因素变化而调整变动。
4.计量办法：结合甲、乙双方现场签证的工作量计量。
第五条核算办法及付款方式
1.完工后由甲方按乙方实际完成工程量承包费，7日内按合同价款核算完毕，交甲方财务部门作为支付承包费用的依据。
2.甲方不预付乙方生活费用，待甲方承包工程完工验收合格后付清。
第六条安全施工与检查
1、劳务分包人应遵守工程建设安全生产有关管理规定，严格按安全标准进行施工，并随时接受行业安全检查人员依法实施的监督检查，采取必要的安全防护措施，消除事故隐患。由于劳务分包人安全措施不力造成事故的责任和因此而发生的费用，由劳务分包人承担。
2、工程承包人应对其在施工场地的工作人员进行安全教育，保留相关记录。
3、分包人所有进入施工现场工人作业时必须戴好安全帽，系好安全带。承包人管理人员发现没1人没戴安全帽，或者没系安全带，每发现一次罚款200.00元。注：(如安管站检查发现了一切与安全有关的安全事故与罚款由分包人承担)
第七条施工验收
1.乙方应按本合同约定及施工图纸质量标准施工，确保工程质量。施工完毕，验收结果表明乙方工作质量不合格时，乙方应负责无偿修复，并承担由此导致的甲方的相关损失。竣工验收时，业主、监理等相关方提出的工程质量缺陷，因乙方原因的，乙方应无偿修复，并承担由此导致甲方相关损失，不因先期已经甲方验收而减轻乙方责任。
2.乙方应配合甲方对工程质量监督工作，施工场地内第三方的工作必须乙方配合时，乙方应按甲方的指令予以配合。
第七条合同份数
本合同一式_份，
甲方__份;乙方_份。
第八二条合同生效
本合同双方约定_后生效。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签)：_________
法定代表人(签)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
中外合资经营企业合同范本(草案)
(方案三：
适用于合资举办工程承包和咨询服务等公司)
目录
序言
第一章合营公司的组成
第二章营业范围与服务内容
第三章投资总额及资本转让
第四章利润分配及亏损负担
第五章合营期限，终止合同及财产清算
第六章合营各方责任
第七章董事会
第八章经营管理机构
第九章财务会计制度
第十章劳动管理
第十一章技术和服务的提供
第十二章纳税
第十三章保险
第十四章
违约责任
第十五章
不可抗力
第十六章
争议的解决
第十七章
适用法律
第十八章
合同的变更与解除
第十九章
合同的生效及其它
序言
中国技术进口总公司和公司根据《中华人民共和国中外合资经营企业法》和中国的其它有关法规，本着平等互利的原则，通过友好协商同意在中华人民共和国
省市共同投资，联合经营公司.
第一章
合营公司的组成
11
合营各方为：
中国技术进口总公司(以下简称甲方)在中国
注册登记，其法定地址在中国省市街号;法定代表：姓名
职务
国籍
.国
公司(以下简称乙方)在国
地登记注册，其法定地址在国 地;法定代表：姓名
职务
国籍.(如合营为多方者，可称丙，丁方).
12
合营公司的中文名称为：
外文名称为：
合营公司的法定地址在合营公司根据业务需要，经有关当局批准后，可在国外或其它地方设立分支机构或办事处.
13
合营公司是在中国境内设立的合资经营有限公司，是中国的法人.公司的一切经营活动必须遵守中国的法律，法令和条例的规定.
第二章
营业范围与服务内容
21
营业范围：
合营公司将承担下列各类项目的工程承包或咨询服务：
煤矿，冶金，石油，交通运输，水力发电，火力发电，核电站，水利，通讯，及上述各类项目的附属项目等.
22
服务内容：
合营公司在其营业范围内，将为客户提供下列各类服务：
221工矿企业工程项目的新建，改建，扩建和技术改造，发展规划设计.
222初步可行性分析
223可行性研究
224项目评价
225选择土建施工部门
226土建工程的施工监督
227培训技术人员，管理人员
228技术转让
229董事会批准的其它服务项目
(注：可根据具体情况订立)
23
合营公司将根据上述服务范围，类别及公司营业计划，寻求承担中国国内或国外项目.
第三章
投资总额及资本转让
31
合营公司的注册资本为元(人民币或双方商定的一种外币)
其中甲方出资元.占注册资本%乙方出资元.占注册资本%
32
甲乙双方将以下列方式作为出资
甲方：现金元，专有技术使用费元.共元.
乙方：现金元.机械设备元.专有技术使用费元
其他元.共元.
33
合营各方在合营公司获得营业执照后天内，分期缴足投资资金，其应付金额和期限规定如下：
任何一方对其出资额逾期缴付或欠缴按143条办理.
341
注册资本的增加转让或以其它方式处置，均经董事会通过.并报原审批机关办理登记手续.
342
合营一方向第三者转让全部或部分出资额.需经公司他方同意.公司他方有权优先购买其转让的股份.公司一方向第三者转让出资额的条件.不得比向公司他方转让出资额的条件优惠.
第四章利润分配和亏损负担
41
合营公司利润在按中国税法纳税完了以后，由董事会决定扣除公司的储备基金，企业基金和职工福利基金后，合营各方按出资比例分享利润或分担亏损或风险.
42
合营公司的资产负债，仅以公司注册资本为限.
第五章合营期限，终止合同及财产清算
51
合营公司在领取营业执照后，即可以法人身份开始营业，合营期限为年，合营期满合营合同自行终止.
52
如合营各方一致同意，延长合营期限，应在合营公司期满前6个月，向有关机构提出延长合营期限的申请，每次延长以年为限.
53
合营公司期限届满或提前解散时.董事会应指定一个清算委员会.清算委员会可包括或由全体董事组成.并按照中国的有关财务会计制度订立公司清算计划.妥善进行清算.合营公司的全部财产资金用于偿还公司债务.履行赔偿义务支付清算费用后.所余全部财产均应依双方在注册资本中所占的投资比例进行分配.
第六章
合营各方的义务
61甲方责任：
611按照33条的规定，按时提供应分摊的资本.
612协助合营公司在中国注册并取得营业执照.
613按照合营公司的营业计划.为合营公司提供国内外工程项目.
614协助合营公司在当地招收有经验的和合格的经营管理人员，工程技术人员及工人.
615协助合营公司的外籍工作人员办理入境签证，工作许可证等手续.
6.1.6负责办理合营公司委托的其它事宜.
62乙方责任
621按照33条的规定提供应分摊的资本.
622按照111条及附件的规定.提供适用及先进的技术.乙方应尽最大努力取得所需要的出口许可证.(详见附件).
623按照合同规定.向合营公司提供有经验的合格的技术人员及高级管理人员.
协助合营公司聘请国外有关高级工程技术及管理人员.
624培训合营公司的技术人员，管理人员及其他工作人员.
625按照合营公司的营业计划，寻找国外有关工程项目.
626办理合营公司委托的其它事宜.
63免责范围：
合营各方除按合同规定享受权利，承担义务外，对于因合营公司的行为引起或与合营公司行为有关的任何间接或直接发生的损失或损害，双方均不向对方负责.
第七章董事会
71合营公司设立董事会.董事会为合营公司的最高权力机构.董事会由名董事组成.其中甲方名;乙方名;董事长由甲方委派;设副董事长名.由方委派.
72董事长，副董事长及董事的任期为四年.任期期满后，如获继续委派可以连任.
任何一方可以随时更换自己委派的董事长，副董事长或董事，但必须书面通知合营的另一方.
73董事会的职权，决议程序及董事会的召开均按合营章程的规定执行.
第八章经营管理机构
81
合营公司实行董事会领导下的总经理负责制.设总经理一名由 方推荐.副总经理名.由甲方推荐名.乙方推荐名.正副总经理任期为年.
82
总经理的职责是负责执行董事会的决议，组织和领导合营公司的经营管理工作.副总经理根据合营章程的规定，协助总经理工作.合营公司将根据本公司的业务需要下设部门经理.负责部门业务的日常工作.并对总经理和副总经理负责.
83
正副总经理由合营公司董事会任命和免职.正副总经理不得兼任其它公司和企业的总经理和副总经理的职务.各部门经理由总经理任命.
第九章
财务会计制度
91
合营公司的财务会计制度应根据中华人民共和国有关法律和财会规定.结合本公司的实际情况加以制定.合营公司注册登记后，应及时到当地财务部门和税务机关备案.
合营公司在中国银行开立人民币和外汇帐户，也可以在经批准和指定的国外其它银行开立帐户.
92
合营公司的财务会计制度，应采用日历年制，自公历每年一月一日起至十二月三十一日止，为一个会计年度.公司会计采用国际通用的权责发生制和借贷记帐法记帐.一切记帐凭证，单据，报表，帐簿必须用中文书写.(也可以同时用甲乙双方同一种外国文书写).
93
合营公司设总会计师，副总会计师各一名.总会计师的职权和责任按合营公司章程的规定执行.总会计师由
方推荐.副总会计师由
方推荐.总会计师副总会计师均由董事会任命.
第一章
劳动管理
101
合营公司职工的雇佣，辞退，工资，福利，劳动保护，劳动保险及劳动纪律等事宜.均按《中华人民共和国中外合资经营企业劳动管理规定》和董事会与合营公司工会签订的劳动合同办理，劳动合同订立后.即报当地劳动管理部门备案.
102
甲乙双方推荐及聘用的高级管理人员.高级工程技术人员的工资及福利待遇等问题由董事会讨论决定.
第十一章
技术和服务的提供
111
合营双方长期合作的一个重要目的，是由双方向合营公司提供先进和适用的技术和优质服务，推动合营公司业务，使其在国内获得卓越显著的经济效益.在国际市场上获得较强的竞争能力.技术和服务的提供将与公司从事的项目相结合，并支持项目的实施.公司还将根据具体情况制订培训计划.使其公司有关职员能成功地运用这些先进技术.技术和服务的提供方式.具体内容，费用标准等详见附件.
112
合营公司与合营双方签订的有关技术或服务协议.其期限为
年.协议期满后.合营公司仍有权使用这些技术.
第十二章
纳税
121
合营公司按照中华人民共和国有关税法规定交纳各种税金.
122
合营公司的职工按照《中华人民共和国个人所得税法》交纳各种税金.
第十三章
保险
131
合营公司的各项保险均向中华人民保险公司投保.由公司经理向董事会提出公司的保险计划.经董事会讨论决定后，以合营公司的名义办理投保手续.
第十四章
违约责任
141
合营一方因不履行合同或履行合同义务不符合约定条件.造成合营另一方损失时.受损失一方有权要求赔偿损失或采取其它补救措施.补救措施采取后尚不能完全弥补另一方所遭到的损失的.另一方仍有权要求赔偿损失.
142
合营一方因违反合同而承担的赔偿责任.应相当于另一方因此而遭到的损失，并支付一定数额的违约金，其违约金的计算方法如下
143
合营一方未按期支付合同规定的应付金额，合营公司有权收取迟延支付金额的利息.从逾期第一个月起;
上述逾期的利息以各自出资的货币支付.
第十五章
不可抗力
151
合营双方因不可抗力事件(地震，台风，水灾，火灾，战争及其它不能预见并对其发生和后果不能防止或避免的不可抗力事故)以致造成受事件直接影响的一方迟延履行或无法履行本合同，在符合下列全部规定的情况下不作为违约处理.
1511
不可抗力事件是阻止、阻碍、迟延受事件影响一方履行合同的直接原因.
1512
受事件影响的一方在该事件发生的情况下.已经采取了所有能够实施的合理措施.
1513
受事件影响的一方.在遭受事件时，已立即通知合营他方.并在十五天以内，以书面形式提供事故情况，及处理结果和迟延履行或无法履行本合同的理由.并由该事故发生地的合法公证机关出具证明.
152
一旦事件影响已克服或处理结束.受事件影响的一方必须立即通知合营他方.
第十六章
争议的解决
161
合同发生争议时，合营各方应尽可能通过协商或第三者调解解决.当事人不愿协商解决的，可以提交中国仲裁机构或双方同意的其它仲裁机构仲裁.在中国仲裁应遵守中国仲裁机构的仲裁程序.在其它机构仲裁应遵守该机构的仲裁程序.
162
仲裁裁决是终局裁决，对双方都有约束力.
仲裁费用由败诉方负担或由仲裁裁定.
第十七章
适用法律
171
本合同的订立，效力，解释，履行和争议的解决均受中华人民共和国法律管辖.
第十八章
合同的变更与解除
181
经合营各方协商同意后，可以变更或修改合同，合营各方必须就此签订书面协议方能有效.
合营任何一方未征得合营他方的书面同意，不能将本合同章程和合同附件规定的权利和义务转让给第三者.违反上述规定以任何方式转让的合同均属无效.
前两款所述变更情况，按中国法律或行政规定，应由国家批准成立的合营合同，应经原审批机关批准方能有效.
182
有下列情形之一的，合营一方有权通知他方解除合同.
1821
企业发生严重亏损，无力继续经营;
1822
另一方违反合同，以致严重影响订立合同时所期望的经济效益.
1823
另一方在约定期限内没有履行合同，在被允许迟延履行的合理期限内仍未履行合同.
1824
发生不可抗力事件.致使合同的全部义务不能履行;
1825
合同约定的解除合同的条件已经出现.
183
有下列情况之一的合同即告解除.
1831
仲裁机构裁决或法院判决终止合同;
1832
双方商定同意解除合同.
184
在合营合同解除时.双方有义务完成合营公司正在进行的项目.
第十九章
合同生效及其它
191
按本合同原则订立的如下附件，包括章程，协议，附件等均为本合同的组成部分.本合同条款与附件条款发生矛盾时，应以本合同条款为准.
192
本合同经双方法定代表签后，须经
批准方能生效.
193
本合同于一九八*年*月*日由甲，乙双方的授权代表在地签.
中国技术进口总公司
公司
代表签：
代表签：
甲方见证人(签)
乙方见证人(签)*年*月*日
[电渣压力焊焊接分项工程承包施工合同20**工程承合同(3)
发包方(甲方)：_________
承包方(乙方)：_________
_________工程钢筋竖向电渣压力焊焊接分项工程于_________年由甲方发包给乙方采用全包工包料方式承包施工。为了明确工程内容及双方责任，本着互相协作、分工负责的原则，根据本工程的具体情况，特商定如下条款，以双方共同遵守执行：
一、承包工程内容：钢筋竖向焊接包括切割、除锈所需材料设备的转运、电渣压力焊焊接的全部工作内容、材料及现场的文明施工工作。
二、承包造价：单价按焊接接头计算_________元/每个(该单价包含乙方管理费及各类补贴费用在内)。
三、工程质量：乙方必须严格按照设计图纸及甲方现场的要求进行施工，确保工程质量达到设计和电渣压力焊质量标准及检验要求。
四、双方责任：
1.甲方责任：
1)提供工人住宿条件，负责申报临时户口(进场的工人必须持有效证件并在进场时将证件交甲方存档报户，否则，因此而产生的一切后果均由乙方自负);
2)负责工地现场的质量、安全、进度、用料及各项规章制度的监督和管理。
2.乙方责任：
1)严格按照施工图、建设单位及甲方的要求施工，遵守执行现行施工规范。尊重、服从甲方管理人员监督和指挥，保证工程质量;
2)严格班组自身的安全教育。每个工人进场时都必须认真学习和执行公司制订的有关规定，提高工人的安全意识，保证不违反安全操作规程，避免发生安全事故;
3)提倡文明施工，遵守甲方现场的各项管理制度以及宿舍与厨房纪律。不擅自留外来人员在工地食宿，不配女工。搞好班组及个人之间的团结，不吵架、不打架;
4)绝对服从甲方的工程进度安排。班组长必须在现场监工，未经经理的同意，不准离开工地。负责组织工人进退场，其进退场费用由乙方承担。乙方必须视甲方的进度安排，随时保证足够的施工力量，否则乙方将承担由此而造成的一切后果;
5)爱护甲方提供的一切机械工具，机械要固定专人并持有效证件操作，避免人为的机械操作。严格履行材物领(借)用手续，工完退回;
6)严格按照甲方规定下料，不造成人为的浪费。收工前要把剩余的材料清理并尽量回收，做到工完场清;
7)乙方必须严格遵守执行以上各项规定，否则，甲方有权逐项予以罚款处理(罚款幅度视情节现场确定，所罚款项在结算中一次扣除)。
五、工期：
根据甲方施工现场的需要或所通知的期限，保证按期或提前完成所有施工任务。
六、付款方法：
甲方按乙方所完成的施工进度支付给90%的工款，焊接工程完工且验收通过后，十天内结算并付清所有工款。
七、其它：
1.由甲方违章指挥或强命工人违章操作造成的伤害，其经济损失由甲方负责。造成终身残废的，视程度予以赔偿，但最高幅度赔偿为一次性_________元封顶。
2.由于他人违章作业而造成的伤害，其经济损失由肇事者负责。甲方负责追查，伤者费用暂由甲方支付。
3.凡操作者违反操作规程和工地有关规定所造成的伤害，其一切费用全部由乙方负责。但如乙方资金有缺口，为救伤员可暂借一定数额的资金和运输工具，以抢救伤员急用。
4.伤者费用在_________元以内，不管何种原因均由乙方自理。
八、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。
九、甲方对以上各条款负有解释权。
十、本合同一式四份，甲方执三份、乙方执一份，具有同等效力并自签订之日起生效，至工程完工验收通过且付清所有工款时，本合同同时失效。
甲方(盖章)：_________
乙方(盖章)：_________
甲方代表(签)：_________
乙方代表(签)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
[工程承包合同书20**工程承合同(4)
法定代表人：____________电话____________
承包方(乙方)：_____________地
址：______________________
法定代表人：____________电话____________
依照《中华人民共和国合同法》和兰州市的有关规定，经双方协商一致，签订本合同，并严肃履行。乙方在单项工程竣工前()日通知甲方验收工程。
第一条
工程项目
一、工程名称：______________________________________
二、工程地点：_____________________________________。。
第二条
工程期限
一、开竣工日期：依照国家颁布的工期定额，经双方商定，本合同工程开竣工日期如下：全部工程自________年____月____日开工，至________年____月____日竣工。
二、施工前各项准备工作，双方应根据工程协议书中第三条规定，分别负责按时完成。
工程承包的方式，范围及材料供应
三、在施工过程中，如遇下列情况，可顺延工期。顺延期限，应由双方及时协商，签订协议，并报有关部门备案。
1.由于人力不可抗拒的灾害，而被迫停工者;
2.因甲方变更计划或变更施工图，而不能继续施工者;。
3.包工不包料工程，全部材料、设备由甲方采购供应到现场或指定的加工地点。
双方商定的其他事项：
安全施工文明施工
1承包人必须在施工过程中遵守操作规程，搞好安全生产，安全施工，保证人员的自身安全，独立承担大小安全事故和其他事故的责任。
2在施工过程中出现的大小事故发包方不承担任何责任。
一、本合同一式____
份，甲乙双方各执正本一份。
二、本合同自双方签盖章之日起生效。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签)：_________
法定代表人(签)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
篇5：食堂承包经营方案策划书
食堂承包经营方案策划书
——陕西尚善餐饮管理有限公司
陕西尚善餐饮管理有限公司
是一家经工商注册，专业经营承包大型酒店、餐厅的厨房管理工作、以及学校医院企业单位等食堂承包管理，本着对合作单位诚信、务实、互惠的原则，凭借多年的经营管理经验，已建立科学有效的经营管理体系，培养出了自己的强大、多样、优秀的厨师队伍
及优秀的管理人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。
一、我们的经营方针
以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。
二、我们的管理措施
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存。
7、爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约，珍惜学校食堂的一草一木。
三、人员配备及要求
1、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。
2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
4、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采
四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通
一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。
二是定期了解师生对食堂的意见和建议。
三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督与建议，
全力满足他们的合理化的要求和建议。
5、
餐厅经营管理方案
（1）
管理模式
在一层餐厅合适的显著位置设置总服务台，由值班经理或服务主管每餐对餐厅进行巡查，监督检查餐厅工作人员的仪容仪表、工作态度和服务质量，监督餐厅的卫生状况以及日常安全状况，维护餐厅卫生整洁，优雅的就餐环境。
（2）
经营方案
根据商洛学院一、二号学生餐厅的实际情况，结合我们公司的经营特色，计划在一、二号学生餐厅开设以下窗口：
（1）
、单选菜品窗口：
主营精致凉菜、特色卤制品、单点精致小炒、盖浇饭、针对法定节假日、生日聚会
包桌、零点、教职工及学生工作餐等，满足就餐者不同需求。
（2）
营养套餐窗口
主营以特色蒸婉菜套餐、江西营养瓦罐汤套装，定位为中高档，每份套餐送一份米饭，配小勺、筷子、餐巾纸，用托盘盛放，自由选餐，快捷方便。
特色蒸婉菜品种；梅菜扣肉饭（7元）香菇鸡腿饭（7元）粉蒸肉饭（7元）小苏肉饭（7元）等多达12品种
江西营养瓦罐汤；冬瓜老鸭汤（5元）丝瓜鱼头汤（5元）党参母鸡汤（5元）黄豆猪蹄汤（6）元等多达17个品种
（3）
6、
饮食保障模式说明
7、
基本配餐标准及品种价格要求
食品卫生管理制度
一、人员个人卫生：
1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。
6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
9、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作
人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作
二、仓库管理：
1
配料、辅料仓
1.1
该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
1.2
所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。
1.3
仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。
1.4仓库必须实行物料流程卡管理，物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。
1.5
仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
1.6
仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
1.7
物品的存放量以每周用量为最高贮藏量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
主粮仓：
2.1
该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
2.2
所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
2.3
仓库必须设立专用管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。
2.4
仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
2.5
仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫；
2.6
物品的存放量以每周为最高贮存量，物品的发放遵循“先入先出”的原则
三、物质防疫制度
食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病，主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是为了最大限度减少食源性感染病的发生，主要有以下控制措施：
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准”
进行严格的再次检验。
2、采购新鲜洁净的食品原料。
3、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。
4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。
5、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好熟食。
6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。
7、冷冻肉类（包括冻结的熟肉半成品）在烹调前应完全解冻。
8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃。
9、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。
10、煮熟闷透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。
11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5-10分钟。
12、不加工冷荤凉菜。
13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。
14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。
15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收，食品分类上架摆放
16、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。
18、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。
20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。
21、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。
22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
23、热力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分钟以上，干热消毒120℃作用15-20分钟，煮沸消毒15分钟以上。
24、消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果
四、食品加工卫生制度
1、食材粗加工
（1）、认真挑选，去尽黄叶和杂物。
（2）、瓜果去皮彻底，芽眼挑尽。
（3）、肉类去净残毛、污垢。
（4）、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。
（5）、干货按正规操作涨发。
（6）、食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。
（7）、原材料、半成品、成品容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用，避免交叉污染。
（8）、用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必须清洗干净，放置在指定区域并明确标识，严禁直接放置于地面。
（9）、粗加工操作间在加工食品时不能将垃圾直接丢在地面或下水道内，应直接入垃圾桶，粗加工操作期间在使用完毕后必须保持干爽清洁2、食材切配
（1）根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。
（2）食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。
（3）切配过程严格执行“三检制度”（“自检、互检、专检”）。
3、烹饪
（1）专业厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。
（2）厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。
（3）调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。
（4）厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的供给量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。
（5）根据客户的满意度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题，制定改善方案并加强培训。
（6）严格按“蒸饭作业指引”加工好每一餐米饭，确保米饭质量符合要求。
五、餐具卫生
1.打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。
2.使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用：每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用，每次餐具检查的合格率不能低于97％，经消毒后的餐具盛食品的位置。
3.随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。
4.注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
5.清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必须标识清楚并分开使用，下班前必须将所有水池清洗干净；炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。
6.贯彻落实“三分钟7S”的全面推广。
六、厨房卫生
1.炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。
2.工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3.油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。
4.定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。
5.每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。
6.垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
七、餐厅卫生
1.开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。
2.餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。
3.每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。
4.专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。
5.为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严损员工摔跤。
食品质量监督制度
一、采购环节的质量监督
1.我们公司有合作开发的蔬菜供应基地和原材料（米、肉、调味品等）定点一级供应商，拒绝一切“三无”商品进入食堂。
2.我们公司所有供应商都是经过“供应商评定程序”，严格审核其综合能力（特别是品质保证能力及供应批量和准时性）而确定，必须符合国家相关法律法规要求，同时公司管理层对供货单位的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽查，确保其所的商品符合国家卫生标准及质量标准。
3.物流采购部质检组根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收，并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行详细的记录，以便于出现质量问题的追朔。
4.经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材，由现场仓管员进行再次检验，合格后方能流入加工过程。
5.蔬菜当天购进食用，并采用“农药测试卡”检测农药含量。
6.原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作，确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低。
二、加工过程的质量监督
1.饭堂管理者根据“作业指导书”和“定岗定位管理卡”的要求对整个生产加工过程予以全程监督，以确保加工过程的质量符合要求，并作好制程质量记录。
2.公司管理部根据“综合绩效考核标准”定期及不一定对各个现场的运作（包括：食品卫生、食品质量、过程卫生、安全隐患等）进行随机抽查，并将检查结果作为评估各个现场绩效的客观依据，合理的予以惩罚。
三、主动接受客户监督
建议贵厂组织一个“伙食质量监督小组”，我公司派专业的餐饮管理专家对“伙食质量监督小组”进行定期培训，由小组成员随机对我饭堂的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查，我公司的饭堂经理定期和“伙食质量监督小组”沟通，以及时有效的解决问题，并在饭堂大堂内设专职客户专员并设置意见箱。四、
服务承诺：
1严格遵守贵公司制定的各项规定。
2严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
3严格按照IS09001（2000版）质量管理体系运作。
4严格履行合约条款，保证质量、份量，用心服务。
5文明礼貌的为贵公司员工供餐。
6我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”，及接受贵公司的相关纪律约束。
7我公司夏天免费为贵公司员工提供凉茶、糖水服务。
8我公司免费为贵公司员工提供餐饮场所责任险。
9随时接受贵公司的改善意见，并即时妥善处理。
10我公司同贵公司相关机构共同参与监督和管理。
以上是我公司结合贵校实际情况所做的经营方案策划书，方案中未尽事宜，敬请指出，真诚地希望贵校能与我们站在双赢的立场上达成合作关系。
最后，感谢贵校对我们的信任，我坚信我们的专业是您们的选择。
此致：
精彩专栏
