NS物业品质管理制度

　　NS物业品质管理制度

　　第一章 总则

　　第一条 为了规范品质管理活动，确保QMS的符合性、有效性和充分性，推动过程管理，改善客户的生活和工作环境，特制订本制度。

　　第二条 本制度所称公司，是指NS物业公司，属下各分公司、单位,统称项目。

　　第三条 本公司已导入和计划导入QMS的服务项目，适用本制度。

　　第四条 实行二级品质管理运作模式。

　　1、公司级品质管理，品质培训部主要负责;

　　1)负责公司整体品质管理体系的实施监控、维持和改进;

　　2)负责新项目品质管理体系的建立、培训和监控;

　　3)负责内部审核;

　　4)负责品质管理考核指标和标准的制订，并定期考评。

　　2、项目级品质管理主要负责

　　1)负责本项目品质管理体系运作的宣导和日常监控;

　　2)执行公司指标考核制度,并定期考评各部门;

　　3)负责不符合项的跟进验证;

　　4)负责进行管理评审;

　　5)参与公司组织的品质管理活动。

　　第二章 体系的建立

　　第五条 公司总经理负责任命项目管理者代表。

　　第六条 项目管理者代表负责组织QMS体系的文件编制、控制、发布及实施、认证(若有必要)和体系的维持、评价、改进工作。

　　第七条 品质培训部负责指导、协助项目建立文件化质量体系，指导质量体系在该项目的有效运行，培训工作。

　　第八条 成立导标领导/工作小组，具体负责QMS体系文件的编写、控制、发放、运行、认证(若有必要)和质量体系的维持、评价、改进工作。

　　第九条 拟订建立质量体系实施方案，并组织实施。

　　第十条 质量体系文件编写基本要求。

　　1.满足ISO9001：2000标准的要求;

　　2.和该项目的实施水平和实际要求相适应;

　　3.全面完整，覆盖物业管理服务的全部阶段和过程;

　　4.具有可操作性、可检查评价性;

　　5.无违背法律、法规;

　　6.切忌死搬硬套ISO9000理论。

　　第十一条 编写作业规程时，要依据ISO9001:2000标准和现代企业管理的要求从效益、制约、成本、创新上去反思原有的管理水平，找到不足后加以改正;要将可能发生的问题，预先性地在文件上用规程、制度加以预防;语言要通俗明白，繁简适宜。

　　第十二条 文件发至各部门后应立即组织员工进行全方位的执行质量体系文件的培训，培训应注意多层次，全方位的开展，直至员工基本都能理解和掌握文件的要求。

　　第十三条 质量体系试运行要求：

　　1.按文件要求作业，严禁随意操作：

　　2.按文件要求记录，严禁弄虚作假;

　　3.反映问题通过正常渠道向品质培训部反映，严禁诋毁文件;

　　第十四条 进行第一次内部质量审核后，应对体系文件进行一次全面修改，去掉不适宜的作业规程;增加遗漏的作业规程;修改不适宜、可操作性差、可评价性差的作业规程。达到由很强的操作性，和项目运作实践相符合，完善周到、详细明了、严谨规范，具有很强的可检查、可评价性。

　　第三章 运行、维持与改进

　　第十五条 运行、维持与改进。要严格按质量手册、程序文件和作业规程工作，严禁随意作业;要严格依照工作的实际情况进行记录，严禁弄虚作假。体系文件详见《品质管理文件清单》。

　　第四章 品质管理考核

　　第十六条 品质培训部依据本制度规定，制订品质管理考核指标及标准，组织人员每季度考核一次。

　　第十七条 品质考核采用抽查的办法进行，每次考核前由品质培训部确定当次的考核点。

　　第十八条 品质考核以分数的形式表现绩效。品质现场考核，不符合要求的视为1个不符合项，实施过程中存在不足的，作为改进项，视为0.5个不符合项。两项累加为不符合项总数。

　　╳100

　　评分的结果作为对团队或个人进行奖惩的依据之一。

　　第五章 附 则

　　第十九条 本制度由品质培训部负责解释。

　　第二十条 本制度发布之日起实行。

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篇2：万科土建品质管理制度

　　万科土建品质管理制度

　　一、目的

　　1、品质管理制度的编制是对大连公司工程系统技术标准的统一及工程管理行为的统一;

　　2、根据品质管理制度要求执行对在建项目实体工程质量进行预控管理，提升工程实体质量水平;

　　3、通过定期评估、识别高质量风险项目跟踪和落实项目风险管理措施，规避质量隐患;

　　4、发挥工程管理平台作用，使大连工程系统内的管理工作系统化、标准化，拉平各项目间的管理差异。

　　二、适用范围适用于大连公司所有在建项目。

　　三、工作职责(工程管理部品质组)

　　1、负责对项目的管理行为和管理痕迹、项目管理制度、管理要求、技术节点及总工委(大连目前没有，需要确定)决议贯彻执行情况进行评估。

　　2、负责公司内在建各项目土建、装修房、景观工程检查工作;

　　3、负责公司内在建各项目的质量评估工作，并编制公司内各项目的质量评估报告;

　　4、负责公司内在建项目技术方案审核及执行落实情况;

　　5、负责检查公司内在建项目安全文明施工管理执行情况;

　　6、负责检查公司内在建项目质量、缺陷、风险管理及执行工作。

　　四、管理办法

　　1、项目经理部现场工程师、工程管理部品质管理中心联合对专项施工技术、安全方案进行确认机制，现场工程师负责安排供方、监理按此实施并检查监控。工程管理部品质管理中心对此进行质量标准监控、操作监控、管理监控并对实施情况、质量情况、管理情况进行评价并信息通报。

　　2、工程管理部品质管理中心根据品质管理制度开展实测实量工作，对于实测实量检查结果连续两次合格率低于90%的总包标段，工程管理部发工程停工整改令给万科项目经理部，并三天内重新验收，合格后工程管理部发复工令。相关处罚办法将按照《沈阳公司20**年分级拉闸制度考核办法》(需要收集)执行

　　3、工程管理部品质管理中心在各分部分项质量检查中，对照总包或分包单位报送的技术质项目安全文明施工管理进行专项检查。项目工程检查后，在项目总结会上及时汇总施工单位各方存在的问题及提出施工单位需注意的问题，每双周将发现的问题在要求项目经理部和总包整改的基础上，进行汇总并通报工程系统全体，对存在重大安全隐患问题的项目要对其进行工程系统内通报批评。

　　5、工程管理部品质管理中心每日发布的查验评估报告，要求各项目部在两日内给予整改回复，对于每双周、月度、季度工程质量检查排名靠后的项目须在3日内向工程管理部上报整改方案，品质管理中心对整改工作进行跟进，对于未及时给予回复或未按要求进行整改的项目进行问责，相关处罚办法将按照《沈阳公司20**年分级拉闸制度考核办法》执行

　　6、工程管理部每季度对所有在建项目检查情况进行综合评估和排名，对于排名靠前的项目及表现优秀的个人给与奖励，相关奖励办法按照《沈阳公司20**年工程管理激励考核办法》(需要收集)执行。

　　7、定期在总经理例会上通报各项目检查结果和排名。本制度的编制和解释工作归工程管理部。本制度从发布之日起开始执行!

篇3：餐饮连锁品质管理制度

　　餐饮连锁品质管理制度

　　品质管理的内容

　　品质管理是指对单店所经营产品的质量、卫生和食品安全的管理。品质管理贯穿于单店日常运营的每时每刻。

　　原材料的品质保证

　　进货时要检查半成品的品质，发现不符合标准的，应退货，并立即补货。

　　进货按照先进先出原则，后进货物靠里堆放。

　　用料时，检查其有效期，并坚持先进先出原则。

　　成品生产过程中的品质保证

　　监督检查各种成品生产过程中的操作程序和规范。

　　掌握各产品的品质标准。

　　经常检查生产机器是否处于正常状态。

　　营业高峰前做食品安全检查。

　　抽查即将销售的各种成品。

　　全面质量管理

　　全面质量管理就是全员参与、全过程监督、全方位控制。对于与顾客大量接触的快餐店，全员参与是至关重要的。

　　将“全员参与品质控制”的经营理念灌输给每一位员工：质量是单店赖以生存的基础;质量问题关系到单店中的每一位成员，是自上而下每一个人的工作。

　　不论在哪个岗位，都有发现质量问题并向店经理报告的责任。

　　不论在哪个岗位，都有寻找办法去解决质量问题的义务。

　　不论在哪个岗位，都有因对提高质量做出贡献而受到奖励和提升的机会。

　　三级质量考核检查

　　为提高单店的品质管理水平，公司应建立三级质量考核检查制度。三级质量考核检查包括公司监察办的抽查、营运部的综合检查和单店之间的互查。

　　公司监察办对单店的抽查 组织形式与职责

　　由公司监察办组织相关人员组成检查考核小组，负责对所属单店品质管理的检查考核。检查考核小组根据各项操作规范和标准对单店进行检查，将检查情况进行整理、归纳，如实填写各项检查表单，并及时将结果上报公司领导。

　　检查考核的内容、方式和时间

　　a)检查内容：菜品质量、卫生质量、食品安全、后厨人员的仪表仪容、后厨设备设施等。

　　b)检查方式与时间：

　　由检查考核小组事先通知进行实地检查(1次/季度) 由检查考核小组进行不定期检查

　　c)检查结果：公司监察办对各单店的抽查结果将以一定的权重进入公司对单店和营运部的考核评价中。

　　公司营运部对单店的综合检查 a)组织形式与职责

　　公司营运部牵头组织相关人员组成检查考核小组，负责对所属单店品质管理的检查考核。

　　检查考核小组根据各项操作规范和标准对单店进行检查，将检查情况进行整理、归纳，如实填写各项检查表单，并及时将结果上报公司领导。

　　b)检查考核的内容、方式和时间

　　1. 检查内容：菜品质量、卫生质量、食品安全、后厨人员的仪表仪容、后厨设备设施等。

　　2.检查方式与时间：

　　由检查考核小组事先通知进行实地检查(1次/季度)

　　由检查考核小组进行随时检查

　　由公司聘请秘密顾客进行调查(2次/年)

　　发放《顾客满意度调查表》(发放的《顾客满意度调查表》以餐位数的10%为准)(1次/季度)

　　3.检查结果：公司对各单店的综合检查结果将以一定的权重进入公司对单店的考核评价中。

　　单店之间的互查 组织形式与职责

　　由各单店组织相关人员组成检查考核互查小组，负责在公司规定的区域内对各单店的品质管理进行检查和考核，并根据检查情况如实填写公司营运部统一发放的检查表单。

　　检查考核的内容、方式和时间

　　A. 检查内容：菜品质量、卫生质量、食品安全、后厨人员的仪表仪容、后厨设备设施等。

　　B. 检查方式与时间：

　　由检查考核小组事先通知进行实地检查(1次/月)

　　由检查考核小组进行随时检查

　　发放《顾客满意度调查表》(发放的《顾客满意度调查表》以餐位数的5%为准)(1次/月)

　　C. 检查结果：单店之间的互查结果将以一定的权重进入公司对单店的考核评价中。

　　检查考核评价

　　评比按百分制的方法计算单店的得分

　　A. 公司监察办对各单店的检查占30% B. 公司营运部对各单店的检查占40% C. 单店之间的互查占30%

　　每季度的综合分数作为公司考核单店经理工作的依据之一。

　　年底的综合分数作为评比年度最佳管理单店的重要依据。

　　检查、考核要求

　　a)各级检查、考核小组要认真履行职责，实事求是，严格填写检查考核报表。

　　b)检查人员在检查工作中必须严格执行本制度，尽职尽责，对于表现突出的单店和个人将给予通报表扬，对于问题较多的单店要及时指出或者上报公司领导。

　　除了公司的三级质量考核检查外，单店为了实现目标，控制产品品质，也需要进行自查，自查的方式包括单店不同岗位员工的互查和店经理对后厨人员的检查。