乳业有限公司总经办岗位设置及职责说明
乳业有限公司总经办岗位设置及职责说明
岗位序号 岗位名称 岗位设置 职责说明
1 总经办主任 1人 根据行政副总的指示，管理好总经办公室的日常行政事务和全体工作人员。
协助行政副总协调各部工作，使总经理的决策得到贯彻和落实。
培训、督导属下工作人员，提高员工工作水平。
起草公司的总结、报告、计划、决议和其它综合性文稿。
根据公司领导意见，负责召集和安排公司办公会议和其它相关会议。
公司来宾的行政接待工作安排、公关策划。
负责联系公司有关法律咨询方面的联络工作。
完成行政副总交给的其它相关工作。
2 法律顾问 1人 负责公司各类法律文件、合同的起草和审核。
负责各类法律事务的处理。
在公司授权范围内，出具各类法律声明。
在公司授权范围内，完成其它相关法律顾问工作。
3 总经办秘书 1人 根据领导指示、档案管理和保密制度，及时将使用完毕的材料，文件回收、整理、分类、立卷、登记、装订、归档。
管理公司印鉴、文印。
做好会议记录、会议纪要。
根据主任指示，编排好重要活动日程表，做重要会议，活动预报，做好各项接待活动。
负责行政文件 的处理对各部门上报的请示、报告、通知等文件分类登记及时呈送审批及分送批示文件。
将待批待审文件交有关职能部门审批。
完成总经办主任交给的其它相关工作。
3 小车队队长 1人 按照公司用车需求及时调配车辆。
负责管理与考核司机工作。
对司机的安全教育工作，保证安全用车。
负责小车的保养与维修工作。
完成总经办主任交给的其它相关工作。
4 文员 信件的收发及报刊的订阅分发工作。
打印、整理有关文件。
保证办公室清洁卫生。
及时向采购部提交办公用品请购单
完成总经办主任交给的其它相关工作。
5 司机 接到用车通知时，提前做好发车准备。
准时接送职工上下班，安全用车。
负责车辆的保养与维护，保证车辆随时处于良好状态。
完成车队队长交给的其它相关工作。
6 环境维护员 负责全厂区的室外卫生清扫工作，保证干净整洁的厂区工作环境。
负责厂区绿化工作。
完成总经办主任交给的其它相关工作。
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保安部组织架构及职责说明
岗位
序号 岗位名称 岗位
设备 职责说明
1 保安部经理 负责拟订本部管理制度、工作计划。
搞好治安的综合治理、防火、防盗、安全工作检查，维护公司财产安全、确保生产工作顺利进行。
保卫人员的工作监督，考核评比。
公司安全保卫专业档案管理。
协助做好员工安全知识教育培训。
协助当地公安机关做好违法违纪的处理。
维持公司日常工作次序。
完成总经办主任交给的其它相关工作。
2 保安员 服从上级的指令、做好安全保卫及防火防盗工作，预防犯罪和治安、灾害事故的发生，夜间的巡逻工作，发现问题及时处理或上报经理。
协助出纳，做好押款工作。
另外：门卫的具体职责有：
一切进出公司物资、人员的登记及手续检查，发现问题及时处理或上报。
信件的收发。
负责传达室的日常工作。
完成保安部经理交给的其它工作。
www.pmCeo.com 物业经理人网篇2：乳业有限公司人力资源部岗位设置及职责说明
乳业有限公司人力资源部岗位设置及职责说明
岗位序号 岗位名称 岗位设置 职责说明
1 人力资源部部长 1人 根据公司发展战略，评估及预测公司人力资源现状和趋势，审核公司人力资源规划草案向总经理提出人力资源建议。
根据公司人力资源计划制订本部门年、月计划，并组织履行好本部门职责。
部门工作年、月度总结，并向高层主管提交总结报告。
对人事、培训、福利助理工作任务的下达，并对其工作进行考核。
完成行政副总交给的其它相关工作。
2 人事助理 1人 在人力资源部部长的指导下，主持人事全面工作。
根据劳动市场的变化和公司经营需要，对各部门人力资源需求计划评审，制订年度人力资源需求计划，人力资源规划的起草及全面负责招聘工作。
主持制订各部门管理制度、工作流程，人力资源调配，制订各级管理人员考核管理制度，对干部进行考核评估、任免、奖惩。
负责员工薪资的管理、发放、控制工作，审核部门送来的员工考勤资料和提成部门报来的提成工资预算，核发加班工资及其他津贴费用，对新入职工起薪，为离职员工停薪，根据各部门开好的扣罚通知单通知财务部对违纪员工实施扣罚，建立工资台帐，准确记录每月工资发放情况，及时向领导提供工资信息，有效对控制工资总额变动。
管理劳动合同及档案资料，协助有关部门协调劳务纠纷。
办理离退休手续。
完成人力资源部部长交给的其它相关工作。
3 培训助理 1人 按照公司经营管理的方针政策，制订年度培训计划实施方案并组织实施各项培训。
编造年度培训预算呈报人力资源部部长，控制每年预算支出。
负责编写、审校培训大纲，教材及资料。
对外派学习员工进行管理、经常深入部门了解培训情况，促进部门培训工作。
完成人力资源部部长交给的其它相关工作。
4 福利助理 1人 制订劳动保护和福利保险管理制度、并监督执行、保障员工的合法权益，
及时缴纳劳动保险金及其它保险费用，管理社保基金。
员工劳动保护用品定额和计划管理工作、核发劳动用品。
配合有关部门做好安全教育工作，参与职工伤亡事故的调查处理，提出处理意见。
负责职工住房公积金的办理，个人住房货款，代办员工暂住证的登记和发放等管理工作。
负责员工生活费用的管理和核算工作，制订合理的生活费用标准，对盈亏超标进行考核。
负责管理员工食堂。
完成人力资源部部长交给的其它相关工作。
5 食堂管理员 员工就餐卫生的管理工作，定期询问员工对就餐质与量的要求，及时将食堂请购单交采购部统一采购。
对职工就餐补贴金的核算，餐票的管理及发放，将收入入帐报财务。
对炊事员的工作管理及卫生管理，并对其考核。
完成福利助理交给的其它相关工作。
6 炊事员 保证食物的质与量，保证员工在就餐时间能够准时就餐。
做好个人卫生及炊具、餐具、厨房的卫生工作。
完成食堂管理员交给的其它相关工作。
篇3：乳业有限公司奶技中心岗位设置及职责说明
乳业有限公司奶技中心岗位设置及职责说明
岗位序号 岗位名称 岗位设置职责描述
1 奶技中心主任 1人 负责对奶技中心的日常管理，工作安排，人员调配与考核考评工作。
负责制订奶技中心的经营目标与计划。
负责公司奶源的拓展。
负责对技术服务中心 、饲料厂和自有牧场的管理。
完成总经理交给的其它相关工作。
2 丰裕牧场场长 1人 负责丰裕牧场的日常管理、工作安排、人员调配、考核考评工作。
负责制订牧场发展与经营计划，并负责监督执行。
负责制订原材料采购计划。
负责奶牛饲养管理，优化牛群结构，提高牛群产奶的质与量。
组织管理好牛群繁殖与疫病防治工作。
负责加强基础设施改造与环境建设。
检查每月的计划完成情况并出具目标责任书。
严格控制进货渠道。
负责协调厂外周边关系。
完成奶技中心主任交给的其它相关工作。
3 示范牧场场长 1人 负责示范场的日常管理，工作安排，制度制定与员工考评核工作。
负责制订示范场发展与经营计划并贯彻施行。
负责对奶牛的管理、预防奶牛疾病，做好奶牛繁殖工作。
组织建立奶牛档案。
负责管理好牛室、牛场与周边环境的卫生。
负责牛场财务管理与成本核算，定期上交奶技中心会计核算组。
负责对机器设备的管理与维护。
完成奶技中心主任交给的其它相关工作。
4 饲料厂厂长 人 负责饲料厂利润指标的制定。
根据市场行情组织原料采购。
根据季节调整公司饲料配方。
根据市场需求组织生产。
逐月核算成本、利润，定期上报奶技中心会计核算组。
负责饲料的销售管理。
完成奶技中心主任交给的其它相关工作。
5 技术服务中心主任 3人 负责对兽医与技术服务员的管理。
负责对药品的管理。
负责对牛群的疾病预防、疾病诊断治疗方案制订与治疗工作。
负责对兽医与技术服务员的工作安排，与工作考核。
为散户与自有牧场提供奶技支持。
为公司输送合格畜牧人才。
完成奶技中心主任交给的其它相关工作。
6 挤奶班班长 2人 负责指导其他挤奶员挤奶。
按标准与要求挤奶。
记录每头牛的产奶量。
对挤奶员工作考核。
完成场长交给的其它相关工作。
7 挤奶员 17人 负责清洗挤奶机、做好挤奶前的所有准备工作。
按要求与标准挤奶，区分合格与不合格奶。
记录每头牛的产奶量。
负责所挤奶的及时回收。
负责挤奶后设备的清洗与消毒工作。
手工挤奶要严格按照规定的挤奶操作程序进行操作。
完成班长交给的其它相关工作。
8 饲养员 4人 负责按时准备草料。
按要求与标准及时喂草料。
及时向场长和技术人员反映牛群的采食情况。
做好场长交给的其它相关工作。
9 收奶员 1人 负责按标准收奶。
按国家有关质量标准检测鲜奶。
负责处理不合格鲜奶。
及时保管冷藏合格鲜奶。
公司收奶时负责抽奶装车。
保证冷奶槽清洁卫生。
负责票据管理。
完成场长交给的其它相关工作任务。
10 卫生员 7人 负责牛体的清洁卫生。
负责牛室的卫生清洁。
负责运动场的卫生清洁。
负责小牛的喂养。
完成场长交给的其它相关工作。
11 技术员 2人 协助场长管理奶牛。
及时观察牛的采食情况，发现问题及时解决。
负责牛群疾病的防治及奶牛的繁殖育种工作。
负责奶牛疾病化验分析。
牧场机器设备日常维护及修理。
完成场长交给的其它相关工作。
12 保管员 负责原料入库及有关财务处理。
负责成品发出及有关账务处理。
负责饲料的销售与发货。
负责对加工厂的临时的管理。
按用户(牛场)需要组织生产和联系运输。
月底与奶技中心会计核算组进行帐实核对。
完成饲料厂厂长交给的其它相关工作。
13 技术服务员 人 负责药品的管理及药品的账务处理。
为自有牧场提供奶技支持。
奶牛冻精药品和器械的引进推广。
负责对外技术咨询、技术服务。
完成技术服务中心主任交给的其它相关工作。
14 兽医 负责检查牛群疾病。
负责牛群疾病治疗方案的制订。
负责实施治疗方案。
观察治疗效果，巩固治疗。
负责牛群的繁殖育种工作。
完成技术服务中心主任交给的其它相关工作。
篇4：乳业有限公司品管部岗位设置及职责说明
乳业有限公司品管部岗位设置及职责说明
岗位序号 岗位名称 岗位
设置 职责说明
1 品管部部长 负责公司产品质量认证和体系认证工作，制订公司各类质量目标、计划，并组织实施。
不断改进和完善质量体系(包括组织不合格品质量问题的调查)，负责内部质量审核，质量分析会的召开，改善的过程需通过文件加以规定，并监督执行。
指导、培训、监督、协调公司部门的质量工作，实施质量奖惩，促进全员质量意识的提高。
保存有关资料，实施质量的可追溯性。
各部门关系协调及检验结果的及时上报或反馈。
部门工作安排及对质量检测中心主任和质量管理部经理的工作进行考核。
完成生产管理部部长交给的其它相关工作。
2 质量检测中心主任 对采购的产品、半成品进行进货、过程、最终检验与试验工作。
对部属的工作安排及工作考核。
严格督促检测员把好质量关。
协调与各相关部门关系，发现问题及时上报。
完成品管部部长交给的其它相关工作。
3 质量管理中心主任 督促管理员做好车间采样及监督卫生、工艺流程工作。
及时出具检测报告结果上报品管部部长，意见反馈到车间。
考核质量管理员的工作。
协调与车间的关系
完成品管部部长交给的其它相关工作。
4 质量检测员 服从上级工作安排，做好各项检测工作。
在工作过程中，随时作好记录，保证数据的准确性、真实性，及时出具检测报告上交质量检测中心主任。
完成质量检测中心主任交给的其它相关工作。
5 质量管理员 负责车间的采样及车间工艺流程的管理、检测工作。
检查、监督车间的卫生，严把质量关。
发现问题及时解决或上报主任，并将检测结果反馈到车间，及时出具报告上交主任。
完成质量管理部经理交给的其它相关工作。
篇5：乳业有限公司液态奶车间岗位设置及职责说明
乳业有限公司液态奶车间岗位设置及职责说明
岗位序号 岗位名称 岗位
设置 职责说明
1 液态奶车间主任 1人 个人“三步”消毒。
根据生产计划负责车间(作业)计划的具体实施，确保生产计划的完成。
配合新产品开发部完成新产品的开发、生产。
对车间进行日常管理，安排各班班长及其他直接下属的工作，并对其工作考核。
保证车间生产质量、生产安全及设备完好率指标的完成。
将设备维修信息及车间物资采购信息及时反馈到工程部和采购部。
完成生产管理部部长交给的其它相关工作。
2 工艺员 3人 个人“三步”消毒。
监督工艺流程科学合理性。
监督工艺参数符合标准。
监督生产全过程符合食品卫生法。
按企业标准，掌握产品配方、监督配料。
抽检原料、包装材料、半成品质量。
参与新产品的开发研制工作。
对波及生产工艺、产品质量的设备设置提出改进、完善、修理意见。
完成车间主任交给的其它相关工作。
3 收奶班长 1人 按照国家标准检查原料质量，拒收不合格奶。
清洗冷奶槽。
检测试剂配置。
负责到基地收购牛奶和对牛场牛奶的采样。
负责基地收奶的监控工作。
控制收奶成本。
负责对收奶班收奶员的具体工作安排与考核工作。
完成车间主任交给的其它相关工作。
4 配料班长 1人 个人“三步”消毒。
做好配料前的准备工作，控制气压与温度。
负责按要求清洗管道。
保证配料准确无误。
负责配料班配料员的具体工作安排，与工作考核。
控制配料成本。
保持工作地的卫生符合标准。
完成车间主任交给的其它相关工作。
5 杀菌班长 1人 个人“三步”消毒。
按要求用沸水清洗所有相关设备。
按要求监督配料情况，控制配料时温度达到标准。
负责添加菌种，控制菌种的数量达到要求。
按要求清洗管道。
完成车间主任交给的其它相关工作。
6 八连杯班长 1人 个人“三步”消毒。
负责八连杯班的具体工作安排、日常管理及考勤考核工作。
个人“三步”消毒。
检查产品质量及机器运行状况，及时将有关信息反馈给车间主任。
负责盖章，检烂杯、少杯，装箱的操作工作。
保证工作场地卫生达到要求。
完成车间主任交给的其它相关工作。
7 豆奶班长 1人 个人“三步”消毒。
负责豆奶班的日常管理、具体工作安排及考勤考核工作。
检查产品质量及机器的运行状况，及时将有关信息反馈给车间主任。
协助豆奶班员工工作。
负责控制豆奶班成本。
监督员工对设备按要求清洗、杀毒。
按标准加工豆奶。
保证工作地清洁卫生。
完成车间主任交给的其它相关工作。
8 酸奶班长 1人 个人“三步”消毒。
负责酸奶班员工的具体工作安排，日常管理及考勤考核工作。
负责检查设备运转情况，及时将维修信息反馈给车间主任。
按要求准备生产原料。
参与灌装操作。
保证工作地清洁卫生。
完成车间主任交给的其它相关工作。
9 软包班长 1人 个人“三步”消毒。
负责软包班日常管理、软包班员工的具体工作安排及员工的考勤考核工作。
检查机器设备，随时排除故障，并将机器设备的维修信息及时反馈给车间主任。
准备必要材料。
按标准检测牛奶比重。
及时把散奶倒入冷奶槽。
按要求罐装。
保证日期准确无误。
按要求记录包装情况。
保证工作地清洁卫生。
完成车间主任交给的其它相关工作。
10 新鲜屋班长 1人 个人“三步”消毒。
负责新鲜屋的日常管理、新鲜屋员工的具体工作安排及考勤考核工作。
监督新鲜屋员工做好清洗管道与机器维护工作，及时将机器设备维修信息上报给车间主任。
按标准检查牛奶比重、生产日期并及时调整误差。
参与灌装工作。
包装材料领取及空白日期、产品日期打印。
保证工作场地的卫生清洁。
完成车间主任交给的其它相关工作。
11 冷库班长 1人 负责冷库的日常管理、冷库员工的具体工作安排及考勤考核工作。
统计货物发出、入库数量。
与销售部门核对票据。
负责吸管发放管理工作。
检查机器的运行状况，及时向车间主任反馈设备维修信息。
保证冷库正常运作。
完成车间主任交给的其它工作。
12 卫生监督员 2人 个人“三步”消毒。
负责按时换消毒水。
监督员工穿戴工作服帽。
接待来访人员并及时准备好来访人员的服装。
清扫整个车间卫生及外来人员备用的服装的清洗。
按时发放各种卫生用品等相关物资。
及时传递工作所属范围内的相关信息。
负责向车间主任请购各种相关物资。
完成车间主任交给的其它相关工作。
13 核算统计员 2人 个人“三步”消毒。
负责对鲜奶生产成本核算。
统计生产中原辅材料的耗用量。
核算产品生产数量。
负责车间有关统计工作。
完成车间主任交给的其它工作。
14 领料员 1人 个人“三步”消毒。
根据车间的生产任务及各种领料单，及时到仓库领取原辅材料并送到各工作地。
保证所领原辅料运送过程中的安全，防止损坏。
及时准确与仓库做好交接手续。
保证所领料的数量、品种准确无误。
保证工作地清洁卫生。
完成车间主任交给的其它相关工作。
15 基地收奶员 2人 保证收奶地及收奶用具的清洁卫生。
严格按照操作规程与国家标准对鲜奶进行各项检测，保证检测准确。并及时做好记录，拒好不合格奶。
准确称量，及时准确开具收奶票据。
及时开启制冷设备，检查制冷设备运转是否正常，监控贮存温度。
负责奶源的质量抽样检测及认定，分析奶源不合格的原因。
完成收奶班班长交给的其它相关工作。
16 跟车检测员 2人 负责检测与验收散户牛奶，严格按照操作规程与国家标准进行各项检测，保证检测无误，并及时做好记录。
拒收不合格奶。
及时冷藏所收奶，确保冷藏温度达到要求。
保持工作场地清洁卫生。
完成收奶班班长交给的其它相关工作。
17 公司收奶员 2人 负责对基地鲜奶的检测与验收工作，严格按照操作规程与国家标准对鲜奶进行各项检测，保证检测无误。
保证牛奶比重与重量测量准确。
保证收奶记录及时准确。
拒收不合格奶。
及时冷藏所收奶，确保冷藏温度达到要求。
保持场地清洁卫生。
完成收奶班班长交给的其它相关工作。
18 司机 1人 负责源奶的运输、保证运输安全。
及时对奶罐车进行清洗消毒。
负责对车辆的维护。
完成收奶班班长交给的其它相关工作。
19 大料配料员 6人 个人“三步”消毒。
及时按要求清洗管道设备。
按要求和标准分类配料与标准化。
及时将储存配料。
保证原辅材料的及时领取。
下班时清理场地卫生并关好水、电、气。
完成配料班班长交给的其它相关工作。
20 小料配料员 2人 个人“三步”消毒。
及时按要求清洗管道设备。
按要求和标准分类配料与标准化。
及时储存配料。
保证原辅材料的及时领取。
下班时清理场地卫生并关好水、电、气。
完成配料班班长交给的其它相关工作。
21 杀菌员 4人 个人“三步”消毒。
负责开杀菌锅，按要求对热水泵、管道、贮料桶、高位桶、包装机、酸奶机及相关机器设备杀菌。
及时开启冷水机组对配套水泵进行冷却。
负责按标准对配料后的半成品产进行杀菌。
保证工作地清洁卫生。
完成杀菌班班长交给的其它相关工作。
22 八连杯灌装机操作员 个人“三步”消毒，
及时准备包装材料、消毒水及相关生产原料。
按程序灌装。
在更换品种后及时清洗设备管道。
保证设备运转正常，及时向八连杯班长反馈维修信息。
负责按要求记录生产情况。
保证工作地清洁卫生。
完成八连杯班班长交给的其它相关工作。
23 八连杯盖章装箱员 3人 个人“三步”消毒
负责对所用机器设备按要求清洗、消毒。
保证日期准确无误，字模清晰。
清除不合格杯。
负责按标准装箱。
保证工作地清洁卫生。
完成八连杯班班长交给的其它工作。
24 八连杯AD钙操作员 个人三步消毒。
按时准备必要原辅材料。
按要求与标准灌装。
负责盖章，保证日期准确，字模清晰。
按要求装箱。
25 八连杯入库员 3人 个人“三步”消毒。
负责入烘房，保证烘房的温度及发酵时间达到标准。。
保证发酵品及时准确入冷库。
负责向车间拖送原料。
保证工作地清洁卫生。
完成八连杯班班长交给的其它相关工作。
26 豆奶配料均质员 1人 个人“三步”消毒。
负责选豆并烘干去壳。
负责将设备、管道按要求清洗、消毒。
及时对原料准确进行离心处理和高压均质、浓缩、冷却。
协助杀菌。
保证工作场地清洁卫生。
完成豆奶班班长交给的其它相关工作。
27 豆奶磨料员 2人 个人“三步”消毒。
负责按标准粉碎、磨浆。
按规定与标准加入配方。
负责胶磨，保证胶磨质量。
保证工作场地卫生清洁。
完成豆奶班班长交给的其它相关工作。
28 豆奶杀菌员 2人 个人“三步”消毒。
按要求清洗管道、贮存罐，保证管道及贮罐清洁卫生，消毒干净。
及时准确地从贮存罐抽料，保证抽料时温度达到标准。
设备使用后的及时清洗工作。
保证用碱水对贮料罐及时侵泡，消毒
完成豆奶班班长交给的其它相关工作。。
29 酸奶灌装机操作员 5人 个人“三步”消毒，
及时准备包装材料、消毒水及相关生产原料。
按程序灌装酸奶。
负责搬运酸奶菌种。
在更换品种时保证设备、管道清洗干净。
保证设备运转正常，及时将维修信息反馈给酸奶班班长。
按要求记录生产情况。
保证工作场地卫生清洁。
完成酸奶班班长交给的其它相关工作。
30 酸奶盖章装箱
入烘房 9人 个人“三步”消毒。
及时准备必要材料(抹布、周转箱、印章、油墨)。
按规定装箱。
按要求清除不合格品。
负责按要求加盖日期，保证日期准确无误。
保证产品及时入烘房。
保证烘房温度及发酵时间达到要求。
按规定记录入库情况。
保证工作场地清洁卫生。
完成酸奶班班长交给的其它相关工作。
31 酸奶菌种培养员 3人 个人“三步”消毒。
保证菌种活力达到要求。
负责牛奶及时发酵并监测发酵过程、控制烘房温度。
准备好次日菌种，及时将菌种贮备情况反馈给工艺员。
负责做好培养基的配制与接种工作，保证菌种活力。
负责无菌室维护工作。
检验原料奶质量，做小样试验。
定时观察菌种生长情况。
保证工作地清洁卫生。
完成酸奶班班长交给的其它相关工作。
32 酸奶班入库员 3人 个人“三步”消毒。
负责监控发酵，保证发酵温度和时间达到要求。
负责将发酵好的酸奶及时转入冷库。
负责烘房的卫生打扫工作。
完成酸奶班班长交给的其它相关工作。
33 软包灌装机操作员 3人 个人“三步”消毒。
检查机器设备，排除故障并将机器设备维修信息上报给软包班班长。
准备必要材料。
按标准测量比重。
准确登记入库情况。
按标准罐装
负责称量、按要求控制包装重量。
按要求协助装箱，保证装箱数量准确，装箱平整。
保证工作场地清洁卫生。
完成软包班班长交给的其它相关工作。
34 软包捡包装箱员 3人 个人“三步”消毒。
按国家标准检测牛奶比重、温度。
保证日期准确无误。
保证装箱数量准确，箱子干净，装箱平整。
保证无少包、烂包。
保证工作地清洁卫生。
完成软包班班长交给的其它相关工作。
35 软包入库员 2人 个人“三步”消毒。
保证软包及时入库。
保证库存软包摆放整齐，符合要求。
与保管员做好交接工作。
完成软包班班长交给的其它相关工作。
36 新鲜屋灌装机操作员 3人 个人“三步”消毒。
负责按时打开气泵、水泵等外维设备。
生产前严格对设备、管道做好消毒工作。
按要求开机工作并检查设备运行情况，出现故障及时排除，对无法排除的故障及时上报给新鲜屋班班长。
按时为机器定期添加润滑油，做好维护工作，做好包装日期检查更换工作。
生产后清洗管道设备(包括酸、碱清洗)。
做好入库记录。
包装材料领取及空白日期、产品日期打印。
保证工作地清洁卫生。
完成新鲜屋班班长交给的其它相关工作。
37 新鲜屋检包装盒员 3人 个人“三步”消毒。
负责按要求打印日期。
及时准备好必要的材料。
包装材料领取及空白日期、产品日期打印。
按要求装箱并在装箱时严格分选出破损包、做好整理堆放工作。
及时准确记录有关情况。
保证工作时清洁卫生。
完成新鲜屋班班长交给的其它相关工作。
38 新鲜屋入冷库员 1人 个人“三步”消毒。
保证新鲜屋产成品及时入冷库。
保证入库品分门别类摆放整齐，符合规定。
负责包装材料领取及空白日期、产品日期打印。
保证工作地清洁卫生。
完成新鲜屋班班长交给的其它相关工作。
39 冷库保管员 5人 负责按要求定期盘点冷库
负责上报生产计划，保证库存量。
检查库存日期，保证做到先进先出。
负责办理出库手续，核对出库数量，及时准确登账。
完成冷库班班长交给的其它相关工作。
40 冷库制冷员 3人 检查仪器仪表情况，及时排除故障与隐患，向班长反馈维修信息。
按操作规程开机并监控机器运转情况。
定期记录冷库内温度，并按标准及时调整。
保证库房清洁。
完成冷库班班长交给的其它相关工作。
41 剪包盖章员 1人 负责清出不合格库存品，准确记录相关情况。
负责及时回收清除品，不能回收的及时申请报废。
负责对备用产品加盖日期，保证日期的准确、清晰。
保证工作场地清洁卫生。
完成冷库班班长交给的其它相关工作。
42 出库员 5人 按时到仓库领取提单。
按预定的品种与数量提货。
协助仓管员将货转交提货人。
负责货物发送的准备工作。
保证工作地清洁卫生。
完成冷库班班长交给的其它相关工作。
43 周转箱清洗员 1人 负责及时收集周转箱。
按要求清洗周转箱。
及时将剩奶回流。
完成车间主任交给的其它相关工作。
44 管道清洗员 1人 个人“三步”消毒。
负责所有管道、设备的清洗、消毒工作。
检查过滤袋、过滤器。
负责向车间主任上报清洗用品请购单。
完成车间主任交给的其它相关工作。
备注：液态奶车间的直接上级和工程部、奶粉车间的上级均为生产管理部部长，其职责说明与在工程部描述相同。
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