厅面经理岗位职责

　　厅面经理岗位职责：

　　1)巡视各餐厅、宴会厅、酒吧的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动，提出有关建议;

　　2)检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率;

　　3)参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示;

　　4)每周作好各餐厅经理(主管)的排班表，监督各餐厅制定排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规章制度，解决有关问题;

　　5)发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉;

　　6)与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务;

　　7)完成餐饮部经理交给的其它任务。

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篇2：酒店餐饮部经理岗位职责

　　酒店餐饮部经理岗位职责：

　　1)全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展;

　　2)与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种;

　　3)研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务;

　　4)指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费;

　　5)督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量;

　　6)加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制;

　　7)全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况;

　　8)计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入;

　　9)都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。

　　10)全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。

篇3：温泉酒店餐饮部经理岗位职责

　　温泉酒店餐饮部经理岗位职责

　　1、负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责;

　　2、认真执行总经理上达的各项工作任务和工作指标，对餐饮的经营好差负有重要的责任;

　　3、制订餐饮部的营业政策和经营计划;

　　4、拟定餐饮部每年预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并作出经营决策;

　　5、主持日常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行;

　　6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;

　　7、与厨房负责人研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准;

　　8、参加总经理召开的各部经理全会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系;

　　9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力;

　　10、负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。

　　11、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生;

　　12、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精，不断提高管理水平;

　　13、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量;

　　14、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题;

　　15、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关;

　　16、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗;

　　17、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作;

　　18、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作;

　　19、根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单;

　　20、主动与客人沟涌，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告上级领导;

　　21、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况;

　　22、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核;

　　23、参加餐饮部召开的各种会议，完成上级领导下达的其他各项任务。

篇4：房产中介区域经理岗位职责

　　房产中介区域经理岗位职责

　　1、工作定位

　　①工作流程：区域经理      销售经理        总经理

　　②负责区域业务的日常工作;制定并执行区域业务计划、审查相关法律文件和业务费用上报总部批核。

　　③对区域内的门店业务具有裁决权和业务人员聘用权。

　　④因职权的行使导致公司在经济、资源、管理等方面受损的，有义务承担相应责任。

　　2、岗位职责

　　①严格执行公司所有制度。

　　③熟悉三级市场业务流程，了解房地产相关法律法规，洞悉、收集三级市场信息。

　　③组建优秀的业务团队并带领团队完成公司下达的工作任务。

　　④区域的业务管理及发展的跟进、风险防范，不断提高业务团队的水平。

　　⑤努力提高公司的市场占有率，规范分店管理细节和业务拓展、对分店店长绩效考核、指导区域各个分店的工作。

　　⑥区域人力资源的储备、培训、配合公司对门店的管理。

　　⑦区域分店或组别的拓展与增减。

　　⑧打造实效的地产服务品牌。

　　⑨考勤：六天工作制。轮休时间需提前向销售经理请示。

　　⑩工作业绩的考核：依据公司标准，以区域的情况核定。

　　⑴于规定时限向销售经理作书面工作总结及口头述职。

篇5：房产中介销售经理岗位职责

　　房产中介销售经理岗位职责

　　1、工作定位

　　①工作流程：销售经理       总经理

　　②负责公司日常工作的开展;制定公司的制度和计划;对法律文件和费用的审核。

　　③聘用审批、考核评估、解聘辞退公司的管理人员。

　　④因职权的行使导致公司在经济、资源、管理等方面受到损害，视情况承担关联责任的义务。

　　2、岗位职责

　　①严格执行公司所有制度。

　　②负责公司的发展和管理，审查公司内部所有合同、法律文件，协调相关管理。

　　③根据公司的发展战略，全面深入统筹市场分析;制定整体策略及相关管理制度和方法;负责执行公司年度计划，指导下属工作导向性与整体考核。

　　④建立一支专业、高效的业务团队、不断完善业务部门人力资源的储备、调配，全力打造实效地产服务品牌。

　　⑤不断调整运营策略，拓展业务区域，提高营业区域的盈利能力。