公司员工食堂管理制度(2)

　　公司员工食堂管理制度

　　第一章 总则

　　为了保障员工的饮食安全和健康，提高员工的工作效率和生活质量，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本制度。

　　第二章 食堂的管理机构和职责

　　2.1 食堂的管理机构

　　公司设立食堂管理委员会，由公司领导和相关部门负责人组成，负责制定食堂管理制度、监督食堂的运营和管理、处理食堂的投诉和建议等事宜。

　　2.2 食堂的职责

　　(1)提供健康、营养、安全的餐饮服务，满足员工的基本需求。

　　(2)保证食品的质量和安全，严格执行食品安全管理制度。

　　(3)保持食堂环境的整洁和卫生，定期进行清洁和消毒。

　　(4)提供优质的服务，尊重员工的权益和需求。

　　第三章 员工用餐的规定

　　3.1 用餐时间

　　(1)早餐：7:00-8:00

　　(2)午餐：11:30-13:00

　　(3)晚餐：17:30-19:00

　　3.2 用餐地点

　　员工应在指定的用餐区域用餐，不得在其他区域或办公区域用餐。

　　3.3 用餐顺序

　　员工应按照就餐顺序排队，不得插队或推挤。

　　3.4 用餐礼仪

　　员工应文明用餐，不得大声喧哗、乱扔垃圾、浪费食物等。

　　3.5 食品安全

　　(1)员工应自觉遵守食品安全管理制度，不得私自带入食品或饮料。

　　(2)员工应注意个人卫生，不得患病或有传染病症状时到食堂用餐。

　　(3)员工应注意食品的保存和消费期限，不得食用过期或变质的食品。

　　3.6 食堂设施设备

　　员工应爱护食堂设施设备，不得损坏或乱扔垃圾。

　　第四章 食堂管理的监督和检查

　　4.1 食堂管理的监督

　　公司领导和相关部门负责人应定期对食堂进行检查和监督，发现问题及时处理并整改。

　　4.2 食堂管理的检查

　　食堂管理委员会应定期对食堂进行检查，发现问题及时处理并整改。同时，也欢迎员工提出宝贵的意见和建议。

　　第五章 违规处理

　　5.1 违规行为

　　(1)违反用餐时间、地点、顺序等规定的行为。

　　(2)违反用餐礼仪、浪费食物等规定的行为。

　　(3)擅自带入食品或饮料等违反食品安全管理制度的行为。

　　(4)损坏或乱扔垃圾等违反食堂设施设备管理制度的行为。

　　5.2 处理措施

　　(1)口头警告：对轻微违规行为进行口头警告，并告知相关规定。

　　(2)书面警告：对多次或较严重违规行为进行书面警告，并告知相关规定。

　　(3)停用食堂服务：对严重违规行为进行停用食堂服务，并通报相关部门。

　　(4)其他处理措施：根据实际情况进行处理，并通报相关部门。

　　第六章 附则

　　6.1 本制度自发布之日起实施。

　　6.2 本制度解释权归公司所有。

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篇2：某某公司食堂管理制度(4)

　　公司食堂管理制度

　　为了加强公司食堂的管理，使公司食堂更方便职工，为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生，不断提高饭菜质量，给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。

　　一、就餐时间规定：早餐：07:50-8:25

　　中餐：12:00-13:00

　　晚餐：18:00-18:30

　　二、伙食标准：1、rmb

　　13.5元/天/人，其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐5元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐提供荤1素一汤。早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。

　　三、就餐方式：佩戴工作证排队打卡就餐

　　四、就餐地点：1、普通职员统一在一食堂用餐

　　2、办公室职员统一在二食堂用餐

　　五、饭卡管理

　　1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。

　　2、饭卡必须是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能使用。

　　3、公司全体职员在每个月月底最后一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。

　　4、开餐时职工必须出示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员登记，登记后方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐，行政人事部可拒绝该职工就餐。

　　5、任何职员饭卡不得转借他人使用。

　　6、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按成本价附加处罚金方式收取)。

　　7、无论是否用餐，公司均不补款或退款。

　　六、就餐流程

　　1、到就餐时间公司职员按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。

　　2、佩戴工作证并将饭卡放置手中，以备行政人事部人员打卡。

　　3、将饭卡交行政人事部值班人员登记。

　　4、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。

　　七、食堂管理制度

　　1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。

　　2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。

　　3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。

　　4、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。

　　5、保持就餐安静，不得大声喧哗，不得在食堂追赶吵闹，违者处以20元/次罚款。

　　6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。

　　7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁;不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。

　　8、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员及时清理。

　　9、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。

　　10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。

　　11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。

　　12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。

　　13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。

　　如有违反以上规定者，行政人事部有权给予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，将给予行政处分或除名。

篇3：幼儿园食堂工作人员卫生制度(5)

　　幼儿园食堂工作人员卫生制度

　　1、确保食品干净卫生，质量优等，按时供应师生。

　　2、食堂做到一切食品用具要经常清洗、消毒(蒸笼、铁桶、篮子、盖布、炸锅、和面机、面盆等)。

　　3、学生用的餐具必须坚持做到“一冲、二洗、三净、四消毒“的程序，消毒完毕乒后放入专用的碗柜中。

　　4、食堂工作人员要自觉遵守公共卫生和个人卫生，凭健康证上岗位(食堂内、外要保持卫生，勤洗工作服，勤剪指甲，勤理发，女不留披肩发)。

　　5、食堂人员工作前要洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽上岗，便后要洗手，上班期间严禁穿拖鞋。

　　6、餐厅工作人员随时保证餐厅地面、桌面、椅子的清洁。做到一餐一清除，一周进行一次环境大扫除，保持整洁卫生。

　　7、要讲究职业道德，说话要文明，上班期间不准大声喧哗，不在工作场所打闹嬉戏，同志之间要加强团结，互相帮助。

　　8、应增强和保持卫生意识，养成良好的卫生习惯，不随便乱丢塑料袋，废弃物品一律丢入垃圾桶，不随便吐痰。