西餐厅服务员岗位工作职责(6)

　　西餐厅服务员岗位职责(6)

　　-积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

　　-懂得和熟悉本餐厅的业务工作。

　　-具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

　　-迎宾带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　-接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

　　-工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求，为顾客提供服务。

　　-善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。

　　-要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。

　　-工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。

　　-做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　-加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

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篇2：酒店服务中心服务员岗位工作职责(2)

　　酒店服务中心服务员岗位职责（2）

　　1．准确无误地接听电话，并详细记录；

　　2．保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度；

　　3．对外借物品进行登记，并及时收回；

　　4．统计客房酒吧的消耗巨，填写酒水补充报告单，并负责保存；接规定时间到前台收银处取反馈单，送交酒水消耗统计表；

　　5．保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点；

　　6．掌握房态，并将信息准确无误地输人电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告；

　　7．及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的一号；

　　8．每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录；

　　9．负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班欢的交接记录，并向领班转达汇报文接记录内容；

　　10．每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况；

　　11．保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣，适时将已洗衣物送交客人；未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务．并与洗衣厂做好洗衣的交接记录；

　　12．将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作；并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作；

　　13． 认真登记遗留物品，并妥善分类保管；

　　14． 结账房号应及时通知当班服务员，并将门：00后结账房号通知中班主管和领斑，以便及时安排清扫；

　　15．负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。

　　16．及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录；

　　17．负责服务中心的卫生和安全，填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表；

　　18．认真完成好上级指派的其他工作。

篇3：酒店服务中心夜班服务员岗位工作职责(2)

　　酒店服务中心夜班服务员岗位职责（2）

　　1．迅速整理已结账的房间；

　　2．更新服务员工作报告大及楼层酒水控制表；

　　3．通知送餐部收回客房的餐具，收集挂在客用的洗衣袋及客房挂出的早餐牌；

　　4．向工程部报告所管辖区内的维修事项，并检查维修结果；

　　5．夜间巡视楼层时，清扫防火通道路阻、扶手及消防栓，消扫所有楼层的工作电梯；

　　6．配合保安人员巡察所有楼层、走廊，做好客房保安工作，协助值班经理处理突发事件；

　　7．完成中班移交的各项工作，并编写大事记录和工作日记。

篇4：酒店电信服务员岗位工作职责(2)

　　酒店电信服务员岗位职责（2）

　　1．保密职责

　　（1）在受理电话、电报、电传业务过程中，凡涉及到党和国家机密的要注意保密，对涉及到党政机关在政治、经济、科技信息方面未公开的信息、未发表的新闻等方面的通信内容和通信地址也须严守保密制度，不得向其他人泄露；

　　（2） 妥善处理好客人的电文底稿，维护电报、电话、电传用户的通信自由和权益，不得和他人谈论客人的通信内容；

　　（3）收报人名、房号或收报人地址必须反复核对，防止错投或错发电报及电传；

　　（4）遵守保密规定，应做到，“四不”，即：不该问的不问，该说的不说，不该看的不看，不该听的不听；

　　（5）如发现有泄密的现象，应尽力挽救、制止，并及时汇报，不得隐瞒不报或擅自处理；

　　（6）对酒店有关情况，如营业情况、市场情况、客源情况、协议情况、与外界的通信内容等等，要注意保密，不得向外泄露。

　　2．维护设备职责．

　　（1）熟悉各种通讯设备的机械性能，熟练掌握它们使用方法，不得随便使用；

　　（2）爱护通讯设施，保持机械性能良好，通讯畅通，使通信工作顺利进行；

　　（3）若机械设备发生故障，要尽快请技术人员检查修理，决不可不懂装懂、乱动设备或随意处理。

　　3．日常工作职责”

　　（1）工作人员必须语言亲切，讲究礼貌．主动为客人提供服务。

　　（2）客人进入营业厅，营业员必须站立为客人服务，不得怠慢客人，即使忙于工作，客人进来时也要向客人示意，表示欢迎；

　　（3）不得在工作间、营业厅内梳头、化妆，上班时间办理个人私事，不得有不文明的动作和不礼貌的之处；

　　（4）严禁拍发不列号电报，不得私自伪造电报、篡改电报内容、有意制造差错和藏匿、毁弃电报；

　　（5）如实反映情况，出现问题不得擅自处理或隐瞒不报；

　　（6）不得在发报机上练习发报；

　　（7）不得在工作场所接听私人电话，如有特殊情况须经领导批准；

　　（8）服从领导的安排，听从工作指挥和调度，工作时间不得擅离岗位或中断工作；

　　（9）与客人保持友好关系，但不可长时间与客人聊天；

　　（10）严格执行财会制度及资费收费标准，严格遵守财经纪律；

　　（11）严禁闲杂人员进人工作间，特别是电话总机房，即使经批准可参观或检查工作及设备也要经过严格的卫生处理方可入内；

　　（12）营业厅、工作间均不准放与工作无关的东西，如水杯、报刊杂志、书籍、手提包、杂物等；

　　（13）保持工作环境的整洁，地毡要每天吸尘一次、每三天清洗一次，桌、椅、台、柜、玻璃、门窗框等每天早、晚班人员要抹净；

　　（14）用脏的电报、电传纸及其他杂物，要放在废纸桶内，定时送垃圾房处理，不得随意乱丢；

　　（15）交班：

　　①按时交班，当班时间内未完成的工作而又无法清楚地交由下一班人员去完成，仍由上一班来完成。

　　②查看各种流水、营业号是否与报底相同；

　　③营业员核准当班的营业收人，并将营业收人的现款、手续费做好报表上交财务部；

　　④填写日报表和交班本。

　　（16）接班：

　　①着好工作服，整理好仪容，准时上班；

　　②检查机器是否有故障；

　　③准备好足够的电报纸、笔、挂号单等物品；

　　④检查日戳是否已调准确；

　　⑤查看电报、电传机上的流水号、原来号是否与报底相同。

　　⑥检查作孔，发报机内的纸张、纸带是否用完，如果已经用完应立即更换；

　　⑦签阅交班本，有疑问的地方要主动询问上班工作人员。

篇5：酒店西餐厅服务员岗位工作职责(2)

　　酒店西餐厅服务员岗位职责（2）

　　1、本餐厅的工作情况；

　　2、做好上班前后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；

　　3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚的，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；

　　4、要有牢固的业务操作知识，掌握及住得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；

　　5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　6、迎宾员带客到位．服务员应主动上前香客人拉椅子，做好接待工作；

　　7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；

　　8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题．及时转告客人提出的意见；

　　10、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

　　11、加强业务知识的学习．不断掌握服务技能，提高服务质量。