百货公司楼部管理工作流程

　　百货公司楼部管理工作流程

　　为使管理工作规范化，制度化，特制定楼部每天工作流程，对流程每个环节均应抓紧抓好，落实到位。

　　一、岗前准备：

　　1、职工应在点名前十分钟左右到达自己的工作岗位，做好岗前准备：

　　①穿好工作服，配戴工作牌，做好仪容仪表整理。

　　②个人整理完毕后，由零售部主任整理队列，进行着装及仪表检查后带队进入楼层指定位置，等待点名。

　　2、公司办公室主任及楼部主任应提前15分钟到岗，在一楼主任室集合，并做好以下工作：

　　①准备点名册，清理当天假条及零售部主任外出单，做好请假人员的划假工作。

　　②商量确认根据公司及楼部统一安排当天班前会应讲的主要内容。布置工作力求统一，避免各行其事。

　　③检查本人工作服及仪容仪表，调整好情绪，符合标准后以自信、饱满的精神状态提前三至五分钟进入楼层点名现场，迎候职工。

　　二、列队点名：

　　①7点25分（随季节调整）由行政办公室负责拉铃。

　　②铃声响起，员工的思想、行为进入一天工作状态。

　　③楼部主任在队前目视队列，发出“稍息”、“立正”、“向右看齐”、“向前看”口令，整理队列。

　　④点名开始。

　　三、点名后，开门前工作。

　　①点完名后，每周一由楼部主任分楼层利用10分钟时间主持召开班前会，会议内容以总结上周工作为主，并根据领导指示及楼部主任自己确认的内容讲本周工作要求。

　　②每周二、三、五、六、日，各零售部利用10分钟时间开朝会。朝会内容以培训职工为主，可采取工作要求、学习有关资料、案例讲评等多种形式。

　　③每周四为卫生大清理时间。

　　④点完名或开完班前会后，楼部主任应发出指令，由各零售部主任带队上岗，到岗后零售部主任站在队前，主持召开朝会。

　　⑤班前会或朝会开完后，各部进入班前准备，搞卫生，整理商品，充实货源，准备开板。

　　⑥各零售部开朝会或做开板前准备期间，楼部主任应在所负责楼层巡视、检查各部朝会及班前准备情况。

　　⑦迎宾小组提前5分钟在一楼西侧楼梯前做准备，整理服装、检查仪表，整队。提前2分钟列队到前庭自然站立，左右各三人，迎候顾客进店。

　　四、开门迎宾。

　　1、开门铃声响后，全体员工应立即放下手中的一切工作，快速站到指定位置，以标准站姿参加迎宾活动。

　　2、保安打开前门，请顾客进店。

　　3、播音室同时开始播放迎宾词和迎宾曲。

　　4、迎宾活动期间，迎宾领班只要见顾客进门，都应笑脸面对顾客，大声问候“早晨好！”，“您好！”等，其它迎宾人员随后说“欢迎光临！”。

　　5、迎宾过程中，负责楼层的主任应站在距主楼道5米处参加迎宾，在一楼的主任除自己参加迎宾外，还应检查迎宾小组人员的语言及礼仪规范。

　　6、迎宾曲播放完毕后，迎宾小组人员列队回原位解散，迎宾仪式结束。

　　五、迎宾仪式结束后，转入每天正常工作。

　　1、各零售部职工应坚持做到：

　　①站位准确，站姿得体，面带微笑接待好每位顾客。

　　②没有顾客时主动整理商品及卫生。

　　③商品成交时应仔细开据小票，避免差错。

　　④做好个人销售记录。

　　⑤注意商品安全。

　　2、楼部主任每天的主要工作内容是：

　　①按每周安排与人力资源部负责人一起搞好职工干部上下岗时间、在岗时间、岗位纪律、语言行为、站姿站位等情况的检查，做好记录，每周一班前会将检查情况进行公布。

　　②按每周安排与卫生领导小组负责人一起搞好卫生，商品摆布检查，做好记录，每周一班前会进行公布。

　　③与零售部一起做好售后服务工作，认真解决好顾客投诉问题。

　　④搞好现场巡视和现场指挥调度，发现问题及时解决。

　　⑤搞好职工出勤，请销假及离岗时间的登统工作，月底上报人力资源部审核后转财计部发放报酬。

　　⑥做好领导交办的其他各项工作。

　　六、楼部主任及各零售部职工在上午、中午、下午交接班时应互通情况，说明在办、待办事项及应注意的问题。

　　七、下午下班第一遍铃声响后，保安人员关闭前门，播音室播放送客曲，职工按指定地点自然站立，送别顾客。主任应分楼层巡视职工自然站立送别顾客情况。

　　八、第二遍铃声响后，员工开始整理卫生，擦地板两遍。一名主任在一楼前厅站立，视查三个楼梯口的顾客上下情况，检查职工有无早退，负责疏导顾客离店。另一名主任在二、三楼负责巡视各零售部卫生整理情况。

　　九、第三遍铃声响后，各零售部清场离岗，在一楼的主任继续负责疏导顾客离店，目送职工离岗下班，另一名主任与保安一起从三楼往下清场，检查电源是否切断，门窗是否关好，隐患是否排除，顾客及职工是否已下楼离店，一至三楼清场完毕，主任与保安一起锁门，确认无误后离岗，当日工作结束。

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篇2：购物广场超市防损部工作流程

　　购物广场超市防损部工作流程

　　一、防损部工作职责及原则

　　（一）：目的：

　　为了防止及弥补一切损害本公司利益之事发生。特制定本条例。

　　（二）：适用范围：

　　公司所属卖场

　　（三）：内容：

　　1、防损部应防止一切对公司利益及财产有损害之事，做到事前预防、事后补救发生紧急情况及时处理、避免事态进一步扩大、使公司损失降到最低。

　　2、防损部工作内容包括：

　　A、门前广场、停车厂及卖场等属于本公司范围内维持秩序。

　　B、各进、出口站岗登记、防止闲杂人员进出、捣乱，及防止将公司财务、文件未经许可私自拿出。

　　C、检查公司内部用电、用气或作业时的安全隐患，提出整改意见。

　　D、防止公司文件、机密外泄。

　　E、防止公司财务、商品失窃、被盗、进行反扒巡逻，堵住一切内盗、外盗。

　　F、监督部门劳动纪律，及时反映给部门主管、经理作处理。

　　G、组建紧急应变小组及义务消防队，在遇到地震、火灾等重大灾情时及时处理，疏散人群，救护伤员，看护财产，进行抢救。

　　H、进行夜间巡逻、值班、防止并及时处理突发事件。

　　I、视公司情况随时支援各部门工作。

　　防损部每日工作流程

　　6：00-----8：20开店前

　　1、卖场工作人员进场前清场工作，配合值班经理进行卖场保安系统解除工作。

　　2、员工通道管理，非本店工作人员严禁入内。

　　3、货架上端货品是否安全。

　　4、检查仓库的消防通道是否通畅，以及部门的货物堆放是否超高，货物高度是否影响监控探头的视线，如果有问题的在开店前整顿完毕。

　　5、逐一检查收银台的报警器是否损坏，如有通知工程部势必在开店前修理好。

　　6、检查收货通道是否畅通。

　　7、检查照明是否有问题。

　　8、巡视商场，在开店前5分钟不允许有部门手推车乱停乱放。

　　9、在收货区的防损员要检查和安排来车的秩序。

　　10、开店前5分钟开启进口的消防卷帘门，做好开店准备。

　　8：30----21：30营业中

　　1、收银台前的防损员就位，密切监督收银员的工作，不许顾客从收银台进入卖场，并配合便衣工作，同时维持收银秩序。

　　2、收货区垃圾口的防损员要对从商场内出来的纸板箱进行检查，以及对销毁商品进行监督。

　　3、收货区防损员要对收货区收货工作进行监督，加强侧门、边门的巡视（赠品单的监控）。

　　4、商场外围防损员要维持好顾客的机动车、非机动车、出租车的停放与管理。

　　5、保证出口处的秩序，入口的人流秩序、店外交通正常，手推车要及时回收。

　　6、便衣员工的日常抓窃工作。

　　7、安排机动员工在商场巡视，以便及时发现和处理情况，检查员工有无违规、卖场通道是否畅通无阻。

　　8、日常处理小偷工作。

　　9、对员工通道的管理。

　　10、对员工食堂的管理。

　　11、对打卡处的管理。

　　12、对厂方促销的管理。

　　13、消防中心员工关于消防的正常管理与检查工作。

　　14、办公室区域来访处防损员的正常的接待工作。

　　15、顾客服务台的调试单和对调单的签字、审核工作。

　　16、清场及对下班员工的物品进行检查工作。

　　21：30----23：00关店后工作。

　　1、在收银员全部下机后放下卷帘门。

　　2、在对顾客服务台调换商品与以坏商品进场时进行清点和签字。

　　3、将反扒收入送交金库。

　　4、商场外用卷帘门（员工通道以外）全部放下。

　　5、检查收银台的报警器是否完好

　　6、检查水、电、煤气是否关闭、生鲜的专业设备是否关闭，不必要的照明是否关闭。

　　7、是否有顾客滞留，卖场的音乐是否关闭，冷冻设备是否拉帘上盖。

　　8、购物车是否收回到位。

　　9、收银机是否关闭，金库保险柜门是否锁好，报警器打开是否正常工作。

　　10、对报废的统计表、偷窃者的统计表进行整理。

　　11、检查卖场内是否有空的垫板和垃圾等未处理。

　　12、监护现金是否全部缴、锁入金库。

　　13、完成全场清场工作、配合值班经理进行系统保全设置工作。

　　23：00---7：00夜间工作。

　　1、做好夜间卖场监控工作，防止发生意外事件。

　　2、如果发生意外事件，按治安、消防及紧急处理事件处理流程执行，并通知支援人员及相关主管。

　　3、夜间要对商场外围的死角进行巡视，避免不必要的损失。

　　4、夜间监控室的人员不得玩忽职守，如酿成重大损失的，须负法律责任。

　　5、夜间的工作人员不得喝酒、带人进值班场所进行娱乐活动，一经发现必要严肃处理。

篇3：招商工作流程

　　招商工作流程

　　1、商业项目部进行市场调研和目标客户分析分

　　2、确定招商对象；

　　3、确定经营模式：投资经营；委托经营；租赁经营；直接经营；虚拟经营；

　　4、制定招商优惠策略；

　　5、商业项目部进行客户招商月计划实施；

　　6、招商主管制定客户招商周计划；

　　7、客户管理员对客户信息归档完善、招商资料准备就绪；

　　8、招商主管进行目标客户开发、拜访、接洽；

　　9、商业项目部进行客户分类、确定重点；

　　10、商业项目部安排客户与开发商初步洽谈填写招商租户登记表

　　11、商业项目部负责客户与开发商的沟通谈判；

　　12、开发商、客户双方确定合作对象、签定招商意向书、交纳定金；

　　13、商业项目部、开发商与客户沟通、谈判、方案修改与认可；

　　14、开发商、客户双方正式签定招商协议；

篇4：大型商业地产项目开发流程

　　大型商业地产项目的开发流程

　　近几年来，商业地产行业发展迅速，SHOPPING MALL、商业街、购物村、购物镇等大型商业地产项目如雨后春笋般涌现在国内各个城市，规模有小到大，从单栋建筑形态发展到群楼。虽然开发形势越来越热，但此类项目在实际操作中也存在着大量问题，项目中途停止或开业后运营困难的现象经常发生。

　　商业地产项目的开发不同于一般购物中心或者住宅楼的开发，商业地产项目无论业态定位，还是设施的规划都要考虑其商业特点，商业属性是项目开发的根本点，贯穿项目开发、设计、策划、建设、运营的每个过程与环节。

　　大型商业地产项目建筑规划设计时，一般包括7个环节：商业方案设计、商业建筑方案设计、商业空间装饰方案设计、商业外环境设计、二次商业装饰设计、商业管理模式设计、品牌规划及招商策略设计。

　　一、商业方案设计

　　商业方案设计是大型商业地产项目建筑规划设计的第一个环节，也是项目整个设计过程中最根本的环节，其成败直接影响项目未来的发展前景。本环节主要是通过市调对项目进行可行性分析，确定项目定位、业态及功能设定、主力店位置、技术经济指标。市场调查和可行性分析是本阶段的基础工作，确定定位、业态及功能设定是本阶段的设计目标。本阶段主要设计内容如下：

　　（一）立地选项

　　在进行项目立地选项过程中，需要通过详细而周密的市场调查对项目进行可行性分析和综合定位。可行性分析研究是确定项目进行投资决策、融资、制定项目初步设计、项目立项以及政府规划调控的依据，这就需要严格规范项目建议书及可行性研究报告的审批制度，确保可行性研究报告的质量和足够的深度。

　　大型商业地产项目的可行性研究要以质量、项目商业属性控制为核心，对项目的规模、建设标准、功能布局、业态规划、技术进步等方面实事求是的进行科学分析。

　　定位是项目入市的第一步，是商业地产项目设计的第二个环节。项目定位是在项目市调及可行性分析的基础上回答项目“是什么、做什么、如何做”的问题。要对项目科学定位，首先要对项目进行科学的分析，分析项目自身及资源条件，主要方式是对项目进行科学的SWOT分析。在完成SWOT分析后，对项目以下七个方面进行定位：

　　1、项目业态定位——明确项目的业态，回答项目是什么的问题。

　　2、项目功能定位——明确项目的基本服务功能，回答项目可以做什么的问题。

　　3、项目主题定位——明确项目的主题，回答项目应该做什么的问题。

　　4、项目形象定位——明确项目的形象，回答项目的经营特色、差异化策略、宣传推广原则的问题。

　　5、项目目标客户定位——明确项目资源优势，回答项目如何整合资源，提升项目商业价值的问题。

　　6、项目目标消费群体定位——明确项目为谁服务，回答项目生存、发展的问题。

　　7、项目战略定位——确定项目整体开发规划思路与目的，回答项目运营模式的问题。

　　在项目七个方面的定位中，项目目标消费群体定位作为开发商，是很难把握的。要准确的进行项目目标消费群体定位，必须由商业专业人士来完成。商业项目的发展，归根结底需要消费者的消费作保障，没有消费者的消费，项目最终的结果肯定是失败的。明确了项目目标消费群体定位，才能设置项目的功能组合。

　　（二）商业规划

　　商业规划就是对项目物业室内空间的限定和功能划分进行规划，大型商业项目由于体量大，其功能不仅仅只是满足购物，同时必须满足休闲、观光、文化、娱乐、餐饮等多种功能，其功能和业态复合性强，每种业态、每个功能、每个消费者对空间个性都会有具体要求，这就需要专业人士进行科学设计，不能按照住宅项目的设计或想当然的进行空间的限定和功能划分。

　　在这个设计环节中，功能组合及分区设计是最重要的设计内容。首先，从开始规划设计时就要充分考虑其商业属性，确定经营模式、服务对象，再按经营业态和服务功能需求进行建筑规划与设计，否则项目建成入市以后改建的费用会大大增加。在建筑设计上要充分注意动线设计的科学性，避免由于区域死角所带来的物业价值的贬损；其次，结合项目特征、定位以及项目所处商圈的具体情况，把握差异化竞争策略，合理控制和规划项目各零售业态营业面积的比例。

　　商业规划主要包括：业态及面积配比规划、功能及面积配比规划、项目交通组织、主力店组合及面积规划、店铺/专柜分割规划、楼层品类/功能规划。

　　二、建设方案规划设计

　　建设规划设计是项目商业规划设计第一阶段中的第二个环节，是在项目定位、物业功能组合、可行性分析等基础工作完成后进行。这个环节要求在设计建设配套方案时，必须充分考虑项目的商业属性、定位以及项目的业态组合和功能，不能单纯的从控制成本或建筑屋艺术性方面考虑。

　　在进行建设方案设计时，需要把握好四个方面：

　　1、城市基础设施发展状况。

　　2、城市未来规划发展趋势。

　　3、项目主要主力店和主要功能区基本物业需求，主要是电力、消防、安防、通风、给排水、暖通、弱电、电梯等。

　　4、商业功能的通用性设计，不可按照某一个商业机构的个性需求设计。

　　项目建设方案设计规划主要包括两个方面方案设计：建筑方案设计、商业设备设施配套规划设计。相关方案图纸的确定标志着一个大型商业地产项目建筑设计的基本完成，在项目建设和招商、营销的过程中，方案需要局部调整和完善，需要专业的设计机构配合以提供保障。

　　三、商业空间装饰方案设计

　　在完成了项目商业方案设计和建设方案设计后，项目的商业规划设计进入第二个设计阶段，第二个设计阶段包括三个方面的规划设计：商业空间装饰方案设计、商业外环境设计、二次商业装饰设计。在第二个阶段的整个设计规划中，以上三个环节可同步进行。

　　商业空间装饰设计主要是根据项目定位、功能、建筑空间限定的要求，结合物业的建筑艺术，对物业空间环境进行艺术处理，营造舒适的购物、休闲、娱乐的空间环境。主要设计的内容包括：商业平面布置方案、商业空间视觉中心方案、主要出入口效果、天花及地面效果、柱子造型效果、墙面效果、卫生间效果、扶梯及电梯效果、中庭效果、商业空间视觉中心效果等。

　　四、商业外环境设计

　　商业外环境设计主要包括外立面形象设计和外部环境设计两部分，具体设计内容包括：

　　外立面形象设计：商业建筑外立面设计、商业建筑外立面夜景设计、外立面商业气氛设计、外立面广告位设计。

　　外部环境设计：周边交通组织设计、绿化及铺地设计、休息空间设计、外部展示及促销空间设计、环境照明系统设计、室外指示及引导系统设计。

　　五、二次商业装饰设计

　　二次商业装饰设计主要是对建筑室内空间

、主要商业服务设施以及店铺/专柜形象、商品陈列按照商业规律进行装饰设计。主要设计内容有三个方面：服务设施规划设计、导购系统设计、店铺及专柜/专卖店形象设计。每个方面主要的设计内容如下：

　　服务设施规划设计：总服务台设计、顾客收银台设计、顾客休息设施设计、室内景观设计、监控系统设计、员工办公系统设计。

　　导购系统设计：标识、指示系统设计、促销空间设计、广告位设计、橱窗设计、花车设计。

　　店铺及专柜/专卖店形象设计：专卖店形象、专卖店室内展示设计、专柜形象设计、专柜灯光设计、陈列道具设计。

　　六、商业管理模式设计

　　完成了第一、第二阶段的设计工作，并不能代表商业规划设计工作的结束，这仅仅只是完成了项目硬件建设设计工作，项目的商业规划设计应该包括商业管理模式设计及品牌规划和招商策略设计。

　　商业管理模式对一个大型的商业地产项目的整体设计是至关重要的，是项目运营的根本保障。商业管理模式设计主要包括三大体系设计内容：组织体系设计、制度体系设计、流程体系设计。每个体系设计的具体内容如下：

　　组织体系设计：组织架构、岗位及编制、岗位职责及规范。

　　制度体系设计：人事管理制度体系、行政管理制度体系、卖场管理制度体系、业务管理制度体系、营销管理制度体系、财务管理制度体系、物业管理制度体系。

　　流程体系设计：业务流程体系、物业服务流程。

　　七、品牌规划及招商策略设计

　　品牌规划及招商策略设计是项目商业规划设计的最后一个环节，是在项目定位的要求下进行的，解决项目提供什么服务的问题，是很重要的一个环节，但往往被忽视或不被重视，这对项目后期的整体运营会产生很大的阻力，影响项目的持续发展。

　　品牌规划是必须尊重品牌市场发展战略，尊重品牌市场定位，盲目求高是不现实的，应该客观规划出切实可行的目标品牌计划，此计划包括三个方面：其一，理想的目标品牌计划；其二，目标品牌退换计划；其三、应急品牌计划。制定目标品牌计划应该综合考虑项目经营的经济效益与项目形象定位要求的关系，合理控制、科学搭配不同定位的品牌的配比。同时在规划品牌落位时，科学利用房屋不同区域的商业价值，把握品牌之间不同形象、价位、色彩、风格等协调过度。

　　招商策略是进行招商的基本原则，必须达到可行、操作性强的要求，更重要的是能很好把握品牌及商户的发展需求，实现合作多赢的局面。

　　商业地产的商业属性不同于百货超市的使用特点，需要地产策划的专业人士来把握其建筑的商业设策划，并进行科学的规划设计，这样才能保证项目顺利进行并获利丰厚。

篇5：超市销售氛围营造作业流程

　　超市销售氛围营造作业流程

　　一、概述及适用范围

　　店面是我们整个经营活动的场所，是商品销售实现的目的，店面销售氛围的营造是促使顾客积极购买的有效手段，是企业形象的重要内容，好的店面销售氛围能极大的提升我们的销售业绩，而差的店面销售氛围会使顾客产生厌恶的情绪，降低步留率，影响销售业绩。

　　二、店面气氛的构成要素

　　1、各销售区域的灯光、色彩。

　　2、卖场音乐。

　　3、卖场区域指示系统

　　4、店面装饰吊旗

　　5、各销售商品群特色的充分展示

　　6、销售促进活动的开展

　　7、现场秀

　　8、商品陈列

　　三、店面气氛渲染的原则

　　1、以干净整洁为基础

　　2、以VI手册为法则

　　3、以美观大方为前提

　　4、以红蓝色为基调

　　5、以热烈祥和为内容

　　6、以顾客口碑为标准

　　7、以促进销售为目标

　　四、店面气氛渲染的实施

　　（一）工程部负责卖场灯光的调试，同时严格遵循各销售区域对灯光部分的要求。

　　1、卖场灯带必须整齐划一，保证一条直线。

　　2、百货，食品区域的白炽灯管为主，日化区形象柜及货架顶部灯管必须予以强化，家居玻璃制品货架必须安装灯管。

　　3、生鲜区

　　F1以绿色调为主

　　F2以红色调为主

　　F3以蓝色调为主

　　F4以暗红色调为主

　　生鲜操作间必须安装防爆门及灭蝇灯

　　（二）客服部负责卖场音乐播放

　　包括：迎宾曲（晨曲以清新为主）

　　销售高峰期（以欢快，热烈为主）

　　销售间歇期（以通俗乐曲为主）

　　送宾曲（以舒缓，怀旧为主）

　　（三）店面美工负责卖场区域指示系统的制作，以及店面装饰、装点及吊旗的悬挂，应注意季节性，时令性调整。

　　（四）店面营运部门应各自区域商品群特色的挖掘，开发，报企划部制作。

　　如日化区以形象柜作为展示手段，可配以录音，录像，以带动整个区域。

　　日配区以冰川，冰山形象模型为主以突显冰品的特色。

　　服饰区以时装模特造型为主，展示潮流。

　　洋酒、红酒以酒廊，酒吧等表现形式做陈列道具，以提高商品档次等

　　（五）采购部负责各项销售促进活动的开展，报企划部统一安排后实施。包括：厂家试吃、试喝、现场演示等。

　　（六）生鲜部负责现场秀。

　　1、包括：“现烤”、“现炸”、“现包”…各种现场示范、各种现场制造：

　　2、喊卖：

　　3、生鲜制品试吃、试饮、试用：

　　4、精肉现场处理、分割或烹调……

　　5、活鱼的现场宰杀

　　6、高级厨师现场配菜及食品营养成分的现场宣导

　　五、店面装饰布置程序

　　1、每逢节假日和重大促销活动，公司将安排对各店面进行装饰，以营造相应购物气氛

　　2、企划部根据不同季节和主营商品的区别制作店面装饰效果图，交公司总经理审核批准后开始核算费用；

　　3、由三家（或以上）制作公司公开报价，企划部根据情况确定制作方，同时签定制作合同，在抱总经理审批后方实施；

　　4、企划部安排专人负责工程进度和质量考核，店面负责协调相关工作；

　　5、需要赞助的要提前十天制定计划交由采购部执行；

　　6、制作完成，经企划部验收合格后，由店面美工负责维护和保管。