审核员误区分析其对策

　　审核员误区分析及其对策

　　作为一名合格的审核员，应该遵守审核工作的独立性、客观性和公正性原则，有效、高效地开展审核活动，确保审核结论的一致性。然而，由于审核过程的复杂性，以及审核员个人素质、能力等参差不齐，有些审核员常常陷人某些误区，给审核工作带来了负面的影响。

　　审核员存在的误区

　　一、不做准备，仓促上阵

　　某些审核员认为，自己经过培训与注册，从事审核工作自然轻车熟路。因此，审核前不认真阅读受审核方的管理体系文件，不了解其工艺流程、过程、适用的产品标准和法律法规要求，也不准备审核检查表，不管受审核方是否属于自己所熟悉的行业和专业，就匆匆进人现场开展审核活动。

　　二、"蜻蜓点水"，浮于表面

　　某些审核员进行现场审核不深人，满足于"点到为止"，其审核方法既呆板又单调。例如：只会机械地提问，或埋头查看受审核方的管理体系文件和记录；现场观察不仔细，不能综合运用面谈、查阅资料、现场观察、重复验证等方法进行调查和追溯；查找受审核方管理体系的深层次问题时，只能发现文件未编号、记录未签字等小问题。

　　三、偏离目标，延误时间

　　某些审核员只是"跟着感觉走"，凭经验审核，不能紧紧抓住受审核方的关键过程和活动，也不能控制现场审核的节奏与进度，对自己感兴趣的某个方面或某个细节过多地纠缠，查不到问题不罢休，浪费了宝贵的时间，致使不能按照审核计划规定的时间完成检查表中全部内容的审核，只好延长审核时间或虎头蛇尾地草草收场。

　　四、指手划脚，充当"教练"，某些审核员忘记了自己的角色和任务，滔滔不绝地向受审核方讲述应该如何做，这样做有什么好处，不这样做会产生哪些后果等。在现场审核时，对受审核方提供咨询、进行辅导，既当"裁判员"，又当"教练员"。

　　五、居高临下，盛气凌人

　　某些审核员不注意礼貌，不能平等地对待受审核方，讲话的语气傲慢而生硬，审问、教训甚至训斥受审核方，态度咄咄逼人，人为造成紧张的气氛。在这种情况下，受审核方因过分紧张而不能正常回答问题，也不能准确提供有关资料或进行正确的操作。

　　六、自以为是，固执已见

　　某些审核员经常自我感觉良好，习惯根据自己的经验和做法对受审核方提出各种要求。例如，要求文件必须加盖受控印章、仓库必须设立待检区、所有的规定都要实现文件化、所有工作都必须有记录等。一些人在审核过程中，固执地坚持自己的意见，听不进受审核方的解释，随意将受审核方经实践证明是行之有效的做法判为"死刑"。

　　七、不进行必要的回避，审核结论有失公正

　　某些来自行业主管部门或行政执法部门的审核员，有的是受审核方的直接管理者、监督者，有的是受审核方的服务者，长期与受审核方有非常密切的关系。这些人员参加审核组，很难保证审核的独立性和公正性。

　　八、特权思想严重，违反审核规定

　　某些审核员不准时到达审核现场，不注意自己的言行举止、衣冠不整、自由散漫，有极强的优越感。例如，不遵守受审核方有关禁烟、换鞋、穿防护服等规定，给受审核方造成一些安全方面的隐患。审核员存在误区的危害审核员存在的种种误区，必然给管理体系审核工作带来一定程度的危害，主要表现在三个方面。

　　1、降低审核的效率

　　审核前没有充分的准备，不了解受审核方的行业特点或产品特点，审核目的不明确，抓不住重点，把宝贵的时间浪费在向受审核方进行辅导与讲解上，将大大降低审核的效率，影响审核任务的顺利完成。

　　2、审核的有效性差甚至失效

　　现场审核达不到应有的深度、不能在宽松平和的气氛中进行、与受审核方的关系过于密切等，将使获得的各种信息出现偏差，证据不充分、不全面、不真实、不客观，致使对受审核方管理体系作出的整体评价失真，影响审核的有效性。情况严重时，将导致审核活动失效。

　　3、使认证机构形象受损

　　作为第三方认证机构，树立公正、独立的形象至关重要。审核员的一言一行都代表认证机构。如果不注意约束自己的言行、不尊重受审核方、随意违反审核工作纪律、坚持自己的不合理要求或错误观点等，就会损害认证机构的形象和声誉，甚至给审核工作造成不利的影响。

　　如何走出误区

　　走出审核员存在的误区，是一个不断提高审核水平和审核技巧、改进审核技术的过程，也是确保审核结论公正性、有效性、一致性的关键问题。作为审核员，应从以下几点人手提高自己的综合素质。

　　一、注重知识更新

　　审核员要善于学习，不断丰富自己的知识结构。不但要学习、掌握相关法律法规、标准及其指南、审核程序和技术、现代管理理论、最新科学技术等，还要注意学习和积累一定的专业知识，不断扩大自己的专业范围，熟悉专业范围内的产品和过程，使自己成为复合型的人才。只有熟练地综合运用各方面的知识，才能在审核实践中对受审核方的管理体系作出准确评价。

　　二、提高专业技能

　　审核员要勤于实践，不断提高自己的专业技能。一是提高基本技能，包括交流能力、观察能力、协作能力、分析判断能力、独立工作能力、控制局势能力、应变能力等；二是提高从事具体审核工作的能力，包括审核准备工作能力、实施现场审核能力、整体评价能力、编写审核报告能力、跟踪与监督能力等，以适应审核工作的需要。

　　三、强化角色意识

　　审核员要明确自己的角色以及所承担的责任和义务，注意时刻修正自己的角色行为，不能偏离角色；应严格

自律，保持良好的审核员形象。

　　四、加强素质修养

　　审核员应具有较高的职业道德水准和良好的素质修养，如正直、诚实、客观、公正、独立、勤奋、敬业、谦虚、谨慎、开明、自信、礼貌、果断、坚韧等。只有具备这些素质，才能胜任审核工作。当然，不可能要求审核员是一个十全十美的人，但只要其自觉做到持之以恒地不断改进，就会离误区越来越远。

　　五、加强培训和考核

　　认证机构应加强对审核员的持续培训，定期组织召开审核技术研讨会和经验交流会，加大对审核员监督、评价、考核的力度，引进竞争和激励机制，实行优胜劣汰，保持审核员队伍的良好素质。

采编：www.pmceo.cOm

篇2：设备公司6S培训效果自测题1

　　设备公司6S培训效果自测题1

　　一、选择题

　　1.公司推行6S活动的根本目的是（）。

　　A.降低成本B.改善生产现场C.提高品质D.增加盈利

　　2.推行6S活动的工具主要包括（）。

　　A.定点摄影B.晨会制C.可视化管理D.全面化管理

　　3.推行6S活动的主体是（）。

　　A.高层领导B.中层管理者C.公司全体员工D.生产作业人员

　　4.将现场的必需品和非必需品区分的活动是在（）阶段。

　　A.清扫B.整顿C.素养D.整理

　　5.整顿的对象是（）。

　　A.天花板B.生产现场C.加工设备D.物料

　　6.开展“洗澡”活动的作用是（）。

　　A.减少污垢B.清除卫生死角C.翻新生产现场D以上均是

　　7.清除隐患，排除险情，预防事故发生活动是在（）阶段实施。

　　A.清洁B.安全C.整顿D清扫

　　8.以下哪个不属于清洁的对象（）。

　　A.公共场所B.货架C.操作方法D.机械设备

　　9.下列几项是实施素养活动的步骤，其正确排列是（）

　　a.制订仪容与识别标准b.制订礼仪守则c.制订行为规范d.开展推动活动e.教育培训

　　A.abcdeB.bcedaC.cedbaD.cabed

　　10.企业文化的精神层是公司的核心和灵魂，包括（）。

　　A.使命B.方针C.愿景D.价值观

　　二、填空题

　　1.公司6S活动管理委员会的执行委员由（）人组成。

　　2.整理的实质是将（）与（）进行有效区分。

　　3.（）、（）、（）是整顿的“三定”原则。

　　4.经过（）活动以后，整个生产场地焕然一新。

　　5.（）是维护整理、整顿和清扫的结果。

　　6.设备的点检、维护和保养应在（）阶段进行。

　　7.通道上推满了活件属于（）问题；办公室出现吃零食、聊天、打瞌睡等现象属于（）问题。

　　8.在（）阶段，应建立健全系统的安全体制，强化员工的安全培训教育。

　　9.“PDCA”循环法的四个工作步骤是：P计划；D（）；C检查；A（）。

　　10.储藏的规则是：有物必有区，有区必分类，分类必（）。

　　三、是非判别题

　　1.公司推行6S活动与人事部门无关。（）

　　2.所谓必需品是指经常使用的物品，一个月使用一次的物品不属于必需品。（）

　　3.开展整顿活动的目的是为了节省时间。（）

　　4.开展清扫活动就是搞大扫除。（）

　　5.红牌作战的目的在于找出需要改善的事物和过程，通过增加和减少红牌，发现问题，解决问题。（）

　　6.在厂区内吸烟只要不影响正常生产作业，就无关紧要。（）

　　7.6S是运动，平时比较忙，只要在检查时收拾干净既可。（）

　　8.6S中的素养就是指员工的技术素质。（）

　　9.整理、整顿、清扫活动先从地面入手，再延伸到墙壁、天花板、设备内外、工具箱等。（）

　　10.满足推行3S不等于完事，4S阶段是要求我们做的更好，实现艺术化、达到漂亮，导入评比期是4S阶段。（）

篇3：公司EMS程序文件范本:职工培训程序

　　公司EMS程序文件范本:职工培训程序

　　五.职工培训程序

　　1.主题内容和适用范围

　　本程序规定了对公司所有与环境管理体系有关的人员进行培训的内容和方法。

　　本程序适用于公司所有与环境管理体系有关的人员培训。

　　2.引用标准和文件

　　《ISO14000：1996环境管理体系—规范及使用指南》

　　《ISO14000：1996环境管理体系—原则、体系和支持技术通用指南》

　　3.职责

　　3.1培训中心负责编制公司员工培训中期规划和年度培训计划并组织实施。

　　3.2人事部负责审批培训计划，并对实施情况进行监督、考核。

　　3.3各部室，按培训中心的要求做好培训工作。

　　3.4人事部负责各类人员的资格鉴定工作。

　　4.程序

　　4.1培训对象与内容

　　4.1.1培训对象：所有与环境管理体系有关的人员。

　　4.1.2培训内容：a管理知识b.技术知识c.法律d.企业文化e.其他相关知识。

　　4.2培训过程

　　4.2.1每年底各本部（室）、二级公司根据其质量职能和工作要求填写培训申报表，报公司培训中心。

　　4.2.2培训中心据此编制年度培训计划，人事本部审核后，报公司批准。

　　4.2.3培训中心根据年度培训计划编制月度计划，下发各二级公司。

　　4.2.4各本部（室）、二级公司据此制定月度实施计划报培训中心。

　　4.2.5培训中心和各本部（室）、二级公司分别按实施计划组织职工参加培训。

　　4.2.6各本部（室）、二级公司根据培训记录进行员工学分统计并记录员工培训卡。

　　4.2.7计划执行过程中各部门有新的培训要求时，以书面形式提出明确的培训要求报培训中心，培训中心及时对计划调整或补充，并将要求下达有关部门。

　　4.2.8培训结束后，将所有的培训记录交培训中心归档。

　　4.2.9人事本部对计划的执行情况进行监督和考核。

　　4.3培训方法

　　4.3.1培训方法一般采取公司内培训和公司外培训相结合，专门培训和以会代训相结合，正规培训和业余培训相结合的形式。

　　4.3.2公司内培训一般采取举办培训班、讲座、召开研讨会等形式。

　　4.3.3公司外培训一般由部门提出申请，报主管领导批准后，再报培训中心备案。

　　4.3.4教员应由企业领导、质量管理专职人员、专业技术人员及外聘的专家担任。

　　4.3.5教材由负责组织实施的部门编写或选用。

　　4.3.6员工出国培训由人事本部组织。

　　4.3.7接受培训的员工，应按要求参加考试或考核，以验证培训效果。

　　4.3.8培训中心负责制定培训考核大纲，各二级公司配合培训中心进行考核。

　　4.4资格鉴定

　　4.4.1人事本部按国家有关规定和企业要求确定特种作业、特殊工序、特殊岗位人员资格。

　　4.4.1.1特种作业工种为：电工、焊工、电梯工、起重工、叉车工和从事计量工作的人员等。

　　4.4.1.2特殊工序为压铸、注塑、焊接、涂装等。

　　4.4.1.3特殊岗位为设计开发、验证、评审人员，环境管理体系内部审核人员等。

　　4.4.2人事本部政治成立员工资格评定委员会，根据技艺评定准则对需资格鉴定的人员进行资格评定。

　　4.4.3员工资格评定结果应反馈被评定人员所在部门。资格评定的记录由人事本部保存。

　　4.5培训档案

　　4.5.1每次培训班结束，应完成培训记录。培训记录内容：课程表、数学大纲、培训考核表（成绩单、试卷）、考勤表。要求有原始记录，各种培训资料必须齐全，详细清晰。

　　4.5.2各部门按培训中心要求自行组织培训或外出培训，应将培训的有关资料报培训中心，纳入个人培训档案。

　　5.支持性、作业文件

篇4：药业公司质量教育培训考核制度

　　药业公司质量教育、培训及考核制度

　　为全面提升员工队伍素质，提高员工专业技术水平和专业技能，以工作质量确保经营商品质量，特制定本制度。

　　一、质量教育与培训政策

　　1、公司提倡员工加强自身业务知识和业务技能的自学。

　　2、公司鼓励员工积极参加专业技术职称的考试与晋升，并提供学习时间。

　　3、公司鼓励具备专业条件的员工积极报考执业药师资格，公司给予相关政策。

　　4、公司内已取得执业药师、从业药师任职资格的人员，公司支持其参加每年的继续教育培训，并提供一定经费和给予培训时间。

　　5、《药品经营质量管理规范》中规定的必须按年参加省、地级培训的人员，上级职能部门一旦组织培训，公司按时送培。

　　6、公司的内部培训，从事验收、养护、计量、销售的人员及所有岗位员工都必须参加，每年都应举行一至二次，根据公司年度经营状况决定次数。

　　7、新员工上岗前，必须经过上岗前的短训，然后到部门进行以老带新式的技能学习。

　　二、质量教育与培训的分类

　　1、外部培训：指GSP中规定的须参加上级培训的人员和执业、从业药师的继续教育及其他以会代训的学习，由公司送培。

　　2、内部培训：指公司内部组织的对全体员工的教育和培训，采取集中学习的方式进行。

　　三、质量教育与培训的负责部门

　　1、公司的质量教育与培训由公司行政人事部负责组织和下达培训计划。

　　2、各部门按职责中的规定，协助行政人事部门开展教育培训工作。

　　四、质量教育与培训的程序

　　1、每年年初下达年度培训计划；

　　2、每次培训前下发培训通知；

　　3、组织师资力量，准备教材或培训资料；

　　4、培训；

　　5、考试或考核；

　　6、建立培训档案。

　　五、质量教育与培训的主要内容

　　1、国家药事监管法律、法规及行政规章及劳动安全。

　　2、公司的质量管理制度、职责、操作程序。

　　3、药品知识及专业技能。

　　4、职业道德。

　　六、质量教育与培训的考试和考核

　　1、公司组织的培训，培训后均进行考试。考试不合格者，可给予一次补考机会。

　　2、考核将视岗位工作情况而定，一般采取现场问询、现场操作的方式考核。

　　七、质量教育与培训档案的建立

　　1、企业培训档案：包括培训计划、培训通知、员工签到、空白试卷、成绩汇总、培训教材或讲课资料。

　　2、员工个人培训档案：包括履历表、教育培训登记表、每期考试试卷。

篇5：食堂员工培训资料之餐饮业6T管理法

　　食堂员工培训资料之餐饮业6T管理法

　　[餐饮业现场管理(六T实务)]的内容：

　　六T是指六个天天要做到(T代表天字拼音的第一个字母)：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。

　　[餐饮业现场管理(六T实务)]是针对餐饮行业提出的，不适用其它行业，是属于行业性的管理方法，其目的是改善：卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力。

　　第二节：什么是天天处理？

　　天天处理的涵义：判断出完成工作必需的物品并把它与非必需物品分开；将必需品的数量降低到最低程度，并把它放在一个方便的地方，进行分层管理。天天处理的要点是天天都要将工作现场的必需品与非必需品区分开，在岗位上只放必需物品，决不是一劳永逸，因为物品是会不断补充流入工作现场，即使原来是必需品由于工作任务变化也会成为非必需品。

　　天天处理的要领：(1)马上要用的，暂时不用的，先把它区别开，一时用不着的，甚至长期不用的要区分对待。(2)将必需品按高、中、低用量分层存放与管理。高用量：每天或每周都要使用的物品，放在工作台上或随身携带。中用量：六个月以内需要使用的物品，放在工作场所较远的地方。低用量：六个月至一年内需要使用的物品，放在离工作场所更远的地方。(3)对可有可无的物品，不管是谁买的，无论有多昂贵，都应坚决处理掉，绝不能手软。清理非必需品时必须把握好的是看物品现在有没有使用价值，应注意使用价值而不是原来的购买价值。(4)许多人往往混淆了客观上的需要与主观想要的概念，他们在保存物品方面总是采取一种保守的态度，也就是以防万一的心态，最后把工作场所几乎变成了杂物馆，所以对管理者而言准确地区分需要还是想要是非常关健的问题。(5)天天处理时对私人物品应减至最低并集中存放，例如：喝水茶杯不能放在工作台上，要集中存放在茶水站。(6)天天处理时要贯彻精简效能的原则，采用最简单的方法。例如：一张纸的公告，一个小时会议，一套工具(文具)，文件存放在一个地点、一分钟电话、一站式顾客服务等。

　　天天处理的步骤是：a.现场检查b.区分必需和非必需品c.清理非必需品d.非必需品的处理：抛掉或回仓，e.每天循环整理要养成天天循环整理的习。处理物品是一个永无止境的过程，工作现场每天都在变化，昨天的必需品，今天就有可能是多余的，今天的需要与明天的需求必然有所不同，物品处理要时时做、天天做，只靠突击大扫除是不行的。天天处理是一个循环的工作，根据需要随时进行，需要的文件物品留下，不需要的马上放在另外一边，及时区分。

　　第三节：什么是天天整合？

　　天天整合的涵义：就是将必需的物品放置于任何人都能立即取得的状态，即寻找的时间为零，工作场所一目了然消除找寻物品的时间，这是研究如何提高效率的科学，任意决定物品的摆放必然不会使你工作速度加快，它只会让你寻找时间加倍。研究提高效率的物品贮存和取用管理办法，先要决定物品的名和家，目的是用最短时间可以获得和放好物品，即在30秒内可取出及放回文件和物品

　　。实施步骤是：分析现状，物品归类，储存方法，切实执行。

　　天天整合的要领：(1)物品存放要做到有(名)有(家)所有东西都有一个清楚的卷标(名)和位置(家)。在每样物品(瓶、盒子)上都有贴上物品的品名，而在存放该物品的货架位置上同样也贴有该物品的品名，做到(名)和(家)对应一致便于寻找。每样物品位置标签上要注明存放数量的标准(包括高/低数量和日期)，并按先进先出、左入右出的路线摆放。(2)每个分区位置(家)都要有布置总表(或总平面图)，都要有负责人标签，包括负责人照片、姓名、休假日代理负责人。将经常使用的物品放在工作地点的最近处，特殊物品及危险品必须设置专门场所并由专人来进行保管。重的物品放在下面货架上，轻的物品放在货架的上层处。(3)文件、物料、工具等要用合适宣传品或方式存放。(4)天天整合的目的是：30秒内可取出及放回文件和物品。

　　天天整合的推进：(1)分析现象：要分析人们取放物品时会花很长时间的原因：主要是：1他不知道物品存放在那里？他不知道要取的物品叫什么？2存放地点太远3存放的地点太分散，物品太多，难以找到。4不知是否已用完，或者别人正在使用，他找不着。因此要对必需物品的名称、分类、放置等情况进行规范化的调查分析（2)物品分类：按物品各自的特征进行分类，把具有相同特点或具有相同性质的物品划分到同一个类别，并制订标准和规范，确定物品的名称，标识物品的名称。(3)决定贮存方法：根据物流运动的规律性，按照人的生理、心理、效率及安全的需求来科学地确定物品的场所和位置，实现人与物的最佳结合的管理方法。(4)切实实施：按照决定的存放方式，把物品放在该放的地方，始终坚持有(名)有(家)

　　第四节：什么是天天清扫？天天清扫的涵义：整个组织所有成员一起来完成，每个人都有自己应该清洁的地方和范围。就是将工作现场变得没有垃圾、灰尘，干净整洁，地面和整体环境保持光洁、明亮、照人。并且达到国家卫生部颁布的餐饮业卫生规范要求。

　　天天清扫的要领：(1)各级领导以身作则。各部门领导都要有个人清洁的责任区。而不是只靠行政命令要下属员工去执行。(2)制订清洁责任区划分总表将企业整体现场划分责任区到各个部门，各部门再将责任区分配给每个员工，分配区域时必须绝对清楚地划分界限，不能留下无人负责的区域，即死角，制订清洁和维修的标准和检查表。(3)清扫那些较少注意到的隐蔽地方，杜绝污染源。要调查工作现场产生不清洁的污染源，予以杜绝。(4)使清洁和检查容易：天天清扫要求人人做清洁、天天做清洁。而不是单靠突击大扫除。就必须使清扫和检查容易，一个人随手就可以清扫，就能够天天坚持去做。所有

货架、冰箱均需要离地15公分就是一项有效的措施。另外清洁工具集中悬挂存放，随时取用又可方便放回原处。

　　针对餐饮业的实际还要求达到：厨房地面无水无油污；食品原料与植物性食品原料清洗池分开，水产品的清洗水池独立放置，专设拖把等清洁工具的清洗水池；生进熟出路线不交叉，生熟分开，食品贮藏和温度达到卫生规范标准；防鼠防潮、通风及温度计设备；洗碗洗手消毒流程合理，洗碗池有一刮、二洗、三过、四消毒，设有专供存放后餐用具的保洁设施，其结构应密闭并易于清扫；餐厅有良好的通风系统，无油烟味；专间有空气消毒、温控、预进间和纯净水设备，不设排水明沟。

　　第五节：什么是天天规范？

　　天天规范的涵义：重点是采用透明度、视觉管理、看板管理等公开直觉一目了然的现场管理方法，使企业的各项现场管理要求实现规范化持续化，提高办事效率。一个企业要推行[餐饮业现场管理(六T实务)]，必须先实行前三项：即天天处理、天天整合、天天清扫。当企业面貌有初步改变，企业就要因势利导，一方面要实施标准化、规范化把前3T进行到底，另一方面将前3T的成果逐步扩大到企业管理的各个领域。天天规范就是将前3T的做法制度化、规范化，坚持执行以巩固成果并将其成果扩大到各个管理项目。

　　天天规范的要领：

　　(1)将前3T实施的成果制度化规范化。A要建立经常性的培训制度。B要建立经常性的激励制度。要设置[餐饮业现场管理(六T实务)]墙报栏，登载改善前后对比的照片，表彰先进，报导企业中各部门成功推进的各种信息。C要建立经常性的奖惩制度。要对实施(六T实务)的情况进行经常性的考核，企业考核部门，部门考核班组和个人。对优秀的部门和员工要进行奖励，对存在的问题要及时解决，屡教不改者要进行惩处。

　　(2)要全面推行颜色和视觉管理。颜色和视觉管理，就是利用形象直观而又色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，颜色和视觉管理是一种以公开化和视觉显示为特征的管理方式，也可称为看得见的管理，或一目了然的管理，这种管理的方式可以贯穿于各种管理的领域当中。

　　(3)要增加管理的透明度。A清除不必要的门、盖和锁及增加透明度。B设置现场工作指引的标识。

　　(4)要把安全的目标纳入天天规范的重点之一。A，现场直线直角式布置，安全通道畅通。B，消防安全要求规范化。灭火器、井告灯、紧急出口灯箱和走火逃生指引要清楚设置C，用电安全要求要规范化。电掣开关和功能要有明显的标识，电线要按用电管理敷设，不准乱接乱拉电线。D，个人操作安全要规范化托运生物要有重量限制，超过25公斤的物品要有两个人来搬。弯腰托运和举高时重量还要低一些。E，各项安全政策要规范化。安全政策要承诺并进行风险评估，要处理噪音、振动及危险情况及其预防措施。

　　(5)要扩大到企业管理各项目标的规范化。A，节约资源既是节约型社会的需要，也是企业降低成本的重要措施。B，品质管理是企业管理的重中之重。要从原材料采购环节掀起，将企业制作产品所需的各种原材料的品质标准规范化，让每一个与之相关的员工都清楚明白。C，环境美化也是企业形象的重要表现。绿化环境造就园林式的环境，要使每个员工都注意爱护。

　　第六节：什么是天天检查？天天检查的涵义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地，自律地执行上述4T要求，养成制订和遵守规章制度的习惯。

　　天天检查的要领：(1)要有保证能持久推动前4T的组织架构。总经理要担当持续推行[餐饮业现场管理(六T实务)]的第一负责人(2)企业中每一位员工都要有个人应该履行的职责。A，履行个人职责，包括保持优良工作环境、履行职责。B，达到企业要求的着装和仪容仪表标准，C良好服务态度的标准和沟通训练。D每天收工前五分钟行六T(自己定6点内容表)E，今天的事今天做(3)编写和遵守员工(六T实务手册)。(4)要定期进行[餐饮业现场管理(六T实务)]审核。

　　第七节：什么是天天改进？

　　天天改进的涵义：[餐饮业现场管理(六T实务)]并不是一旦达标就万事大吉，而是一个螺旋向上不断改进不断上升的过程。企业不能认为完成了前5T就可以结束了。要知道企业的内外环境在变化，尤其是餐饮行业不是生产某种标准产品，原材料在变化、消费者口味在变化、工艺在变化，经营方式也在变化，因此必须天天改进。就是要在完成前5T之后企业领导要慎时度势及时提出又一轮的目标。

　　天天改进的要领：企业领导人不能满足第一轮达标后就停下来，以为企业就能一直保持下云。只有一轮一轮提出新目标，使[餐饮业现场管理(六T实务)]不断追求卓越，才能既能巩固前一轮的成果，又能使现场管理不断提升。