饮食中心采购员岗位工作职责

　　采购员岗位职责

　　1、在部门主任领导下进行工作，努力完成领导交给的各项工作任务。

　　2、严格执行党和国家的方针、政策，遵守中心及部门规定的各项劳动纪律，自觉抵制不正之风，严禁向销售单位、个人收取、索要好处费。

　　3、刻苦钻研采购业务，扩大采购渠道，工作求实，不图虚名，做到为降低伙食成本，采购物美价廉的商品。

　　4、严格执行票据管理制度，加强票据保管，做到报账、结算及时。

　　5、采购人员必须严格执行财务纪律，及时报账结算，在工作中不谋私利，廉洁奉公，禁止在业务交往中搞不正之风。

　　6、采购人员在工作中必须执行《食品卫生法》和“卫生五四”制，禁止采购腐烂变质商品和三无产品。

　　7、采购人员必须做到：有厂价的不进批发价，有批发价的不进零售价，使采购的货物品质高、价格廉，采购计划性强，做到缺什么，购什么，禁止无目的、无计划的采购。

　　8、采购人员必须具备有关食品加工烹调常识，了解掌握市场行情，广开采购渠道，认真听取服务单位意见，建立信息反馈卡，经常、及时调整采购计划。

　　9、正确处理好社会四种关系；社会效益与经济效益的关系，按劳分配与自我奉献的关系，个人利益与集体利益的关系，局部利益与全局利益的关系。

　　10、认真完成中心领导交办的其它工作。

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篇2：采购员岗位工作职责

　　采购员岗位职责

　　一、层级关系

　　直接上级：采购部主管

　　二、任职要求

　　1、全面掌握酒店的基础知识和采购专业知识，提高对物资的鉴别能力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。

　　2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。

　　3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。

　　4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。

　　5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。

　　6、认真学习，不断提高与供货商的谈判能力，做到尽量使每种新产品都能以最低、最优价购入。

　　7、懂基础英语。

　　三、岗位职责：

　　1、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。

　　2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。

　　3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。

　　4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时办理手续。

　　5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。

　　6、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。

　　本部门采购细分食品、能源、物资三大部分，具体职责是：

　　（1）、食品采购员

　　A、负责食品、饮料、海鲜、水果、蔬菜等的采购。

　　B、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。

　　C、严格执行上级的采购指令，根据中、西餐行政总厨及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。www.pmceo.com

　　D、根据餐饮部和员工饭堂日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。

　　（2）、能源采购员

　　A、遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要及配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。

　　B、负责五金、设备、电器、零配件以及负责液化汽等化工产品采购。

　　C、根据酒店能源使用的品种、规格、数量，进行有计划采购。

　　（3）、物资采购员

　　负责百货日用品、印刷品、布草、服装、鲜花、陶瓷、餐厅用具的采购。

篇3：采购员岗位工作职责(后勤集团饮食服务中心)

　　采购员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

　　一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。

　　二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。

　　三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。

　　四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。

　　五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所有手续，违者，责任自负，

　　六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。严禁私自出车，严禁公车私用。

　　七、按时结清周转金，对长期拖欠周转金者，按挪用公款对待 。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。

　　八、外出执行采购任务时，不给私人捎、买、带物品。

　　九、完成领导交给的其他任务。

　　后勤集团饮食服务中心

篇4：汽车维修公司采购员岗位工作职责

　　汽车维修公司采购员岗位职责

　　1.采购员要严格遵守公司各项规章制度，维护公司形象，廉洁奉公，不准私拿回扣，不准假公济私，损坏公司利益。

　　2.负责材料和配件的采购工作，严格把好质量关，严禁购未经批准验证的副厂件、假冒厂件入库，严禁采购伪劣产品入库。

　　3.抓好配件采购的计划组织实施工作，做到凭单采购，严禁盲目采购。需要报价的配件应先报价后拿货。

　　4.要保证零配件采购的及时性，市内购件的应在半天内完成，市外购件的应在3~4天内完成。因采购组织不当影响工期的要追究采购员责任。

　　5.购回的配件，一定要交仓管员验收，凭货物入库单和发票才能到财务报销。如发现不合格的配件，由采购员负责替换。

　　6.采购员要按厂部制定的进货网点进货。特殊情况，经领导同意方可在其他点采购，但要先报价后采购。

篇5：公司采购员岗位工作职责(6)

　　公司采购员岗位职责（六）

　　1 目的

　　规范采购岗位职责，切实履行其岗位职能。

　　2 范围

　　本公司供应部物料采购员。

　　3 责任

　　采购员负责履行其自身岗位职现，部门经理负责监督、检查。

　　4 内容

　　4.1 采购员是在部门经理领导下，负责本公司各类物质、设备、备品配件等方面物质的采购工作。

　　4.2 负责按月度生产计划编制物质采购计划，报部门经理审核。

　　4.3 负责按各类物质采购计划，积极组织货源，保证各类物质的按时到位，确保生产的正常运行。

　　4.4 负责做好急购物质的采购工作，并做好资金追加计划报供应部、财务部办理有关手续。

　　4.5会同有关部门对主要物料供应商质量体系进行评估，并按定点采购的原则组织物料的采购，自觉接受质管部门的监督。

　　4.6完成领导临时交办的其它工作。