酒店收银员培训教材3

　　酒店收银员培训教材3

　　收银员工作规定

　　1.每天必须按时上岗，不允许出现任何理由的脱岗现象。每天必须按时签到、签退。不允许代签姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟到、早退、缺勤。

　　2.遇到紧急情况无法按时上班时，需及时向直接上级报告。

　　3.请假必须有正当的理由，批准后方可休息。

　　4.每日上岗前必须仪表整洁，长发束好。保持衣装整洁。保持正确的坐资、站资，不允许不穿制服或只穿衬衣。

　　5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂，不得背向大堂。

　　6.每日上岗前必须准备好充足的必备用品。包括帐单、发票、印章。上岗后不得已任何理由脱岗。

　　7.在工作岗时，不准随身带现金。

　　8.每日上下岗穿越大堂时，必须快速走过，不准成群或散步式的走过大堂。两人以上的人在酒店公用区域内行走时，必须排队。

　　9.每日需进行卫生清扫，保持收银处环境的整洁干净。

　　10.各营业场所收银员必须做到微笑服务，对客人要主动热情。

11.工作时间内严禁空岗（除上厕所外），如有特殊情况，找主管处理。

12.工作时间不准看书籍、报刊；不准打私人电话；不准睡觉、聊天，严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。

　　13.帐单签帐时，收银员都应用正楷签自己名字的全称，不得只签姓、草体或英文名等无法辨认的字迹，如有此现象将严肃处理。

　　14.各收银员备用金一律不得外借，除非有本部门经理同意。15.工作中出现的问题均由当班人承担，例如短款或假币。

　　16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。

　　17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作，没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。

　　18.员工在工作时间内，不允许亲朋来访，如有来访者必须在入口初等门卫人员与员工联系，员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。

　　19.未经酒店办公室和有关部门经理允许，不得带亲属或朋友参观酒店，非面客区谢绝参观。20.员工下班后，不得在酒店内逗留，未经部门经理允许，不得参与酒店任何涉交活动。

　　21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。

　　支票的受理

　　支票最低起点金额为100元

　　1.受理支时，要检查有无折皱或破损。

　　2.要检查印鉴是否清晰，完整。印鉴有财务专用章及法人章两种。

　　3.是否在规定的有效期十天之内。日期务必大写。

　　4.有密码的支票，密码是否填写完整。或在密码空格处盖有“无密码支票，请授理”的字样。

　　5.支票需要填写的部分要齐全、正规，不能涂改。

　　6.金额要规范，大小写要相符，大写金额要顶头填写。禁止任何涂改。务必用签字笔填写支票。7.接受支票时，要把身份证号码、姓名、电话、地址登记在帐单上，并要一张名片，在客人未离店之前打电话到支票所属单位确认有无此人；如已下班，查询电话“114”是否有公司。

　　外币兑换服务标准

　　1.确认客人的外币是否为本酒店所接受的外币。

　　2.向客人报出当日的外币兑换汇率。

　　3.问清客人要兑换的外币金额。

　　4.收取客人的外币现钞。

　　5.严格执行“复点制”，并要唱票。6.用外币现钞金额与外币汇率算出应兑换给客人的人民币金额。

　　7.请客人出示护照。核对兑换人是否为护照持有人。

　　8.如果客人兑换旅行支票，应请客人当收银员的面，在旅行支票上签名。支票汇率要比钞票的高，收手续费。（手续费为：金额×汇率×0.9925）

　　13.填至“外币兑换水单”，一式四联。（根据所选择的银行）

　　14.请客人在“外币兑换水单”上签名，收银员要写明房号.

　　15.收银员在“3外币兑换水单”上加盖收银员私章和外币兑换公章。

　　16.点清应付给客人的人民币金额，严格执行“复点制”。

　　17.将“外币兑换水单”与第二联护照和人民币现钞一起交给客人并唱票。

　　18.每兑换一笔外币，要登记一笔，不得延误。登记在“外币兑换明细日报表”上.

　　贵重物品的存放管理制度

　　1.酒店设有客用贵重物品保险箱，为客人提供贵重物品存放保管的服务。

　　2.新开保险箱时，客人应填写“贵重物品寄存单”一式两联，客人和酒店各壹联。客人凭此单及保险箱钥匙存取物品。3.建立保险箱租用登记本，详细记录保险箱租用情况，包括开启时间、客人姓名、房间号码、客人身份证号码、保险箱箱号、存放物品时间、取用物品时间、退还保险箱时间、客人签字等资料。

　　4.收银员须妥善保管好寄存物品，每日检查保险箱登记情况，时常查看保险箱的安全情况，做到防潮、防火、防盗。

　　5.收银员须妥善保管好保险箱钥匙，特别是保险箱母匙的保管，做到母匙24小时不离身。每班做好交接记录。对于子匙应每

日检查是否与登记本一致。

　　6.开启保险箱时，必须由服务人员（及收银员）操作。并持母匙不能让客人自己持母匙开箱，以保证其他客人的财产安全。

　　7.开启的标准程序是：接过客人的子匙及查看客人的寄存单无误后，同客人一起进入保险箱存放处，由收银员操作开启保险箱，将内箱交给客人（注意不要将内箱打开），然后暂回避，待客人存取完物品以后，将内箱接过，放入保险箱内锁好。如果客人要继续租用保险箱则将子匙与寄存单反还客人。

　　8.收银员不得私自开保险箱存放私人物品。

　　9.如客人将钥匙丢失，马上通知主管，同时通知大堂副理与客人联系。客人须付相应的赔偿。

　　10.如客人寄存物品有遗失现象，应立即通知保安部及本部门主管，采取紧急措施。

　　11.以上规定，及时起实行。如有违反者，严肃处理，严重者追究刑事责任。

　　收取宾客押金程序

　　1.程序1.1当客人入住时,需收取其住房押金，首先询问客人以何种方式付款。

　　1.1.1如果客人使用现金付款，在其预住天数基础上，除多收一天房费外，如客人要开通长途电话及酒店其它消费点签单，按酒店规定收取押金。收取现金时,应当着客人面点清，唱收并验明钞票的真伪，然后为客人开具“押金收据”，写清宾客的房号、金额及收款人处签名。请宾客签名后,将凭证客人联交于宾客，并提醒客人退房时出示,凭“押金收据”退押金。

　　1.1.2如果客人使用信用卡付款，首先确认其信用卡是否为本酒店所接受的信用卡，在pos机上直接提取相应的授权。并请持卡人在空白卡单上签名，核对无误后将信用卡及证件交还给客人。

　　1.1.3内卡借记卡和储值卡，只能在退房时使用，不能作为押金。

　　1.1.3协议单位签单挂公司帐，如客人要求签单挂帐，首先询问客人的单位名称，查看电脑中客人所报出的单位是否可能挂帐，若客人是有效签单人，其签名要与电脑中的预留签名模式一致；若客人不是有效签单人，应礼貌告知客人必须由有效签单人签字方可挂公司帐。特殊情况应由销售部经理确认并在临时入住登记单上签字担保。

　　1.1.4如宾客是多间房统一由一人付款,应礼貌请付款人在“付款承诺书”上签字

物业经理人网-www.pmcEo.com

篇2：酒店收银员工作制度(9)

　　酒店收银员工作制度（九）

　　1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。

　　2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

　　3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。

　　4、不得将公款挪作私用。

　　5、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。

　　6、每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

　　7、认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在"收点交款袋报告"上签名。

　　8、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

　　9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。

　　10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。

　　11、积极参加培训。

　　12、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。

　　13、积极完成上级分配的其他工作。

篇3：酒店收银疑难培训::收银服务怎么办

　　酒店收银疑难培训----收银服务怎么办

　　1.向客人收帐时怎么办？

　　◆向客人收帐时应讲究语言艺术，如：“**先生（小姐），你的帐单已准备好了，如果方便的话现在结帐好吗？”“这是你的帐单共**元，请过目。”接过客人的钱要当面点清，“这是**元，”“这是找头**元。”

　　◆收款后应向客人说：“多谢你的关照，欢迎下次再度光临。”

　　2.客人对帐单有异议时怎么办？

　　◆结帐工作是我们整个接待工作中的重要一环。把这一工作做好，让客人能高兴而来，满意而归，使整个接待工作更加完美。

　　◆当帐单取回来，我们要过目检查，发现差错及时更正。有时帐单上的实际费用会高出客人的预算，当客人表示怀疑时我们应做解释。

　　◆一些房租外的费用（如长途电话、洗衣、饮料等等），客人往往容易忽略，特别是加急服务更要说明清楚，让客人明白所支出的费用是合理的。

　　◆帐单上的费用有错漏时客人提出时应表示歉意，并加以查核更正。

　　3.客人对电话单收费提出疑问时怎么办？

　　◆客人对电话单提出疑问，有的是对电话收费标准不太了解，我们应向客人做仔细说明。电话收费因通话时间有差异时可以通过总机查核，或让总机直接与客人说明。

　　◆如由于工作不慎搞错时间，收费时，应向客人道歉，不管是哪个部门的过错，也不能互相埋怨或指责，要维持企业的声誉。

　　4.客人要赠送礼品或小费时怎么办？

　　◆有时，由于服务员服务周到、热情，深得客人的好感，客人往往喜欢赠送礼品或小费表示感激。遇到此事时，服务员首先要婉言谢绝，向客人表示不收礼品或小费原因（但语言不可过多）。

　　◆如果实在推辞不下时，应暂时收下，并表示谢意。

　　◆事后向上司讲明原因，做好登记以便统一处理。

　　5.发现未付帐的客人已离开酒店怎么办？

　　◆如果发现客人不付帐离开了酒店，应马上追上前有礼貌地小声地把情况说明，请客人补付费用。如客人与朋友在一起，应请客人站到一边去，再将情况说明，这样可照顾客人的面子而使客人不致难堪。

　　◆如果我们不注意礼貌，粗声粗气地质问客人，有可能使客人反感而不承认，给工作带来更在的麻烦。

　　6.外汇付款的品种，客人要求付人民币时怎么办？

　　◆如遇客人对付外汇品种要求付人民币，服务员应耐心向客人解释清楚，以取得客人谅解，或主动介绍类似人民币品种供客人参考。

　　◆对个别无外汇付款的客人，应请示上司，不能采取硬收的办法。

篇4：酒店收银员工作流程(5)

　　酒店收银员工作流程(五)

　　酒店收银员每天必须准时打开服务器，打开服务终端的应用程序，调试好摄像头，准备好会员登记表，会员卡，打开大厅壁挂电视，启动大厅滚动信息屏幕。做好分担区内卫生。做好客人入店前的必要准备工作。

　　每天在天黑时打开户外霓虹灯，在闭店前关掉

　　客人入店时应主动问好，微笑服务。（您好，欢迎光临zz会馆）

　　客人走到近前时应主动为客人办理会员卡，介绍清楚俱乐部现有的优惠措施，耐心细致的指导客人如何填好会员登记表，动员客人填写详细的表格信息。特别是电话号码，qq号码，生日等。如果客人有什么疑问，一定要耐心回答。及时询问客人是通过什么方式来到的俱乐部。

　　在给会员录入信息时一定要快速准确，严格按照软件使用程序进行开卡录入。每一个会员必须要有照片，如果会员不同意照相，一定要给与解释

　　为会员办理完会员卡后，一定要在卡面上标注清楚会员的id号，会员号，核对好会员的充值金额。

　　整理好每日的会员登记表，装订成册，标注好日期，总收入金额、实收金额、赠送金额，尾页附好经理赠送签单，存档。每日还要整理好会员信息档案，以便查阅。

　　每日与财务人员做好交接工作，当日现金必须核对清楚。出现遗漏或者丢失由收银员补齐

　　会员在下来充值时一定要宣传俱乐部现有优惠政策，鼓励会员多充值，为会员充值时要及时准确，

　　每日的店内商品销售要认真填写销售登记，做好商品的进、销、存登记。完成与财务的交接

　　对于每日法官为会员所点商品的飞鸽传书，要迅速的给与回复，与商品销售员搞好协调工作，对于会员所需商品的数量，品名要表述清楚，督促商品销售员收回货款，及时入账。

　　每日接听电话要有详细的记录，电话接听必须使用文明语言，（您好，**会馆）对于咨询的电话一定要给与详细的解答，对于重要的电话要及时上报。

篇5：分公司终端收银员工作职责

　　分公司终端收银员工作职责

　　1、接受公司出纳和主办会计的指导和监督；

　　2、严格根据营业员开具的单据收取款项，并在单据加盖收讫章，然后将单据的客户联交给客户。若单据上的单价低于零售价，应核查是否有公司被授权人的审批，否则应要求营业员将单据交给公司授权人审批；

　　3、每日下班前半个小时应根据相关收款单据，登记日记账，计算当班销售额，并把当日销售款项全额存入公司指定账户，并电话通知出纳查收。白班收银员应在下班前将营业款存入公司指定账户，夜班应在次日上午9点前将当班营业款存入公司指定账户；

　　4、及时整理相关单据，并于每月3号前将上月单据寄给公司主办会计，否则，拖延一天，罚款30元；

　　5、认真完成公司交给的其他工作。