桑拿部钟房服务员新到岗员工培训
桑拿部钟房服务员新到岗员工培训
第一日:岗前岗位基本知识培训
一、了解公司简介及日常工作要求:
二、了解区域位置及员工行走路线;
三、钟房服务员各岗位礼貌用语;
四、熟读《桑拿部钟房服务员各岗位人员工作流程及职责》;
五、 学习钟房电脑的电脑输入方法及对讲机接听使用。
第二日:岗前实操演练
一、抽查《海悦卡》的知识;
二、学习当月季度营销计划;
三、学习《员工奖罚条例规定》及《员工手册》;
四、了解《员工培训管理制度》、《员工考勤管理制度》《员工水电费管理制度》。
五、交于指派的资深员工,进行为期一个月的"一对一"实操培训,并填写《新员工培训记录表》。
物业经理人网 www.pmceo.coM篇2:会所服务员仪容仪表培训
会所服务员仪容仪表培训
1、服务员仪容仪表总体要求:
容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;
态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;
打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
2.1头发梳理整洁,?a href=http://www.pmceo.com/wyfg/ahfg/ target=_blank class=infot*xtkey>安徽诿迹蟛还臁D蟹裨辈坏昧赭藿恰⒑耄慌裨比缌舫しⅲτ猛骋谎椒⒖o淹贩⑴唐穑徊僚ㄎ斗⒂停⑿兔拦鄞蠓剑?/p>
2.2按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;
2.3不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗;
2.4男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;
3.2领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);
3.3鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜);
4、个人卫生:
4.1做“o;四”o;,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;
4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务:站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并“o;您”o;“o;您”o;等礼貌用语。在酒店内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。
8、手势:要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,“o;请进餐厅”o;用曲臂式“o;指点方向”o;用直臂式。在服务中表“o;”o;用横摆式“o;请客人入”o;用斜式.
9、服务员应做“o;三轻:
即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。
10、服务员的举止应做到:
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。
11、服务员为客服务时应做“o;五”o;“o;五不”o;:
即一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不要面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。
12、服务中递交物品:
应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人。
9.礼貌用语注意事项
9.1注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼,心不在焉;
9.2要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部;距离当(一般以一米左右为宜),不要倚靠它物;
9.3要举止温文,态度和蔼,能用语言讲清的尽量不加手势9.4要进退有序,事毕要先后退一步,然后再转身离开,以示对宾客的尊重,不要扭头就走;
9.5讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果。客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙“o;对不起,打扰一”o;经客人同意后再讲,说话结束后应说谢谢。