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酒店典型案例:小事

编辑:物业经理人2017-04-26

  酒店典型案例:小事

  几个月前,员工通道,一至五楼的楼梯间道都没有垃圾箱。我们上下楼梯,经常都可以看到通道的地面上有,一两个小纸团、牙签或一些可乐罐之类的杂物。现在每一层楼梯的间道里都摆了一个全新的不锈钢垃圾箱。可是还是有些员工,仍然看不见楼道里垃圾箱的存在,"涛声依旧"地把喝完的可乐罐随手扔在阶梯的地面上。我心里想,这就是五星级员工的一举一动吗?如果这是他们自己的家,他们也会像现在一样随便把废纸,易拉罐之类的垃圾随手乱扔吗?

  有一次,在本部门的通道里见到这样一幕。那天吃过晚饭之后返回工作岗位的途中,走在我前面还有一位主任,快到技师房门口时远远看到地面上有一条捆毛巾用的包装绳,那条绳子至少也有1米长吧!乱七八糟地躺在地毯上。眼看那位主任已经走到那条绳子跟前,我想她肯定会把它捡起来扔到垃圾桶的,可是我猜错了,绳子就在她脚下,她却视而不见。继续昂首挺胸往前走,就是舍不得弯一下她那小蛮腰,顺手把它捡起来。难道管理层人员就只做大事,不屑于做小事的吗?她们的工作范畴只是单纯的对下属下达命令,迎送宾客人的吗?

  去年五月,我从家乡茂名坐车返回深圳。到了阳江至恩平地段,汽车中途停车给息休20分钟,司机停车的主要目的是让旅客吃一餐中午饭,然后再继续赶路。当时有很多旅客,只在餐馆门口的小买部随便买一些矿泉水或棕子、包子之类的小吃镇充肚子。我也一样,当我吃得正香的时候,有一位40多岁的大婶走过来问我"小妹请问垃圾往那里扔呀?"我朝她手上看了一眼原来是要扔棕子叶。我指了指她身后那个超大型垃圾箱。她对我友好地笑了一下,有点不好意思地说了一句,"对不起我不认识字,不知道那就是垃圾箱。"这件事给我留下了深刻的印象,至今记忆犹新。连一位大字不认识半个的老人,都懂得尊重别人的劳动成果。这是一件非常小的事,却反映出一个人的修养。

  相比之下,作为五星级酒店的员工却不及一位没读过书的大婶。身边有太多人,不屑于做那些细小的事情,总盲目地认为那些"小事"只是阿叔、阿姨他们做的事,甚至缺乏了最基本的礼貌。如果在岗的每一位员工,能把**这个大家庭当成自己的家,我想酒店很快就能评为绿色环保酒店了。

  点评:

  一个人的素质从很多"小事"就能体现出,案例中的情况我想大家也许碰到过。但作为一名五星级员工不注意环境卫生实在不应该,卫生是酒店员工最基本要求。如是管理人员更应以身作则,给员工一个榜样。我们大家都来为**成为绿色环保酒店努力吧。

  撰写:桑拿部 z 点评:z

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篇2:酒店典型案例:一杯热水暖人心扉

  酒店典型案例:一杯热水暖人心扉

  当你口干舌躁的时候总是会看到一杯温开水出现在眼前,你是否会觉得有一种感动或者幸福荡漾在心头呢?我相信你会我也会的,在**,在我们部门,在我们身边的同事身上我深切的体会到了这一点,虽然这只是一件小事,但他体现了同事之间相互关爱的高尚品质!

  前一段时间的某一个晚上,我的第一班岗是与队友**波交换。我巡查完夜总会豪华区后,准备回工作间打开水喝。当我走到工作间拿起自己的杯子时却愣住了,水杯怎么是满的?而且是一杯温热的开水。难道是石华波打错了?我想也只有我们小分队的水杯是部门统一购买的,外形上都一模一样,并且也只有我们几个是一个区的放在一起的。今天又只有我和石华波在当值的同一个区,我笑了笑,心想,他怎么那么粗心啊!我打开水杯盖喝了几口,水不冷不热正可口,要是让我现在打的话,那么烫的开水不知要等多久才能喝到嘴里去。这时,我把目光落到石华波的杯子上,却发现他的水杯也是满的,摸了一下也是热的,跟我手里的开水温度差不多。这我才明白了,石华波不但不是粗心用错了杯子,反而是他非常的有心,而因他的有心才能让我工作口渴的时候可以喝到冷热适中的开。这使我非常的感动,同时也让我感到惭愧,我以前怎么就没有想到帮同事打上一杯开水放在那里?现在,这一"为队友打上一杯开水"的举动到已蔓延至整个分队,每位同事都学会了如何的更多关心身边的同事。帮助别人打水,自己也喝到了更多同事帮你打的水。那天的一杯热水,传递到心灵上却是无尽的温暖,感受到的是同事间真诚的关怀之情。

  点评:

  在激烈的社会竞争中,人与人之间的情谊已越来越淡薄。面对朝夕相处的同事,能够于生活和工作的细微之处透露出的关怀,才更加显得情真意切,弥足珍贵。一杯热水,滋润的不仅是我们的喉舌,还灌溉了我们的心灵,调浓了我们的友情。

  撰写:物业服务部 z 点评:z

篇3:酒店典型案例:请尊重我们选择

  酒店典型案例:请尊重我们的选择

  近来在闲暇之时与同事一起聊天,总是听到的是抱怨声,离不开一个话题就是我们部门的工作地位是不是很低,随着酒店逐渐走向成熟,规范经营和管理,经济效益稳步上升之时,就有着与现代海悦酒店良性发展不相适应、不和谐的音符,"营业部门反而变本加厉地对我们大呼小叫"。

  前段时间一线部门一台较大型设备因使用时间较长,且长期超负荷运行,已不能满足使用部门的要求,在部门多次报修,我部维修未果的情况下,建议其部门申购一台新的,设备到货后我部立即组织专业主管带队进行抢修、安装,整整奋战两天两夜设备得以正常运转并投入使用。可就是这样换来的不是平常一句温暖人心的问候"谢谢你们,你们辛苦啦!"而是"怎么还没修好,我们挣钱给你们发工资,你们整天在干什么?"真是让人寒心!曾经有同事和我开玩笑说:"他们那么牛就停他一天水、电、气,会是什么样的结果呢?"诚然,由于更换设备,确实影响了使用部门的工作,给你们工作带来诸多不便,我们是可以理解的并深表歉意。同时也希望始终战斗在一线部门的同事在理解的同时能够了解,一台新的设备从安装、试运行、调拭到正常运行是需要时间的。我们力争交付给你们使用的是一台各运转参数都正常的设备,从而保证你们对客的服务质量,"牛"的基本。

  随着社会的发展,分工越来越细,以前有工农兵学商,现在有第一、二、三产业化分。我们做任何事都有不同的分工,工作只有社会分工和职责范围的差别,而没有高低贵贱之分,我们现在做的每一项工作说大点是社会的需要,小一点是适应恒丰的需要。解放前有对某些工作分工的歧视,甚至不尊重的称呼,教师为"臭老九"、警察为"差人"、医生为"郎中"、厨师为"伙头夫"等等。当今,职业并不是一个人永恒的身份和标志,工作无小事,能够适应恒丰发展不同需求则是一项重要的生存之道。只要我们各部门,各专业之间密切配合,相互尊重,团结一切可以团结的力量,调动一切可以调动的积极因素,激活一切可以激活的创造力,恒丰的明天定将更加美好和辉煌。

  点评:

  一条大船上有水手也有大副、舵手和船长,大家只是分工不同,在这条船上任何岗位缺少人,或者岗位间不配合,都不能保证我们的大船安全、快速的达到彼岸。同样的道理,酒店的各部门只有互相理解,彼此尊重,相互配合,才能把酒店的服务做到更好,我们每一位员工的工作环境变得更融洽。

  撰写:工程部 Z点评:工程部

篇4:酒店典型案例:严格执行

  酒店典型案例:严格执行

  7月8日那一天,我上中班下班走到员工通道打卡处,发生了这样一件事。

  那天晚上2点多的时候,我和同事一起走到打卡处刷下班卡,还有几位其它部门的同事走在我们前面,走在我们前面的同事其中有一个带了个背包的男同事,在安全生产员面前走过没有主动的打开包检查,我们的安全生产员就很有礼貌的叫住他:"那位背包的同事麻烦你把你的包让我看一下好吗?"不知是没有听到还是不愿把包给他检查,那位背包的同事没有理他。安全生产员就稍微提高声音喊到:"那位同事,麻烦你把包打开让我检查一下"。这时背包的同事才停下来说:"我包里又没什么,也用得着检查吗?" "不好意思,这是公司规定","哪要是检查不出什么,你怎么说",安全生产员说"不管检查有没有违规物品,这都是我的职责,如果你不满意我这种做法,你可以投诉我,但这包还得检查"。背包的同事很不情愿地走到了检查台前没好气的说:"你检查吧","对不起,我不能打开你的包,麻烦你自己打开一下"安全生产员说。最后那位同事把包给安全生产员检查完后走了。

  这本来是件很容易的事,只是安全生产员例行职责,就让检查一下背包,只是举手之劳有何之难?如果每个人都与那位男同事一样,公司的规章制度又如何去实施?我们要向安全生产员学习,严格遵守公司的规章制度,严格执行公司履行给我们的使命,这才能各司其职、共创和谐团队。

  点评:

  文中的安全生产员在执勤时不卑不亢精神真是值得我们学习。在平时工作中每个人都会遇到此类情况,或许有碍于面子等其它原因而不敢得罪人,让违规现象就发生在自己身边。我们应该勇敢阻止违规现象发生,履行我们岗位职责,严格遵守公司的各项规章制度,做一名合格的五星级酒店员工。

  撰写:桑拿部 z点评:z

篇5:酒店典型案例:热点论坛该热点什么……

  酒店典型案例:"热点论坛"该热点什么……

  上个月,自易航系统"热点论坛"上一篇名为《看完后你还会购买日货吗?》的反日帖发表之后,"热点论坛"以超速度"热"了起来。接反日贴之后,有员工在阅览室以员工公用的ID发出了一封韩国电影小说的帖子,并煞有其事地宣称,如果回帖超过20个,将继续发剩余的部份,但他显然高估了自己的判断与形势,此贴没有引起任何的回应。更有甚者,接下来有人又以同样的ID发了一篇带有色情内容的贴子,看后,实在是让人大跌眼镜。

  我们都知道,易航系统是公司的办公系统,"热点论坛"是这个系统的一个组成部分,到底这个论坛该"热点"些什么?是不是当今"热点"现象我们都可以不加选择地加以论一论、谈一谈?我们的某些同事可能没有掌握好这个尺寸。办公系统是公司发布消息、进行文书往来的官方工具,有其严肃性、约束性的特点,即便有些功能可以体现出员工的个人言论,但也必须符合公司的文化与规定。它与互联网上的虚拟社区的论坛自然是不同的,而即使是互联网上的论坛,也有版块和主题划分,发不同类型的帖子进入不同的版块,请你对号入座,否则版主有权删除或封帖不符要求的贴子。

  现在看来,易航系统上的"热点论坛"真不是铜壶煮三江的茶馆,可任你信马由缰,上下五千年,纵横八万里;它也不是涂鸦的墙,由你山舞银蛇,原驰蜡像,更不是供人发泄的地方,可任由你恣意横行。在现实生活中,人们的行为必须符合一定的规则,把握好尺寸,即便暂时还没有一个规则的约束,至少也必须符合公共言论的秩序与道德要求,论坛也是一样,我们必须为自己在论坛上的行为和言论负责。如果你真有言论极需发表或申诉,可通过专用栏目或其他形式与大家分享,毕竟,在公共系统中,有些言行还是要谨慎、负责。

  如今,"热点论坛"已被清空,点击进入只留下一片空白和热点过后的清寂,面对这本可以带给员工更多充实、更多知识的热土,不禁感慨万千。

  "热点论坛",我们到底该热点什么?

  点评:

  本案例就规范员工在公共办公系统上的言行问题给了我们许多启示,值得我们深思。我们都知道,员工的公共言行体现了企业的形象,也是公共道德素质的体现。易航系统作为公司传达信息、部门间进行正常工作沟通的一个重要工具,其传播内容与方式理应得到净化、提练,任何员工都不能因自己的随意去破坏她、污染她!

  撰写:采购部 z 点评:采购部

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