医院病房配餐员职责

　　医院病房配餐员的职责

　　一、负责病人的饮食供应工作。

　　二、熟悉医院膳食种类、价格，按时、准确、优质地完成配餐任务。

　　三、做好所管病区患者的饮食预约、统计、饭菜现金收费工作。

　　四、遵守个人卫生制度，开餐时穿戴工作衣帽、口罩，严禁直接用手拿取食物，预防交叉感染。

　　五、负责向入院病人讲解膳食种类及收费标准，虚心听取病人意见，并向领导反馈，及时改进工作。

　　六、仪表端庄、服装整洁、语言文明、挂牌服务。

采编：www.pmceo.cOm

篇2：营养配餐员职责(范例)

>　　营养配餐员职责

　　一、严格遵守食品卫生制度，养成良好的卫生习惯

　　二、熟悉医院各类饮食的基本要求，负责订餐、送餐，认真做好病员饮食的供应工作。

　　三、根据医嘱与病员饮食计划，按时、准确、热情地将饮食送发到病员床

　　四、熟悉治疗饮食的种类，自觉接受营养专业人员的检查和监督。

　　五、向病员宣传各种膳食种类及营养厨房的特点，遇有饭菜质量等问题应及时报告营养管理师，并耐心做好病人的安抚工作，避免发生矛盾。

　　六、每天至床边预定次日饮食，同时确保新入院病人用餐。

　　七、每天按时开早、中、晚三餐，每餐后及时回收、清洗餐具，送指定地点集中消毒。

　　八、每天清洗配餐间、餐车、残渣桶。

　　九、注意个人清洁卫生，工作时穿戴工作衣帽、口罩。