凤凰中学食物中毒处理预案

　　凤凰中学食物中毒处理预案

　　食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

　　一、食品卫生预防处理领导机构:

　　组长：z(校长)

　　副组长：z

　　成员：各班班主任、生活老师

　　二、预防措施:为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

　　1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

　　2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。

　　3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

　　4.每天坚持"两扫一拣"，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。

　　5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

　　6.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

　　7.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。

　　8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

　　9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

　　10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。

　　11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。

　　12.每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

　　三、食物中毒处理预案:学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。

　　1.如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

　　2.立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

　　3.全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

　　4.呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

　　5.学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。

　　6.学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

　　7.总务处迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。

　　8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

　　9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

　　10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。

采编：www.pmceo.cOm

篇2：区第一中学处置食物中毒事件应急预案

　　区第一中学处置食物中毒事件应急预案

　　单位zz中学

　　一、处置事件的组织：

　　事件当事人所在部门领导、后勤领导及有关人员、综合治理部门负责人、卫生室人员和值班人员、校分管领导、校主要领导。

　　二、报告程序：

　　1、所在部门领导，学生要同时报告班主任。

　　2、后勤领导及有关人员。

　　3、安全保卫和综合治理部门领导。

　　4、校分管领导。

　　5、校主要领导。

　　6、经领导同意后报告地方防疫部门

　　三、处置措施

　　1、发现情况后立即向有关部门和校主要领导汇报。

　　2、以最快速度将中毒人员送往校区卫生所或就近医院，无交通工具时拨打急救中心电话"120"请求救助。

　　3、由后勤管理人员封存现有食物，无关人员不允许到操作间或售饭处。

　　4、立即组织陪护人员队伍，由领导安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。

　　5、据领导要求，分别向上级主管部门和市防疫部门报告。

　　四、注意事项

　　1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。

　　2、如有个别家长来校探视，由各学院做好家长的思想工作和接待工作。

　　3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，班主任和学生骨干要做好食物中毒人员的思想工作。

　　4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校党支部同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。

篇3：镇小学食物中毒应急预案

　　镇小学食物中毒应急预案

　　为进一步加强学校食品卫生安全联防工作，切实保障学校师生身体健康，根据上级卫生部门的指示，按照《突发公共卫生事件应急条例》要求，特制定我校食物中毒应急预案，做到预防科学、控制有力、救治及时。

　　一、职责

　　1、本预案适用于全校师生在校期间所有的食物中毒情况(包括在本校食堂及在外就餐或因其他食物引起中毒)。

　　2、食堂工作人员、生活老师、医务室工作人员、任课教师、班主任等对食物中毒情况负有发现、报告等职责。

　　3、部门负责人接到关于食物中毒事件的报告后，负有报告、协调、现场指挥等职责。

　　4、学校“食品卫生领导小组”成员对食物中毒事件负有领导责任。

　　二、程序

　　1、食堂工作人员、生活老师、科任教师、班主任等在各自的工作范围内如发现学生有食物中毒迹象(如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕或其它可疑迹象)，应立即采取以下措施：

　　①立即将患者送往校医务室或医院进行救治。

　　②立即报告部门负责人。

　　2、部门负责人接到报告后，应：

　　①立即向主管校领导报告。

　　②立即通知相关部门(如后勤中心、教育管理中心、安全领导小组)。

　　③立即赶赴事故现场，核实情况，保护现场，保留样品，并随时向校领导报告有关情况。

　　3、发生师生食物中毒事件(含可疑情况)，须由主管校级领导直接负责指挥调度(如主管领导因故不能直接指挥，由当日学校行政总值班代行指挥责任)。

　　4、发生可疑食物中毒事件后，应：

　　①校医务室对疑似食物中毒情况作出初步判断和处理。

　　②如需校外救治，校医务室、相关生活教师和相关部门负责人等须陪同前往，安排好各项救治事宜。

　　③学校车队立即提供车辆。

　　④紧急情况下，有关费用由学校财务垫支，事后再按学校财务制度处理。

　　5、食物中毒事件发生后，学校组成调查小组，对事故原因、处理过程及事故责任进行调查，形成书面报告报校长办公会议进行处理。

　　6、根据政府部门有关文件精神，食物中毒事件必须及时上报。我校相关事件的报告工作由后勤管理中心执行。

　　7、后勤中心对所有食物中毒事件或可疑食物中毒事件都必须留有详细的文字记录并存档备查。

　　8、我校食品卫生领导小组由学校安全工作领导小组兼任：

　　组长：** 副组长：**。

篇4：学校关于学生食物中毒的紧急预案

　　学校关于学生食物中毒的紧急预案

　　为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命安全，预防饭堂食物中毒的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》相关规定，以便及时、正确、高校地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度，我校特制定应急预案。

　　建立食物中毒预案报告

　　本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多列有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，立即向校值班室报告。值班人员接报告后立即汇报有关领导，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时上报小组办公室，在30分钟之内通知火炬开发区教办，以及市卫生局或市疾病防控中心、有关医院进行紧急处置。

　　食物中毒人员的救治

　　对食物中毒人员，症状属较轻微的，校医务所应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状记录并完好留存病人的呕泻物。中毒严重者，应及时转上级医院，并携带详细的病案记录。校区应及时调配车辆，以最短的时间送至医院救治，必要时传呼110警务车或120救护车将患者紧急运送医院救治。

　　协助调查，采取相应措施

　　中毒事件发生后，校医务所要主动协助市卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及出现的症状、现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的呕泻物及可疑食品进行采样，送上级卫生部门检验。

　　校保卫处应立即派员进行现场秩序的维持和勘察，调查校食堂工作人员的平时情况，社会关系，纠纷情况等，对现场进行取样、检测，分析是否有人为投毒的可能，控制可疑人员，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。同时严格审核进货渠道，对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒，校总务处应立即停止供水，留样等待检测。

　　善后处理

　　校区各部门配合学校有关部门做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。如事件涉及刑律，则移交公安机关处理。

　　总结报告

　　发生食物中毒事件后，各部门应对事件的发生经过后果，自觉查找部门工作中存在的不足，进行总结与完善、强化管理，杜绝类似事件的发生，同时向学校和上级有关部门作出书面报告。

　　成立领导小组和指挥系统

　　为了防止食物中毒事件的发生，领导协调各部门处理食物中毒事件，校区特成立食物中毒救治应急处置领导小组。领导小组成员及联系电话如下：******

　　其他事项

　　对在应急工作中有积极突出表现的予以表彰奖励，并作为考核优先的重要依据;任何违背本应急预案的行为：属领导责任的追究其所负责任，属不服从领导小组和责任领导紧急调配工作或不积极配合工作的集体或个人，也应事件性质和后果予以追究责任，并作为今后考核的重要依据。

篇5：蕾蓓幼儿园食物中毒处理预案

>　　蓓蕾幼儿园食物中毒处理预案

　　食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

　　（一）、食品卫生预防处理领导机构：

　　组 长：z(校长)

　　副组长：z

　　成 员：z

　　（二）、预防措施：

　　为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

　　1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

　　2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。

　　3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

　　4.每天坚持"两扫一拣"，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。

　　5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

　　6.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

　　7.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。

　　8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

　　9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

　　10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。

　　11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。

　　（三）、食物中毒处理预案：

　　学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。

　　1.如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

　　2.立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

　　3. 呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

　　4. 学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

　　5. 集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

　　6. 患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。