XL酒店员工奖惩条例

　　奖惩条例

　　一、优秀员工：

　　酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。

　　二、嘉奖、晋升：

　　酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

　　三、纪律处分/失职的种类：

　　1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送人事部归档。

　　2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

　　3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

　　4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

　　5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

　　6、员工违反酒店规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣

　　除部分底薪。

　　7、因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。

　　甲类失职

　　1、上班迟到;

　　2、不使用指定的职工通道;

　　3、仪表不整洁;

　　A留长发;

　　B手脏;

　　C站立姿势不正;

　　D手插口袋;

　　E衣袖、裤脚卷起;

　　F不符合仪表仪容规定;

　　4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡;

　　5、不遵守打电话的规定;

　　6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外;

　　7、培训课旷课;

　　8、违反员工餐厅规定;

　　9、进入酒店舞厅、酒吧或其它客用公共场所;

　　10、工作时听收音机、录音机或看电视(培训或工作需要例外);

　　11、上班做私事，看书报和杂志;

　　12、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店;

　　13、使用客用公共休息室和厕所;

　　14、穿工作服进入商店(为客人买东西例外);

　　15、使用客用电梯(经同意例外)、客用设备;

　　16、将酒店文具用于www.pmceo.com私人之事;

　　17、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作;

　　18、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情;

　　19、违反更衣室规定。

　　乙类失职

　　1、上下班不打卡或唆使别人为自己打卡和替别人打卡;

　　2、对客人和同事不礼貌;

　　3、因粗心大意损坏酒店财产;

　　4、隐瞒事故;

　　5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证;

　　6、拒绝执行管理员/部门主管的指示;

　　7、上班时打瞌睡;

　　8、涂改工卡;

　　9、违反安全规定;

　　10、在酒店内喝酒;

　　11、进入客房(工作例外);

　　12、说辱骂性和无礼的话;

　　13、未经同意改换班次、休息天或休息时间;

　　14、超过工作范围与客人过分亲近;

　　15、在除了员工食堂指定位置以外的其它场所吸烟;

　　16、不报告财产短缺;

　　17、在酒店内乱丢东西;

　　18、不遵守消防规定;

　　19、损坏公物;

　　20、工作表现并差或工作效能差;

　　21、不服从主管或上司的合理合法命令;

　　22、擅自配置酒店范围内任何钥匙;

　　23、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。

　　丙类失职

　　1、在酒店内危害任何人员;

　　2、殴打他人或互相打架;

　　3、向顾客索取小费或其它报酬;

　　4、作不道理交易;

　　5、泄露酒店机密情况;

　　6、私换外汇;

　　7、调戏或欺侮他人;

　　8、行贿受贿;

　　9、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料;

　　10、违犯店规，造成重大影响或损失;

　　11、在酒店内赌博或观看赌博;

　　12、故意损坏消防设备;

　　13、触犯国家任何刑事罪案;

　　14、故意损坏告示栏或公共财物或他人物品;

　　15、遗失、复制、未经许可使用总钥匙;

　　16、旷工。

采编：www.pmceo.cOm

篇2：酒店客房部前厅部管理人员奖惩制度

　　酒店客房部、前厅部管理人员奖惩制度

　　处罚制度：

　　为了提高管理的成效，调动各级管理人员主动性和积极性，增强其责任心和工作读到检查力度，更好地完成酒店及各部门的任务，特制定此制度：

　　一、坚决执行逐级负责制，即经理发现问题处罚主管，主管发现问题处罚领班，领班发现问题处罚员工；不允许越级管理或越级汇报，越级处罚。

　　二、经理（主管）发现问题应及时通知主管或服务中心文员（领班），收到通知后应及时整改，并由经理（主管）做好记录，工作完成后应及时向上级汇报后或在工作日志上注明，对于既无汇报又无注明者处罚2分。经理（主管）于每日下班前再次检查当日发现问题的完成情况，对于未完成人按完成任务给予5分人处罚。

　　三、经理（主管）对于头一次发现的问题给予提醒不处罚，对于同样的问题再次出现给予2分的处罚。

　　四、经理（主管）每日根据昨日的工作检查情况安排当日工作，对于昨日的工作未能及时完成者，按制度扣2分。

　　五、对于执行的表格应严格按制度执行，如未按制度执行且主管（领班）又未发现未及时督导的，给予直接领导2分的处罚。如服务员报告表的要求。

　　六、经理发现下属员工不讲普通话的，给予主管2.5分的处罚；经理（主管）发现下属员工犯错误，视错误的轻重给予主管（领班）1-5分的督导不利的处罚。

　　七、服务中心表格如房态表、维修日统计、外借表，客衣交接本等表格认真填写。特别是房态更改表，应将所有15：00前退房写至上面，若发现退房房号在此表上未显示按工作不到位扣2分。服务中心本班次人员应对各种表格做好监督检查，若发现未签还或未及时催还等现象发生，按工作不到位扣2分。

　　八、对于某些部位出现积尘，或垃圾较多（垃圾袋5个，或烟头10个），将对主管进行2分的处罚。

　　九、服务中心卫生夜班每日打扫，经理将一周内不定期检查，发现卫生不到位，将给予2分处罚。

　　十、部门出现客人投诉或不满，给予主管2分的处罚。

　　十一、其他未按规定完成工作的，视情况给予2-5分的处罚。

　　十二、领班以上干部要以身作则（不允许将手机带到工作岗位，只有自己做到，员工才能做到），为员工树立榜样。

　　奖励制度：

　　1.本月所管辖员工未发生一般过失以上的过失，主管（领班）+2分。

　　2.得到总经理表扬，主管（领班）+2分

　　3.受到客人书面表扬信（不包括友情提示卡上的）一封，主管（领班）+2分

　　4.积极提合理化建议，并实施有效者的。+2分

　　5.真诚报上发表文章。+2分

　　6.每月优秀干部将考核分数、处罚情况作为参考，15日、29日领班以上会议召开。

　　7.PA每天专查扣分不超过5分，主管（领班）+2分

　　本规定自20**年4月30日起试行。

　　客房部

篇3：闵华酒店员工奖惩制度

　　闵华酒店员工奖惩制度

　　为促进酒店管理水平和经济效益的不断提高，维护员工的利益和促进员工个人的发展，酒店在管理中将严格执行“奖优罚劣”的基本方针，为此特制订本奖惩制度。

　　第一条宗旨

　　酒店所有员工均应严于律己，不折不扣地按照酒店的各项规章制度和规定办事，充分发挥自己的能力，使酒店的事业得到发展，使个人收入得到增加，使个人人格受到尊敬，使个人在事业上取得成就。酒店坚持“有功必奖，有过必罚，制度面前，人人平等”的奖惩原则。

　　第二条员工奖励种类（初定）

　　1．酒店最佳员工奖

　　2．酒店加分奖励

　　3．酒店年终奖励

　　第三条员工惩罚种类（共80条）：

　　1．轻微过失（10条），

　　2．一般过失（共20条），

　　3．严重过失（共20条），

　　4．重大过失（共10条）

　　5．十下岗（共10条），

　　6．十辞退（共10条）。

　　第四条奖罚执行程序

　　一．奖励执行程序

　　酒店暂时实行评选十佳员工和酒店加分奖励和年终奖励三种奖励办法。

　　1、十佳员工奖励办法

　　为了鼓励先进，促进酒店管理，提高酒店发展，增加经济效益，根据聊城昌润大酒店奖惩制度的相关规定，特制定本办法。

　　一．酒店最佳员工每月评选一次，于每月月初根据上月情况进行。

　　二．酒店最佳员工原则上每月评选十二位，各部门名额按各部门人数划定，其中普通员工十位（暂定餐饮部三位，客房部二位，前厅部、工程部、财务部、保安部各一位，其余销售部与人事部合成一组一位）。领班以上干部单独评选二位。特殊情况时各组名额可以调剂使用。

　　三．获最佳员工称号者必须具备以下条件：

　　1．当月本人未发生一般以上违章违纪过失，

　　2．当月本人所领导的部门未发生重大过失以上的过失，

　　3．当月本人的最终考核成绩在所在部门（指按十佳名额划定的大部门）名列前茅，

　　4．当月本人未发生任何缺勤情况。

　　四．凡符合奖惩制度第四条各款的员工在最佳评选时有优先权，

　　五．评选程序：当月结束后，各部门按员工个人考核成绩由高至低排序，取前三倍于评选名额的人数的员工做为最佳员工候选人，然后由各部门领导主持，组织相关人员进行评选，评选时可考虑工作成绩、工作态度、技术高低及其它情况，从中择优确定二倍于名额的人员。然后在部门内部公布，并征求员工意见后确定，作为初选人员。干部评选时按各考核组个人最终岗位考核成绩分别取前三名作为最佳员工初选人员。

　　六．初选名单确定后，各部门填写最佳员工评选表连同被评选人的事迹材料上报酒店人事部。

　　七．人事部对各部上报的初选人员情况进行审查核实，确认评选无重大失误后提交经理办公会议讨论。

　　八．总经理根据经理办公会议讨论结果最后确定最佳员工名单，签署后公布。

　　最佳员工在晋升、提级、福利、待遇、休假、培训等方面有优先权，对最佳员工的物质奖励办法另行规定，

　　2、员工奖励加分办法（附后）

　　3、酒店年终奖励办法（附后）

　　二、惩罚执行程序和范围

　　1、实行自查免罚，他查轻罚，专查严罚的处罚原则。具体规定如下：个人发现质量问题后，凡在他查或专查发现以前自己或经同事提醒本人有所觉悟并立即加以改正且未给酒店造成损失，可以免予处罚，如已为酒店造成一定程度的损失可以减轻处罚（罚款减半）。本部门内部组织检查或本部门负责人进行他查时发现问题时，扣分可按不少于专查一半的尺度进行处理：可在本部门内部考核时生效，在酒店考核时可计也可以不计。除以上情况外，凡酒店质量管理部门或酒店领导及其它有关部门检查时发现的则按惩罚条例处理。

　　2、凡酒店员工在工作中出现违章违纪情况时，一经发现除应立即改正外，有关部门或领导应当场填写违章违纪通知单（见附表），一式二份，一份交所在部门，月末作为计算当月考核成绩时的依据，另一份，留质控部备查。

　　3、实行“三全三不全”的原则。

篇4：酒店员工手册:奖惩条例篇

　　酒店员工手册：奖惩条例篇

　　一、优秀员工：

　　酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。

　　二、嘉奖、晋升：

　　酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

　　三、纪律处分/失职的种类：

　　1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送人事部归档。

　　2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

　　3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

　　4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

　　5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

　　6、员工违反酒店规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣

　　除部分底薪。

　　7、因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。

　　甲类失职

　　1、上班迟到；

　　2、不使用指定的职工通道；

　　3、仪表不整洁；

　　A留长发；

　　B手脏；

　　C站立姿势不正；

　　D手插口袋；

　　E衣袖、裤脚卷起；

　　F不符合仪表仪容规定；

　　4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；

　　5、不遵守打电话的规定；

　　6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；

　　7、培训课旷课；

　　8、违反员工餐厅规定；

　　9、进入酒店舞厅、酒吧或其它客用公共场所；

　　10、工作时听收音机、录音机或看电视（培训或工作需要例外）；

　　11、上班做私事，看书报和杂志；

　　12、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；

　　13、使用客用公共休息室和厕所；

　　14、穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；

　　15、使用客用电梯（经同意例外）、客用设备；

　　16、将酒店文具用于私人之事；

　　17、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；

　　18、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；

　　19、违反更衣室规定。

　　乙类失职

　　1、上下班不打卡或唆使别人为自己打卡和替别人打卡；

　　2、对客人和同事不礼貌；

　　3、因粗心大意损坏酒店财产；

　　4、隐瞒事故；

　　5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；

　　6、拒绝执行管理员/部门主管的指示；

　　7、上班时打瞌睡；

　　8、涂改工卡；

　　9、违反安全规定；

　　10、在酒店内喝酒；

　　11、进入客房（工作例外）；

　　12、说辱骂性和无礼的话；

　　13、未经同意改换班次、休息天或休息时间；

　　14、超过工作范围与客人过分亲近；

　　15、在除了员工食堂指定位置以外的其它场所吸烟；

　　16、不报告财产短缺；

　　17、在酒店内乱丢东西；

　　18、不遵守消防规定；

　　19、损坏公物；

　　20、工作表现并差或工作效能差；

　　21、不服从主管或上司的合理合法命令；

　　22、擅自配置酒店范围内任何钥匙；

　　23、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。

　　丙类失职

　　1、在酒店内危害任何人员；

　　2、殴打他人或互相打架；

　　3、向顾客索取小费或其它报酬；

　　4、作不道理交易；

　　5、泄露酒店机密情况；

　　6、私换外汇；

　　7、调戏或欺侮他人；

　　8、行贿受贿；

　　9、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；

　　10、违犯店规，造成重大影响或损失；

　　11、在酒店内赌博或观看赌博；

　　12、故意损坏消防设备；

　　13、触犯国家任何刑事罪案；

　　14、故意损坏告示栏或公共财物或他人物品；

　　15、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

　　16、旷工。

篇5：酒店厨房员工奖惩条例（3）

　　酒店厨房员工奖惩条例(三)

　　对有如下表现的员工，应给予奖励：

　　一、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。

　　二、对于酒店提出合理化建议被采纳，并取得效果的。

　　三、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出的。

　　四、技术熟练，受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。

　　五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。

　　六、一贯忠于职守，奉公廉洁，拒收贿赂，谋私利有突出事迹的。

　　七、利用业余时间修旧利废，为酒店节约费用开支，有突出贡献的。

　　八、其它值得奖励的行为。有关部门根据实际情况给予奖励。

　　对有如下表现的员工，应给予处罚：

　　一、在店内打架斗殴，造成严重影响的医药费自理，假期工资，损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重，给予行政罚款。

　　二、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的，除由当事人赔偿全部损失之外，还须视情节重轻给予不同程度的处罚。

　　三、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于<倍的罚款。

　　四、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款。

　　五、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。

　　六、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。

　　七、故意掺和佐料，造成浪费，故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。

　　八、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款**元。

　　九、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。

　　十、制作人员用餐是私自开设“小灶”，挖酒店“墙角”的，一次罚款

　　十一、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款元，制作人员在场，不予制止的并罚。

　　十二、酒店组织召开的各种大小会议，员工都应该参加，有急事须向召集人请假，没有请假的，无故缺席的罚款***元。

　　以上条例由厨师长、主管负责实施，罚金额由各种部门用于奖励。如发现各部门对处罚行为没有兑现的，将对各部门负责人罚款。