学校饮食饮水卫生制度

　　学校饮食、饮水卫生制度

　　1.从饮人员必须每年进行体检，持有健康证上岗。

　　2.食堂工作人员必须每天做好个人卫生，做到"三白。"

　　3.进入熟食间人员重新更换工作衣，消毒双手，戴上口罩工作。

　　4.食堂食品进货，每天有卫生质量记录。

　　5.食堂内环境天天小扫一次，一周打扫一次。

　　6.食品烧煮熟透，现烧现吃，不供应改刀菜，不供应外来熟食，不吃隔夜回锅菜。

　　7.食堂人员严格实行"个人岗位责任制"，卫生室定期检查。

　　8.非食堂工作人员不得进入厨房、熟食间。

　　9.供水员必须每天放尽锅炉内、茶水桶内隔夜水，方可煮水、盛水，盛水、饮用水水温需达100℃，方可供应。

　　10.茶水须加盖、上锁，隔天清洗一次。（夏天每天清洗一次）

采编：www.pmceo.cOm

篇2：学校饮水卫生管理制度（2）

　　学校饮水卫生管理制度(二)

　　为了确保师生的人身安全和身体健康，维护正常的教学秩序，特制订此制度：

　　1、教育学生不喝生水，不喝劣质和过期饮料

　　2、教育学生不吃过期、变质和不卫生的食物，在家吃好吃饱，半晌不乱购零食。

　　3. 学校为了学生的健康提供足量卫生饮用水。让每个学生自备水杯，上学时在校喝净化水。

　　4、 教师饮用桶装纯净水。并做好定期消毒。

　　5. 净化水过滤设备有专人定期检查、消毒、更换并记录。定期做好饮用水的水样检验。

　　7 对学生饮水情况进行检查，发现问题及时解决。