华联超市商品陈列规范

　　华联超市商品陈列规范

　　商品陈列

　　第一条 陈列的原则

　　一、陈列基本思想

　　整齐!靠前!丰满!

　　二、商品陈列的主要类型

　　1、分类陈列

　　2、主题陈列

　　3、季节 商品陈列

　　4、综合配套陈列

　　三、陈列基本原则

　　1、丰满陈列原则

　　1)任何时候商品应满货架陈列。(部分贵重货品只需上满架6成，少数易损珍贵品只放样品)

　　2)经常整理商品，将商品前置陈列。

　　3)商品陈列应“站”起来，尽量避免平躺陈列在层板上。

　　2、分类陈列原则

　　分类陈列可按类别、功能、规格、颜色、品牌、价格等分开陈列，具体见附表。

　　每一项商品，不论是大分类或小分类，均应做整体视觉陈列。

　　3、纵向均衡陈列原则

　　纵向陈列时，同类商品平均享受到货架上不同高度的销售利益，而横向陈列时易造成部分商品销售很好，而其他商品销售很差的情况。小分类应以垂直方式陈列。

　　1)注意黄金陈列线(顾客视线同等高度0、9-1、3m)上的商品陈列组合和陈列空间的分配，一般陈列畅销商品。

　　2)纵向陈列单品基本面宽度不小于20公分，部分日均销量很低的商品和垂直吊挂的商品(如：内衣、袜子、饰品、棋类、剃须用品)除外。

　　3)具体陈列如图：

　　 A、B、C、D为一个小分类4个不同单品代码，以2组货架为例：

　　货架(畅销商品与非整箱商品)

　　货架(畅销商品与非整箱商品)

　　A

　　B

　　C

　　E A

　　B C

　　E A

　　B D

　　F A

　　B D

　　F

　　注：价格带：A→B→C→D 从左到右由小到大;货架存货与货架上陈列的商品应尽量一致。

　　4、先进先出原则

　　食品有保存期限，陈列时应将新品陈列于旧品之后(先进先出)，以避免商品过期;

　　5、整洁原则

　　同类商品按商品价格高低、商品高矮和大小依次陈列，同公司同系列商品集中陈列。

　　6、显而易见原则

　　1)商品标价签、POP、标价牌与商品一一对应。

　　2)商品的正面(商品品名)要面向顾客，商品应前后一致。

　　3)注意每个商品最小的陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。

　　7、伸手可取原则

　　1)注意考虑重型、大型商品的易取性。

　　2)对于选择性强但易脏手的商品如鲜肉鲜鱼等，需要配备夹子等工具。

　　3)商品陈列的高度必须考虑顾客(女性)的身高，避免顾客拿不到商品。

　　4)商品陈列与货架上隔板应有3-5CM的距离(两个手指高度)，方便顾客取放商品。商品行距与列距要相隔2-3cm，防止顾客取放商品时将其他商品触倒或掉地上损坏。

　　8、安全陈列原则

　　1)撤除超过保质期的商品。

　　2)对玻璃容器等要采取安全防护措施。

　　3)注意顾客行走路线、货物搬运路线附近陈列商品的安全性。

　　4)

　　商品陈列不可超过1、8米高;轻小的商品放在货架的上面，数量庞大、体积笨重，以及毛利较低的商品，应陈列在货架的下层;

　　5)堆头或促销商品一定要将商品陈列于护栏内，并保持商品2/3部分在护栏下。

　　6)商品陈列要保证货架平衡性，防止货架失去重心而歪倒或产品滑落损坏和伤到顾客。

　　9、生动变化原则

　　1)引入现场演示、试吃试饮的体验销售方法。

　　2)合理运用各种陈列方式和陈列道具。

　　3)

　　为顾客提供信息，如样品展示、提供菜谱等。

　　4)商品的陈列方式和陈列位置应做定期变化，带给顾客新鲜感、变化感。

　　5)突出季节 感，及时为顾客提供和推荐节 假日商品、季节 性商品、市场畅销商品等。

　　6)充分体现商品在消费者使用或消费时的关联性、互补性，实行关联陈列的方法。

　　7)

　　商品陈列要体现视觉美感，应考虑音响因素、灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。

　　8)冲动性商品放在临近主通道的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置。

　　10、分类陈列举例

　　陈列方式

　　举例说明 按类别陈列

　　米 按东北大米、泰国香米、丝苗米等分类陈列，兼顾规格(小在上，大在下)。

　　油 按花生油、调和油、色拉油、大豆油等分类陈列，兼顾规格(小在上，大在下)。

　　方便食品 按即食面和即食米粉等分类陈列。

　　调味品

　　按酱油、醋、辣椒酱、腐乳、橄榄菜等分类陈列。

　　酒 按红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、白酒、黄酒等分类陈列。

　　饮料 按碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料和功能性饮料等分类陈列。

　　休闲食品 如干果按开心果、花生、腰果等分类陈列，兼顾规格(小在上，大在下)。

　　饼干 按膨化系列、夹心系列、薄饼等分类陈列。

　　纸巾 按盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸等分类陈列。

　　厨房用品 按锅、煲、铲、匙、刀、碗分类陈列。

　　按规格陈列

　　方便食品

　　按袋装和桶装分开陈列。

　　饮料 按纸盒装、易拉罐装、瓶装分开陈列或从上到下分层陈列。

　　奶粉 按袋装、罐装分开陈列。

　　按品牌陈列

　　油 按金龙鱼、花旗、红灯、鸿禧等分开陈列。

　　调味品 如鸡精按家乐、味好美、美极等分开陈列。

　　酒 按贵州醇、泰山特曲、老掌柜、泸州老窖、金六福等分开陈列。

　　饮料 按可口可乐系列、百事可乐系列等分开陈列。

　　牛奶 按蒙牛、伊利、子母、光明、乐百氏等分开陈列。

　　奶粉 按安婴宝、安儿宝、健儿乐、安怡等分开陈列。

　　饼干

　　按趣轻松、嘉顿，太平、英联、乐奇，康师傅、均然、乐之、奥利奥等分开陈列。

　　滋补品 按天成、康富来、万基、喜悦、福音达、鹰牌、太太、白兰氏等分开陈列。

　　洗发水 按飘柔、海飞丝、潘婷、沙宣、力士等分开陈列。

　　家居清洁用品 按汰渍、洁霸、碧浪、立白、白猫、雕牌等分开陈列。

　　纸巾 按心相印、清风、舒洁、洁柔等分开陈列。

　　女卫用品 按乐而雅、苏菲、安尔乐、ABC、娇爽、护舒宝等分开陈列。

　　化妆品 按丹芭碧、李医生、索芙特、采诗、碧柔、凡士林、小护士等分开陈列。

　　牙膏

　　按高露洁、黑人、中华、佳洁士等分开陈列。

　　按功能陈列 婴幼儿食品 按1阶段、2阶段、3阶段等分开陈列。

　　家用清洁品 按洁厕净、玻璃水、漂白水等分开陈列。

　　按价格陈列

　　奶粉 按国产、进口分开陈列。

　　毛巾

　　相近价格的相邻陈列。可根据客流来向，价格分布由高到低。

　　按颜色陈列

　　毛巾 相近颜色的纵向陈列。

　　服装

　　鞋排面的陈列按色系表面一竖条 一种色系;服装一竖条 一种颜色;使用深色结尾或起分类的作用;

　　方型陈列架上的商品按颜色分开，一个臂两种颜色，尺码由小到大;圆形陈列架上的商品按颜色分开，尺码按顺时针方向，由小到大。

　　按货架配件陈列

　　用挂勾陈列 包装商品打有孔如风味小吃等。

　　用层筐陈列 能突发量感如洗衣粉、乡巴佬鸡蛋等。

　　11、陈列总原则：先分大类，后分品牌系列，其次分功能属性，最后分人为属性。

　　一、商品陈列显而易见的原则：商品陈列时，包装的正面应朝外而向顾客，价签对应左边，每一种商品都不能被其它商品挡住视线。

　　二、商品陈列易拿易放的原则：方便顾客拿放，商品不能由于不易拿不易放而造成顾客的购买行为不能实现，或在拿放商品过程中发生危险。如：玻璃制品或较重的商品摆放过高，听装饮料堆放过高等。

　　三、商品满货架陈列的原则：满货架商品既可以给顾客一个商品丰富饱满的好印象，也会吸引顾客注意力，刺激购买欲望，同时提高货架的利用率。但是，促销商品陈列按货架容量的7成进行陈列则效果最好。

　　四、以销售定排面的原则：销量大、毛利率高的商品应陈列在超市比较显眼的位置，并且增加商品的陈列排面，扩大展示效果，从而促进商品销售，提高超市毛利额。

　　1、自采商品、畅销品、敏感商品等销量大或贡献度高的商品应放在端架、堆头、花车等较醒目的位置。

　　2、充分利用黄金陈列线，把销量大、毛利率高的商品以及新商品、推荐商品陈列在黄金陈列线(一般顾客在店堂的步行购物向下倾斜的视角为60度，因此货架100厘米-140厘米之间的顾客第一眼所见的位置最能吸引顾客注意，称之为黄金陈列线)。

　　五、按商品类别陈列的原则：

　　1、按商品的类别陈列能给顾客带来整齐、清爽的印象，同时为顾客购物带来方便。

　　2、同类别的商品陈列要注意商品外包装的形状和色彩的搭配，不要让顾客感到商品陈列凌乱。

　　六、局部垂直陈列的原则：同一品牌、不同规格的商品，按其规格放置上、下相连的几层货架上，不仅能给顾客带来整齐、醒目的视觉效果，也便于顾客选购商品。

　　七、商品陈列的规格原则：

　　2、可按外包装方式来归类陈列(如：将瓶装、袋装分别归类陈列);

　　3、可按商品大小规格归类陈列。

　　八、安全陈列的原则：贵重商品应放置在总台背柜后，较重的商品放置在货架底层。

　　4、商品陈列的特殊性要求：

　　1、商品陈列先进先出

　　2、同类商品垂直陈列

　　3、商品陈列的关联性

　　第二条 堆头端架陈列操作要求

　　一、端架陈列物品选择：

　　 快讯的商品

　　时新产品

　　 利润高、回转率高的商品

　　降价促销的商品

　　二、堆头陈列的商品选择

　　 季节 性销售商品

　　快讯的品项

　　 本店的主力销售商品

　　降价促销的商品

　　三、操作步骤

　　根据陈列位、陈列原则确定出货量

　　四、操作要求

　　1、端架、堆头陈列的八个要点：

　　 仓板摆放一条 线。端头高度一条 线。

　　 地堆四角一条 线。纸箱开口一条 线。

　　 前置陈列一条 线。上下垂直一条 线。

　　 排列方向一条 线。标牌标志一条 线。

　　2、端架、堆头陈列的标价

　　 同一端架陈列两种不同价格的商品，翻牌标示的价格应与价高者一致，同时在每种商品都应有相对应的标价签;标价签陈列在1、2-1、5米高度的层板上(只需陈列一层即可)。

　　 同一堆头陈列两种不同价格的商品，翻牌的每一侧只能陈列同一种商品，翻牌两面标示的价格分别与陈列的商品价格相对应。

　　 价格标识和POP必须与商品相对应，注意以下问题的产生：

　　 更换原陈列位的标价签，如有多处陈列应更换所有的标价签。

　　 POP所示价格与系统一致，促销信息与商品卖点相符。

　　3、营业员检查端架、堆头陈列时应当注意的问题：

　　 堆头、端架陈列商品原则上不超过两个品种。

　　 规格、价格一致只是口味或颜色不同的几种商品，可陈列在同一堆头或端架上。

　　 堆头商品的陈列长宽度不超过卡板尺寸，而且高度不超过1、4m。

　　 堆头、端架上陈列的商品应拆包装展示，不得用空纸箱做“假底”。

　　 堆头底下要有木卡板或塑料垫板垫底，商品不得直接接触地面，花车主要用于百货类商品促销陈列。

　　 堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过。

　　 端架、堆头陈列的商品必须有正确、明显的价格标识。

　　 原则上应在营业结束后进行更换堆头、端架，应避免在客流高峰时段更换堆头端架。

　　 上货过程中应做到随手拆箱，将外包装打平摆放，避免堵塞通道。

　　 上货后应做好现场清洁工作，对于部分需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。

　　 封箱的商品应尽量采用原包装箱。如属非原包装箱，应该做到：

　　 同一品名、规格商品应放在一个包装箱内，每个包装箱内存放单品数量不超过三个。

　　 应在箱外右上角粘贴封箱贴，封箱上注明商品品种、数量、保质期等。

　　 如再次出货时，应先出非原包装的商品。

　　 堆头端架需根据市场、季节 、促销变化及时更换品种，避免所陈列的商品长期不变。

　　 上货完毕必须做好现场清洁工作，对于需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。

　　第三条 普通货架陈列操作要求

　　一、操作步骤

　　有库存

　　无库存

　　

　　二、操作要求

　　1、货架陈列的四个要点：

　　 正面朝外勿倒置。

　　 能竖不躺上下齐。

　　 左小右大低到高。

　　 商品标价要对准。

　　2、营业员检查普通货架陈列时应当注意的问题：

　　 商品是否整齐、丰满、前置。

　　 商品及货架上是否有灰尘或杂质。

　　 商品在货架上陈列必须符合商品分类的原则。

　　 所有货架上的商品都必须保证有可扫描的正确条形码。

　　 商品陈列以纵向陈列为主，并注意颜色、形状等的搭配。

　　 商品是否去除外包装(运输用的外包装箱)，以销售规格陈列在货架上。

　　 打价纸张贴在商品正面的右上角，标价签陈列在商品排面左下方位置的卡条 中，商品做纵向陈列时，每一层都应有标价签。

　　 根据顾客走动的路线安排商品价格带，先低后高。

　　 较轻及体积较小的商品放在货架的上层，较重及体积较大的商品放在货架的下层。

　　 商品的间距约为2～3mm。商品陈列的高度保持与上层货架隔板可放进二个手指的距离。

　　 商品应满货架陈列，数量充足，注意避免顾客看到货架隔板或货架后面的挡板。

　　 商品的正面(商品品名)是否面对顾客，商品陈列的平面是否与货架前方的“面”保持一致。

　　 是否做到先进先出，是否有临近保质期的商品，超过保质期、包装破损、配件缺少、品质损坏的商品是否及时撤除。

　　 整箱销售的单品陈列于货架最下方，收银台前小货架应陈列易忘记、较小件、不易碎、或顾客在排队结算时易冲动性购买的商品。

　　 固定陈列，未经经理许可，员工不得随意调整商品陈列位，所有缺货的商品应标出暂时缺货标签，保持空缺，未经允许不得用其他商品填充排面。

　　 价格标签与商品是否一一对应，商品应避免两个或以上的陈列位置(交叉陈列、收银台小货架、端架或堆头陈列除外)，多点陈列要注意标价签的跟随。

　　3、营业员在上货过程中应当注意的问题：

　　 从后仓(包括货架)出货以及陈列商品时，应遵循先进先出原则。

　　 营业中上货时应使用平板车或重型平板车，非营业时间大批量上货可用叉车，注意保持通道通畅。

　　 开箱不得损坏商品和箱子，上货过程中应做到随手拆箱，将外包装打平摆放，避免堵塞通道。

　　 上货请必须对货架和原陈列商品进行清洁，上货过程中商品应先清洁再摆放到货架上。

　　 上货完毕必须做好现场清洁工作，保持地面清洁。

　　第四条 商品陈列注意事项

　　一、应注意的问题

　　1、商品陈列应体现系列化：每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法，就是将同类商品按不同方式集中组合起来，构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。

　　2、紧抓顾客心理：

　　在许多情况下，顾客最关心的并非是商品的价格，而是其内在的品质。如用大图片展示一袋正在倒出的可可豆，这样的效果显然没有展示顾客品尝可可豆的情景来得好，因为顾客最关心的是可可豆的味道，而不是它的形状。因此在商品陈列之前首先应弄清楚顾客对该种产品已经了解了多少，最想要知道的是什么。

　　3、兼顾实用性：有些商品，尤其是一些日用品，顾客对其功能已十分了解，因此，应着重向人们介绍的是这些商品的实用性。对一些纺织品、家用器具等普通商品应让顾客知道其制作原料，并按日常使用的方式展示在人们面前。如按平时使用方式摆放在桌上的餐具就比放在货架上和插放在面板上的使人印象更为深刻。

　　4、避免过分拥挤：不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客得视线，从而影响到顾客对商品留下美好的感觉。为了避免过多的商品展出受空间场地的限制，可将商品中的一部分精品在陈列时占据较多一点的空间，同类商品中的其余部分则可配以文字说明，在展台次要部分展出。商品经过分类组合陈列在几块不同的展示板上，顾客可有充裕的空间进行观察，从而能避免观赏集中陈列商品时的拥挤。展出商品的良好效果不仅来自其别具一格的布置设计，更取决于给观赏者留下充裕的观赏空间。

　　二、商品陈列的注意事项：

　　1、当班员工要随时理货;在非营业高峰时间要做好理货、补货工作;商品陈列要经常检查、维护。

　　2、同一商品不能摆放在不同位置，不同的商品不能摆放在同一排面内。

　　3、商品售完补货前，应给该商品保留货架上一个排面的空位，保留价签摆放于空位前，等待补货,以确保畅销商品不被滞销商品淘汰。

　　4、超市店长应掌握商品销售状况，及时发出订货申请，以避免断货现象出现。

　　5、随时整理货架上的商品，归类陈列，摆放整齐，避免袋装、盒装商品的倒置，检查商品的价格标签，商品标示是否面向顾客，做到尊重和方便顾客。

　　6、玻璃瓶装或易碎的商品须轻拿轻放。

　　7、陈列好的商品排面，从货架左、右侧面观察时，其排面均应成一条 直线。

　　8、商品陈列要注意货架层板间的距离，一般以下层商品的顶部与上层层板的底部间相距2-3厘米为宜，俗称“二指原则”。

　　9、注意商品的防盗效力，价值高、包装小等易被盗商品尽量放置在收银员能看到的位置。

　　10、充分利用货架展示商品。

　　11、商品陈列时，各项陈列原则在不同情况下有不同的适用重点。

　　12、促销区商品的陈列：促销区是指商场内的推头、端架容易产生销售的区域。一个堆头、端架原则上只能陈列两个单品从而体现商品的量感。端架商品的陈列应符合纵向陈列的原则(如图所示)。

采编：www.pmceo.cOm

篇2：万象步行街商品陈列管理

　　万象步行街商品陈列管理

　　1、商品陈列标准

　　1)保持货柜陈列丰满。

　　2)柜台内不得堆放杂物。

　　3)平柜、货架无杂物，不存放私人物品。

　　4)模特儿、商品展示器械不占道。

　　5)商品标签卡内容齐全，书写规范，不错不漏。

　　6)一货一卡，卡货相符。

　　2、商品陈列应把握的要点

　　1)显眼的陈列

　　为使(最想卖的商品)容易卖出，尽量将它设置于显眼的地点及高度。

　　2)易选择、易取拿的陈列

　　商品以客人容易选择的方式陈列，特别商品除外，都尽量能陈列于易取拿的地方。

　　3)提高商品活力

　　运用陈列道具将商品有效地搭配并陈列好，运用装饰物使商品生动化，以强调商品的活力。

　　4)提高商品价值

　　当陈列货品时，尽量利用与商品有直接关联的商品搭配组合，以增其效用。如男士用衬衫、领带及袖扣等组合展示。

　　5)引人注目

　　运用一些陈列道具，使得某个部分特别显眼以招揽顾客。

　　3、有效陈列方法要决

　　1)善用黄金线

　　黄金线方位是指人的视线水平下20度之处的高度位置，亦是手取方便的位置。

　　2)小型商品在前方(离眼睛最近)，大型商品在后方。

　　3)较便宜的商品的前方(容易取拿部分)，较昂贵的商品在后方。

　　4)暗色系商品在前方，明亮色系商品在后方。

　　5)季节性的商品及新商品在前方，一般商品在后方。

　　4、P0P陈列要求

　　1)P0P应在明显的地方。

　　2)P0P要简明扼要，要写明促销活动的起止日期。

　　3)P0P要突出顾客希望知道的事项。

　　4)P0P的位置不能防碍商品陈列。

　　5)POP广告如果陈旧、破损、过期，柜组人员要及时更换。

篇3：六个商品陈列实务

　　六个商品陈列实务

　　有效商品陈列的原则

　　商店里商品琳琅满目，陈列着上千种不同品牌、不同包装的商品，消费者进入商店，一分种内至少要经过一百多种商品。如何让他们停下脚步，对你的商品发生兴趣，进而购买商品，这时商品陈列的效力即面临考验。要做好商品陈列，必须遵循一些基本的原则，包括利润、好的陈列点、具在吸引力、方便性、价格及稳固性。

　　原则一：利润性

　　第一,要确认商品陈列必须是有管理十分重要,因为销售人员助于提高店面的销售潜力;第二，通过各方面的努力,要争取最有助于销售的陈列点位；第三,销售人员要记下增加销售量的特别陈列方式或陈列物;第四,适时告诉商店老板或经理，商品有效商品陈列的原则陈列对利润的好处,并举出过去一些成功的个案；最后，采用先进先出的原则，减少退货的可能性。

　　作为一个销售人员,脑海里经常要有一些数字存在,包括:产品的正常销售速度,在创造商品陈列后商店销售有何特别的效应，把销售成果告诉你的经销商客户。

　　原则二:好的陈列点

　　好的陈列点与差的陈列点相比,销量会有成倍的差异,在一些大型的超市或商场,对一些好的陈列点,一些因际性公司就算出大价钱也要抢占不可。

　　何为好的陈列点?

　　对传统式商店而言，柜台后面与视线等高的货架上、磅秤旁、收银机旁、柜台前都是好的陈列点。

　　对超市或平价商店而言，与视线等高的货架上,顾客出入集中处,采购动线两旁的货架上（超市），店面内货架区的中心位置(平价商店)等都是最好的陈列点,

　　开展促销活动时，下列位置要努力争取:商店中人流最多的走道中央，货架两端的上面，墙壁货架的转角处,出纳出口处等。

　　原则三:具有吸引力

　　商品陈列只有吸引消费者的视觉注意力,才能有效传达商品的讯息。一般把握以下技巧:充分利用现有商品数量,堆放在一起显示气势;正确摆放商品的标签;完成陈列工作后。故意拿掉几个商品,一来可以留空隙方便顾客拿取,二来借此显示商品www.pmceo.com良好的销售的状况;陈列时把自己的商品与其他品牌的商品划分清楚;配合陈列空间的大小,充分利用广告宣传品来吸引消费者的注意,也可运用整堆不规则的排列法,节省时间,并创造特价优待的意义。

　　原则四:方便性

　　好的陈列一定要方便顾客拿取。要注意几个方面:商品陈列必须摆在消费者容易拿取的位置(考虑是大人或小孩购买);争取好的陈列点,让消费者能从不同的方向取得商品;在货架上至少有80%的商品,可以让消费者很方便自行取购;记住货架正确位置,不要把不同类型的商品混放,,助销宣传品不要贴在商品上。

　　原则五:价格

　　价格对消费者的购买具屑　蟮挠跋炝?价格本身具有销售力。要注意几个方面:价格要标示清楚,没有清楚的价格,即使消费者有兴趣,也会影响其决心;价格标示必须陈列在醒目的位置上,数字的大小多少也会影响价格的吸引力;直接写出特价的数字比告诉消费者折扣数更有吸引力。

　　原则六：稳固性

　　商品陈列在于帮助销售而不是特技表演:在作整箱(件)展示时,既要考虑适当高度的吸引力,更要顾及它的稳固性。整箱展示应注意,把打开的箱子摆在一个平稳的位置上,更换空箱,从最上层开始,确保安全。

　　杜邦公司有一句名言：消费者第一眼看到商品,就可能喜欢它,决定是否购买,商品陈列的最根本的要点,就是要让消费者第一眼就看到你的商品,让你的商品直接直接跟消费者对话。

篇4：商品陈列基本原则

　　商品陈列的基本原则

　　一、陈列的基本原则

　　1、何谓“陈列”

　　出货，是“补充”和“陈列”的总称。

　　陈列，是将顾客需要的商品，正确地摆放在适当的位置上。

　　补充，只是将商品从加工场所、库房运抵卖场的过程。

　　陈列的基本目的，是达到让顾客：方便看见、方便选购、方便触摸。

　　2、决定陈列的五大要素

　　A、陈列品目

　　品目是商品管理上最小的分类单位，一般按以下重点来划分：

　　分类要能跨越未来、持续通用；要按价格与用途区别分类；颜色与式样类别不必区分过细；必须在卖场实际试验，看分类不同对商品销售有无区别；与区分于厂商的分类。

　　注：此处的“品目”概念，原则上与我们通用的单品相同，但可适当把颜色式样稍有不同的单品划分为同一“品目”。

　　B、陈列数量

　　能够赋予顾客“丰富”印象的卖场商品陈列数量，称为能够为“最低库存量”，考虑陈列数量，必须以达到最低库存量。

　　在有限的卖场空间，充分考虑周转、损耗、毛利、顾客感受等因素，权衡利弊，酌取最大公约数，再依照品目逐项确定，明确规定每个品目的排面数及陈列位置，并形成规范。

　　C、陈列面向

　　必须尽可能将商品的最美的一面展示在顾客面前，要适应陈列器具与陈列量的不同，运用各面的包装设计及色彩变化的组合搭配，吸引顾客并给其丰富的印象。

　　一般按如下原则决定陈列面向：

　　①迎合顾客对于商品的选购重点，以顾客感觉最具吸引力的面向进行展示。

　　②以宽大的面向示人。

　　③以看得见内容的面向示人。

　　④以色彩漂亮的面向示人。

　　⑤采取便于陈列的面向。

　　D、陈列位置

　　一般先决定层数，，考虑与陈列器具及周边环境的搭配决定排面的位置，以同一层中最高的商品决定层高，一边检查商品面向，一边进行排面陈列。

　　E、陈列形态

　　根据商品性质与销售目的，决定是在货架还是堆装陈列，或高档形象还是普通陈列，或固定位置还是经常变化促销等。

　　3、陈列效果的成功演出

　　演出是指在卖场陈列中，向顾客展示商品的诉求重点。除展现气势外，还包括举凡“为了突出商品而强调某些特色“的一切作为。

　　演出的目的一般有三：展现排面气势；强调季节商品；强调流行商品。

　　A、方便看见的商品陈列

　　主要从五个方面着手：照明度；陈列高度；陈列形态；去除障碍物；合理的陈列器具。

　　B、方便选购的商品陈列

　　要让商品特色一目了然，同时注意按方便顾客比较选购的原则进行分类组合陈列。

　　切记：顾客的视线幅度一般为120o，一般为1.8米宽。

　　C、方便触摸的商品陈列

　　首先，商品尽可能不要放入橱窗，而需公开展示；其次，注意堆箱补货丰满；然后，谨防商品堆积不稳的现象，注意研究堆积方法，如瓶装调料、饮料、牛奶等商品在货架上陈列第一层后，就可利用纸板作搁板再放第二层。

　　D、赋予丰富印象的商品陈列

　　可以采用四种陈列手段：提供足够品目让顾客比较；让可供比较的商品群连成一气；赋予商品的三维立体感；配色得宜（强调商品本色）。

　　E、节省成本的商品陈列

　　节省成本主要从节省人手和时间上考虑，一方面尽量依赖厂商协助人员，另一方面还需研究自身陈列方式，以便兼职和打工人员可以操作。

　　F、促进销售的商品陈列

　　对特价商品或新商品，通过在端架或堆箱大量集中陈列，以价格和量感刺激购买欲望，达到趁商品畅销时尽量多卖的目的。

　　对滞销品，可以通过变换陈列位置和方式给顾客新的感觉以加快销售。

　　4、陈列的种类

　　A、重叠方式与吊挂方式

　　重叠方式主要用于需要大量陈列的商品，由重叠堆积的方式可以方便顾客看见，同时节省空间。

　　吊挂方式主要方便顾客看清商品的外形、设计、颜色、花样，并容易掌握商品存量。

　　B、特殊陈列方式

　　特殊陈列方式一般有：端头或专柜陈列，抛售式陈列、堆满式陈列。

　　其效果有：打破顾客购物时的单调感，赋予顾客新鲜刺激；带给顾客比一般商品便宜很多的印象；提供顾客生活灵感；介绍新商品，表现季节感和时尚感。

　　C、冷藏柜陈列www.pmceo.com方式

　　一般有四种陈列方式；

　　①开放式多层冷藏柜，一般用于生鲜部门。

　　②拉门式多层冷藏柜，一般用于存放速冻食品与饮料。

　　③开放式平台冷藏柜，一般用于生鲜部门。

　　④多层保温柜，用于陈列熟食。

　　D、前进立体陈列

　　前进立体意为从货架最前端开始陈列，一直堆积到将触及上层搁板为止。

　　颜色控制陈列法：

　　色彩的应用可以刺激生理上、心理上的效果，引起注意并提高顾客的购买力，另一方面色彩的控制可以提高作业效率。

　　颜色对顾客的视觉果可产生暖色系与寒色系两种，其基楚六颜色如下：

　　赤橙黄绿青蓝紫

　　暖色系寒色系

　　服装类的陈列法：

　　大都以尺寸别来陈列，若以颜色基准陈列，其将改变买场视觉效果重点在诉求颜色的畅销流行色。在技术上表现为

　　（A）明确划分暖色与寒色

　　（B）由左至右，由浓至淡

　　蔬果类的陈列法:

　　蔬果陈列不仅在诉求（新鲜）、（丰富）而且色彩配合更重要，其技术上表现颜色组合次序为：

　　先陈列水果以赤、橙、黄为主色。后陈列蔬菜以绿、青、紫为主色。

　　二、本商场实践的一些体会

　　目前所遇到的最大困难在于：商品供应管理还需加强，需要的畅销品难以为继，滞销品难于处理，同时由于信息传递不够及时，特价品、新商品、季节性商品的陈列不能事先做好充分准备。

　　商场应清楚知道：需要陈列哪些商品，将要陈列哪些商品，陈列多少数量，从而需要多大陈列面积、货架数量和库存位置，以及需要作好哪些标识，需要进行哪些促销。通过每一个员工对自己所负责商品按照陈列台帐的管理，精确库存、订货量，从而保证陈列的最佳效益。

篇5：超市商店布局和商品陈列

　　超市商店布局和商品陈列

　　在一家食品杂货店里，人们最经常购买的商品是奶制品、水果、蔬菜和面包等。如果杂货商店将这几种商品一起摆放在验货出口附近，许多购物者将只会光顾其中的一两个区域和验货通道。零售商店的布局应该被精心计划，以避免这样的情况发生。零售商总想让客户走过店内大部分的地方，以增加购买量。如果你去奶制品区的路上要经过饮料通道，你就可能会想起还需要饮料，因此会在你的购物车里增加另一件物品。商店的布局会刺激起额外的购买。

　　商店布局

　　虽然商店的布局对盈利很关键，但多数零售商并没有就业务的类型、商品种类和公司的区位设计最好的布局。这种疏忽可能会导致欲购买公司商品的客户流失。商店布局决定了多数客户逛商店时经过的路线。理论上，你希望客户从尽可能多的商品旁边经过。下面是两种基本的布局类型。

　　方格式布局　多数杂货店、折扣商店和药店采用方格式布局。在方格式布局中，柜台和附属品之间互为直角。这种布局设计让客户通过入口进店，经过尽可能多的商品，再经过收款通道付款，最后从出口出店。

　　优点：建设成本低、客户熟悉这种布局、陈列的商品最多、容易维护；

　　缺点：令人乏味、限制客户浏览、增加购物拥挤、限制室内装饰。

　　自由流动布局　专卖店、精品店和礼品店可能采用自由流动布局。这种布局中，货架和商店分门别类，或者商品陈列在自由取位的货加上，为客户创造了一个无结构特点的购物通道。陈列商品的货架可能具有不规则的形状，如半圆形或弧形等。这会鼓励客户寻找商品，并在他们感兴趣的物品前逗留。

　　优点：鼓励客户浏览、增加冲动型购买、视觉上吸引人、安排灵活；

　　缺点：可能增加客户的疑惑、浪费零售空间、成本较高、很难维护。

　　常见的变化　还有两种常见的布局是基本布局的变形。标准布局有入口、柜台、收银区和出口。客户进进出出很频繁的地方（如售票处和快餐店）常常采用这种标准布局。精品布局是以自由流动布局为基础的。这种布局将来自某个设计者或制造商的商品分组陈列。每一组都以特定类型的客户为目标。这一方法在高级的百货商店和流行。精品布局被很多零售店（如五金商店乃至一些杂货店）运用得很成功。

　　商品陈列

　　有人估计时尚商品的销售量的25%是商品摆放方式的结果。多数消费者不否认他们购买的商品至少有一件仅仅是因为在店里看着好就买下的。你需要的商品看起来是最好的。每一种商品都有成百上千种摆放方式。你所选择的摆放方式是可以利用的空间、可选择的货架和你想要强调的商品特征为基础的。

　　陈列装置　不是所有的商品都是在货架上陈列的。从古董浴缸到可以摆姿势并让人操纵的模特儿衣架，有各式各样的陈列装置。有些公司专门为零售商制造和出售陈列装置。这些装置包括从玻璃陈列柜到40几米高的圣诞树，应有尽有。你选择的陈列装置反映了商店商品的品质和商店的形象。一家高品质的珠宝店可能在用玻璃或黄铜制作的柜子里陈列手表，而在折扣商店里的珠宝部，手表可能陈列在塑料旋转台上。

　　陈列商品　陈列装置和商品的搭配方式将产生商店独特的风格。货物摆放必须适合商店的环境。有许多方式可以出售同一种商品。例如，有几家零售店都出售轨道火车模型和附件。

　　出售多种商品的折扣商店可能在货架上堆放少数几个轨道火车模型。专卖轨道模型的商店会在一个特定的区域陈列大量轨道模型，而模型火车则在商店里的火车轨道上行驶。

　　货架空间管理　不www.pmceo.com管你想如何创新，某些类型的商店（如杂货店）还是以货架作为主要的陈列手段。商品的制造商和零售商都希望卖出尽量多的商品。管理货架空间是获得最大利润的重要方面。

　　平面计划图是由规划空间的一组平面图组成。分配给一个商品的空间是以销售量和利润为基础的。平面计划图基本上就是货架的一副图画或地图。使用平面计划图正确规划货架空间上的货物可减少过多的存货，减少摆放货物的劳力，并使销售和利润最大化。好的平面计划图是以数据（尤其是销售数据）为基础的。它能决定最畅销的商品应摆放在何处，以及顾客在货架上看到的每种商品的包装数量、货加上陈列的商品数量及其周围摆放的商品类型。例如，绘制一张商店货架受欢迎的洗衣粉的陈列图，就会看到洗衣粉是在第三个货加上，两个货箱的前面是看得见的，另外，在每个箱子后面还有三个箱子。这就是平面计划图上所能提供的详细信息。