食品公司卫生管理制度

　　食品公司卫生管理制度

　　1、职责

　　办公室负责厂区公共环境的卫生管理和卫生法律法规的宣传教育。生产部负责车间环境卫生管理。营销部负责仓储环境卫生管理。

　　2、公共卫生管理

　　(1)生产区、生活区按需要配置垃圾桶、男女公厕、环境卫生消毒灭菌器械等公共卫生设施。

　　(2)厂区所有地面全部用水泥硬化，所有排水沟道全部封闭。

　　(3)不准随地吐痰，果皮、纸屑、烟头、茶渣等废弃物必须投到垃圾桶内和指定位置。

　　(4)定期检查和冲洗厂区的各类沟道，确保盖板齐全、完好，沟道通畅、清洁，防止孳生蚊蝇蚁虫。

　　3、个人卫生管理

　　车间员工和包装人员应讲究个人卫生，勤洗澡、勤换衣服，勤剪指甲，工作时间内不准浓妆和配带耳环、项链、戒指等饰物。

　　4、车间卫生管理标准。

　　(1)保持车间设备、设施、环境卫生清洁，要求每班清理。

　　(2)保持生产场地平整、清洁，纱窗完好，车间内无杂物、无暴露垃圾、无污水、无可见蜘蛛网、无卫生死角，地面无粉尘、油污，天花板、墙壁无尘埃、霉斑，墙体涂料无脱落。

　　(3)禁止在车间吸烟、吃零食，喝酒、吐痰，丢弃废弃物等。

　　(4)包装车间配备消毒池、更衣室和员工卫生柜，包装人员经更衣、消毒灭菌后方可进入车间、岗位工作。

　　(5)严格进行成品包装材料消毒灭菌，不准人体直接接触成品。

　　(6)接触食品人员必须按规定定期进行身体健康检查，持证上岗。

　　5、卫生监督与管理。

　　(1)公司设立卫生监督与管理小组，组长办公室主任担任，成员由各部门、车间相关责任人组成，全面负责领导、监管公司卫生工作，贯彻落实公司的各项卫生管理制度。

　　(2)对于违反卫生管理制度的部门、车间和个人，由卫生监督与管理小组做相应的处罚，严重违反卫生管理制度的除处罚外，限期进行《卫生整改》。

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篇2：万科项目宿舍卫生管理制度

　　万科项目宿舍卫生管理制度

　　一、职工宿舍实行室长负责制，规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙，做到天天有人打扫，保持室内窗明地净，通风良好。

　　二、宿舍内各类物品应堆放整齐，不到处乱放，做到整齐美观。

　　三、宿舍内保持清洁卫生，清扫出的垃圾倒在指定的垃圾站堆放，并及时清理。

　　四、宿舍内要通风、防蚊、防蝇，及时喷洒灭蚊、保健药物。

　　五、冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验收合格制度，经验收合格发证后，方准使用。

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篇3：电机厂环境卫生管理制度及处理规定

　　电机厂环境卫生管理制度及处理规定

　　为保障公司优美舒心的工作环境，塑造公司良好形象，员工有义务，有责任保持厂区、办公区、会议室、卫生间、洗手盆。各分公司的车间、食堂的环境卫生，故此，各分公司经理、各部门负责人是环境卫生管理工作的第一责任人。

　　1、环境卫生管理制度 1.1厂区卫生分担区管理

　　第一条：卫生责任分担区采取谁主管谁负责的原则，搞好所管辖环境卫生工作。

　　第二条：每天按时对所管辖卫生区域进行彻底清扫，不留死角，做到卫生责任分担区内无杂草，无杂物、无废物、无废纸纸屑、无积雪。对清扫的垃圾和废物分类倒入公司规定的指定地点，不准随地乱倒，乱堆，乱扔。

　　第三条：对清除的木方、木板、焊丝、塑料盘等物品，按公司要求存放在指定地点、定位整齐摆放。

　　第四条：卫生责任分担区界限处，要清扫干净，不推诿，不扯皮或以任何理由不清扫。

　　第五条：以雪为令，按时清扫积雪。

　　第六条：未经公司领导同意，不准私自将其它物品放在卫生分担区内。

　　1.2各分公司车间生产现场卫生管理

　　第一条：各分公司要按班组和台划分操作者的卫生责任清扫区，把文明卫生区域落实到个人。

　　第二条：对所辖设备进行清扫、擦拭、注油;对电器设备进行检查，检查到绿色保养和维修。

　　第三条：操作者每天进行自我检查，各分公司经理进行抽查。

　　第四条：按公司要求对生产所剩于料要及时返库，需要在车间内暂存的物品要定量分类整齐摆放。

　　第五条：保持整洁的工作环境，不准随意堆放垃圾，污物和棉纱;做到地面无油污、无水渍、无杂物、无废纸和纸屑、无烟头、无烟盒等工作无关的物品。

　　第六条:保持安全通道的卫生清洁，无障碍物。

　　1.3办公室区域卫生管理

　　第一条：进入办公楼前，将鞋底污迹擦净。

　　第二条：严禁随地吐痰，各办公室做到窗明几净，门上无水渍、灰尘等。

　　第三条：地面必须擦拭拖干净，卫生间、洗手盆要保持洁净。上厕所完毕后要立即冲掉宿便。

　　第四条：要经常擦拭保持电脑、打印机、复印机、座机。文件筐等，办公桌椅的清洁，落实各科室卫生责任人。

　　第五条：保持办公区域内的环境卫生整洁，办公用品摆放要规范，办公桌上、墙上不得张贴表格、字画、搭毛巾等。做到办公区域标准化。

　　1.4食堂、门卫、会议室卫生管理

　　第一条：不准在食堂吸烟、吐痰、灶间一切用具要定期消毒。

　　第二条：不准在食堂存放或晾晒鞋和袜子，悬挂衣物。

　　第三条：做到地面要经常擦拖，餐桌椅按要求摆放整齐擦拭干净，餐桌蹬上无油污、无水渍等。

　　第四条：会议室的椅子要保持摆放整齐。

　　第五条：按《食堂管理制度》的要求对卫生死角要彻底清扫和擦拖。

　　第六条：做好卫生区域内的灭鼠、蚊、蝇等害虫的除害工作，预防流行病发生。

　　1.5卫生间(厕所)、洗手盆卫生管理

　　第一条：卫生间除(坐)便、洗手盆、地面必须擦拭清洗干净，做到无油污、油渍、无水渍、无异味。按时倒掉垃圾篓的垃圾;每天擦拭洗手盆。

　　1.6卫生工作要求达到以下标准

　　(1)地面清洁、无油污、无杂草、无废纸、无纸屑、无烟头、无积尘、无垃圾、清扫卫生死角;

　　(2)墙面(角)无蜘蛛网;

　　(3)设备无污垢;

　　(4)厨房用具、餐具必须清洁，定期消毒;

　　(5)办公桌清洁，办公用品摆放规范，室内无杂物;

　　(6)灯具保持清洁，表面无灰尘等;

　　(7)物品归类摆放整齐有序;通道流畅;

　　(8)卫生间无异味，每天按时清拖;

　　(9)个人仪表整体整洁干净;

　　1.7考核部门由办公室负责，经常对各分公司经理和各部门负责人进行考核;各部门和分公司经理要经常对所辖部门检查。

　　2、环境卫生处罚规定

　　2.1对违反以上第一至第六项规定的责任分公司经理和班组长及责任部门负责人。

　　2.2对教育仍不改整者，处罚50-200元，并视情节调整其岗位或免去职务。

篇4：加工经营场所及设施设备卫生管理制度

　　加工经营场所及设施设备卫生管理制度

　　1. 定期清理加工经营场所卫生，保持食品加工场所和餐厅环境整洁，卫生符合要求。

　　2. 设置盛装餐厨废弃物的容器，严禁餐厨废弃物撒落地面。

　　3. 餐桌餐椅、地面、墙壁、天花板、门窗、排水设施等保持干净整洁。

　　4. 纱窗、纱门、纱罩、门帘等设施运转正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过有关要求。

　　5. 定期进行杀虫除害工作，防止虫害繁殖。

篇5：食品经营场所卫生管理制度

　　食品经营场所卫生管理制度

　　1、公司全体员工均应保持经营场所的干净,整洁.

　　2、经营场所内不得存放有毒,有害物品.

　　3、经营场所内不得随地吐痰,乱丢果皮,杂物等.

　　4、任何员工不得将易燃,易爆等物品带入经营场所内.

　　5、个人办公区间物品应摆放整齐,办公台上不得摆放与办公无关的物品.

　　6、不得在经营场所内用餐,如需用餐需在公司统一规定的区域内.

　　7、注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域.

　　8、灭蚊灯,老鼠夹,杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。