管事领班岗位职责
管事领班岗位职责
1)负责安排碗具、酒具、用具等的洗刷和消毒工作,并按洗刷和消毒的程序,督促属下员工严格执行;
2)做好检查工作,保证无异味,垃圾及时清理;
3)做好属下员工的排班、考勤、考绩工作;
4)做好洗刷用具、用剂的登记保管、领用工作,并监督洗刷剂、消毒剂的调配使用;
5)严格做好破损餐具的登记,降低损耗和流失;
6)做好餐饮部所有餐具定期和不定期的盘点。
物业经理人网 www.pMceo.com篇2:中餐厅领班岗位职责
中餐厅领班岗位职责:
1)做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
2)发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务;
3)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;
4)抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;
5)落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁;
6)开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;
7)当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。
篇3:温泉酒店餐厅领班岗位职责
温泉酒店餐厅领班岗位职责
1、负责对员工的考勤、考评,根据员工表现的好差进行表扬或批评、奖励或处罚,对餐厅经理负责;
2、根据每天的工作情况和接待任务安排部属的工作;
3、登记好下属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不符合要求者督其改正;
4、正确处理工作中发生的问题和客人的投诉;处理不了的问题要及时向经理报告;
5、了解当天宾客订餐情况、宾客的生活习惯和要求;
6、开餐前集合全体部署,交待订餐情况和客人要求,以及特别注意事项;
7、检查工作人员的餐前准备工作是否完善,餐厅布局是否整齐划一,调味品、配料是否备好、备齐,备光间、台椅、花架、酒吧、餐柜、门窗、灯光等是不畏光洁明亮,对不符合要求的要督促员工迅速调整。
8、负责检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗;
9、监督服务的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准;
10、明确部门经理所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;要按照领班检查表逐项检查,发现问题及时反映;
11、开餐后注意观察客人用餐情况。随时满足客人的各种用餐需求;
12、遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务;
13、督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点。
篇4:园区绿化领班岗位职责
园区绿化领班岗位职责
1、负责检查绿化员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录。
2、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派。
3、负责检查所辖范围各责任区的绿化养护状况。
4、负责随时检查绿化员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置。
5、负责对绿化员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导,并作出正确的评估。
6、负责对绿化工具、设备的使用维护进行指导。
7、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
8、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
9、完成领导交办的其他任务。
篇5:园区保洁领班岗位职责
园区保洁领班岗位职责
1、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录。
2、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派。
3、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
4、负责随时检查保洁员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置。
5、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导,并作出正确的评估。
6、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
7、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
8、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
9、完成领导交办的其他任务。