酒店煤气泄露处理预案

　　酒店煤气泄露的处理预案

　　1、在能确定燃气泄露时，餐饮部厨师应第一时间关闭该处燃气管道阀门，开启该处送、排风设施或开窗通风，同时通知保安部疏散周围人员撤离，绝对禁止明火，关闭周围及用具的电源，通知工程部检查设备，关闭电源，组织送排风的实施，在处理应急事项的同时，应由工程部总控室给煤气公司报警，拨打燃气泄露报警电话，由煤气公司来人检测，恢复后方可进入使用。

　　2、如怀疑有可能是燃气泄露，而又不能确定时，餐饮人员应通知保安部、工程部人员到场，同时也应禁止明火，关闭用具电源，组织送排风的实施，同时拨打燃气报警电话，告知情况，由煤气公司来人检测，确认无事后，方可进行其它操作。现煤气泄露，严禁在现场使用对讲机，打电话及手机等一切能冒火花的工具。

　　3、配合有关部门查明原因，了解情况。

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篇2：酒店抢劫处理预案

　　酒店抢劫的处理预案

　　1、如遇抢劫案件发生，在场人员要保持头脑冷静、沉着，切勿惊慌失措，收银人员立刻收起现金，要尽量与犯罪分子周旋，拖延时间，尽快按动手动报警按钮，待保安部警卫人员赶到后，协助警卫人员力争将犯罪分子制服或当场抓获。接报后迅速赶住发案现场，制止犯罪和抓获劫匪。

　　2、保安部警卫人员听到手动报警装置报警后，要迅速确定报警位置并立即录像，同时通知外围警卫领班、部门值班人员，领班接到通知后要调动现场最近的警卫人员赶赴现场并调配其他警卫人员到达现场，根据现场情况处理；部门值班人员接到报告后，也要尽快赶到发案现场了解情况，组织在场警卫和员工与犯罪分子做斗争。如事态较严重，保安部部门值班应及时通知总机报告总经理和在酒店的各部门经理到达案发现场，要根据情况，能抓获的抓获，不能抓获的也要采取相应的措施，以尽量避免人员伤亡为前提，尽量保全酒店财产的安全。向目击者问清劫匪人数、年龄、性别、面型、发式、衣着等明显特征和逃跑的方向。

　　3、做好自身防范工作，既要抓获罪犯，又要保证自己的人身安全，应多人或多带人围堵。

　　7、保护抢劫现场，劫匪遗留的作案工具、凶器等不要用手触摸，不要让无关人员进入现场。

　　8、访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关。

　　9、事主或在场群众如有受伤，要立即截车送医院抢救，并迅速报告公安机关。

　　10、要求事主一起到派出所报案。

篇3：酒店凶杀案件处理预案

　　酒店凶杀案件的处理预案

　　1、第一时间通知保安部，保安员接到报警后，迅速赶到现场，最好是在多人情况下将凶手抓获。

　　2、立即向派出所报警，如现场有生命危险的立即送往就近医院抢救。

　　3、罪犯分子已逃跑，应立即用对讲机通知岗位保安员设法阻拦，封锁各路口。

　　4、既要抓获罪犯，又要保护好自己的人身安全。

　　5、保护现场，直到公安人员到来。

　　6、向知情人了解，犯罪特征、面貌、衣着、等向公安人员提供证据。

　　7、协助公安机关处理善后工作。

篇4：酒店醉酒客人处理预案

　　酒店醉酒客人的处理预案

　　（一）餐饮部

　　1、先要确定该客人是否确已喝醉，然后决定是否继续供应含酒精饮料。

　　2、如果客人的确已喝醉，应礼貌地告诉客人不可以再向他提供含酒精饮料，同时要上点清口、醒酒的食品或饮品，更加耐心细致地做好服务。

　　3、如果客人呕吐或带来其它麻烦，服务员要及时送上漱口水、湿毛巾，并耐心地迅速清理污物，不可表示出厌恶地情绪。

　　4、如果该客人住在本酒店，而没有人搀扶又不能够回房间，通知保安部陪同客人回去；该客人不住在酒店时，也应交由保安部门陪同他离去。

　　5、如有损坏餐厅物品时，应对同桌的清醒者讲明要求赔偿。

　　6、事故处理结果应记录在工作日记上。

　　7、如发生因客人饮酒过量而无法结账时，服务员要尽量弄清客人居住的房间，协同醉酒客人的同伴将其送至房间；如醉酒客人同伴已经离去，与餐饮部经理确认客人房间和房费挂帐情况，通知保安部人员协助将其送至房间；

　　8、通知客房服务员多注意醉酒客人的房间，通知保安部中控室对此房间加大监控力度，防止客人因酒后卧床吸烟等原因而造成的意外事件发生；

　　9、客人清醒后，餐饮部经理要及时与客人取得联系，说明情况，由客人决定支付现金还是将费用挂入房帐。

　　10、经反复协商客人拒不结账时，通知保安部值班人员视当时情况留存客人证件等身份证明文件，同时要求客人确定消费事实。

　　11、客人酒后因各种原因不结账或消费后提出种种理由要求免单或打折时，餐饮部应针对客人的要求，视情况给客人合理答复，如客人对答复不满意，餐厅人员要与经理联系说明情况，由经理决定是否拿出具体处理结果给客人做最终答复；

　　12、如客人对酒店的最终答复仍不满意，经理通知保安部执行酒店决定或答应客人要求。

　　（二）客房部

　　1、通知领班和保安部；

　　2、安置客人回房休息，切忌单独扶醉客人入房，可请一位同事帮忙；

　　3、将垃圾桶放在床边，备好卫生纸，漱口水；

　　4、征求客人意见后泡一杯热茶给客人；

　　5、若发现客人因神智不清而有破坏行为，应请保安部协助制服；

　　6、密切注意房内动静，以防房内物品受损或因客人吸烟而造成火灾；

　　7、若有特殊情况，应与保安员一起入房检查；

　　8、做好记录。

　　（三）保安部

　　1、值勤时，对认识的醉酒汉在岗上纠缠时应好言相劝，促其离开岗位；必要时通知其单位领导或其家属。

　　2、对不认识的醉酒汉应相机行事，不要与其争吵论理。

　　3、现醉酒汉闯入公共场所大发酒疯，打人骂人、毁坏公私财物，甚至调戏妇女的应立即报告派出所处理。

　　4、酒汉在岗上不听约束，手舞足蹈的谩骂值班员或行人，引来群众围观，妨碍交通和治安秩序，应及时报告派出所强行将其约束到酒醒。

篇5：酒店停电电力故障处理预案

　　酒店停电与电力故障处理预案

　　（一）通知停电

　　1、若供电局预先通知酒店暂时停电,工程部应立即将详情和有关文件上报总经理。

　　2、客房部接到停电通知后，应先将停电通知发送到住人房，和将要C/I的房间，并提醒客人到时将电脑关闭等注意事项，楼层要做好相关的准备工作，如：手电筒等。工作间留人值班（因此时传呼系统可能中断），并在停电期间加强楼层巡视，次日，将所有"停电通知"撤出，避免遗漏。

　　3、工程部电工值班时加强巡视高低压变配电设备的运行工况。

　　（二）突发停电

　　1、工程部：

　　（1）当酒店发生突然停电时,工程值班人员立即通知相关部门,并马上投入紧急抢修,严格按规范进行倒闸操作恢复供电(应事先准备好应急灯、电筒等设备)，检查生活给水系统,直燃机,电梯，机房等重点设备，并检查故障原因。

　　（2）发生事故或重大设备、人身事故和发现严重事故因素时，应立即向上级报告，迅速排除。

　　（3）发生触电时，不要慌乱，应先立即拉开电源，如急切找不到电源时，可用木杆或干净棉布使触电者脱离电源；脱离电后，立即施行人工呼吸，并通知医院。

　　（4）发生电气火警时，应立即切断电源，用粉质灭火器或黄砂扑救，严禁用水扑救。

　　（5）另附全部停电应急预案流程图。

　　2、客房部：

　　（1）若打扫房间时，突然停电，立即放下手中工作，将吸尘器、工作车、布草车放入就近的离店房或拐角处，打开就近的防火门，若遇到客人，可告之"不要惊慌，我们也正在检查原因，派专人在电梯间，告诉客人不要乘坐电梯，指引客人走防火楼梯，另外的人拿手电筒巡视，帮助客人照明，并要检查房门是否关闭好，等到工程部送上照明电后，再恢复工作。

　　3、前厅部

　　（1）立即通知保安部取出应急灯，保证前台、大堂及主要通道的照明；

　　（2）协助工程部和保安人员将困在电梯里的客人解救出来；

　　（3）向工程部了解停电的原因，向客人做好解释工作；

　　（4）检查大堂各岗位员工的在岗情况，解决各种突发事情；

　　（5）恢复供电后，与保安人员一起巡视楼层。

　　4、餐饮部

　　（1）服务员要保持镇静，先向客人道歉，并立即开启应急灯，或为客人餐桌点燃备用蜡烛，创造浪漫氛围（也可穿插典故讲解，让其享受烛光餐）。

　　（2）了解停电原因，向客人做出解释，并再次表示歉意；要尽可能地提供更优质的服务，加以弥补。

　　（3）对强烈不满的客人，通知领班、主管灵活解决；但不要离台，以防止客人逃帐。

　　（4）平时，餐厅的备用蜡烛，应该放在固定的位置，令取用时方便。