酒店大堂清洁服务标准

　　酒店大堂清洁服务标准

　　1、地面清洁

　　（1）夜间对大堂地面进行彻底清扫和磨光，定期上蜡。操作时应有示意牌或围栏绳；

　　（2）白天用地坪拖把循环迂回拖擦，维护地面清洁；

　　（3）拖擦地坪应按规定路线行进到终点时，抖清依附在拖把上尘灰

　　（4）避开客人和客人聚集的区域，客人离散后，再补拖；

　　（5）客人进出频繁和容易脏的区域重点拖，并增加次数；

　　（6）遇下雪和雨天在大堂进出口放置踏垫，放置"小心路滑"告示牌。

　　2、门庭清洁

　　（1）夜间对酒店门口清扫冲洗；

　　（2）夜间对门庭标牌、墙面、门窗及台阶进行擦抹；(3)白天对玻璃门窗的浮尘、指印脏渍进行揩擦。

　　3、大堂扶梯、电梯清洁

　　（1）夜间对大堂扶梯和电梯进行清洁；

　　（2）擦亮揩净扶梯扶手、挡杆和玻璃挡面；

　　（3）夜间对电梯清洁保养；---r扶梯、电梯清洁程序：

　　4、准备

　　（1）将电梯轮流停止运行；

　　（2）备好不锈钢清洁剂和无毛绒的布、吸尘器。

　　5、清洁

　　（1）吸干净电梯内墙边角处及电梯门轨处的沙尘；

　　（2）关上电梯门，用不锈钢清洁剂和无毛绒的布清洁不锈钢部分及电梯按钮、楼层指示板。揩擦梯门、擦轿厢四壁、梯内镜面、天花板、灯泡，定期对电梯门、壁进行打蜡上光；

　　（3）白天对扶梯、电梯进行循环清洁维护。

　　（4）定期对墙面、柱面上蜡。

　　6、大堂家具清洁

　　（1）夜间对大堂内所有台、桌、凳、椅、茶几等家具及烟具、灯具、标牌和示意牌、栏杆、立式烟筒、烟缸、台灯、服务台、大堂经理台进行清洁打扫；

　　（2）白天对家具、标牌、栏杆、台灯进行循环揩灰；

　　（3）及时倾倒并揩清立式烟筒；

　　（4）勤换客用烟缸、确保烟蒂不超过3个；

　　（5）茶几、地面有纸屑等杂物，及时拣起擦净。

　　7、外围玻璃

　　（1）根据目前清洁的范围通知有关部门；

　　（2）影响到住客的要预先一日派发通知卡；

　　（3）在地面清洁范围内摆放告示牌，以防高空物体掉下发生意外；

　　（4）清洁完毕后撤走告示牌、通知卡并做好记录。

　　8、烟缸及立式烟筒清洁

　　（1）经常查看大堂和其他区域的立式烟灰和烟缸，发现烟头，要立即清洁。

　　（2）烟缸里烟头最多不得超过两个。

　　（3）立式烟筒顶部盒内放巴厘砂，烟头捡出，将用过的巴厘砂倒出，将不锈钢盒擦洗干净，放入干净的巴厘砂。

　　（4）经常清倒烟灰缸的烟灰交擦干净。

　　9、大堂内外地垫的清洁

　　（1）揭开地垫，先把地下的沙粒扫干净。

　　（2）用湿拖布拖干净地面。待地面干净后，放回原来的位置

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篇2：酒店OKOCOOO房清洁服务标准

　　酒店OK、OC、OOO房的清洁服务标准

　　1、OK房

　　（1）入房步骤同前；

　　（2）边抹尘边检查，检查棉织品有无破损，床上用品是否受潮，电器、灯具是否能正常开关，客用品是否齐全和有无移动等，发现问题应及时解决，清扫或报房务中心(如连续二、三天空着则要地面吸尘)；

　　（3）抹去卫生间浮尘，同时检查毛巾是否干燥、柔软而富有弹性，如不符要求，应立即更换。再检查卫生间马恭桶能否抽水，冷、热水是否正常，发现有工程问题，应立刻报修；

　　（4）若预计当天会有客人入住，将饮用水换，调好开关，做好清扫工作，仔细检查后关门离房。

　　2、OC房

　　（1）入房工作步骤同前；

　　（2）客人挂了"请清洁房间"牌的需立即安排清洁；

　　（3）客人在房需清洁房间时须征得客人同意才可清洁，而且动作要轻，尽量少影响客人；

　　（4）客人挂了"请勿打扰"牌时，服务员须经常留意此牌有无除下，如除下应及时清扫，若下午3∶00仍未除下，应采取以下措施：

　　①立即报告房务中心和上级，请房务中心致电该房，征求客人意见什么时间做房较方便；

　　②如无人接听电话，可征得上级的意见后，两人以上进入房间确认是否有异常。

　　3、OOO房

　　（1）应将家具物件放好，如大工程应搬离现场，用报废床单铺盖好所有物件，将可拆下设施拆下，包好放置；

　　（2）应时时留意工程的进度和房间的状况与周围客人的反映，及时将情况报告上级和房务中心；

　　（3）应撤掉盖布到后台区域抖干净、送洗，用吸尘机吸干净地面，恢复摆设，抹尘，检查设施设备，完成后报至房务中心。

篇3：酒店客房清洁流程(5)

　　酒店客房清洁流程（五）

　　１．推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央．

　　２．先按门铃并报出自己的部门，如ＨＯＵＳＥＫＥＥＰＩＮＧ，ＭＡＹ　Ｉ　ＣＯＭＥ　ＩＮ？如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间．如无回应，用钥匙打开门，进入房间．

　　３．进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声．确定没有客人．

　　４．回到门外在报表上记录下进房时间．

　　５．再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草在报表上做记录．

　　６．进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品．

　　７．然后，同上打扫浴室．

　　８．最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘．

　　９．吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门．

　　１０．在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题，并通知主管．

篇4：酒店大堂副理岗位工作职责考核追究(7)

　　酒店大堂副理岗位职责及考核追究（七）

　　大堂副理岗位职责：

　　1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录落实VIP客人接待的每个细节，值得注意客人的有关事项。

　　2、带领客人参观及介绍酒店，协助做好预订及接待工作。

　　3、决定是否受理客人支付及处理关于客人结帐时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理。

　　4、督导、监控总台收银、接待的工作流程，特别是总台报表与房务中心报表是否有误差。

　　5、检查前厅各部员工的仪态、仪表和工作质量，检查前厅设施是否布置有序、整洁美观，大厅内卫生是否符合标准，督促PA做好卫生清洁工作及门童的业务工作。

　　6、检查房间预订情况，了解和掌握房态，分析房间状态，积极进行推销，尽量参与接待工作，力争当天的开房率达到最高水平。

　　7、处理客人投诉，针对客人心理正确处理问题。

　　8、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，向上级经理汇报备查。

　　大堂副理考核追究：

　　1、负责前厅所有人员的考勤考核工作，并做好记录，对于考核追究不到位，每少一次扣20分。

　　2、检查前厅各部员工仪容仪表和工作质量是否符合要求，总台设施布置是否有序，大厅卫生是否符合标准，并做好检查考核记录，每少一次罚款10分。

　　3、大堂副理对大厅工作负有领导责任，对于质检部门或其他部门查出的问题，对大堂副理处于当事人所扣分的50%追究扣分。

　　4、每天督导监控总台收银报表与房务中心报表进行对帐，防止误差并做好记录；督导本部员工按酒店规定工作，发现问题及时处理，每少一次扣10分，每出现一次失误被其他部门查出的扣20分。

　　5、代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件，记录特别贵宾，注意客人的事项并做好记录，每少一次扣10分。

　　6、迎接及带领VIP客人到指定房间，并做好VIP客人离店记录，落实接待每个细节，每少一次扣20分。

　　7、检查房间预订情况，避免预订不留房、订重房、调房等现象；及时了解和掌握房态积极进行推销，尽量参与接待工作，严禁客房未满而造成客人流失现象，每出现一次将扣30分，并协助经理追究当事责任，赔付酒店损失。

　　8、积极协助经理，正确处理客人投诉问题，对于大厅人员遭到客人投诉的将按所扣当事人分的50%予以追究扣分。

篇5：酒店大堂副理(经理)工作职责

　　酒店大堂副理（经理）的工作职责

　　１、大堂副理直接对店经理负责，完成店经理交办的各项工作，负责管理迎宾员的整体工作包括业务知识，仪容仪表，语言，文明礼貌等．

　　２、负责全酒店客人的分布情况和接侍情况．安排好订餐工作，在订餐的过程中依据客人的人数和时间合理安排餐位，详细记录客人的订餐时间，人数．数度联系姓名，单位，电话．或传真，以便随时与客人联系，订餐时要与客人讲清楚，留位时间超时及时与客人沟通，以便合理利用餐位，提高翻台率．

　　３、当酒店满坐时对进店的客人要热情接侍送上报纸，戡上茶水与客人说明情况，请客人稍等，尽快与楼层联系，给客人安排坐位，如客人着急，要向客人表示欠意，留好电话，欢迎下次光临．

　　４、副理要合理安排迎宾员的接侍与领位工作，有计划的引导客人入坐，如客人有特殊需要以客人的意愿为主，尽量满足客人．

　　５、副理要经常与各楼层沟通，或派领位人员亲自到楼层与各楼层沟通，了解前台客人买单空位及每一个个餐台的翻台情况，以便合理均匀公配客人．

　　６、对来店用餐客人查询订位，查找客人．员工咨询，推销，零售食品等事宜，大堂副理热情接侍，问明情况及时与各部门沟通．

　　７、组织迎宾员的培训工作，注重迎宾员自身素质的培养，养教育要求做到精神饱满，期面部表情自然，仪表整洁，语言规范，举止端庄．步履要轻盈大方．

　　８、培养迎宾员与客人沟通，交流的能力，引导客人过程中不要出现与客人脱节的现象．

　　９、每天准时召开班前例会．传达上级工作重点．总结前日工作．布置当日工作．掌握出勤情况．检查分担区内卫生，检查迎宾员工作中劳动纪律．

　　１０、对大型宴会的预订要及时与店经理沟通．