客房房间卫生操作规程

　　客房房间卫生操作规程

　　一、准备工作

　　1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备;

　　2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。

　　二、进入房间

　　敲门(或按门铃)

　　1、首先应检查房况，看是否挂有"请勿打扰"牌或上"双锁";

　　2、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准;

　　3、在门外等候5--10秒钟，倾听房内动静;

　　开门

　　1、在确认房内无动静后再敲三下;

　　2、使用钥匙将门轻轻打开15度，并报明自己的身份，询问："可以进来吗?"后，方可进入房间;

　　3、如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人："现在是否可以打扫房间?"

　　4、把"正在清扫"牌挂于门锁上。

　　撤出脏布草和杂物

　　1、把小垫毯放在卫生间门口;

　　2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干);

　　3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯;

　　4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未灭的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;

　　5、把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里;

　　6、用清洁剂均匀地喷一次"三缸";

　　7、撤床单、枕套，要一张一张撤(注意不要夹带客人物品);

　　8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干，放回指定的位置;

　　9、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。

　　做床

　　1、拿床单和枕套进房内铺床;

　　2、按规定程序和尺寸做床;

　　3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。

　　抹灰

　　1、从门铃开始抹至门框;

　　2、按顺时针(或逆时针)方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);

　　3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;

　　4、物品要按标准摆放;

　　5、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。

　　洗卫生间

　　1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋;

　　2、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;

　　3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖;

　　4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座，出水口);

　　5、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，按顺时针方向抹(镜面和金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹)：

　　6、默记需补充的物品。

　　补充物品

　　1、补充卫生间"四巾"和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角(各种物品近按标准摆放);

　　2、抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯;

　　3、补充房内客用物品(注意摆放标准);

　　4、补充茶具。

　　吸尘

　　1、先从窗台下开始吸;

　　2、注意死(床底、柜底、柜后);

　　3、吸卫生间地面(注意吸头发);

　　4、吸地时要顺纹吸;

　　5、操作要小心，以免碰撞家具;

　　6、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。

　　检查有无漏项

　　1、检查整个房间是否打扫干净，设备、物品是否按规定标准摆放(包括床罩是否铺平，镜子、玻璃、挂画是否擦净);

　　2、将空调拔到适当位置(如是住房，拔到进房时客人设定的位置)，按标准打开规定开启的灯具。

　　离开房间

　　1、将所有清洁用具放回车内，不得将其遗失在客房内;

　　2、取钥匙卡，关门，按规定填写记录表。

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篇2：酒店餐厅卫生管理制度

　　酒店餐厅卫生管理制度

　　1.每周检查餐具一次，挑出残缺的餐具，不符合卫生要求的重新清洗。

　　2.每周对洗碗房、碗柜进行一次彻底清洁。

　　3.每餐后，将餐车、饭车及时进行清洁并用消毒液擦洗餐桌和地面。

　　4.每天对1.8米以下的玻璃墙及门窗擦洗一次;每月进行3次彻底的清洗。

　　5.在使用电风扇的季节，每月清洁风扇两次;不使用风扇的季节则在清洗干净后用塑料袋套上。

　　6.每月清洁天花板和空调风口一次。

　　7.餐后清理垃圾并清洁垃圾桶。

　　8.每年对开水器进行一次除水垢处理，以保证饮水水质符合卫生标准。

　　9.每天清洁1. 8米以下的墙体一次，每周清洁1. 8米以上的墙体一次。

篇3：餐厅卫生检查工作细则

　　

　　卫生检查

　　1、地面：无灰尘，水渍、油渍，垃圾杂物等。

　　2、天花板，墙面、墙角：无污迹，无剥落，无蜘蛛网，无卫生死角。

　　3、地板、地毯：干净完好。

　　4、门窗：干净完好，窗台无灰尘、杂物，窗帘无破洞、无脏迹、无脱钩。

　　5、墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘、污迹、破损。

　　6、花架，花盆无灰尘;无烟蒂;餐巾纸、盆垫干净清洁，无污水、污迹;花卉、植物鲜艳美观，无枯黄凋谢，叶面光亮润滑，无灰尘，污迹。

　　7、餐厅桌椅完好无损，不变形，不摇摆，无水渍、油渍、污迹。

　　8、灯具、灯泡完好有效，明亮无尘。

　　9、备餐柜干净整洁，所有物品均按规定摆放。

　　10、过道及公共区域的痰桶，清洁干爽，无灰尘、污迹;痰桶上无纸巾等杂物，无裸露垃圾、烟蒂;周围无脏物。

　　11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。

　　12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净，无灰尘、污迹。

　　13、餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹，无裂纹、缺口。

　　14、桌面调味盅、酱油壶、水壶等清洁完好，无脏痕、污迹，内装调料不少于三分之二，调料不变质，不发霉，不沉淀。

　　15、灶具锅圈清洁完好，干净，无污迹、水渍、油渍，转动灵活，无破损。

　　16、台布、口布、小毛巾清洁完好，洗涤干净，熨、烫平整，无污渍，无皱纹，无破洞。

　　17、菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油渍、污迹、破损，无涂改、陈旧。

　　18、灭火器材清洁光亮，无灰尘，有效正常。

　　19、所有工作人员按规定着装、服装整洁，皮鞋光亮，无灰尘、污渍。

　　20、所有员工不留长指甲，指甲内无污渍，不涂指甲油。

　　21、空调出风口干净清洁，无灰尘。

　　22、吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。

　　23、餐车、酒水车清洁完好，车轮转向灵活，无灰尘、污渍杂物、垃圾。

　　24、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。

　　25、果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备干净清洁，无残留汁液，无污渍。

　　

篇4：客房卫生的检查标准

　　为了加强客房部产品质量，为宾馆提供一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中：服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。

　　一. 卫生标准

　　1.眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。

　　2.无四害，无杂物，无异味，无积尘，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角

　　二.房间内卫生质量标准

　　1.保持空气清新，定期开窗通风

　　2.地毯，地面无杂物，无污迹

　　3.天棚，排风口，通风口，空调口无灰尘。无蜘蛛网。

　　4.墙壁纸保持干净，无破损，无开粘，无污迹，无污渍

篇5：院一次性卫生材料管理制度

　　医院一次性卫生材料管理制度

　　一次性无菌卫生材料，是指无菌、无热源、经检验合格，在有效期内一次性直接使用的医疗器械。如无菌注射器、无菌注射针、无菌输液器、无菌输血器和无菌输液袋等。

　　一、建立无菌器械采购、验收制度，严格执行并做好记录。采购验收记录至少应包括：购进产品的企业名称、产品名称、型号规格、产品数量、生产批号、灭菌批号、产品有效期等。按照记录应能追查到每批无菌器械的进货来源。

　　二、从生产或经营企业采购无菌器械，应验明生产或企业的必要证件（生产许可证、产品注册证、经营许可证）、销售人员的合法身份。

　　三、建立无菌器械使用后销毁制度。使用过的无菌器械必须按规定销毁，零部件不再具有使用功能的应经消毒无害化处理，并做好记录。

　　四、若发现小包装已破损、标识不清的无菌器械，应立即停止使用、封存，并及时与生产厂家联系，予以更换。

　　五、若发现不合格无菌器械，应立即停止使用、封存，并及时报告所在地药品监督管理部门，不得擅自处理。经验证为不合格的无菌器械，在所在地药品监督管理部门的监督下予以处理。

　　六、使用无菌器械发生可疑不良事件时，应按规定及时报告省市医疗器械不良事件监测中心。