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酒店大堂设计理念

编辑:物业经理人2018-12-15

  酒店大堂的设计理念

  在酒店设计中,只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的,而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师,应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者,从这个意义上说,他或她既要不断积累大量的生活体验,又要懂得这类事情涉及到的所有设计细节。

  酒店的大堂是酒店在建筑内接待客人的第一个空间,也是使客人对酒 店产生第一印象的地方。在早期的欧洲酒店中,大堂通常都不大,但却是酒店的管理和经营中枢。在这里,接待、登记、结算、寄存、咨询、礼宾、安全等各项功能齐全,甚至连客房的管理和清洁工作都一并在这里办理。不少只有十几间或二十几间客房的城市小酒店的大堂(过去常译作“前厅”),经常只需一两位专职管理人 员就足以包揽所有工作,而酒店清洁工人则都是计时工,使酒店的管理高度集中,运营成本非常有限。这种做法在世界上很多地方一直延续到今天。

  但是自从美国在20世纪70年代初叶出现了酒店发展“大爆炸”的 现象以后,传统酒店的模式发生了变化,酒店的建设规模越来越庞大,酒店大堂的规模随之膨胀,提供给客人的服务功能也增加了很多。于是,酒店大堂的设计理念和设计方法也在不断地发展,其基本设计要素也已形成行业中一个公认的规则。

  对酒店设计者来说,大堂可能是设计工作量最大,也是设计含金量最 高的空间。这并不仅仅因为其大,而是因为酒店大堂里的精神和物质需求都太多,设计的潜目标也就会多。在酒店设计中,只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的,而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师,应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者,从这个意义上说,他或她既要不断积累大量的生活体验,又要懂得这类事情涉及到的所有设计细节。在酒店大堂的设计中,功能细节之多,尤其不能忽视。本章仅就大堂设计中的基本功能要求做一个介绍:

  1.交通流程:

  1.1客人步行出入口。

  1.2残疾人出入口。

  1.3行李出入口。

  1.4团队会议客人独立出入口。

  1.5通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的,各个必要的出入口,以及相应的台阶、坡道、雨蓬和电动滚梯。

  1.6通过店内客用电梯厅和客房区域的流程。

  1.7从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍。

  1.8通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯。

  1.9通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程

  1.10服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯。

  1.11可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收垃圾出运流程。这些流程不能与客人流程(1.1.1项至1.1.9项)交叉或兼用。

  2.接待与服务功能:

  2.1前台

  2.1.1前台是大堂活动的主要焦点,向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务。

  2.1.2前台的电脑要可以随时显示客人全部资料,包括预订、入住、押金、个人资料、离店、店内消费记帐等;平均50至80间客房设立一部前台电脑。

  2.1.3前台可以设置为柜式(站立式),也可以设置为桌台式(坐式);前台两端不宜完全封闭,应有不少于一人出入的宽。

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篇2:酒店大堂设计要素

  酒店大堂的设计要素

  酒店的大堂是宾客出入的必经之地,是接待客人的第一个空间,也是使客人对酒店产生第一印象的地方。酒店的大堂是宾客办理手续、咨询、礼宾的场所,是通向酒店其他主要公共空间的交通中心,是整个酒店的枢纽,其设计、布局以及所营造出的独特氛围,将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。

  对酒店设计者来说,大堂可能是设计工作量最大,也是设计含金量最高的空间。这并不仅仅因为其大,而是因为酒店大堂里的精神和物质需求太多,设计的潜目标也就会多。在酒店设计中,只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的,而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师,应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者,不仅要不断积累大量的生活体验,又要通晓所有设计细节。

  酒店大堂的设计原则

  大堂设计应遵循酒店“以客人为中心”的经营理念,注重给客人带来美的享受,创造出宽敞、华丽、轻松的气氛。从酒店的形象定位,投资规模、建筑结构等方面条件决定大堂的整体风格和效果,力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂宽敞的空间,以开展各种经营活动,其设计原则有:

  一、满足功能要求

  功能是大堂设计中最基本也是最“原始”的层次。大堂设计的目的,就是为了便于各项对客人服务的实用功能,通常,大堂设计时应考虑的功能性内容包括:

  (1)大堂空间关系的布局;

  (2)大堂环境的比例尺度;

  (3)大堂内所设服务场所的家具及陈设布置、设备安排;

  (4)大堂采光;

  (5)大堂照明;

  (6)大堂绿化;

  (7)大堂通风、通讯、消防;

  (8)大堂色彩;

  (9)大堂安全;

  (10)大堂材质效果(注重环保因素);

  (11)大堂整体氛围等。

  除上述相关内容外,大堂空间的防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的控制等,均应设计时加以关注。因此,大堂设计时,应将满足其各种功能要求放在首位。

  二、充分利用空间

  酒店大堂的空间其功能,既可作为酒店前厅部各主要机构(如礼宾、行李、接待、问讯、前台收银、商务中心等)的工作场所,又能当成过厅、餐饮、会议及中庭等来使用。这些功能在不同的场所往往为大堂空间的充分利用及其氛围的营造,提供了良好的客观条件。因此,大堂设计时应充分利用空间。

  三、力求形成自己的风格与特色

  大堂,作为客人和酒店活动的主要场所,无论功能要求,还是空间关系,比起其他场所来,设计时都要细致得多、复杂得多。如何在大堂设计中做到统一而非单调,丰富而非散乱,应遵循的另一原则就是,力求形成自己的风格与特色。

  设计时,除理性分析外,还应借助于形象思维。比如,抓住酒店建筑结构及大堂空间特点等因素,来确定酒店大堂的设计主题,并以现代技术将其表现出来。如果我们过分注重使用功能上的不同,则往往会概念先行;而如果过分注重空间的视觉效果,便常常会忽略大堂本身的主角——人。因此,设计中应多点“人间烟火”,少点喧宾夺主,尽管大堂“效果”似乎因此而有点弱化,但它更接近生活本身。

  四、注重整体感的形成

  酒店大堂被分隔的各个空间,应满足各自不同的使用功能。但设计时若只求多样而不求统一,或只注重细部和局部装饰而不注重整体要求,势必会破坏大堂空间的整体效果而显得松散、零乱。所以,大堂设计应遵循“多样而有机统一”的要求,注重整体感的形成。大堂整体感的形成可从下列几个方面考虑:

  1、母题法

  即在酒店大堂空间造型中,以一个主要的形式有规律地重复再现而构成一个完整的形式体系。它犹如音乐中的主旋律,虽然经过各种不同的变奏,但音乐的基调是不变的,自始至终保持了曲子的和谐和完整性。母题的重现形成了建筑空间的主旋律,并渗透到各个大小空间中,使其在多样变化的不同空间中显得并不散乱,相反整体感却十分强烈。

  2、主从法

  构成大堂空间造型的要素有:体重,如大小、轻重、厚薄等;材质,如软硬、粗细、光泽度、透明度等;形,如曲直、方圆等;色,如对比、调和等;光,如明、暗、虚实等。这些要素在设计时应当有主有从,主次分明,而不应面面俱到、平均使用。若把握不住主从关系,就难以形成大堂空间的整体感。可以采用如下做法:

  (1)着重体现大堂的奇特造型;

  (2)大胆展示大堂的材质、肌理的美感或现代科技成果;

  (3)通过光的运用,让大堂充满迷离的气氛;

  (4)让色彩统帅整个大堂空间;

  (5)将某一风格、流派或样式贯穿整个大堂空间。

  3、重点法

  突出大堂内重点要素,不失为形成大堂空间整体感的有效途径。在大堂空间中,被重点突出的支配要素和从属要素应“友好相处”、“和平共存”,没有支配要素的大堂将会平淡无奇而单调乏味;但若有过多的支配要素,又将会杂乱无章而喧宾夺主。一旦重点要素已经形成,则应采取恰当的手法使从属要素能起到突出重点要素的作用。因此,大堂重点要素的处理,应既得到足够的重视而又有所克制;不应在视觉上压倒一切或排斥一切,从而使它们脱离大堂整体,破坏大堂整体感。

  4、色调法

  所谓色调法,即以构成空间的基本色调来统一空间的造型。但它应和一定的气氛相联系,如热烈的、温暖的、柔和的、庄重的、活泼的、清淡的或轻松的等等。通常,色调法可分为对比法和调和法两大类,用这两种方法可变化出千差万别的色调来。不过,对比并非指不同色彩的简单相映衬,而是仍存在着一定的主从关系,要能使空间统一中蕴含着变化;而调和,则最易使大堂空间形成整体感,且色调也最易统一,即使有变化,也只是同类色之间的协作关系。

  泓厉皇朝大酒店的设计构思以华丽的皇家风范为基调,注入现代元素。暖色调的酒店大堂烘托出明快、辉煌,展现出古今相容的空间,创造出喜庆、典雅的感觉,

  酒店大堂的墙、顶、地面抓住金黄色基调,相互呼应。大堂的深色大理石背墙面上配上大幅木质窗花,窗花有金色底板衬托,在庄重中透现轻松,添上红色中国结更添欢快气氛。顶面在小灯群星闪烁衬托下,大堂中央三盏大型吊灯亦古亦今,迭现立体。大堂同色系的横条形地面使大堂显得更加开阔,大理石地面铮亮的透光,反映出天花板的点点灯光,产生出舞台效果。大幅面的玻璃墙面视野开阔,圆弧形的转门使平稳中有变化。宽敞的大堂功能齐全,二层高的空间得到了合理利用,分流的通道流畅。

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