商务酒店工程部管理制度

　　商务酒店工程部管理制度

　　工用具管理制度

　　第一条.工程部所有的维修用工具、用具必须登记，实行统一管理。

　　第二条.工程部水暖工、电工所配备的工具为专用工具，禁止外借。

　　第三条.工具保管和使用不当造成损坏或丢失由个人负责赔偿。

　　报修管理规定

　　第一条.各部门报修项目必须填写请修单，一式两份。

　　第二条.一份交给工程部，并由工程部签字后另一份留存。

　　第三条.工程部接到维修单后立即安排维修，对不能维修的项目要写清原因并上报。

　　第四条.维修完的项目要由请修人验收后，方可视为完成。

　　第五条.对各部门的报修项目不得耽搁，必须在4小时内有结果。

　　配电箱的管理要求

　　第一条.按时检查监视仪表是否正常。

　　第二条.检查空气开关是否有异常现象和响声。

　　第三条.检查各开关、旋纽是否处于正确位置。

　　第四条.做好防风、防水、防火等工作。

　　第五条.做好临时停电的各项准备工作，停电后马上断开电闸，来电后再合上。

　　第六条.定期对配电箱进行维护保养。

　　第七条.配电箱由指定专人负责。

　　日常检查制度

　　第一条.工程部每日必须对营业区的水暖、电器设备等进行检查。

　　第二条.每天必须对锅炉房、泵房等重要场所进行检查。

　　第三条.每天对大功率电器设备进行检查。

　　第四条.遇大风天、雨天要重点对配电箱、电源空气开关等进行检查。

　　第五条.对日常检查发现的安全隐患及时汇报并妥善处理。

　　第六条.工程部应对公司内所有设备设施进行登记，建立定期检查、保养、维修计划。

采编：www.pmceo.cOm

篇2：酒店工程部能源（电能）节约管理制度

　　酒店工程部能源(电能)节约管理制度

　　酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：

　　1 对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

　　2 对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。

　　3 空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅 小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。

　　4 照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

　　5 对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

　　酒店实用节能方法之电能节约

　　1. 确保供电系统的功率因数在0。95-1之间，

　　2. 空调的各种水泵(上自控变频调速，40HZ满足最大负荷，30KW/每小时节电20%，6度，4元，每天90元，每年35000元，变频调速器平均无故障运行5年，如在3年内可收回投资干得过)

　　3. 空调主机的运行参数设定与运行时间(空调主机能源占酒店夏季能源总费用的20%左右，利用谷段拉水温，根据天气调整主机出水温度，及夜间关机。)

　　4. 空调新风系统的运行时间(安装钟控，消峰填谷)

　　5. 排水系统的水位调整

　　6. 生活用水高位水箱电机的变频控制与水位调整

　　7. 公共区的照明系统运行时间与运行电压调整(二级管降压)

　　8. 洗衣房工作时间的调整(消峰填谷，空压机每班排水)

　　9. 广告与夜景照明运行时间与运行电压的调整

　　10. 电梯提升速率的调整

　　11. 变频设备的使用

　　12. 厨房电加热设备温度的调整(电扒板温度，上色机温度，洗碗机温度，冷库冷凝器定时清洗改善通风等)

　　13. 空调水处理的重要性(提高热效率)

　　14. 充分利用BAS系统合理设置各点参数。

　　15. 空调系统冬季由单独供电，改为合供电减少变压器空载损耗。

　　16. 客房选用节能钥匙开关(见图，自制)

　　17. 供水系统与消防系统安装稳压罐，或节门调整(减少频繁启动)

　　18. 底下车库的合理照明

　　19. 走道灯的控制，(声控，红外线控制，消防集中控制)

　　20. 在大小会议室改造增加小型制冷机组，利用原集中空调管路，用导换节门的方法，在春秋两季时提供冷源。或改造增大新风量解决，从而避免春秋季节会议人多时开起制冷主机，能节

　　工程部节能技术:空调设备的节能

　　1、加设冰蓄冷系统

　　冰蓄能系统即：建筑物在使用空调时所需冷负荷的全部或者一部分在非使用空调时间制备好，将其能量蓄存起来供空调时使用。

　　该系统主机所耗的总能量变化不大，但是可以在用电低峰时用电，而在高峰时少用或不用电能--平衡电网峰谷荷，减缓电厂和供配电设施的建设，是一种值得推荐的节能方法。通过杭州市几个工程如：建行杭州分行办公大楼、杭州市新景福百货大楼的实践表明该系统节能(经济指标)可在25-35%之间。

　　2、变频技术的应用

　　随着控制技术的发展，不同类型的冷水机组都有较完善的自动控制调节装置，能随负荷变化自动调节运行状况，保持高效率运行。

　　对空调机组、末端设备和水泵等设备采用变频控制，可以使该部分设备的能耗减少30%以上。

　　3、优化空调机组和末端设备的选择

　　国产风机盘管从总体水平看与国外同类产品相比差不多，但与国外先进水平比较，主要差距是耗电量、盘管重量和噪声方面。

　　因此设计中一定注意选用重量轻，单位风机功率供冷(热)量大的机组。空调机组应该选用机组风机风量、风压匹配合理，漏风量少，空气输送系数大的机组

篇3：酒店工程部工作管理制度规范

　　酒店工程部工作管理制度规范

　　1 设备技术档案管理制度

　　1.1 设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

　　1.2 设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

　　1.3 设备图表设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

　　1.4 设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理

　　5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

　　2 能源管理制度

　　酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：

　　2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

　　2.2 对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。

　　2.3 空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。

　　2.4 照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

　　2.5 对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

　　3 安全运行管理制度

　　3.1 根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

　　3.2 根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度。

　　3.3 加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。

　　3.4 对变配电，燃油炉，空调机组，电梯必须进行年度检查。

　　3.5 对中央空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。

　　3.6 重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。

　　3.7 水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。

　　3.8 木工作业场地禁止吸烟，并要求每天清除木屑。

　　3.9 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。

　　3.10 建立事故处理制度。3.11 对外协施工人员，必须进行安全教育，并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督，避免事故发生。

　　3.12 避雷装置必须在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。

　　4 工具管理制度

　　4.1 根据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用。

　　4.2 机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班内容之一。

　　4.3 各种电动工具原则上由专人保管。

　　4.4 电焊机等配套工具由使用者负责保管。

　　4.5 凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。

　　四设备运行管理制度

　　1 设备维修程序

　　1.1 设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。

　　1.2 急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。

　　1.3 工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊情况可先维修，然后补报修单。

　　1.4 修复后使用部门应在报修单上签字认可。

　　1.5 无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中

　　1.6 工程部负责人根据情况，属零配件问题的，可按程序填报申报表;属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。

　　1.7 关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。 2 公共部位巡查检修

　　对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。

　　3 客房巡查检修

　　可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单

　　4 大型成套设备的计划检修

　　设备的计划检修是

　　保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。

　　根据检修的要求可分为以下二级保养：

　　4.1 一级保养

　　4.1.1 设备一级保养的目的

　　4.1.1.1 使操作者逐步熟悉设备的结构和性能

　　4.1.1.2 减少设备的磨损，延长使用寿命

　　4.1.1.3 消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况

　　4.1.1.4 使设备达到整洁，清洁，润滑，安全的要求

　　4.1.2 一级保养的主要内容

　　4.1.2 .1 保养前要做好日常的保养内容，进行部分零件的拆卸清洗

　　4.1.2 .1 2 对设备的部分配合间隙进行调整

　　4.1.2 .1 3除去设备表面的油污，污垢

　　4.1.2 .1 4检查调整润滑油路，保持畅通不漏

　　4.1.2 .1 5清扫电器箱，电动机，电器装置，安全护罩等，使其整洁固定

　　4.1.2 .1 6清洗附件冷却装置

　　4.2二级保养

　　4.2.1 设备二级保养的目的

　　4.2.1.1 使操作者进一步熟悉设备的结构和性能

　　4.2.1.2 延长设备大修期和使用年限

　　4.2.1.3 使设备达到完好标准，提高及保持设备完好率

　　4.2.2 二级保养的主要内容

　　4.2.2.1 根据设备使用情况进行部分解体检查或清洗

　　4.2.2.2 对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油

　　4.2.2.3 修复或更换易损件

　　4.2.2.4 检查电器箱，修整线路，清洁电动机

　　4.2.2.5 检修，调整精度，校正水平

　　5 机房管理

　　5.1 空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证

　　5.2 加强各机房的管理，建立严格的岗位责任制和设备操作规程

　　5.3 操作人员对设备运行情况进行详细记录并执行严格的交接班制度

篇4：制造工程部工艺管理制度

　　制造工程部工艺管理制度

　　1、制造工程部为公司各项工艺标准、工艺规程等工艺技术文件的主要执行部门，各工序、机台及相关人员应严格遵守公司及本部门制订的各项工艺管理制度。

　　2、本部门的工艺管理工作由部门分管领导负责，下设工艺员。

　　3、工艺员负责对各工序的工艺执行情况进行日常检查及监督管理，对违反工艺标准、工艺规程的工序及相关人员有批评、指正的权力；对发现的不符合工艺要求的其它问题有责令相关人员立即整改、解决的权力。日常检查结果将作为内部考核依据。

　　4、各工序人员在生产操作过程中应严格执行现行工艺标准及工艺规程，严把质量关。对出现的工艺质量问题应及时解决，不能解决的应立即向维修人员、科长、工艺员直至部门分管领导反映、汇报，并在交接班记录上作好详细记录。

　　5、各工序水份、温度、流量等工艺技术参数的变更，必须严格按以下程序进行：

　　工艺员将有工艺员签字、部门分管领导批准签字的“工艺变更通知单”下发至相关工序，操作人员见单后按变更后的工艺标准执行。

　　没有经部门分管领导批准的“工艺变更通知单”，任何人不得擅自对工序工艺参数进行更改调整，工序操作人员有拒绝执行的权力。

　　6、对于新增加或试验配方：根据市场策划部的生产、工艺要求通知书，工艺员拟订“工艺执行通知单”，经部门分管领导批准后下发至各工序执行。

篇5：酒店工程部安全管理制度：机房安全管理制度

　　酒店工程部安全管理制度：机房安全管理制度

　　1.本制度"机房"是指酒店的锅炉房及油库、配电室、空调机房、电话机房、卫星机房、电脑中心和酒店消防控制中心。

　　2.各机房工作人员实行严格的交接班制度;未经工程总监/经理或总经理的批准，任何人不得私自带领外人进入参观，无关人员不得进入，因工作需要进入机房，必须登记。

　　3.各机房工作人员必须通过上岗测试，取得上岗证，方可独立工作.

　　4.机房的各项操作，严格按照操作规程进行，任何违反常规的操作必须请示工程总监/经理，紧急情况下，操作后，必须在值班记录上详细登记，注明操作原因、操作时间和步骤，并立即上报工程总监/经理。

　　5.机房内的临时电气设备使用，必须由申请人写出使用要求，配电领班制定方案，经工程值班经理或工程总监/经理批准，并严格遵守临时电气使用安全管理制度。

　　6.机房内动用明火或动焊，必须由保安部、工程总监/经理共同制定出施工方案，报工程总监/经理批准后施行，并严格遵守动焊动火安全管理规定。

　　7.严禁将易燃易爆等危险物品带入机房，如因工作需要，需写出书面报告和防范方案，报请工程总监/经理批准，用完后，立即带出机房。

　　8.发现机房系统运转存在安全问题，工作人员有权力紧急停机，事后写出书面报告;发现隐患及时处理，及时报告，如设备属缺陷状态运行，工程总监/经理或值班经理责成动力主管制定缺陷运行方案。

　　9.机房的消防设施设备和其他安全装置，单独制定维修检查计划，列入重点维修检查项目。

　　10.机房内严禁存放无关物品，保证机房内卫生环境良好，各种器械摆放有序。

　　11.机房值班员必须具有高度的责任心，按规定时间检查巡视机房设备运行状况，并根据要求做好记录，填写有关表格。

　　12.机房值班员不得擅自离岗，离开工作岗位需向当值领班或以上级别人员请假，安排好其他人员替岗，并与替岗人员做好交接，方可离岗。

　　13.值班员之间换班需通过机房主管的批准，不得私自换班。

　　14.值班人必须填写值班日志，说明本班次设备的运行情况和特殊事项，交接清楚需交接器械，交接完毕后，方可离岗下班。

　　15.机房值班员不得拒绝加班要求，事后当值主管可安排换休或补薪。

　　16.机房钥匙由工程部经理值班室保管(消防控制中心和电话机房的钥匙由部门保管)，行政办保管备用钥匙;值班员每日到值班经理室领用钥匙并登记，或由上下班次交接，注明领用或交接时间，下班前，必须将钥匙交回，或交接，否则不予下班。

　　17.机房钥匙值班员随身携带，不得借与他人，如钥匙丢失，立即报告，不得私自配制钥匙;其他人员因工作需使用机房钥匙的。需由工程总监/经理批准，用毕立即归还。