公路管理局伙食管理员岗位工作职责

　　公路管理局伙食管理员岗位职责

　　一、在后勤中心的领导下，负责职工食堂用料、物品的采购工作。

　　二、负责职工食堂各类人员的教育管理工作。

　　三、协助做好职工食堂来人接待工作。

　　四、做好记帐、算帐、报帐工作和成本核算工作。

　　五、管好用好食堂设备以及餐具。

　　六、完成领导交办的其他工作。

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篇2：学校食堂伙食管理员职责范例

　　学校食堂伙食管理员职责

　　一、负责职工的政治思想工作和业务学习，合理地配备炊事人员，明确分工，分清责任，促使全体人员各负其责，团结合作。

　　二、根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，合理安排学生膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量制订具体地操作规程。

　　三、每周两次对伙食质量进行检查,加强成本核算，厉行节约，反对浪费。

　　四、搞好民主管理伙食，每月召开一次消费者代表会议征求对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。

　　五、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。

　　六、抓好食堂考勤，做好考勤记录，做到奖惩兑现。

　　七、负责炊具的购置和维修。

　　八、组织开饭工作，维持饭场秩序。

　　九、完成领导交办的其他任务。