市实小食堂从业人员健康检查制度

　　市实小食堂从业人员健康检查制度

　　1、卫生管理人员坚持每天在餐前、餐中、餐后对各个环节、各个区域、各个组、各岗位进行认真卫生工作检查，发现问题及时纠正。

　　2、对所有食品从业员（包括负责人、临时人员等），每年至少进行一次健康检查，取得合格证后才能上岗。

　　3、凡患有疾病、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及有碍食品卫生的病者，一律不得留用。

　　4、对具体从事食品加工的操作人员若手部受伤、其他外伤、腹泻等情况时，暂调离到非接触食品加工岗位或劝其离岗休息，治愈后方可上岗。

　　5、工作人员做到四勤，即：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作衣帽。

　　6、建立健全职工健康档案。

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篇2：职业学院食堂从业人员健康检查制度

　　职业学院食堂从业人员健康检查制度

　　食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

　　一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

　　二、食堂从业人员一年一聘。

　　三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

　　四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事伙食堂食品加工和销售工作。

　　五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

　　六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

　　七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

篇3：中学餐厅从业人员健康检查制度

　　中学餐厅从业人员健康检查制度

　　一、食品从业人员必须每年进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

　　二、凡患有伤寒、痢疾、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触食品的工作。

　　三、从业人员进行健康检查时，须持近期一寸免冠彩色照片2张，所报姓名必须与本人身份证相符。

　　四、从业人员必须按照检查项目进行健康检查，不得漏项，不得冒名顶替和只交费不体检。

　　五、食品从业人员必须到经卫生行政部门认定的健康检查单位进行体检。

篇4：中学(学校)食堂从业人员健康检查制度

　　中学（学校）食堂从业人员健康检查制度

　　学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

　　一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

　　二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。

　　三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

　　四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

　　五、从业人员个人卫生应做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

　　六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

　　七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

篇5：（餐厅）从业人员健康检查及卫生知识培训制度

　　食堂(餐厅)从业人员健康检查及卫生知识培训制度

　　1.员工须参加基础卫生培训、持有效健康证后方可上岗，健康证时效为一年。

　　2.员工(待聘人员)办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。

　　3.员工(待聘人员)健康证办理须本人进行，严禁代检、代查;严格遵守体检注意事项。

　　4.健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停岗，停岗期间禁止进入加工间、禁止与原材料接触。经复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作;待聘人员体检不合格的，不予聘用。

　　5.员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交食堂、餐厅统一存档管理，以备查阅。

　　6.健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。

　　7.卫生监督管人员及各部门负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。

　　8.新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗;如因特殊事由未能参加岗前培训的，单位应另行安排时间为其进行“补课”。

　　9.每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训，每年至少有一次由卫生监督部门指导的培训。

　　10.单位结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。

　　11.待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能上岗，直至考核合格后方能上岗工作;在职员工参加卫生知识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。