酒店招待用餐管理制度范文

　　酒店招待用餐管理制度范文

　　行政办政策与程序

　　订立部门：行政办

　　程序制定：

　　标题：酒店招待用餐管理制度

　　政策批准：

　　订立目的：为了完善管理，加强酒店招待费用的控制工作。

　　程序内容：

　　一、用餐程序：

　　1、各部门在营业餐厅安排用餐须报总经理批准，并提前将报告送交餐饮部。报告要列明招待单位、时间、标准、人数及餐厅名称。

　　2、在员工餐厅用餐，经接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐券用餐。

　　3、如遇特殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续。

　　二、用餐标准：

　　1、餐费标准：营业餐厅用餐标准分为（A）、（B）、（C）三个档次（酒水除外）。也可按以上标准零点，但需在报告上说明，一般客人用（C）档。

　　2、员工餐厅用餐标准分为（A）、（B）两档，提供四菜一汤及软饮料。

　　三、酒水标准：除有明确批示外，酒店内部招待一律只供应适量的本地啤酒及软饮料。其余如香烟、洋酒、葡萄酒、烈酒、冰琪淋等需经批准后方可按量供应。

　　四、用餐后的核算：

　　1、所有内部招待用餐和饮料，统一使用职员单据，接待部门须及时注明并签字。

　　2、店内使用的职员单据，一律用销售价，不加服务费。

　　3、员工餐厅月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款。

　　4、对不符合手续、不按规定办的，各有关岗位可以拒绝提供服务。否则，将追究有关人员的责任。

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篇2：供水公司招待用餐管理办法（二）

　　供水公司招待用餐管理办法(2)

　　为深入贯彻公司关于强化内部管理、倡导厉行节约、反对奢侈浪费的精神，现就公司招待和费用开支管理做如下规定：

　　一、招待事由

　　(一)上级领导及有关职能部门前来视察、检查、指导、接洽工作等;

　　(二)业务单位及有关单位考察、学习、联系处理业务等;

　　(三)来公司协助工作的有关人员;

　　(四)其它特殊情况。

　　二、招待及费用报销管理

　　(一)招待就餐原则上实行对口接待，公司领导谁分管、谁陪同，由行政部统一负责管理。即哪个部门业务由哪个部门到行政部领取、填写《招待就餐审批表》，向分管领导请示，并由总经理批准后，方可安排就餐;

　　(二)《招待就餐审批表》各内容必须真实、全面填写，填写不全者不予批准;

　　(三)安排招待餐，要严格控制参加陪同人数，用餐标准应本着节约、适度的原则，坚决制止浪费行为;

　　(四)所有招待餐，中午一律不准饮酒;

　　(五)公司内部人员，除特殊情况经总经理批准外，一律不准借故公款用餐;

　　(六)所有招待烟、酒均到行政部领取，招待费报销不报烟、酒，特殊情况经总经理批后方可报销。

　　三、招待结算

　　(一)实行定点招待、定时结算的原则，一般一季度一结算;

　　(二)结算发票必须附有公司审批的《招待就餐审批表》和所就餐饭店的就餐菜单，由经办人、部、室领导、分管领导和总经理签字后方可报销，否则不予报销。

篇3：酒店严格招待用餐有关规定

>　　酒店关于严格招待用餐的有关规定

　　1、用餐程序

　　A、各部门在营业餐厅安排用餐须报告总经理批准，并提前将报告交订餐部。报告要列明招待单位、时间、标准、人数及用餐名称。

　　B、在内宾餐厅用餐，手续同第一条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。

　　C、在职工食堂用餐，须接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐票用餐。

　　D、如遇特殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续。

　　2、用餐标准

　　饭费标准。营业餐厅用餐标准分为A、B、C三个档次(酒水除外)。也可按以上标准零点，但需在报告上说明，一般客人用C档，提供四菜一汤及软饮料。

　　3、酒水标准

　　除有明确批示外，酒店内部招待一律只供应适量的本地啤酒及软饮料。其余如香烟，洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后，方可按量供应。

　　4、用餐后的核算：

　　A、所有内部用餐及饮料，统一使用职员单，接待部门须及时注明及签字。

　　B、店内使用的职员单，一律用销售价，不加服务费

　　C、职工食堂月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款。

　　D、对不符合手续，不按规定办的，各有关岗位可以拒绝提供服务。否则，将追究有关人员的责任。