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大酒店行政事务部概述

编辑:物业经理人2017-04-26
>  酒店行政事务部概述

  行政事务部是酒店内部负责行政事务及后勤保障的部门,由员工餐厅、员工理发室、员工宿舍、更衣室、员工浴室、车队及绿化卫生等组成。

  行政事务部的主要任务是为员工做好后勤保障工作;负责酒店车辆的保养;负责员工餐厅、员工宿舍、员工更衣室、员工浴室、酒店室外绿化卫生、理发室、驾驶班的管理工作,确保员工住宿舒适、安全,保证酒店客人用车及酒店办公用车。

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篇2:星级酒店行政事务部职责

  星级酒店行政事务部岗位职责

  (一)行政事务部经理

  [管理层级关系]

  直接上级:总经理

  直接下级:行政事务主管、员工餐厅主管

  [岗位职责]

  执行直接上级的工作指令,全面负责酒店员工的房产、宿舍、更衣室、理发和员工餐厅及其他员工服务设施的管理工作。

  负责制定职责范围内的相关管理制度、费用开支并督导管理执行。

  负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。

  做好员工的政治思想工作,关心员工生活。

  做好人力资源部经理安排的其它工作。

  (二)行政事务主管

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务部经理

  直接下级:员工理发师、宿舍管理员、更衣室管理员、员工浴室管理员、

  员工俱乐部管理员、驾驶员、绿化卫生员

  [岗位职责]

  执行直接上级的工作指令,具体负责酒店员工的查体、房产、宿舍、更衣室、理发和员工餐厅及其他员工服务设施的管理工作。

  负责制定职责范围内的相关管理制度,费用开支并实施。

  负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。

  负责单身宿舍的住宿安排。

  负责更衣室、员工浴室、单身宿舍、职工俱乐部的管理工作,并要经常督促检查。

  负责酒店落实上级的房改政策及员工住房和档案管理。

  负责房管处和其他有房屋关系的单位的业务接洽。

  负责员工住房安排的投资。

  负责员工住房、暖气、管理煤气费的投资管理。

  10、做好上级领导安排的其它工作。

  (三)员工理发师

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务主管

  [岗位职责]

  制订年度设备及用具更新计划。

  定期补充理发用品并保持各类工具及设施设备的完好无损。

  做好各种毛巾、围布等用品的清洁卫生。

  做好出勤、严格按照店规店纪执行工作任务。

  根据员工要求,完成洗、理、吹发程序,保证发型符合酒店标准。

  严格收费程序,具体控制理发室各项费用开支。

  完成行政事务主管交办的其它工作。

  (四)宿舍管理员

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务主管

  [岗位职责]

  负责对宿舍实行24小时昼夜值班,全天保洁工作。

  负责男女宿舍的市内外走廊、通道、厕所、洗脸间、楼梯的卫生保洁工作。

  督促、检查住宿员工对宿舍管理规定的贯彻与落实。

  督促、检查住宿员工物品摆放及个人卫生达到要求。

  负责维护设施设备的完好。

  (五)更衣室管理员

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务主管

  [岗位职责]

  根据工作标准和工作要求进行更衣室卫生的全面清扫。

  负责维护更衣室设施设备的完好无损。

  按程序要求合理使用各种清洁用具和用品。

  及时发现更衣室安全方面存在的问题,并报告有关人员。

  及时将设备方面出现的问题报告上级。

  及时报告并处理更衣室发生的意外情况。

  完成定期大清扫计划。

  完成上级指派的其他工作。

  (六)员工浴室管理员

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务主管

  [岗位职责]

  负责员工洗浴的签票工作。

  负责员工浴室的卫生工作。

  负责员工浴室的设施设备维护。

  (七)员工俱乐部管理员

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务主管

  [岗位职责]

  负责俱乐部的卫生工作。

  负责俱乐部的按时开关。

  负责俱乐部的设施设备完好。

  (八)驾驶员

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务主管

  [岗位职责]

  对所分管的车辆做到勤保养、勤擦洗,及时发现并解决问题。本着努力为酒店节省费用的原则,凡属于自行保养的如换机油、防冻液等要自行做好。

  每天上岗需检查车况,认真擦洗,随时做好出车准备。

  车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路,做到每5000公里换机油及三格(机油、汽油、空气格)。

  严格执行交通安全法规

  和有关条例,确保安全行车。

  严格执行酒店关于在岗人员仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。

  认真填写用车日报表,做好行车记录。

  (九)绿化卫生员

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务主管

  [岗位职责]

  服从行政事务主管的工作安排,按照工作规范和质量标准,做好责任区内的清洁卫生工作,并掌握花木的保养、培育和修剪技术。

  维护、保养、管理范围内的一切花木生长,无病虫害,及时清除枯枝、黄叶,保持其形态美观,生长茂盛。

  负责责任、区域内的卫生清洁和维护,确保卫生整洁,保证工作效率。

  负责酒店生活垃圾的清运。

  负责酒店花坛、草坪的卫生清洁和维护。

  每天对绿化带进行卫生清理,保持清洁卫生,无杂物,无乱草。

  定期对酒店室外大环境、地下室及树木进行打药、灭虫工作。

  (十)员工餐厅主管

  [管理层级关系]

  直接上级:行政事务部经理

  直接下级:员工餐厅主管

  [岗位职责]

  协助行政事务部经理抓好厨房的各项管理工作,执行其工作指令,并报告工作。

  主持制订员工餐厅的各项规章制度,加强对员工餐厅领班,厨师及服务员的检查和考核,不断完善员工餐厅管理和菜点质量管理。

  制订员工餐厅的业务计划,审阅各类业务报表,根据季节和市场需求,编写员工食堂每周食谱。

  负责经营成本的分析和核算,坚持食品原料日清日结,制订合理的毛利率指标,掌握餐饮市场信息,货源供应和库存情况,实行预算管理,加强菜点质量控制,认真落实员工餐厅的各项工作。

  负责员工餐厅厨师的业务技术培训,组织对菜点的研究、改良和创新。追踪拜师活动的实效,开展技术交流和学先进找差距活动,提高厨师队伍的业务素质。

  负责搞好员工餐厅的食品卫生、清洁卫生和安全消防工作,并按照《食品卫生法》和《食品卫生五四制》来执行,督促员工餐厅主管、厨师、服务员严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核。

  参与员工餐厅的更新和改造,负责员工餐厅各类设备和财产的管理。

  做好思想政治工作,关心员工生活,抓好员工餐厅的文明建设。

  做好行政事务部经理安排的其它工作。

  (十一)员工餐厅厨师

  [管理层级关系]

  直接上级:员工餐厅主管

  [岗位职责]

  听从员工餐厅领导的安排。

  做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作。

  认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。

  搞好食品卫生,保持灶具和操作用具清洁,尝味用调羹,工作结束时,剩余的各种调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。

  爱护使用灶具、炊具等设备,注意做好保养工作,节约水、电、油的耗用量。

  (十二)员工餐厅服务员

  [管理层级关系]

  直接上级:员工餐厅主管

  [岗位职责]

  听从员工餐厅主管和领班的工作安排,认真做好餐厅服务工作。

  负责整个餐厅的卫生保洁工作,发现脏物及时清理,确保餐厅卫生清洁工作。

  负责每餐划卡,做到不漏划、多划,热情为每个员工服务好。

  对就餐员工的浪费现象进行制止并及时向员工餐厅领导汇报。

  完成员工餐厅主管安排的其它工作,并协助厨房完成部分食品加工工作。

篇3:A公司行政事务管理制度

  公司行政事务管理制度

  (一)总则

  第一条 为加强公司行政事务管理,理顺公司内部关系,使各项管理标准化、制度化,提高办事效率,特制定本规定。

  第二条 本规定所指行政事务包括档案管理、印鉴管理、公文打印管理、办公及劳保用品管理、库房管理、报刊及邮发管理等。

  (二)档案管理

  第三条 归档范围:

  公司的规划、年度计划、统计资料、科学技术、财务审计、劳动工资、经营情况、人事档案、会议记录、决议、委任状、协议、合同、项目方案、通告、通知等具有参考价值的文件材料

  第四条 档案管理要指定专人负责,明确责任,保证原始资料及单据齐全完整,密级档案必须保证安全

  第五条 档案的借阅与索取:

  1.总经理、副总经理、总经理办公室主任借阅非密级档案可通过档案管理人员办理借阅手续,直接提档;

  2.公司其他人员需借阅档案时,要经过主管副总经理批准,并办理借阅手续;

  3.借阅档案必须爱护,保持整洁,严禁涂改,注意安全和保密,严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失,如确属工作需要摘录和复制,凡属密级档案,必须由总经理批准方可摘录和复制,一般内部档原因总经理办公室主任批准方可 和复制

  第六条 档案的销毁

  1.任何组织或个人非经允许无权随意销毁公司档案材料;

  2.若按规定需要销毁时,凡属密级档案须经总经理批准后方可销毁,一般内部档案,须经公司办公室主任批准后方可销毁

  3.经批准销毁的公司档案。档案人员要认真、填写、编制销毁清单,由专人监督销毁(印鉴管理)

  第七条 公司印鉴有总经理办公室主任负责保管

  第八条 公司印鉴的使用一律由主管副总经理签字许可后管理印鉴人方可盖章,如违反此项规定造成的后果有直接责任人员负责

  第九条 公司所有需要盖印鉴的介绍信、说明及对外开出的任何公文,应统一编号登记,以备查询,存档

  第十条 公司一般不允许开具空白介绍信,证明如因工作需要或其他特殊情况确需开具时,必须经主管副总经理签字批条方可开出,持空白介绍信外出工作回来必须向公司汇报其介绍信的用途,未使用的必须交回

  第十一条 盖章后出现的意外情况由批准人负责

  (四)公文打印管理

  第十二条 公司公文的打印工作由总经理办公室负责

  第十三条 各部室打印的公文或其他资料须经本部门负责人签字,交电脑部打印,按价计费

  第十四条 公司各部、室所有打印公文、文件,必须一式三份,交总经理办公室留底存档

  (五)办公及劳保用品的管理

  第十五条 办公用品的购发:

  1.每月月底前,各部、室负责人将该部门所需要的办公用品计划提交总经理办公室

  2.总经理办公室制定专人制定每月办公用品计划及预算;经主管副总经理审批后负责将办公用品赎会,根据实际工作需要有计划的分发给各个部、室。由部、室主任签字领回

  3.除正常配合的办公用品外,若还需用其他用品的须经总经理办公室主任批准方可领用

  4.公司新聘工作人员的办公用品,办公室根据部室负责人提供的名单和用品清单,负责为其配齐,以保证新聘人员的正常工作

  5.负责购发办公用品的人员要做到办公用品齐全、品种对路、量足质优、库存合理、开支适当、用品保管好

  6.负责购发办公用品的人员要建立账本,办好入库、出库手续。出库一定要由领取人员签字

  7.办公室用品管理一定要做到文明、清洁、注意安全、防火、防盗、严格按照规章制度办事,不允许非正式人员进入库房

  第十六条 劳保用品的购发:

  劳保用品的配给,由总经理办公室根据各部、室的实际工作需要统一购买、统一发放

  (六)库房管理

  第十七条 库房物资的存放必须按分类、品种、规格、型号分别建立帐卡

  第十八条 采购人员购入物品必须附有合格证及入库单,收票时要当面点清数目,检查包装是否完好,如发现短缺或损坏,应立即www.pmceo.com拆包清点数目,如发现实物与入库单数量、规格不符时,库房保管员应向交货人提出并通知有关负责人

  第十九条 物资入库后,应当日填写帐卡

  第二十条 严格执行出入库手续,物资出库必须填写出库单,竟公司办公室主任批准后方可出库

  第二十一条 库房物资一般不可外借,特殊情况必须由折旧率或副总经理批准,办理

  外界手续

  第二十二条 严格管理帐单资料,所有帐册、帐单要填写整洁、清楚、计算准确,不得随意涂改

  第二十三条 库房内严禁吸烟,禁止无关人员入内,库内必须配备消防设施,做到防火、防盗、防潮

  (七)报刊及邮发管理

  第二十四条 报刊管理人员每半年按照公司的要求作出订阅报刊计划及预算,负责办理有关订阅手续

  第二十五条 报刊管理人员每日负责将报刊取回并进行处理、分类、登记,并分别送到有关部门。有关部门处理后,一周内交回办公室由报刊管理人员统一保管、存档备查。

  第二十六条 任何人不得随意将报刊挪作他用,若需处理,需经总经理办公室主任批准

  (八)附则

  第二十七条 公司办公室负责为各部室邮发信件、邮件

  (1)私人信件,一律实行自费,贴足邮票,交办公室或自己送往邮局

  (2)所有公发信件、邮件一律不封口,由收发员登记,统一封口,负责寄发

  (3)控制各类挂号信凡因公需挂号者,须经各部室主任批准,总经理办公室登记后方可邮发

  第二十八条 本规定如有未尽事宜或随公司的发展有些条款不适应工作需要的,各部门可提出修改意见交总经理办公室研究并提请总经理批复

  第二十九条 本规定解释权归总经理办公室

  第三十条 本规定从发布之日起生效。

篇4:中小企业行政事务管理制度

  中小型企业行政事务管理制度范本

  一)总 则

  第一条 为加强公司行政事务管理,理顺公司内部关系,使各项管理标准化、制度化,提高办事效率,特制定本规定。

  第二条 本规定所指行政事务包括档案管理、印鉴管理、公文打印管理、办公及劳保用品管理、库房管理、报刊及邮发管理等。

  二)档案管理

  第三条 归档范围:

  公司的规划、年度计划、统计资料、科学技术、财务审计、劳动工资、经营情况、人事档案、会议记录、决议、决定、委任书、协议、合同、项目方案、通告、通知等具有参考价值的文件材料。

  第四条 档案管理要指定专人负责,明确责任,保证原始资料及单据齐全完整,密级档案必须保证安全。

  第五条 档案的借阅与索取:

  总经理、副总经理、总经理办公室主任借阅非密级档案可通过档案管理人员办理借阅手续,直接提档;

  公司其他人员需借阅档案时,要经主管副总经理批准,并办理借阅手续;

  借阅档案必须爱护,保持整洁,严禁涂改,注意安全和保密,严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失,如确属工作需要摘录和复制,凡属密级档案,必须由总经理批准方可摘录和复制,一般内部档原因总经理办公室主任批准方可摘录和复制。

  第六条 档案的销毁:

  任何组织或个人非经允许无权随意销毁公司档案材料;

  若按规定需要销毁时,凡属密级档案须经总经理批准后方可销毁,一般内部档案,须经公司办公室主任批准后方可销毁。

  经批准销毁的公司档案。档案人员要认真填写、编制销毁清单,由专人监督销毁。

  三)印鉴管理

  第七条 公司印鉴由总经理办公室主任负责保管。

  第八条 公司印鉴的使用一律由主管副总经理签字许可后管理印鉴人方可盖章,如违反此项规定造成的后果由直接责任人员负责。

  第九条 公司所有需要盖印鉴的介绍信、说明及对外开出的任何公文,应统一编号登记,以备查询,存档。

  第十条 公司一般不允许开具空白介绍信,证明如因工作需要或其它特殊情况确需开具时,必须经主管副总经理签字批条方可开出,持空白介绍信外出工作回来必须向公司汇报其介绍信的用途,未使用的必须交回。

  第十一条 盖章后出现的意外情况由批准人负责。

  四)公文打印管理

  第十二条 公司公文的打印工作由总经理办公室负责。

  第十三条 各部室打印的公文或其他资料须经本部门负责人签字,交电脑部打印,按价计费。

  第十四条 公司各部、室所有打印公文、文件,必须一式三份,交总经理办公室留底存档。

  五)办公及劳保用品的管理

  第十五条 办公用品的购发:

  每月月底前,各部、室负责人将该部门所需要的办公用品制定计划提交总经理办公室;

  总经理办公室指定专人制定每月办公用品计划及预算;经主管副总经理审批后负责将办公用品购回,根据实际工作需要有计划的分发给各个部、室。由部室主任签字领回;

  除正常配给的办公用品外,若还需用其它用品的须经总经理办公室主任批准方可领用;

  公司新聘工作人员的办公用品,办公室根据部室负责人提供的名单和用品清单,负责为其配齐,以保证新聘人员的正常工作;

  负责购发办公用品的人员要做到办公用品齐全、品种对路、量足质优、库存合理、开支适当、用品保管好;

  负责购发办公用品的人员要建立帐本,办好入库、出库手续。出库一定要由领取人员签字;

  办公室用品管理一定要做到文明、清洁、注意安全、防火、防盗、严格按照规章制度办事,不允许非工作人员进入库房。

  第十六条 劳保用品的购发:

  劳保用品的配给,由总经理办公室根据各部、室的实际工作需要统一购买、统一发放。

  六)库房管理

  第十七条 库房物资的存放必须按分类、品种、规格、型号分别建立帐卡。

  第十八条 采购人员购入的物品必须附有合格证及入库单,收票时要当面点清数目,检查包装是否完好,如发现短缺或损坏,应立即拆包清点数目,如发现实物与入库单数量、规格不符时,库房保管员应向交货人提出并通知有关负责人。

  第十九条 物资入库后,应当日填写帐卡。

  第二十条 严格执行出入库手续,物资出库必须填写出库单,经公司办公室主任批准后方可出库。

  第二十一条 库房物资一般不可外借,特殊情况须由总经理或副总经理批准,办理外借手续。

  第二十二条 严格管理帐单资料,所有帐册、帐单要填写整洁、清楚、计算准确,不得随意涂改。

  第二十三条 库房内严禁吸烟,禁止无关工作人员入内,库内必须配备消防设施,做到防火、防盗、防潮。

  七)报刊及邮发管理

  第二十四条 报刊管理人员每半年按照公司的要求作出订阅报刊计划及预算,负责办理有关订阅手续。

  第二十五条 报刊管理人员每日负责将报刊取回并进行处理、分类、登记,并分别送到有关部门。有关部门处理后,一周内交回办公室由报刊管理人员统一保管、存档备查。

  第二十六条 任何人不得随意将报刊挪作他用,若需处理,需经总经理办公室主任批准。

  八)附则

  第二十七条 公司办公室负责为各部室邮发信件、邮件。

  一)私人信件,一律实行自费,贴足邮票,交办公室或自己送往邮局。

  二)所有公发信件、邮件一律不封口,由收发员登记,统一封口,负责寄发;

  三)控制各类挂号信凡因公需挂号者,须经各部室主任批准,总经理办公室登记后方可邮发。

  第二十八条 本规定如有未尽事宜或随着公司的发展有些条款不适应工作需要的,各部门可提出修改意见交总经理办公室研究并提请总经理批复。

  第二十九条 本规定解释权归总经理办公室。

  第三十条 本规定从发布之日起生效。

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