后勤饮食服务中心餐卡业务室班长职责

　　后勤集团饮食服务中心餐卡业务室班长岗位职责

　　一、在中心主管主任的领导下工作。负责微机室的全面工作计划、工作安排和人员管理工作。

　　二、严格执行国家的政策、法令、法规，遵守国家有关财经的政策和法规制度。遵守学校、集团、中心的各项规章制度，在工作中要加强自身学习，严格要求自己。

　　三、参加中心召开的会议，传达会议精神。每月召开2次班组会议，组织大家学习政治和业务技术，做好会议纪录，年底报中心参加考评。

　　四、加强业务学习，熟悉计算机、微机售饭系统和收银机的工作原理以及使用方法，掌握微机售饭系统的必要维修技术，负责技术指导工作。

　　五、保证微机售饭系统经常处于完好状态，确保开饭时正常使用，发生较大故障，要在第一时间内通知专业维修人员，同时向主管主任汇报。

　　六、负责定期安排保养设备的工作。

　　七负责按时给备用电瓶充放电，详细记录充放电日期、放电时间、充电时间。每月将放电时间向主管领导汇报。

　　八、完成领导交给的其他任务。

　　后勤集团饮食服务中心

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篇2：饮食服务中心炊事班长岗位职责

　　炊事班长岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

　　一、在餐厅主任的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，负责本班组的工作计划和工作安排，以身作则，带领大家积极开展工作。

　　二、根据个人业务特长，合理安排工作，提高劳动生产率，落实岗位责任制，充分调动大家的积极性。

　　三、确定每日主、副食的制作品种和数量，即要保证各档次饭菜的供应，又要有目的的调剂花色品种，满足不同层次人员的需要。

　　四、炊事班长是业务技术的带头人，负责技术指导工作，要熟知食品加工程序和卫生知识要求。

　　五、负责成本核算，严格掌握投料标准，不准短斤少两。

　　六、严格执行《食品安全法》，严格按照中心制定的《饮食服务中心安全管理细则》进行操作，杜*物中毒和其他事故的发生。

　　七、负责上报班组采购计划，负责召开班组会议，组织班组人员学习业务技术。负责本班组的考勤管理。

　　八、下班后负责水、电、汽阀门以及门窗的关闭，检查餐料、剩饭菜是否按规定存放妥当，工具、用具、机械设备是否清洁并摆放整齐等，一切符合规定后，方可下班。

　　九、完成领导交给的其他任务。

　　后勤集团饮食服务中心