酒店人力资源部案例:一次偶遇

　　酒店人力资源部案例：一次偶遇

　　一天，在电梯中偶遇一位中餐的厨师，厨师手中托着一盘饭，饭上面用保鲜纸包得非常严密，令我感到好奇，于是忍不住打听："师傅，请问您这饭是送到……"？还没等我问完，厨师已看出我的心思了，他笑了笑说："这饭是送到员工饭堂的，因为中餐午市已收市，放到晚上去给客人吃不新鲜了。这饭还是热腾腾的，倒掉了可惜，所以我们在收市以后将饭送到员工饭堂，供员工食用，也可以说是资源共享吧！

　　听了这位厨师的话，非常感慨。是啊，酒店一直提倡节约成本，这不也是节约成本的一种方式吗？但是，各部门在提出节约成本的方案时，往往都是在本部门内部想方设法节约，未体现出在整个酒店跨部门间密切配合的节约方式，如果我们每个部门都能象中餐一样，在本部门资源富裕的情况下，想到其它部门，将部门的资源与其它部门共享，这样更能降低整个酒店的成本率。

　　点评：

　　"谁吃盘中餐，粒粒皆辛苦"是句教育我们大家要珍惜粮食的一句名言。而文中的中餐部将"收市以后将饭送到员工饭堂，供员工食用"此行为不仅做到珍惜粮食，同时降低酒店的消耗成本，真正做珍惜粮食。

　　撰稿人：人力资源部 z点评人：z

　　二0**年一月

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篇2：酒店人力资源部案例:健忘

　　酒店人力资源部案例：健忘

　　月末汇总考勤异常记录，又是那个熟悉的名字出现在眼前，不同的是，这个月的忘打卡记录又比上个多了数次，1个月9次忘打卡，也就是一个月三分之一的上班卡该员工都忘记打了。是真得忘记，还是另有隐情？再看他本人签认的《考勤异常报表》，解释理由竟然全是说自己忘打卡。

　　可以说这样的签认方式，根本就是不诚实的，该员工对自己的行为没有任何悔改之意，更不知道问题的严重性，《考勤异常报表》周周都在签，难道不觉得羞愧么？为什么没有任何改进？更让我吃惊的是，他竟然是一个部门的管理层员工，而这张《考勤异常报表》几乎该部门所有同事都可以看到，对其他同事造成的负面影响也是不言而喻的，而该部门的忘打卡情况也较之其他部门严重，长此下去，谁把打卡当一回事，我们的考勤监控如同虚设。

　　经常有人对忘打卡的解释避重就轻，不肯承认自己的问题，没有打卡就解释个"正常上班"，是的，也许你正常上班了，请问有什么证据可以证明你正常上班了；也有人迟到了、早退了、甚至是旷工了，解释了"忘打卡"便可以相安无事；更有甚者，干脆就说"考勤机故障"算了。

　　是的，酒店的考勤制度是仁慈的，每月允许员工有两次忘打卡记录，超过两次即扣1分，但是有人却利用酒店宽容，屡教屡犯。7月开出的忘打卡罚单竟然有20余张，其中10张左右都是3次以上的忘打卡罚单，更有几人竟是忘打卡的专业户。也许签上一个"忘打卡"可以规避自己的迟到、早退甚至是旷工的实质，但这种行为的是一种欺骗，一种对制度的亵渎。考勤问题曾让多少企业头痛不已，并非是考勤系统不够先进，考勤制度多么不健全，根本就是太多人不遗余力的钻空子，然而再好的制度都要兼顾合理化、人性化，制度写得再严密也需要大家坚定不移的执行，有多少好的制度因为员工薄弱的执行意识而变成了一纸空文。

　　最重要的是，诚实是力量的一种象征，它显示着一个人的高度自重和内心的安全感与尊严感。所以，我们应该勇敢的面对自己的错误，不断去完善自我，从我做起，你的坦诚将会不断感染其他人，从而推动企业的、社会的进步。

　　点评：我们往往可以从一些小事看出一个人的品格以及对待事物的态度，有时候承认自己的错误很难，并非威慑于处罚，而是一种尴尬，故而回避，对自己的错误一再纵容，却从不愿意尝试改变。

　　撰稿人：z点评：人力资源部

　　二○**年九月*日

篇3：酒店人力资源部案例:不让关爱成为一句空话

　　酒店人力资源部案例：不让"关爱"成为一句空话

　　8月上旬，深圳经历了大大小小的台风不下五个，个别台风还伴随着暴雨。许多树木被连根拔起，不少户外广告牌被刮得漫天飞舞。但酒店及员工却可以做到安然无恙。为什么我们可以做到这么好？行政办提前发布台风预报、工程部加强天花防漏检查、物业服务部提前预备沙包、……等等都是一道道安全屏障，其中给我印象最深的就是酒店管理人员对台风预防的高度重视，特别是对员工的关爱。

　　8月6日，上午10点，总监告诉我们下午及晚上有6至8级台风，然后带上一经理和宿舍主管检查宿舍的门窗是否关好。临去宿舍前，因担心丝袜被大雨淋湿，总监及宿舍主管只好将丝袜脱掉。来到员工宿舍，她们从1楼检查到10楼，不漏过每个房间，因担心会影响同事们的休息，一方面告诉员工们当日将有6至8级剧烈台风及暴雨，另一方面轻手轻脚帮员工逐个检查门窗，并缓缓关上玻璃窗。同事们也都积极配合。

　　临下班时，总监告诉人力资源部的经理们，须密切留台风的情况，准备加班。下班后，总监便带经理去员工通道及商业大堂，以察看是否有员工因为狂风大雨而不能回家。刚走到消防楼梯，就见到黄总经理，他关心地询问身边下班的同事有没有带雨伞，同时告诉人力资源总监，如果台风及暴雨太，千万记得及时联系汽车部安排班车接送员工。瞬间，我感觉到一种家的温馨萦绕四周，……，黄总日理万机，对酒店员工的生活、安全却能够体察到坐车这样的细节，这不正是对我们员工的关爱么？

　　接着黄总与人力资源总监一起去到员工通道，刚到员工餐厅门口，黄总就发现地面非常湿滑，他立刻便吩咐相关人员擦干地面，并建议在通道入口处放一地毡，以免雨伞带进的雨水再次将通道打湿。"这么湿，人员经过容易滑到。"黄总喃喃说道。接着他便站在员工通道入口处，一边焦虑地察看天色，一边关切地留意着通道内进出的同事们，……。

　　由此令我想到，我们许多管理人员有着对员工工作上细心的指导，可我们在生活上对他们是否也有体贴入微的关怀呢？我们是不是都知道身边同事的生日，知道他们的喜好、习惯？对于身边的同事是不是都满怀感恩之心？如果你的答案是肯定的，如果不让"关爱"成为一句空话，那我确信，和谐团队，效益团队对于你所在的集体来说就不是一句空话。

　　点评：关爱员工不是一句空话，而是实实在在的行动，一种真诚的肢体语言，无需要过多的言语，就能够让人感受到那份温暖。

　　撰稿人：z点评：z

　　二○**年九月三日

篇4：酒店人力资源部案例:口香糖控诉

　　酒店人力资源部案例：口香糖的控诉

　　我叫绿箭，口香糖家簇的一员，自从诞生以来，人们对我们是又爱又恨，其实这不能全怪我们，而是人类不正确使用我们，导致我们劣迹斑斑，谁都爱面子，我们也不例外，这段时间非常郁闷，我再也不想沉默了，我要投诉，我要挽回自己的声誉。

　　前段时间，有位年轻人在B层培训室培训，午饭后就想起了我，让我给他有了一次亲密接触，说实在的，一进入他的嘴里，异味冲天，差点没把我晕死，没办法，这是我的工作，我整整为他服务了十分钟，我终于可以回到我那温暖的家--垃圾桶里，可是这位年轻人却随手把我放在了桌子底下，我一看，好家伙，我还有好几位兄弟都呆在那里，再往地下看，地下还有几个兄弟，可能是呆在时间太长了，个个都变得灰头土脸的。第二天，清洁阿姨来打扫教室的时候，把我们恶狠狠地臭骂了一顿，说我们呆错了地方，增加了他们的工作量，把干净的地面搞得一团糟，你说，这能怪我们吗？

　　记得前两天的外教英语示范课，我被一位员工再次带到培训课堂上，我知道酒店明确规定在客人面前或工作时是不能带我们的，这位员工胆子也太大了，把我放在嘴里让我不停地运动，一个小时下来，把我累得筋疲力尽，其实在那种场合下，我也不想抛头露面，无奈那位同事的英语还可以，老是有开口说话的机会，我自然也引起了别人的注意，为了不再遭受人们的恶言冷语，我尽量在里面呆着，我觉得非常不好意思，特别是在国际友人面前，在大庭广众之下，特别不雅观，我大声说：放了我吧！但那位员工却对我置之不理，一直蹂躏我到下课。

　　我们和人类是好朋友，我们非常愿意为你们服务，为了还自已的一个清白，我不得不说出上面的话，如有得罪，还请海函，希望能引起你们的重视，正确使用我们，同时维护你们自己的形象。

　　点评：讲究社会公德、文明礼貌是我们做人的基本要求，从事服务行业的我们对自己的要求应该更加严格，这是我们基本素质的体现。

　　撰稿人：z点评：z

　　二○**年九月*日

篇5：酒店人力资源部案例:一张白纸上污点

　　酒店人力资源部案例：一张白纸上的污点

　　几次经过员工公告栏或在酒店**办公网上，都可以看关于酒店某个部门员工拾金不昧之类的通报表扬。在每月的典型案例中也会少不了有反应酒店员工高素质的事例。正当我为生活在这些员工身边感到骄傲与自豪的时候，突然的一件小事让我觉得仿佛是一张白纸染上了污点，是那么的刺目与不和谐。

　　那天早上我同往常一样，带着愉悦的心情去到更衣室，整理自己的着装，准备用最好的状态去迎接一天的工作。但不小心将一对耳环遗忘在更衣室的梳妆台上，待我发现回时取回时，耳环却不见了。前后只是短短的1~2分钟时间。当时的想法："应该不会有人故意拿走吧，""或许是被同事捡了，交给相关的部门了，"我这样安慰着自己。就这样等待了一天，曾询问过更衣室的清洁阿姨、布草房的同事、人力资源部的同事，都没有关于拾到耳环的消息，接下来的几天时间等待的结果仍是一样。最糟的想法还是被印证了--耳环被人拿走了。

　　这对耳环虽然并不值钱，我也只是闲来无事买了好玩，作为装点自己的小饰品罢了，并没有太大的意义。但是想到它是被酒店同事拾到占为己有，心里就特别的不是滋味了。

　　我们的酒店刚刚被评为五星级，这个五星所代表的不仅仅是酒店拥有高档的设施、设备，规范化的管理及服务流程，更应该是拥有五星级的人员的素质，只有这样我们才能真正为顾客提供到最贴心、满意、周到的服务。耳环失去了还可以再买一对，但那位同事所犯的错误能用钱来弥补吗？

　　通过此事之后，我更可看出了员工素质之间存在的差距，同时也提醒了自己更要把好招聘关，将优秀的人才招聘进来。在此也真诚的希望我们的同事为能在这样好条件的一间五星级酒店工作感到自豪的同时，更要用五星的标准来约束自己的行为规范，不要成为这张白纸上的污点。

　　点评：从事服务行业的我们，作一个诚实的人尤为重要，一对小小的耳环尚可顺手牵羊，面对更大的诱惑还有能力抵御么？

　　撰稿人：z点评：z

　　二○**年*月*日