酒店员工技能大比武理论考试卷(共性部分)A卷

　　酒店员工技能大比武理论考试卷（共性部分） A卷

　　姓名：部门：岗位：入店日期：工号：

　　填空题：（共36分）

　　1、（1分）zz大酒店全面营业时间是。

　　2、（2分）干粉灭火器使用方法是　。

　　3、（3分）酒店中层管理人员包括、、。

　　4、（2分）中英互译：祝您旅途愉快；欢迎您光临zz大酒店。

　　5、（4分）酒店消防电话是、消防三会、、。

　　6、（每空2分，共8分）饮食卫生业“四、五制度”中个人卫生要做到四勤是、、、。

　　7、（6分）酒店采用建筑风格，以为造型层客房楼，层餐饮康乐中心。

　　8、（行为规范考查：每空1分，共10分）

　　A、员工上班须保持工服整齐、干净，工号牌端正佩带于制服 ，除以外不允许佩带任何饰品。

　　B、所有电话，务必在铃响声之内接答。

　　C、对客人的询问不能回答“不知道”。确不清楚的问题，要先请 ，再

　　，或请客人直接与相关部门或人员联系。

　　D、工作中要使用、、、、等礼貌用语。

　　二、根据《员工手册》有关内容判断：（每空1分，共4分）

　　A、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的将给予严重警告处分。（ ）

　　B、拾遗不交将给予开除处分。（ ）

　　C、损坏酒店、宾客财物的将给予开除处分。（ ）

　　D、上班时间未经批准佩带手机及BP机的将给予书面警告处分。（ ）

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篇2：港务公司岗位技能培训管理办法

　　港务公司岗位技能培训管理办法

　　第一章 总则

　　第一条 本办法适用于广东**港务有限公司（以下简称公司）全体员工。

　　第二条 培训目的：增强员工技能，为提高工作质量和效率、减少工作失误以及工作轮换、横向调整和晋升做准备。

　　第三条 培训内容：高层管理人员培训、中层管理人员培训和基层员工培训。

　　第二章 高层管理人员的培训

　　第四条 高层管理人员是指对公司战略决策有重要影响的人员，包括公司总经理、副总经理、副书记、总师等。

　　第五条 培训目的：通过培训使高层管理人员掌握经营环境的变化、行业发展趋势以及进行决策的程序和方法，提高洞察能力、思维能力、决策能力、领导能力，以确保决策人正确地履行职责。

　　第六条 培训内容：对高层管理人员培训重点应该侧重于观念、理念方面，此外还有市场经济所要求的系统管理理论和技能，如管理学、组织行为学、市场营销、企业经营战略、企业经营过程控制、领导科学与艺术等。

　　第七条 培训方式：

　　（一） 工商管理硕士学位班：有计划地安排高层管理者参加MBA学习，既可全脱产，也可半脱产学习。

　　（二） 脱产培训班：参加高等院校为企业高层管理人员举办的培训班，如总裁高级研修班等。

　　（三） 出国考察：有计划、有选择地组织高层管理人员出国考察。

　　（四） 其它培训

　　第三章 中层管理人员的培训

　　第八条 中层管理人员是指各部门负责人。

　　第九条 培训目的：通过培训使中层管理人员更好地理解和执行企业高层管理人员的决策方针，具备多方面的才干和更高水平的管理能力，改善管理工作绩效、提高管理水平和管理质量，为企业决策层培养接班人。

　　第十条 培训内容：

　　（一） 管理基本知识与技能：管理学、组织行为学、人力资源开发与管理、市场学、领导科学与艺术等课程。

　　（二） 业务知识与技能：负责的业务领域如技术、销售等领域的知识与技能。

　　（三） 工作改进：工作分配、工作方法的改进、工作流程的改进。

　　（四）其它培训。

　　第十一条 培训方式

　　（一） 在职开发：鼓励中层管理人员承担更大的责任，以增长才干，培养领导能力。

　　（二）“请进来、走出去”式培训：结合公司自身的业务发展，外请行业专家讲课或到先进企业参观学习、交流经验。

　　（三） 内部研讨：企业组织内部研讨活动，鼓励中层管理人员研讨公司的经营管理问题。

　　（四） 轮流任职：安排有培养前途的中层管理人员在企业的各管理岗位轮流任职。

　　（五） 岗位资格学习：因岗位技能要求，安排相关职能部门的中层管理人员参加国家组织的相关岗位资格学习。

　　（六）脱产培训：选送有培养前途的中层管理人员到高等院校、培训机构进行管理培训或参加MBA学习（参照第七条第一款执行）。

　　第四章 基层员工的培训

　　第十二条 基层员工包括技术人员、操作人员和各类职能人员等。

　　第十三条 培训目的：提高基层员工的专业技术水平和业务能力，掌握本专业的新知识和新技术。

　　第十四条 培训内容：针对在岗员工岗位职责、专业技能、操作规程、业务流程等进行反复强化培训,以使员工在充分掌握理论的基础上,能自由地应用、发挥、提高。

　　第十五条 培训方式

　　(一) 专题培训：根据不同的业务性质，公司选派员工参加各类专题培训班。

　　(二) 脱产进修：公司选派员工去高等院校、科研机构脱产进修，以培养企业紧缺的专业技术人员。

　　(三) 其它培训。

篇3：技工学校挂技能鉴定所职能

　　技工学校挂技能鉴定所职能

　　一、负责非学历教育和合作办学项目的开发与外联工作。

　　二、负责制订各种技能培训计划及组织实施。

　　三、负责培训师资的选聘、培训和教育教学过程的管理工作。

　　四、负责受训学员的学籍管理、发证等工作。

　　五、参与实训车间的建设和管理工作。

　　六、负责受训学员实操技能的训练和考核工作。

　　七、负责技能鉴定工作。

篇4：万科企业培训任务技能分析

　　万科企业培训任务技能分析

　　培训需求评价应从三个方面着手，即组织分析、任务分析和人员分析。三者结构关系如图所示：

　　1任务分析

　　任务分析的渊源来自于岗位职责履行的满意程度。通过任务分析能够确定职位的各项培训任务，精细确定各项任务的重要性、频次和掌握的困难程度，并揭示出完成该任务所需要的知识、技能和态度等培训内容。任务分析侧重于职业活动的客观要求方面，即理想状况，分为5个步骤：

　　1)选择待分析的工作岗位和其岗位职责；

　　2)分解岗位职责并罗列出工作岗位所需执行的各项任务的基本清单；

　　3)对各项任务的难度、频率度、重要度进行分析；

　　4)根据分析的结果设计出任务难度、频率度和重要度而影射出来的课程；

　　5)排列出课程顺序，最终获得培训需求课程

　　2 人员分析

　　人员分析是从员工的实际状况出发, 分析现有情况与理想的任务要求之间的差距，既”目标差”，以形成培训目标和内容的依据。侧重于员工个人的主观特征方面的分析。人员分析包括两个方面：

　　1)人员的能力、素质和技能分析,这是与工作分析密切相关的工作。工作分析明确了每项工作所要求的能力、素质和技能水平。从人员的角度进行同样的分析是用以考察工作人员是否达到了这些要求，以及其能力、素质和技能达到了什么样的水平，并由此决定对培训的需求状况。此外，对人员的能力、素质和技能加以分析不仅仅是为了满足当前工作的需要，也是为了满足组织发展的未来工作的需要。培训的目的之一就是发挥人的潜能。通过培训，使组织的人力资源系统得到合理的利用和发挥, 但这一切都要求对人员的能力、素质、技能状况进行全面准确的分析。

　　2)针对工作绩效的评价。如果人员的工作绩效不能达到组织提出的效益标准，就说明存在着某种对培训的需求。对于物业管理行业来说，培训对象大致可分为管理人员、安全人员、绿化人员、保洁人员、工程维修人员、客户服务人员等六类，所以在进行人员分析和制定培训计划时候都以这几类培训对象为蓝本，根据任务分析的结果制订不同类型的培训计划。

　　3 组织分析

　　组织分析是判断组织中哪些员工和哪些部门需要培训，是任务分析和人员分析的前提。它开始于组织目标设置，组织的长期目标与短期目标决定了开展培训的深度。包括三方面：

　　1)组织的人力资源需求分析。它决定了组织的宏观与微观设计、组织的发展、组织的正常运行等对人力资源的种类、数量和质量的需求状况。从人力资源的角度要求组织人员在能力水平上必须满足组织运行与发展的需要。

　　2)组织的效率分析。包括组织的生产效率、人力支出、产品的质量和数量、浪费状况、机器的使用和维修。组织可以对这些因素加以分析，制定出相应的效率标准。如有不能达到效率标准要求的，就可以考虑通过培训加以改善。同时这些标准也是培训效果的评价指标。

　　3)组织文化的分析。组织文化是组织的管理哲学及价值体系的反映。通过培训可以将组织完整的价值体系输入到每一个员工的头脑中，从观念上指导他们的工作行为。对于物业公司的组织分析来说主要是确认我们根据任务分析和人员分析而得出来的课程是否符合公司的年度工作重点和组织目标的实现，另外中层管理人员也会根据部门的特性而提出本部门的培训课程。例如某部门经理觉得本部门内部沟通不够流畅，该部门经理很可能就会要求增加《有效沟通》的课程。这样经过组织分析以后，我们的培训需求调研从体系上也就基本完善了。

　　除了从人员分析、任务分析以及组织分析调研培训需求以外，对于物业公司来说还有其他多种方法获得培训需求，例如部门经理的业务巡查、质量内审、客户投诉，以及周例会、晨会反映的情况都可能成为培训需求。但是这类培训需求具有短期性，不能充分的反映整个年度计划，所以类似这类培训需求我们可以列入月度培训计划当中,这也就是第六点的重大事件分析。

篇5：X港务公司岗位技能培训管理办法

　　**港务有限公司岗位技能培训管理办法

　　第一章总则

　　第一条本办法适用于广东**港务有限公司（以下简称公司）全体员工。

　　第二条培训目的：增强员工技能，为提高工作质量和效率、减少工作失误以及工作轮换、横向调整和晋升做准备。

　　第三条培训内容：高层管理人员培训、中层管理人员培训和基层员工培训。

　　第二章高层管理人员的培训

　　第四条高层管理人员是指对公司战略决策有重要影响的人员，包括公司总经理、副总经理、副书记、总师等。

　　第五条培训目的：通过培训使高层管理人员掌握经营环境的变化、行业发展趋势以及进行决策的程序和方法，提高洞察能力、思维能力、决策能力、领导能力，以确保决策人正确地履行职责。

　　第六条 培训内容：对高层管理人员培训重点应该侧重于观念、理念方面，此外还有市场经济所要求的系统管理理论和技能，如管理学、组织行为学、市场营销、企业经营战略、企业经营过程控制、领导科学与艺术等。

　　第七条培训方式：

　　（一） 工商管理硕士学位班：有计划地安排高层管理者参加MBA学习，既可全脱产，也可半脱产学习。

　　（二） 脱产培训班：参加高等院校为企业高层管理人员举办的培训班，如总裁高级研修班等。

　　（三） 出国考察：有计划、有选择地组织高层管理人员出国考察。

　　（四） 其它培训

　　第三章中层管理人员的培训

　　第八条 中层管理人员是指各部门负责人。

　　第九条培训目的：通过培训使中层管理人员更好地理解和执行企业高层管理人员的决策方针，具备多方面的才干和更高水平的管理能力，改善管理工作绩效、提高管理水平和管理质量，为企业决策层培养接班人。

　　第十条培训内容：

　　（一） 管理基本知识与技能：管理学、组织行为学、人力资源开发与管理、市场学、领导科学与艺术等课程。

　　（二） 业务知识与技能：负责的业务领域如技术、销售等领域的知识与技能。

　　（三） 工作改进：工作分配、工作方法的改进、工作流程的改进。

　　（四）其它培训。

　　第十一条 培训方式

　　（一）在职开发：鼓励中层管理人员承担更大的责任，以增长才干，培养领导能力。

　　（二）“请进来、走出去”式培训：结合公司自身的业务发展，外请行业专家讲课或到先进企业参观学习、交流经验。

　　（三） 内部研讨：企业组织内部研讨活动，鼓励中层管理人员研讨公司的经营管理问题。

　　（四） 轮流任职：安排有培养前途的中层管理人员在企业的各管理岗位轮流任职。

　　（五） 岗位资格学习：因岗位技能要求，安排相关职能部门的中层管理人员参加国家组织的相关岗位资格学习。

　　（六）脱产培训：选送有培养前途的中层管理人员到高等院校、培训机构进行管理培训或参加MBA学习（参照第七条第一款执行）。

　　第四章基层员工的培训

　　第十二条 基层员工包括技术人员、操作人员和各类职能人员等。

　　第十三条 培训目的：提高基层员工的专业技术水平和业务能力，掌握本专业的新知识和新技术。

　　第十四条培训内容：针对在岗员工岗位职责、专业技能、操作规程、业务流程等进行反复强化培训,以使员工在充分掌握理论的基础上,能自由地应用、发挥、提高。

　　第十五条 培训方式

　　(一)专题培训：根据不同的业务性质，公司选派员工参加各类专题培训班。

　　(二)脱产进修：公司选派员工去高等院校、科研机构脱产进修，以培养企业紧缺的专业技术人员。

　　(三)其它培训。