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酒店餐饮部工作计划(4)

编辑:物业经理人2022-12-19

  20**年某酒店餐饮部最新工作计划

  新年新气象,在**年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满**,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下:

  一、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,

  着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。

  服务作为餐饮的第二大核心产品,**年我们将紧紧围绕酒店“情满**,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。

  二、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“**美食,美食**”这一品牌,营造食在**这一良好口碑。

  一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在**年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在**良好社会形象,从而争取更多的客源。

  三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。

  成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。

  不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。

  新的一年我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩。

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篇2:公司出纳工作计划范本(3)

  20**年公司出纳工作计划范本

  首先,我一贯热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,坚持四项基本原则,遵纪守法,为人正直。工作岗位没有高低之分,一定要好好工作,不工作就不能体现自己的人生价值。同时为了提高自身的科学理论水平,平时自学电脑知识,利用网络了解国际形势和国内外大事,开阔了视野,丰富了知识,电脑使我的生活过得充实起来。

  其次作为公司出纳,我在收付、反映、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责,过去的一年里在不断改善工作方式方法的同时,顺利完成如下工作:

  一、日常工作:

  1、严格执行现金管理和结算制度,定期向会计核对现金与帐目,发现金额不符,做到及时汇报,及时处理。

  2、及时收回公司各项收入,开出收据,及时收回现金存入银行。

  3、根据会计提供的依据,与银行相关部门联系,井然有序地完成了职工工资和其它应发放的经费发放工作。

  4、坚持财务手续,严格审核算(发票上必须有经手人、验收人、审批人签字方可报帐),对不符手续的发票不付款。

  二、其他工作:

  1、迎接公司评估,准备所需财务相关材料,及时送交办公室。

  2、为迎接审计部门对我公司帐务情况的检查工作,做好前期自查自纠工作,对检查中可能出现的问题做好统计,并提交领导审阅。在工作中,我忠于职守,尽力而为,领导和同事们也给了我很大的帮助和鼓励。

  回顾检查自身存在的问题,我认为:

  一、学习不够。当前,以信息技术为基础的新经济蓬勃发展,新情况新问题层出不穷,新知识新科学不断问世。面对严峻的挑战,缺乏学习的紧迫感和自觉性。理论基础、专业知识、文化水平、工作方法等不能适应新的要求。

  二、在工作较累的时候,有过松弛思想,这是自己政治素质不高,也是世界观、人生观、价值观解决不好的表现。

  针对以上问题,今后的努力方向是:

  一、加强理论学习,进一步提高自身素质。对业务的熟悉,不能取代对提高个人素养更高层次的追求,必须通过对***理论、市场经济理论、国家法律、法规以及金融业务知识、相关政策的学习,增强分析问题、解决问题的能力。

  二、增强大局观念,转变工作作风,努力克服自己的消极情绪,提高工作质量和效率,积极配合领导同事们把工作做得更好。

篇3:音乐教学个人工作计划(2)

  20**年9月音乐教学个人工作计划

  做好音乐特长生的辅导教学计划,是当前的首要任务。尽管高三音乐特长学生不多,也都以声乐为主项,但只要认真做好辅导计划,落实好每个教学计划的实施,我想我们的音乐特长生一定能取得较好成绩。

  一、教学用书

  教学大纲:普通高等学校招生音乐专业考试大纲;

  声乐卷:高考音乐强化训练,湖南文艺出版社

  视唱练耳卷:高考音乐强化训练,湖南文艺出版社

  基本乐理倦:高考音乐强化训练,湖南文艺出版社

  李重光:《音乐理论基础》人民教育出版社

  其它:河北省音乐统考历年高考试卷;人教版高中音乐课本鉴赏。

  二、联考分析

  我省**年音乐高考分值做了调整,专业满分为200分,其中主项150分、视唱20分、听音15分、乐理15分。预计**年我省音乐专业录取控制线,本科声乐150——160分以上、专科声乐120分以上。

  前几年我省的音乐考生文化课控制线,本科基本控制在301分以上,专科基本控制在240分以上。

  音乐高考录取方法是以专业排名,文化成绩达线即可。

  **年我省的音乐高考大约仍在1月份进行,要想考上理想的音乐大学,既取决于学生自身的勤奋努力,又和老师的教学方法、家长的关心支持分不开。

  三、教学实施:

  以声乐教学为主,以乐理、听音、视唱为辅,全面开展系统训练。

  1、声乐教学:

  学生分析:民族唱法学生1位,美声唱法学生4位,通俗唱法学生2位

  声乐教师:本学期声乐教师公开课两次。

  总课时计划180节,其中歌唱技巧发声训练课40节,新歌练习50节,一对一声乐辅导课一人一周一节。

  发声练习15条,要求每生从中选5条适合自己的发声练习。

  每位学生学会10首新歌曲。前3个月每生一周一歌,一周一查。后两个月重点训练1—2首歌曲,以备高考之用。

  重点重视:重视学生咬字、吐字、节奏节拍、音准、呼吸支点、情绪表达等。

  10月下旬进入高考备战,每生准备好p3,下载适合自己演唱的歌曲伴奏。11月份开始跟音响伴奏练习,师生共同敲定高考曲目。12月份模拟声乐高考训练,启示引导注意事项。

  教学方法:因人而异,张扬个性。

  2、乐理教学:

  乐理卷:总课时计划60节。

  要系统地讲课,作业尽可能当堂完成,使学生当堂弄明白所学内容。引导学生自觉学习音乐理论,多做练习。有系统地做实战练习,有难题随即启示引导。8月9月份讲授、复习基本乐理。10月份《乐理卷》试题分析。11月份历年音乐高考试卷分析。12月份精读李重光编著的《音乐理论基础》和复读高中课本《音乐鉴赏》艺术常识。

  侧重点:将习题答在试卷上,对照标准答案做认真细致地分析。

  3、听音练耳教学

  总课时计划60节。

  教学过程:

  (a)、听单音音程(用所有自然音程比较、听辩)

  (b)、听音阶(自然大小调、和声大小调、旋律大小调、30种民族调式)

  (c)、听和弦(原位三和弦、转位三和弦、属七和弦)

  (d)、听节奏听拍号(2/4,3/4,4/4,3/8等,书写基本节奏型)

  (e)、听旋律(用五线谱高音谱表,在基本节奏型上写出旋律)

  检查方法:让学生将听写结果写在五线谱本上,当堂批改校正。

  4、视唱教学

  除声乐课外,视唱也是重中之重的学习,学好视唱对声乐、听音有非常大的帮助,教学中一定要注意培养学生唱好音程、节奏。

  视唱总课时计划120节。

  从视唱卷118条练到335条,共217条。其中c调48条、f调62条、g调60条、d调24条、bb调23条。

  从c调唱名法过渡到f调、g调、d调、bb调唱名法。

  教学提示:练习每条视唱时,都要先放慢速度模唱跟进,力求音准、节奏节拍准确后适当调整速度到恰当。

篇4:美术教师个人发展计划范文(2)

  20**年美术教师个人发展计划

  一、个人基本情况分析。

  我在乐昌二中工作已是第16个年头了,我一直有着教育梦想,希望自己能成为一名优秀的、深受学生喜欢的美术教师,在教育教学工作中,我能认真学习其他师之长处,与此同时,我发现,我的课堂还缺少很多,我想,这需要我不断地反思自己。通过前十几年的工作,我真正地感受到自己是一个安于现状没有什么进步的人,至今还没有去评过高级教师,虽然我在工作中认认真真,尽心尽力地做好自己本职工作,可是由于自己的教科研能力不强,自我感觉功底较浅,再则由于工作环境与生活环境等方面的原因,自己的惰性也就显露得比较多,总是缺少各方面的营养,在这个人才济济高速发展的社会里,我更是认识到自己教育理论、专业知识、基本功以及个人文素养的不足,有待于进一步提高。

  二、近期个人发展目标。

  1、树立终生学习的观念,不断提升自己的师德修养。

  2、坚持看书,做到读书有体会,提高自己阅读和写作的能力。

  3、重视对有效课堂的研究、实践,在探索、感悟、反思中不断提高自己的课堂驾驭能力。

  4、利用现代化设备,借鉴网络资源,加强对教材体系的梳理,多看名师课堂实录,取他人之长,补已之短。

  三、未来一年发展规划

  1、养成良好的阅读习惯,并能有自己的阅读心得或是教育随笔。

  2、树立了终生学习的观念,在不断的综合学习中提升了自己的素养,成为了一个有内涵的教师。

  3、尽心上好每一堂课,成为学生喜欢、家长放心、领导省心的教师。

  4、锻炼好自己,让自己的专业知识、基本功以及做人都达到一个全新的高度。

  5、准备好硬件和软件计划去评高级教师。

  四、具体措施

  1、养成天天阅读的好习惯。

  让我真正认识到阅读的重要性。在不断地阅读中提升自己,让自己成为一名有素养的教师。

  2、做一个勇于课堂实践的老师。

  课堂是老师能力检验的一个大舞台,认认真真地上好每一节课,不仅是学生的需要,也是自己的目标。

  3、坚持写“教育反思”。

  教学反思是“老师专业发展和自我成长的核心因素。”坚持反思可以总结实践、升华经验,坚持写教学反思、教育随笔,可以提升自己的教育能力。积极撰写教育教学论文,做课题研究。

  4、加强基本功训练。

  “三字一话一画”的老师基本功要不断练习,让自己成为学生心中的榜样,让学生“亲其师、信其道。”

  5、利用现代化辅助教学。

  美术课堂要讲究直观性,我想在今后的教学中多用多媒体教学,会给学生带来更多的精彩。

  7、确立一本校本教材编写的目标。

  8、带领学校另外两位美术老师搞好学校的美术教育教学工作,认真抓好高考美术训练、积极组织学生参加美术比赛。

  生动的课堂、全面的美术素养,都不是一日之功,我不敢奢望自己一下子成为优秀的教师,不敢奢望有自己的教育专着发表,但是“心有多大,舞台就有多大”,我会一直朝着心中的梦想迎风起航.

篇5:学年第二学期中学工会工作计划(2)

  20**——20**学年度第二学期中学工会工作计划

  一、指导思想

  坚持以“***”重要思想为指导,深入贯彻落实党的**届全会精神,落实市教育工会部署,坚定不够地贯彻落实党的全心全意依靠工人阶级的指导方针,服从服务大局,全面履行工会职能,突出维护职能,团结动员全校广大职工,为构建和谐校园、构建和谐社会,促进我校教育教学的发展作出新的贡献。

  二、工作重点

  政治上保证,制度上落实,素质上提高,权益上维护。

  三、工作目标

  (一)增强三个意识

  1、进一步增强工会工作服务于教育教学发展大局意识;

  2、进一步增强维护意识;

  3、进一步增强创新意识。

  (二)营造四种氛围

  1、营造民主和谐的校园氛围;

  2、营造有利于激发教职工创造性的工作氛围;

  3、营造健康向上、情趣盎然的文化生活氛围;

  4、营造和谐的充满关爱的生活氛围。

  (三)围绕学校“五项工程”打造“快乐高效课堂”

  (1)理念转换工程

  (2)模式创新工程

  (3)科学管理工程

  (4)师资建设工程

  (5)评价激励工程

  四、主要工作:

  (一)不断提高学校民主管理水平。

  1、我校工会组织将切实履行好维护、参与的职能,在教育的改革和发展中维护教职工在政治上的民主权利;经济上的劳动权益;文化上的精神权益。发挥桥梁和纽带作用,依靠党的领导和行政的支持,为职工办实事、办好事、解难事。

  2、加强教代会工作,不断提高教代会工作水平。

  要营造和谐民主的政治氛围,切实保障教职工在教育改革和发展中享有知情权、参与权、决策权和监督权,发挥教职工的积极性、主动性,共谋事业发展。进一步加强民主评议干部工作,通过教代会修订、审议我校一系列教育管理改革措施。

  3、健全完善“党政齐抓共管、行政主体到位、工会积极配合、教工群众积极参与”的校务公开领导体制和工作机制。在工作中不断调整和扩大公开内容,丰富公开形式,拓宽公开渠道,完善公开制度。

  (二)进一步加强师德建设,提高教职工师德素养。

  进一步提高对师德建设重要性的认识,做好提高教师队伍素质的基础性工作,教育广大教职工树立正确的人生观、世界观、价值观,教师要忠诚敬业、为人师表、开拓创新、行为示范,培养造就更多的社会主义合格建设者和可靠接班人。

  (三)加强工会工作日常管理。

  工会活动做到有计划、有制度、有台帐、有检查、有考核。促进工会工作的全面发展。

  (四)积极开展健康、和谐、丰富多彩的文体活动,维护广大教职工的精神文化权益。

  1、积极组织教职工开展各种集体活动,创造条件、增加设施,培养教职工养成自觉锻炼身体的良好习惯。年内举办一次职工趣味运动会。

  2、做好送温暖工作。适时地慰问病、困教工和离退休职工。关心教职工生活,组织好教职工体检、做好教职工身心健康的知识宣传活动,为教职工办实事、好事,使教职工的身心能够得到调整,构建和谐、凝聚人心。

  3、全面推进女职工素质教育工程。关注女职工,积极营造和谐健康的教育教学环境。除了从教学上给予更多支持和帮助外,也要关心女职工生理和心理健康,维护女教职工特殊利益和合法权益。

  附:工会工作计划安排

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