X酒店楼面领班工作程序

　　*酒店楼面领班工作程序 RD11

　　楼面领班工作程序

　　1. 班前准备

　　2. 分配清扫房间

　　3. 召开班前会

　　4. 检查房间、卫生间 6. 收取小酒吧帐单

　　5. 报空房 7. 饮料管理

　　8. 检查服务员工作单

　　9. 交接班

　　楼面领班工作程序 RD11

　　1.班前准备

　　步骤/内容 标 准

　　1.领取表格 1.1领取领班工作单，记录当班服务员的姓名。

　　1.2看前日晚班领班工作单、夜班工作单，摘抄前

　　班交班事项;

　　1.3看当日进、离店表，了解客情。

　　2.领取钥匙 2.1领取所辖段的万能钥匙。

　　2.2在《钥匙管理表》上填写钥匙编号、领用人和领用时间。

　　3.领取寻呼机 3.1领取所辖段的寻呼机。

　　3.2填写寻呼机单。

　　2.分配清扫房间

　　步骤/内容 标 准

　　1.计算需做房数 1.1 计算当日实际出租房间数，数据准确。

　　2.分配工作 2.1根据实际任务调配清扫员。

　　2.2根据当日的做房数分配清扫员。

　　3.召开班前会

　　步骤/内容 标 准

　　1.开会 1.1根据考勤表点名。

　　1.2检查仪表仪容。

　　1.3布置工作任务。

　　2.培训 2.1指出前一天做的不好的地方。

　　2.2今后应改正做好的。

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　　4.检查房间

　　步骤/内容 标 准

　　1.设备 1.1 门锁、防盗扣正常，螺丝无松动。

　　1.2 电灯工作正常，灯泡 w，灯罩无斑迹。

　　1.3 空调工作正常，无杂音。空调调至规定档位：温度：22。5°С，风力：低档。

　　1.4电视正常工作：所有频道画面清晰，与服务指南上所列频道相符。电视固定在 频道。

　　1.5电话工作正常，音量调至 处，铃声音量调至 档。

　　2.客用品的摆放 2.1 根据房间物品定位标准逐一检查，无遗漏。

　　3.家具 3.1 家具按规定位置摆放，无破损。

　　4.床及床上用品 4.1 床罩、云丝被、枕套、床单、床垫、床裙无破损、斑迹，无毛发。

　　5.窗帘 5.1 窗帘拉合正常，无脱轨、脱钩、斑迹、破损。

　　6.清洁 6.1 织品无破损、斑迹、毛发。

　　6.2 家具无斑迹 、灰尘。

　　6.3 杯具无斑迹、灰尘、指印。

　　6.4 地毯无纸屑、杂物、斑迹。

　　6.5 墙面、天花无斑迹、破损。

　　6.5 床底无杂物。

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　　检查卫生间

　　步骤/内容 标 准

　　1.设备 1.1门锁正常，无松动。

　　1.2脸盆、恭桶、浴缸进出水正常。

　　1.3电话工作正常。

　　1.4电吹风工作正常，风量调至低档。

　　1.5剃须刀插座工作正常，调至关闭状态。

　　1.6人体秤外部无污迹，指针归零。

　　2.客用品的摆放 2.1 根据卫生间物品定位标准检查。

　　3.卫生、清洁 3.1检查脸盆、恭桶、浴缸清洁，无斑迹、水迹、毛发。

　　3.2镜面光亮、干净，无斑迹、水迹、毛发。

　　3.3皂碟、皂缸干净，无斑迹、水迹、毛发。

　　3.4浴帘无斑迹、毛发，无脱钩现象。

　　3.5金属制品光亮、无斑迹、毛发。

　　3.5墙面、顶部无污迹、黄斑、水迹、毛发。

　　3.6门内外无手印及污迹。

　　3.7地面干净、无灰尘、水迹、毛发。

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　　5.报空房

　　步骤/内容 标 准

　　1.检查 1.1根据检查房间、卫生间的工作程序全面检查房间、卫生间。

　　1.2确保清洁程度符合标准。

　　1.3客用品配备齐全。

　　2.报房(根据实际情况，两条标准选用一条。) 2.1打电话至客务中心报房况更改：“**房为空房。”房号准确。

　　2.2拿起房间电话拨 ，等待听到 ，挂上电话，电脑记录将会自动跳成空房。(根据电脑系统)。

　　3.填写工作单 3.1 在工作单该房号前注明“OK”。

　　6.收取小酒吧帐单

　　步骤/内容 标 准

　　1.收取帐单 1.1由领班负责收取所管区域的帐单。

　　1.2对照服务员工作本，核对帐单上的房号、客人姓名、日期、时间(上午、下午)服务员姓名、所消费酒水的品种及数量。

　　2.登记 2.1 根据所开帐单，将消耗的饮料品种、数量填写在每日饮料消耗补充单上。

　　3.核对帐单 3.1 根据单价核算总计数，确认无差错。

　　4.送至前台收款 4.1 将所有帐单送到前台收款入帐，由签受人签名。

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　　7.饮料管理

　　步骤/内容 标 准

　　1.核对饮料 1.1早、晚班领班上班后须立即核对饮料柜中的饮料。

　　1.2数量、品种无差错。

　　2.发饮料 2.1按饮料用量发给服务员补充客房小酒吧,无遗漏。

　　2.2将本班次所消耗的饮料数填在《每日饮料消耗单》上。

　　2.3晚班领班将当日所消耗饮料数填在《每周饮料 消耗单》上。

　　3.核对帐单 3.1夜班服务员从前台收款处取回当日所有饮料帐单的回单，与早班、晚班填写的《每日饮料消耗单》核对，确保准确。

　　3.2按楼层分类并逐一订好。

　　3.3若回回单与“消耗表”不符，需单独列出，于次日查找原因。

　　3.4次日早上，由领班将前一日饮料消耗登记在“饮料消耗总帐簿”上。

　　4.保管 4.1保证楼层酒水柜内的数量与定量相符，无胖听、过期。

　　4.2每周由领班根据上周实际用量开出《饮料领用单》，补充楼层酒水。

　　4.3每周由分点经理抽查饮料柜，经理不定期抽查。

　　4.4每月协助财务部仓管人员对仓库内库存饮料进行盘点。

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　　8.检查服务员工作单

　　步骤/内容 标 准

　　1.栏目填写 1.1用正楷填写楼层、日期、当班者姓名、清扫员 姓名，清晰可辨。

　　2.房间状况 2.1 准确填写楼层状况(“o”表示住客房，“ ooo”表示待修房，“c/o”表示走客房，“v”表示空房)。

　　2.2 住客房要写清床位(床位“A”靠窗台;床位

　　“B”靠卫生间)。

　　2.3填写贵宾房的接待等级。

　　3.各类进出房的时间 3.1打扫房间时间。

　　3.2换茶具时间。

　　3.3洗衣时间(在规定时间之前电话报洗衣房)。

　　3.4维修项目及时间(维修项目旁注明急修或普修，修好后再注明OK)。

　　3.5报纸的种类及发放时间(在种类上打“√”，表示已发。)

　　3.6结帐、离店时间(在旁注明收款员姓名)。

　　3.7进店时间(进店时间旁注明人数)。

　　3.8巡视楼层时间(早班 分钟巡视一次，晚班分钟巡视一次)。

　　4.住客房情况 4.1房内如有贵重物品，须填写清楚房号、物品种类(电器、首饰等)。

　　4.2借用物品(种类及数量)。

　　4.3特殊要求。

　　4.4饮料消耗品种及补充(补充后在饮料消耗品上打“√”)。

　　4.5遗留何种物品。

　　5.清洁情况 5.1 服务员返工后，须在返工项目上打“√”。

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　　9.交接班

　　步骤/内容 标 准

　　1.为打扫的房间 1.1早班因请勿打扰、双锁或客人不需要打扫的房间，房号无遗漏。

　　2.物品的借用和出租情况 2.1房号、借用或出租物品、使用时间。

　　2.2房号及物品无遗漏。

　　3.重要客人情况 3.1贵宾房、病人、残疾客人、特殊要求的客人。

　　3.2房号、内容填写清楚。

　　4.客房维修情况 4.1 准确记录正在维修或需要维修的房号、内容。

　　5.饮料消耗情况 5.1将饮料补充单与饮料柜内饮料交于晚班。

　　5.2品种、数量齐全。

　　6.团队进店准备情况 6.1 将团号、放报纸等准备情况交接清楚。

　　10、与其它岗位相接口的程序：

　　序号 程序名 接口部门/岗位

　　1、 清洁程序 清洁员

　　2、 服务程序 服务员

　　管理随想： (共5页)

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篇2：购物中心维修领班日常工作程序

　　购物中心维修领班日常工作程序

　　１、上班后或上中班交接时十分钟内，召集所属员工例会，检查前一天工作情况，安排当天维修工作，包括计划性维修、保养、巡检，故障性检修及上司临时性指派的其它工作。

　　２、签发计划检修、保养、巡检派工单，故障性检修单，及需要签发的领料单、领物单，按手续分配公用工具。

　　３、检查、督促各项维修、保养、巡检工作质量及进度，参予难度较大的工作项目，协调解决本工种工作中的实际问题。

　　４、对所分派人员工作进行抽查、验收、考核，并在派工单、故障检修单上签收批注，对不符合要求的项目，应进行处理并要求返工。收集每天的各种单据进行分类记录后，将单据上交物业部备案。

　　５、在下班前十分钟，参加工作例会，汇报各工种的维修工作，及存在的问题，接受第二天工作任务，作好各工种之间的安排协调。

　　６、作好每日工作记录，总结一天工作，并安排好第二天的工作。

　　７、每月２８日之前，提交本月工作总结及下月工作计划。

　　每月３０日之前，召集下属员工月度工作例会，总结本月工作完成情况评价下属员工工作表现及业绩，提出下月度工作计划及重点。