星级酒店总台物品转送程序

　　前厅制度与程序

　　FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

　　程序

　　PROCEDURE 总台物品转送程序 编号

　　REF.NO.

　　执行职位

　　POSITION RESPONSIBLE 接待员 涉及部门

　　DEPT.

　　CONCERNED

　　总台物品转送程序

　　Guest’s Articles Send/Transfer Procedure (Front Desk)

　　1、 此项服务是为住店客人提供的，包括在住客人向店外客人转送物品或店外客人向在住客人转送物品。

　　2、 客人要求转送物品，总台接待员应耐心接待，请客人填写“留言”单(一式二联)。

　　3、 店外客人要将物品转送给在住客人，应先请店外客人告知在住客人的房号及姓名，确定无误后，再请客人填写“留言”单。请客人将收取物品的在住客人姓名、房号、物品名称、数量以及店外客人自己的姓名、联系电话等清晰的填写在“留言”单上。

　　4、 如果是在住客人要将物品转送给店外客人，应请在住客人填写收取物品的店外客人的姓名、工作单位、联系电话、物品名称、数量以及在住客人自己的姓名、房号、联系电话等清晰的填写在“留言”单上。

　　5、 客人填写完毕，接待员应认真检查核对填写内容与客人实际情况和需转送物品明细是否相符，确认无误后，在经手人一栏内填写自己的姓名，将第二联交由转送人保存。

　　6、 将“留言”单与需转送的物品放在一起，妥为保存，并在交接班记录本上记录交接。

　　7、 客人领取物品时，需出示有效证件，与“留言”单上所写内容核对无误后，方可将物品取出交给物品领取人，请客人根据“留言”单核对无误后在“留言”单上签名确认如数收到物品。

　　8、 将“留言”单归档，妥为保存。

　　注意事项：

　　1、 不得转送贵重物品及易燃、易爆、易碎、易腐烂变质物品。

　　2、 如领取物品客人未在说明时间内领取物品，接待员应根据“留言”单上联系电话与领取物品客人进行联系，如连续三天未与领取物品客人取得联系或已联系上物品领取客人但客人未在三天内将物品取走且无任何交待的，接待员应上报接待经理，由他/她与转送人联系，问清物品如何处置。

　　3、 对于转送人及领取人都无法联系的，物品存放三十天后，上交部门。

　　政策制定人-- 审批人-- 执行日期--

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篇2：星级酒店贵重物品寄存程序

　　前厅制度与程序

　　FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

　　程序

　　PROCEDURE 贵重物品寄存程序 编号

　　REF.NO.

　　执行职位

　　POSITION RESPONSIBLE 接待员 涉及部门

　　DEPT.

　　CONCERNED 财务部、行政保安部、工程部

　　贵重物品寄存程序

　　Handing Safe Deposit Changing Procedure

　　1、 在询问客人是否要用保险箱之前要检查保险箱是否可用。

　　2、 辅助客人将保险箱使用单填写完整。

　　3、 客人应出示欢迎卡，并在使用单上签名。

　　4、 选择适合尺寸的保险箱并拿到客人面前请客人当面将贵重物品放入保险箱。

　　5、 在保险箱使用卡上写下保险箱号，把钥匙交给客人。

　　6、 客人每次要用保险箱时都要出示保险箱钥匙，在使用卡上签名。

　　7、 暗自比较卡前和卡后客人的签名。

　　8、 当客人取物品时不要站在客人的旁边。

　　9、 当客人不再使用时要收回保险箱钥匙并得到客人的签名，将使用卡存档。

　　10、对于宾客将保险箱钥匙遗失，需强行打开保险箱时，应事先讲清保险箱将被强行开启。

　　11、与宾客签订强行开启保险箱的授权协议，由宾客、值班经理、行政保安部人员、工程部人员、前台收银员共同签名，且需注明收取30美金的修理保险箱费用，签订后各自存联。

　　12、上述签字人员在场的情况下，请工程部人员强行打开保险箱，请宾客当面核对 财物。

　　政策制定人PY 审批人AY 执行日期EE

篇3：某大酒店物品采购管理制度

　　某大酒店物品采购管理制度：

　　为了加强物品采购的管理，防止库存积压、造成滞销、超期变质等损失，结合酒店的实际情况，特制定本制度。

　　1、采购人员须认真学习《合同法》及有关法律和酒店规定，不得因合同条款订立不当而给酒店带来损失。合同在签订前须由经办人填写合同签订申请书，报酒店总经理批准，方可签署。

　　2、采销合同由专人统一编写、登记、编制、发送和保存。所有合同必须保留正本两份，一份交财务部做付款凭证，另一份交由相关部门合同管理人员留档备查。

　　3、物品的采购：

　　3.1物品的采购，按每月使用计划及合理库存的需要，经营业部门经理审核后报总经理批准，不得因提前或拖延采购而影响营业，也应避免因超计划采购带来积压或损失。

　　3.2采购人员采购物品时，应根据请购单的数量、规格、质量要求、用途，审核同意后报总经理审批，方可采购。管理用物品的采购,如固定资产、仪器、工具、办公用品等,各部门应填写请购单，经所购物品的部门经理审核后，报总经理批准后统一购买。

　　3.3办理购物付款时，应附付款申请单、购销合同、请购单，已经总经理审批的付款计划或购货合同执行情况表，报财务部审核后，方可付款。

　　3.4财务部门在办理付款时应核实付款手续是否齐全，否则财务有权拒付，并要求补齐相关手续。

　　3.5采购人员报销时，应办理入库单，入库单内容必须填写清楚齐全，如需要质检的物品，应附质检部门的审签手续。根据财务要求，发票应在开出一个月内报销，逾期未报销给公司造成损失的，由采购经办人承担，该部门经理负同等责任。

　　3.6采购、库管人员按季度对库房存货情况进行分析，对库存物品的积压、变质、沉淀要列表清查、处理，对造成不必要的损失负直接责任。

　　4、成本部每月2日前将截止到上月末的库存物品(包括各分库)盘点情况汇总表报财务部，并对库存物品现状如短缺、毁损等列示清楚，及时处理，减少不必要的损失。如是人为因素给酒店造成损失，当事人要承担责任。

　　5、采购人员不得营私舞弊，吃回扣贪污，假公济私，如发现有上述行为，将严厉追究当事人经济或刑事责任。

　　6、本制度由财务部制定并负责解释。

篇4：某大酒店餐饮部物品领用审批及验收制度

　　餐饮制度与程序

　　F&B POLICY & PROCEDURES

　　某大酒店餐饮部物品领用审批及验收制度

　　制度

　　POLICY 餐饮部物品领用审批及验收制度 编号

　　REF.NO.

　　执行职位

　　POSITION RESPONSIBLE 餐饮部经理、分部经理 涉及部门

　　DEPT.

　　CONCERNED

　　为了加强餐饮部物品领用和使用管理，控制费用成本，避免浪费和不必要的消耗，以确保各点的正常运转，餐饮部经研究，对物品领用审批特作如下规定：

　　1、厨房食品原材料及厨具、用品的领用，由分点厨师长审批签字，分点厨师长审批时注意根据使用需要和正常用量控制申领量，本点不使用的原料物品不得批领，同时注意避免积压造成浪费;高档食品原材料由总厨审批签字。

　　2、酒水饮料、餐厅服务用品(如：茶叶、咖啡、包装袋等)，由餐饮部经理审批签字。

　　3、管事部领用餐具、用具、清洁用品等，先由管事部督导根据需要审批领用量并签字，再经餐饮部经理签字后领用。

　　4、所有办公用品(如：纸、笔、电池、涂改液等)，各点根据需要审批领用量并签字，再经餐饮部经理签字领用。

　　5、领货人将所领物品交本点负责人验收，该点负责人对照领用单留存联逐一检查所领物品的品种、数量、规格和质量，验收合格方可使用。

　　6、厨房、餐厅、管事部负责人及餐饮部秘书必须将领用单留存联分类保存，每月月底做好汇总工作报餐饮部，以便部门进行费用调整和控制。

　　7、各点经理、督导负责对物品的保管及使用进行检查和控制，并根据需要组织阶段性汇总评估，如物品用量超出正常使用范围，应及时查找原因，制定后报餐饮部。

　　8、贵重物品用后要有专人负责保管，严格控制其用途。

　　9、科学地预测物品的使用量，增强工作的计划性，确保在规定的时间领用物品。

　　10、使用物品过程中既要保证规格，又要杜绝浪费，以节约成本，降低费用。

　　政策制定人PREP ARED BY 审批人APPROVED BY 执行日期EFFECTIE

篇5：企业危险物品管理制度

　　企业危险物品管理制度

　　1、为加强对危险物品的安全管理，保护环境，保证安全生产，保障人民生命财产安全，各单位应当建立本制度。

　　2、危险物品是指爆炸品和民用爆炸物品、压缩气体和液化气体、易燃液体、自燃物品、氧化剂和有机过氧化物、毒害和腐蚀品等。

　　3、单位在工作中需使用上述物品时，必须遵守安全生产制度和安全操作规程，要严格用火管理制度;使用时必须采取有效的安全防护措施和用具。

　　5、盛装化学危险物品的容器，在使用前后必须进行检查，不得随意放置或丢弃，防止火灾、爆炸、中毒等生产安全事故发生。

　　6、危险物品必须储存在专用仓库或专用储存室(柜)内，并设专人管理，严格进出库手续。

　　重点要害部位安全管理制度

　　1、根据国家有关规定，将具有较大危险因素的生产经营场所：如配电室、锅炉房、燃气调压站、电梯机房、库房等部位确定为单位安全生产重点要害部位。

　　2、上述重点要害部位，应当制定相应的安全防范措施或采取分隔措施。确定兼职安全生产管理人员，严格执行安全生产管理制度，建立岗位安全责任制、安全操作规程、工作标准、应急预案等，并明文张挂。设备设施的操作和管理要定人、定机，严格执行安全操作规程。

　　3、建立设备设施管理档案，内容应包括：位置平面图、设备名称、商标产品质量证书、使用说明书、在岗人员、安全负责人、安全设施、规章制度、操作程序、运行记录、检查维保记录、事故记录、安全预案等。

　　4、重点要害部位，都必须设置明显的安全警示标志，现场不能存放与工作无关的物品。安全出口和疏散通道畅通，有指示标志，室内场所有应急照明，门开启方向正确，并配有相适应的灭火器材。建立门禁制度，张贴“闲人免进”标志，控制无关人员进入。

　　5、各重点要害部位必须安装消防自动报警装置及事故应急照明装置。配备足够的消防器材，按照国家有关规定，采取必要的技防、物防等安全防护措施。为在此岗位工作的人员配发必要的劳动保护装备和用品。无人值守的部位，要安装事故报警装置。

　　6、重点要害部位严禁堆放可燃物品、存放易燃易爆物品(除特设库房外)，不得存放与工作无关的物品，禁止搭设床铺休息。

　　7、在重点要害部位工作的人员必须经过专业培训，并获得上岗证书，对未取得上岗证书的人员，不准单独上岗，要保持工作人员的相对稳定。对患有严重疾病或存在严重问题的人员，要及时调离。

　　8、加强劳动安全教育，对有危险和影响正常经营活动的重大设备进行检修时，主要管理人员应亲自到场，制定维修方案，监督维修过程中安全防范措施的落实，对违规操作行为有权制止。

　　9、按照国家技术监督部门和设备设施使用的有关规定，对重点要害部位的设备设施要进行日常检查和维护保养，并做好记录。设备的绝缘表、压力表、安全阀等，必须定期送交有关单位进行校验，并取得合格证书。属于特种设备的按特种设备管理规定执行(定期年检、操作者持证上岗等)。

　　10、危险性较大的特种设备设施必须按照国家有关规定，由专业生产单位生产、安装、维保，不得擅自安装、拆卸或改装。

　　11、室外使用的设备设施高度超过15米时应安装避雷装置，并定期检测。