宾馆、旅店场所卫生管理制度

　　宾馆、旅店场所卫生管理制度

　　1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

　　2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

　　4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

　　5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

　　6、被套、枕套(巾)、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换。

　　7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。

　　8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清扫工具分开，做到无交叉污染。无卫生间的客房，每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。脸盆、脚盆和拖鞋做到一客一换，用后及时清洗和消毒。

　　9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。

　　10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

　　11、对旅客废弃的衣物进行登记，统一销毁。

　　12、做好饮用水卫生管理，店内自备水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

　　13、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。

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篇2：公共浴室场所卫生管理制度

　　公共浴室场所卫生管理制度

　　1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

　　2、每日进行卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无痰迹和垃圾。

　　3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

　　4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

　　5、设置专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

　　6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用，营业结束后打开门窗充分进行自然通风。

　　7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范;清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洗消毒物品建立管理台帐。

　　8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充2次以上新水，补水量达到总水量20%，浴池清扫及补充新水有台帐记录。

　　9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。

　　10、空调滤网和电风扇叶片定期清洗保持清洁。

　　11、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。

　　12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。

篇3：商场、超市场所卫生管理制度

　　商场、超市场所卫生管理制度

　　1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

　　2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

　　4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

　　5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘

　　6、场所内禁止吸烟;有禁烟管理标志和禁烟管理措施。

　　7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

　　8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器，有良好通风。

篇4：加工经营场所及设施设备卫生管理制度

　　加工经营场所及设施设备卫生管理制度

　　1. 定期清理加工经营场所卫生，保持食品加工场所和餐厅环境整洁，卫生符合要求。

　　2. 设置盛装餐厨废弃物的容器，严禁餐厨废弃物撒落地面。

　　3. 餐桌餐椅、地面、墙壁、天花板、门窗、排水设施等保持干净整洁。

　　4. 纱窗、纱门、纱罩、门帘等设施运转正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过有关要求。

　　5. 定期进行杀虫除害工作，防止虫害繁殖。

篇5：食品经营场所卫生管理制度

　　食品经营场所卫生管理制度

　　1、公司全体员工均应保持经营场所的干净,整洁.

　　2、经营场所内不得存放有毒,有害物品.

　　3、经营场所内不得随地吐痰,乱丢果皮,杂物等.

　　4、任何员工不得将易燃,易爆等物品带入经营场所内.

　　5、个人办公区间物品应摆放整齐,办公台上不得摆放与办公无关的物品.

　　6、不得在经营场所内用餐,如需用餐需在公司统一规定的区域内.

　　7、注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域.

　　8、灭蚊灯,老鼠夹,杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。