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宴会部奖罚制度

编辑:物业经理人2020-06-22

  宴会部奖罚制度

  (一)、上班迟到或早退、旷工、病事假。

  1、迟到5分钟内扣1分;累计5次签单处理。

  2、迟到10分钟内扣2分;累计3次签单处理。

  3、迟到30分钟内扣3分。累计2次签单处理。

  4、迟到60分钟以内扣4分,累计2次签单处理。

  5、迟到60分钟以后扣5分,并签单处理。

  6、迟到、早退,上班时间串岗、离岗,没经上级同意私自换班、换休,病假没有医务室的证明,未签到,提前签到或代签到,扣3分。

  7、无故旷工者根据《员工手册》处理。并扣10分和签单处理。

  8、任何事假必须提前三天作申请,病假在上班前提前一小时申请,并在第二天上班前交齐所有证明。单据不齐全者扣5分,并作签单处理。

  (二)、工作纪律

  1、迟到、早退,上班时间串岗、离岗,没经上级同意私自换班、换休,病假没有医务室的证明,未签到,提前签到或代签到,扣3分。

  2、工作时间内相聚闲谈,窃窃私语或大声喧哗,扣2分。

  3、上班时间看书报、干私活、接打私人电话,扣3分。

  4、在值班区随意走动,未经批准在前台区喝水,吃东西,扣5分。

  5、严禁吸烟,违者扣10分。

  6、在工作期间,交手抱臂或手插入衣袋,在宾客面前打哈欠,伸懒腰,扣2分。

  7、值班时,倚靠或趴在柜台上,或倚靠墙面,对宾客指指点点,嘲笑宾客失慎,随着背景音乐哼唱或跳舞,扣4分。

  8、宾客投诉时作辩解,不理宾客的询问,对宾客过份亲热,扣5分。

  9、未经部门领导同意,私自使用提供给客人的设备、设施用品,扣5分。

  10、对上级不尊重,不礼貌,违反或不服从上级的工作指令和工作调动,扣10分。

  11、拾遗不报者,扣10分,并签黄单。(上报酒店)12、赌博或变相赌博,扣5分。

  13、偷拿酒店的物品,或偷取、暗示向客人索取礼品或小费,扣10分。

  14、在其它餐厅实习时,没有遵守其它餐厅的守则,上岗、下岗没有向其它餐厅的领导汇报,扣10分,并向其他餐厅经理作出书面检讨。

  15、不按指定通道出入酒店,不带员工证出入,穿工装出酒店者一旦发现扣3分。

  16、使用客用电梯搬运货物扣3分,累计2次签单。

  17、使用客厕扣3分,累计2次签单。

  18、使用客人物品做私人用途扣3分,累计2次签单。

  19、接听电话不符合标准扣1分,累计5次签单。

  20、不按规定路线搬运货物及穿越大堂扣3分,累计2次签单。

  21、不规范使用运输车辆,搬运家私及设备超过限制扣3分,累计2次签单。

  22、离开会议室、多功能厅、宴会服务部各仓库没有及时锁门、关灯、关空调扣2分,累计3次签单处理。

  23、工作时间手机没有调到震动状态,打私人电话,公众场所打电话,玩手机从而影响工作服务扣2分。主管层必须24小时开机,违者扣2分,累计3次签单。

  24、工作散漫出勤不出力粗心大意影响工作效率扣2分,累计三次签单;若导致工作出差错扣5分,情节严重者签单。

  25、非紧急事情在酒店内跑扣2分,累计3次签单。

  26、擅自吃喝酒店食物、饮料即时解雇处理。

  27、没经批准私自去厕所或超出所限时间15分钟扣2分,累计3次签单。

  28、工作的交接内容不清晰跟进不到位导致工作出现问题扣3分,累计2次签单。

  29、擅取客人、他人或酒店财物签单,情节严重者即时解雇。

  30、擅离工作岗位,无故中途停止工作扣3分,累计2次签单。

  31、在酒店范围打架斗殴即时解雇。

  32、违反部门调班和请假程序而影响工作扣10分并签单。

  33、操作不当导致酒店财物损失扣3分,累计2次签单。

  注:

  对触犯制度且情节严重者将根据酒店《员工手册》进行相应处理。

  (三)、服务规范

  1、要热情有礼、工作主动、耐心细致、关心客人;

  2、要经常使用礼貌用语,“你好”、“早上好”、“谢谢”、“欢迎光临”、“对不起”等要常挂口边,万事加个“请”字;

  3、要注意仪表仪容,保持良好的个人形象,工衣要烫平整,鞋子要抹擦光亮,头发要梳洗整齐,手部要干净无迹;

  4、要尊重上司,爱护下属,坦诚相交,相互帮助;

  5、要严格执行各项规章制度,上班不迟到,下班不早退,请假办手续,用善要依时;

  6、要坚决服从上司得工作分配,尽一切努力完成上司安排得工作任务;

  7、要爱护公共财物,做到不损坏、不浪费、不超负荷使用、不随处弃置,发现问题要及时向主管报告;

  8、要加强合作,增加沟通,减少误会,避免工作事故发生;

  9、要严格遵守食品卫生条 ,保持工作区域干净卫生;

  10、要增强防火意识,注意防火安全;

  11、对进入餐厅的宾客不表示问候,不欢迎,扣2分。

  12、迎接宾客时不使用敬语,使用敬语时不点头致意,扣2分。

  13、在通道上行走时妨碍宾客,不协助宾客入坐,扣2分。

  14、发生疏忽或不妥时,不向宾客道歉,回答宾客的提问不清脆、不流利悦耳,扣3分。

  15、接受点菜时,不能正确的解释菜单,不能向宾客进行适时推销,不能仔细聆听复述,扣5分。

  16、接到宴会订单或菜单时,不能根据菜单或订单提供相应的服务,不准备好相应的餐具及佐料,扣5分。

  17、宴会服务时,不能做到“八知”和“三了解”(以登记本上的内容为准),扣5分。

  18、斟酒时不按标准进行,递送物品不使用托盘,(包括摆台),扣3分。

  19、上菜时不介绍菜名,撤换餐具声音太大,不及时更换骨碟、烟缸,扣2分。

  20、不了解当日供应的沽清表、海鲜及菜式的泡制方法以及饮料酒水的服务标准和价格,扣5分。

  21、上最后一道菜时,不告诉客人,扣2分。

  22、宾客招呼时,不迅速达到客人的桌边,结帐时不迅速准确无误,扣2分。

  23、客人走后,不马上翻台,翻台时不按操作规程作业,并影响周围的宾客,扣3分。

  24、对客服务时不按服务的标准,服务姿态不符合规格,扣5分。

  25、违反服务规范或操作程序扣3分;因而影响服务质量,导致客人口头或书面投诉扣5分并签单。

  (四)、宴会部奖励制度

  1、发现仓库、厅房没有锁门者,查证后事情属实加2分。

  2、发现打烂家私而没有上报登记者,查证后事情属实加3分。

  3、发现其它餐厅偷取本部物品者,查证后事情属实加3分。

  4、因员工服务周到,受到客人口头表扬者奖1分。受到书面表扬者奖2分。收到客人表扬信者奖5分。

  5、受到客人点名服务者,每次奖2分。

  6、受到上司或在外部门帮忙受到表扬者奖2分,(同一件事情受到多次表扬计为2分)。

  7、对部门提出合理化建议,一经采纳,视情况给2-5分奖励。

  8、积极参与部门、酒店各种比赛活动获得名次者根据获奖情况给予4-10奖励。

  9、及时反馈各种相关信息给直属上司,并能协助上司解决实际问题者奖2分。

  10、拾到客人物品及时上交或归还客人奖励3分。

  11、每月将以得分的高低评出宴会服务之星。

采编:www.pmceo.cOm

篇2:建筑施工安全生产奖罚制度

  建筑施工安全生产奖罚制度

  1、总则

  (1)为贯彻“安全第

  (一)预防为主”的安全生产方针,健全安全组织,强化安全管理加强安全监督,检查和安全奖罚力度,特制定本制度。

  (2)公司所属各单位,均执行本制度。

  2、季度评价奖罚

  (1)公司对各施工现场及分公司进行安全检查,以建设部颁布发的《施工企业安全检查标准》JGJ59-99、《施工现场临时用电安全技术规范》JGJ46-20**和《北京市建筑施工现场安全防护基本标准》及总公司颁布发的《施工现场管理工作实施细则》为依据,以月检查评分、季度评比的方式进行评价。

  (2)月检查评分在次月底3日前公布,作为对施工现场及分公司的安全管理水平的评价,季度内各月平均评分为评比奖罚的季度平均评分=本季度各月评分之和/3。季度平均分计算值取小数点后一位、第二位按四舍五入记录。季度内检查不足3个月的,按实际检查月份算术平均值记。

  (3)有两个及两个以上施工现场的单位月评分,以被检施工现场的平均得分计算。

  月检查评分=受检施工现场评分之和/受检施工现场数

  (4)机械施工单位受检内容突出大型机械的拆装、运输、安全装置、验收及维修检查及时和资料完整性等。

  (5)奖罚计量单位以本季度内在施工面积每千平方米或万元产值为一个计算单位,面积与产值均取整数部分。

  3、安全管理奖罚

  (1)在安全生产管理中,自觉落实安全生产责任制,并定期检查执行情况,实现安全防护,临时用电标准化,及时消除施工中的安全隐患,保障安全生产的单位和个人均给予奖励。

  (2)对单位奖励额为500-2000元,对个人奖励额为50-100元,有突出贡献的根据业绩加奖厉额,但最高不超过奖励额的两倍。

  (3)有如下表现之一的单位和个人可受到奖励:

  ①认真执行安全生产法规、条 、标准规范和制度、成绩显著的。

  ②在安全技术、劳动保护科研方面的革新或发明,提出有价值的合理化建议的。

  ③在创安全文明施工现场活动中,始终保持施工现场较高管理水平,在行业或企业内处于领先地位的。

  ④工作中,取得有推广价值的安全管理经验的。

  ⑤防止重大伤亡事故或重大设备事故,在事故抢救中表现突出的。

  ⑥在各种安全生产活动中,被评为行业或企业先进的。

  (4)对发生死亡、重伤,一次3人以上伤害事故的单位,按违反《劳动保护法规处罚实施办法》,承担各级经济处罚,同时负担处理事故过程中所发生的一切费用,公司同时对事故单位追加罚款3000元。

  (5)对发生伤亡事故隐瞒不报,一经查出责令其补报,除按第十二条 罚外,追加罚款2000元,对责任人按有关条 另行处罚。

  (6)有如下情节之一的单位,依据责任程度给予500~5000元的罚款。

  ①对施工作业人员不进行安全教育或安全教育不落实,没有安全教育资料,经批评仍无改进的。

  ②施工作业人员联保互保安全责任制未落实或不起作用的。

  ③无安全检查制度或有制度未落实,不按规定进行安全检查、反馈、整改、评定资料不全的。

  ④施工作业无方案,无安全技术措施或安全技术措施缺乏针对性,安全技术资料不全的。

  ⑤设施或设备使用前未进行验收或验收资料不全,经指出无改进的。

  ⑥部履行交底手续,交底手续或资料不齐全,或有安全技术交底但未落实,检查监督不到位。

  ⑦“四口”“五临边”未按规定要求进行防护,或防护不符合标准的。

  ⑧发现安全隐患,不及时采取措施的、不及时报告的、酿成事故的。

  ⑨不按时间和要求办理安全教育年审手续,或弄虚作假的。

  ⑩单位无《施工企业安全资格认可证》、栋号无《安全施工许可证》的;进行分包工程的外埠施工队无《安全施工许可证》的。

  (7)有下列情节之一的个人,根据情节予以100~400元罚款,情节特别严重的加重处罚,但不超过罚款额度的一倍。同时可合并行政处分,触犯刑律的,送交有关部门追究刑事责任。

  ①玩忽职守,违反安全生产责任制、违章指挥造成事故的。

  ②违章指挥、违章作业,经指出不改,造成安全隐患和险情,酿成未遂事故或致人伤害的。

  ③对安全隐患熟视无睹,不采取消除措施造成事故的。

  ④服从管理、粗暴抗拒安全检查人员指导,威胁、侮辱、殴打安全管理人员的。

  ⑤对安全工作管理不严、抓地不紧,造成失误,而又不能及时解决的。

  ⑥违反安全技术管理规定,造成险情或发生伤害事故的。

  ⑦非工作原因攀登、跨越各种栏、网、架、墙、乘坐非载人提升设备上下,从高处抛掷物料、垃圾的。

  ⑧擅自改变安全技术方案,拆改、移动、损毁防护设施、安全标志,造成险情或事故的。

  ⑨安全值班人员不尽职尽责敷衍推脱、无安全值班记录,对安全隐患不及时整改的。

  ⑩无有效操作证进行特种作业,拒不接受检查的。

  11持特种作业学习证无操作监护人时作业的。

  12私接临时用电线路、擅自动用用电设备的。

  4.安全奖罚的实施

  (1)进行奖励必须有安全管理部门提供的奖励报告单和奖励意见,提交公司安全生产委员会研究决定。

  (2)领取奖励金凭安全管理部门开具的《安全生产奖励通知单》到财务部门直接支取。

  (3)奖励款从安全奖励基金中支付。

  (4)罚款以安全管理部填发的《安全生产罚款通知单》为依据。

  (5)对单位的罚款由财务部从该单位当月的工资总额中扣除,并转入安全奖励基金账内。

  (6)对外埠施工队伍的罚款,由财务部从其所在单位账号中扣除,并转入安全奖励基金账内。由该单位从外埠施工队的结(预)算款中扣除。

  (7)对个人的罚款,由财务部从受罚人所在单位的当月工资总额中扣除,并转入安全奖励基金账内,罚款由受罚人所在单位从当事人当月工资中扣除。

  (8)安全奖励基金专项专用,不准挪用。

篇3:施工现场保卫工作奖罚制度

  施工现场保卫工作奖罚制度

  一、保卫人员要带头学好党和国家及工地规定的有关部门保卫工作等方面的各项法规、法令规章制度。并结合本单位的实际制定可行措施,加以贯彻执行。

  二、保卫人员应热爱本职工作,应把人民的生命财产放在首位。为了他人的利益而牺牲自己的一切,努力做好保卫工作。

  三、工作应认真负责,一定要深入现场调查研究,发现问题及时解决,要针对查出的问题制定整改措施,力争做好工作。

  四、保卫人员应对自己应分管的工作做到心中有数。对现场人员的思想动态,对应看护的主要部门,重点部位,主要物资要做到经常检查,制定相应措施,杜绝各类事故。

  五、门卫人员在工作中要坚守岗位,尽职尽责,上岗后不准看书、看报或做与本职工作无关的事。要加强巡视防止事故发生。

  六、门卫人员要认真检查过往行人及车辆,必须严格料物进出管理制度。做到认手续不认人,本场人员挟物离队也要认真检查,发现问题及时上报办公室。

  七、施工现场闲人免进,更不得把外人留宿工地,发生重大事故要立即向上级报告,并保护好现场。

  以上望保卫人员认真执行,成绩突出给予奖励,否则应予处理。

篇4:产品质量奖罚制度

  产品质量奖罚制度

  1.目的:为了完善本公司质量管理制度,确保本公司质量管理体系有效运行、产品质量符合规定要求,达到顾客满意。特制定本制度。

  2.范围:本公司员工。

  3.职责:

  3.1品管部门负责质量奖罚取证工作,各车间应做好配合工作;

  3.2 主管技术副总、品管部负责人负责质量奖罚处置工作;

  3.3 总经理负责质量奖、重大质量事故处置意见批准。

  4.工作程序

  4.1 质量奖:

  4.1.1下列情形之一者可以得到适当的质量奖:

  a) 在一年当中,员工能保质保量出色完成任务,在工作中未出现质量故事,具有很强质量意识的;

  b) 由于员工及时发现,避免重大质量故事发生的;

  c) 对质量管理方面提出合理化建议被采纳的。

  d) 在一年当中,部门开展质量管理工作成绩突出,产品质量明显提高,给公司带来效益的。

  4.1.2 质量奖励由部门负责人在《质量奖罚处理单》上填写推荐理由,送到主管质量、技术副总拟定奖励意见,报总经理批准。

  4.1.3 部门负责人将《质量奖罚处理单》送财务部执行。

  4.2 质量处罚

  4.2.1 质量处罚分类:

  a) 一般质量事故;

  b) 严重质量事故。

  4.2.2 下列情形之一的为一般质量事故:

  a)品管员在检查中发现不合格品未采取措施的;

  b) 未按规定程序进行质量信息反馈的;

  c) 生产中出现小批量报废的;

  d) 无故妨碍、干扰检验人员正常工作的;

  4.2.3 下列情形之一的为严重质量事故:

  a) 顾客重大投诉的;

  b) 生产中出现批量不合格的;工作中出现重大失误;

  4.3工序奖罚规定:

  a) 工序与工序之间转接,下道工序发现上道工序为不合格品时,经品管员确认后操作者报部门负责人,发现一处罚上道工序5元,所罚的款奖给发现者,由部门负责人在《质量奖罚处理单》填写奖罚理由,送财务部执行。

  b) 车间与车间转接,下道工序发现上道工序为不合格品时,经品管员确认后操作者报部门负责人,发现一处罚上道工序品管员2元,操作者3元,所罚的款奖给发现者,由部门负责人在《质量奖罚处理单》填写奖罚理由,送财务部执行。

  4.4 处罚款额规定:

  4.4.1 对一般质量事故处罚相关部门主要责任人20元以下,罚次要责任人10元以下;

  4.4.2对严重质量事故处罚相关部门主要责任人100元以下, 罚次要责任人50元以下,如造成经济损失,还应按经济损失10%赔偿(由主要责任人负担),但最大赔偿金额不得超1000元。

  4.5 处罚程序:

  4.5.1 对一般质量事故由品管部门负责在《质量奖罚处理单》填写处罚理由,部门负责人签字,报主管质量、技术副总处置。

  4.5.2 对严重质量事故由品管负责人负责在《质量奖罚处理单》填写处罚理由,送主管技术副总处置(必要时召集相关人员讨论)。报总经理批准。 4.5.3 品管部负责人将《质量奖罚处理单》送财务部执行。

篇5:建筑施工企业工程质量奖罚制度

  建筑施工企业工程质量奖罚制度

  1、总则

  ⑪为强化质量管理,提高职工及外包队伍的质量意识,激励各级员工的工作积极性,保证工程质量目标顺利完成,制定本制度

  ⑫本制度根据国务院颁发的《建设工程质量管理条例》及有关技术标准、规范、规定的要求,结合公司实际情况制定。

  2、适用范围

  本制度适用于项目部及施工单位的质量奖罚的管理

  3、职责

  ⑪质量管理 部负责对各施工单位的质量奖罚管理

  ⑫项目部总工程师负责奖励基金审批

  4、制度内容

  ⑪考核对象。本制度对现场施工的各单位、包工队进行考核

  ⑫考核内容:

  ①施工质量记录齐全

  ②施工单位所施工的分项工程优良率

  ③标牌、标志,按质量管理有关规定要求责任挂牌

  ④材料代用:有正常的代用手续,资料齐全

  ⑤过程控制记录:各单位、部门要把公司质量技术部的《单位安装工程文件资料检查清单》根据工程细划在不同阶段需要哪些记录并落实到人,有书面计划清单与检查落实记录。质量管理部要根据计划清单分阶段检查落实情况并打分,低于85分者,取消质量奖评定资格。

  ⑬质量奖来源分两部分:一部分为项目部按工程制定的质量奖,一部分为不固定嘉奖(甲方、公司、项目部等),罚款纳入质量奖基金

  ⑭按月进行考核,分项工程优良率达到质量目标要求的,且未发生一起质量缺陷或问题的,质量奖全部发放给单位,由各单位质检员根据考核细则列出考核评分表(附表5-9)交质量管理部审核,质量管理部审核自检考核评分表后审核发放

  ⑮对个人奖罚办法:

  ①根据公司、项目部有关质量管理制度、规定进行考核

  A对职工质量意识考核。对职工质量意识的考核随机进行。任何人故意隐瞒质量问题或缺陷,一经发现每次扣罚100元

  B本单位职工(不包括专兼质检人员及中层以上领导)发现质量问题或缺陷并反馈到质量管理部,每次嘉奖20-100元。按月单独发放

  C对外包队伍质量管理人员按该承包队伍验收一次合格率核发,达不到100%则免除奖励

  D对在质量工作中表现突出、工作成绩优良的职工质量管理部可不定期给予嘉奖,嘉奖考核及分配表由质量管理部负责

  ②对专兼质检人员的考核

  A对专兼质检人员的考核每半年一次逐级考核

  B考核以施工质量问题或缺陷在整改(有记录)前被其他人员(非专兼质检人员)发现并反馈到质量管理部的次数为标准,考核期内超过两次扣罚50元,每增加一次加罚50元 C未按程序履行验收手续不享受奖励

  D由质量管理部质检元组织三级验收。若该项目二级验收一次不合格,扣除施工单位工程项目质保金10%,多次发生逐次扣除。并罚主持该项目验收的质检员20元

  E施工项目通过三级验收收报请四级验收时若第一次不通过,此情况每发生一次,罚质量管理部主持该项目三级验收的质检员50元,主持该项目二级验收的质检压20元

  F经考核施工单位质检员(三)四级验收连续两个月验收合格率达100%奖励200元;连续四个月验收合格率达100%奖励400元,若不符合验收合格标准,被上级质检员验收合格的处罚上级质检员相同金额

  ③对专兼职计量人员的考核

  A对专兼职计量人员的考核每半年一次逐级考核

  B考核以发现不符合使用要求的计量器具在施工现场使用的次数为标准,考核期内超过两次则扣罚50元,每增加一次加罚50元 C计量器具帐、卡、物不对应,免除奖励

  ④对专业公司的考核

  A对专业公司经理和技术负责人的考核每半年进行一次定期考核 B奖励以管理人员(项目部、专业公司)是否认真及时填报质量管理记录为标准

  C对违反施工工艺记录的现象,一经发现对责任人处以20元以上处罚,可进行连锁处罚,必要可对屡犯者进行下岗培训,对责任单位可处以100元以上处罚

  D对施工项目达到业主表彰,被列为施工现场样板工程或精品工程的施工单位,质量管理部不定期给予奖励、并上报公司

  ⑯考核分工

  ①各单位质检员负责本单位人员的考核,质量管理部负责审核,各单位质检员由质量管理部专业员考核,质量管理不5部长审核

  ②各单位的考核由质量管理部考核,质量管理部部长审核

  ③对质量奖的考核由本工程部或财务部核发。

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