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餐厅酒店仓库管理制度

编辑:物业经理人2020-04-13

  餐厅酒店仓库管理制度

  一、仓库应当确定一个专管人员,全面负责仓库的管理工作。

  二、仓库保管员应当熟悉储存物品的分类、性质、保管业务知识。

  三、仓库保管应分类摆放物品,并按时盘存。

  四、所有物品入库必须凭购物发票和申购单。

  五、按规定时间领取物品,并按规定程序出库。

  六、仓库消防安全必须贯彻"消防为主,防消结合"的方针和防火安全制度,正确掌握消防器材的使用。

  七、仓库管理人员应加强电源、火源、易燃易爆物品的安全管理,落实岗位防火责任制,制定灭火责任制,制定灭火应紧方案。发现火情应迅速采取措施扑救,并及时向有关部门报告。

  八、采购程度:部门填写领用单,仓库若无货则填写申购单,办公室审批,总经理签字,交于采购员购买。

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